馬世騰

摘? ?要：隨著環(huán)保觀念日漸增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展深入人心。在人民日益增長的物質(zhì)文化需求中，人們對生活品質(zhì)的要求越來越高?；诖?，文章致力于從消費(fèi)者的角度探討一次性秸稈筷子這一新型產(chǎn)品的市場發(fā)展前景以及一次性秸稈筷子在推廣過程中可能存在的問題，并相應(yīng)地提出解決方案。

關(guān)鍵詞：一次性秸稈筷子;消費(fèi);環(huán)保

近年來，綠色環(huán)保風(fēng)暴來襲，在“綠水青山就是金山銀山”的理念下，我國提倡節(jié)約能源與綠色發(fā)展，其中，對于餐具所造成的環(huán)保問題也越來越關(guān)注。在眾多餐具齊發(fā)展的今天，何種材質(zhì)的筷子既環(huán)保又好用是值得探索的問題。目前，一次性筷子由于受質(zhì)量安全、消耗資源等因素影響，市場發(fā)展前景不容樂觀，而環(huán)保新型可降解型一次性秸稈筷子（簡稱一次性秸稈筷子）則能更好地保護(hù)資源和環(huán)境，還可以為廣大消費(fèi)者帶來安全的用餐體驗(yàn)。因此，綠色健康高品質(zhì)的筷子逐漸受人們青睞，人們更傾向于購買有品質(zhì)保證的一次性秸稈筷子，而不是低價(jià)、無保障的一次性筷子，其市場機(jī)會和市場需求是相對可觀的。鑒于此，本文主要探討“一次性秸稈筷子”這一產(chǎn)品在推廣中存在的主要問題，并提出相應(yīng)的建議及措施，從而進(jìn)行有效推廣。

1? ? 一次性秸稈筷子與一次性木質(zhì)筷子的區(qū)別與特點(diǎn)

一次性秸稈筷子的設(shè)計(jì)主要分為兩部分：前半段以秸稈等材料制成，后半段以秸稈等無機(jī)物壓縮制成，外層以微粒層包裹。后端的秸稈用機(jī)械將回收紙降解消毒，定型成筷子，前端需設(shè)計(jì)好微粒層，以確保安全健康。

雖然一次性木制筷子從外觀上與秸稈筷子并無太大差異，但秸稈筷子有其自身的優(yōu)點(diǎn)。首先，秸稈筷子的外部被一層微粒層所包裹，所以不會出現(xiàn)一次性筷子所出現(xiàn)的毛刺、細(xì)菌滋生、發(fā)霉等問題。其次，一次性秸稈筷子重量輕、強(qiáng)度大于塑制、紙制等同類產(chǎn)品，可在16～110 ℃條件下使用，盛上沸水4 h以上無滲漏等，都是一次性筷子所不具備的。另外，生產(chǎn)一次性筷子的小作坊層出不窮，生產(chǎn)環(huán)境更是無法控制與監(jiān)管，導(dǎo)致流向市場的一次性筷子存在安全隱患。而秸稈筷子在產(chǎn)品質(zhì)量上都需要上報(bào)上級質(zhì)量監(jiān)管部門，根據(jù)產(chǎn)品監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)抽樣檢測合格率，嚴(yán)格把控推向市場的產(chǎn)品質(zhì)量安全，重視產(chǎn)品口碑，保證消費(fèi)者的使用體驗(yàn)。因此，一次性秸稈筷子的市場前景寬廣，值得推廣。

2? ? 一次性秸稈筷子在推廣過程中存在的主要問題

2.1? 一次性秸稈筷子的成本相對較高

一次性秸稈筷子的成本主要體現(xiàn)在無機(jī)物的提取、可回收材料的收集以及如何將其更高效地做成產(chǎn)品。因?yàn)橐爰涌煲淮涡越斩捒曜拥母聯(lián)Q代速度，就需要批量生產(chǎn)解決產(chǎn)業(yè)鏈化的問題，從根本上解除生產(chǎn)與使用一次性筷子的弊端，無疑就提高了一次性秸稈筷子的成本及出售價(jià)格。調(diào)查顯示，大多數(shù)消費(fèi)者使用餐具時不會只考慮環(huán)保，也會很看重消費(fèi)成本，尤其是餐飲商戶更加注重成本，給一次性秸稈筷子的推廣造成了一定的困難。

2.2? 一次性秸稈筷子的市場認(rèn)知程度較低

目前，隨著快餐業(yè)和外賣行業(yè)的快速發(fā)展，一次性餐具使用量也迅速增加，但即使在餐飲外賣盛行和環(huán)保熱潮的當(dāng)下，一次性秸稈筷子的推廣也受市場認(rèn)知度的影響。調(diào)查結(jié)果表明，63%的消費(fèi)者對一次性秸稈筷子的功效并不了解，表示價(jià)格高，消費(fèi)者很難辨別一次性秸稈筷子產(chǎn)品的性能和質(zhì)量，對其缺少很清晰的認(rèn)識。一般的商家認(rèn)為，產(chǎn)品在使用過程中只要無毒、無害即可，給消費(fèi)者購買、使用帶來了一定的阻礙。普及度差、市場認(rèn)知程度較低等原因?qū)е缕涫袌稣加新蔬h(yuǎn)低于一次性筷子。想讓一次性秸稈筷子走得更好、更遠(yuǎn)，為地球環(huán)保做貢獻(xiàn)，還需要提高一次性秸稈筷子的認(rèn)知度。

2.3? 消費(fèi)者缺乏綠色消費(fèi)習(xí)慣

隨著環(huán)境意識日益深入人心，綠色消費(fèi)已經(jīng)進(jìn)入人們的生活，但離真正轉(zhuǎn)變?yōu)榫G色消費(fèi)的習(xí)慣還有一定的差距。調(diào)查顯示，有54%的消費(fèi)者愿意使用綠色產(chǎn)品，說明一次性秸稈筷子的市場發(fā)展前景非常廣闊。但在就餐時因其簡單、便捷等特點(diǎn)68%的人依然選擇使用一次性筷子，使得一次性秸稈筷子仍然難以全面推廣下去。主要原因在于消費(fèi)者的環(huán)保意識還有待增強(qiáng)，對環(huán)境負(fù)責(zé)任的觀念還未完全建立起來。另外，許多產(chǎn)品至今沒有統(tǒng)一的綠色檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證機(jī)制，綠色市場上“魚目混珠”的現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致商家也未推廣使用一次性秸稈筷子，尚不能滿足人們對綠色消費(fèi)的需求。

3? ? 更加有效推廣一次性秸稈筷子的建議及措施

3.1? 政府引領(lǐng)一次性秸稈筷子的未來發(fā)展

在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的大趨勢下，一次性秸稈筷子的推廣適應(yīng)綠色發(fā)展這一主線，政府也更加注重對環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策支持。一次性秸稈筷子的推廣可以借助政府的有關(guān)政策和技術(shù)扶持，集合資金與技術(shù)雙管齊下，克服現(xiàn)有的難題，依據(jù)產(chǎn)品特性制成模具與軸承批量生產(chǎn)，并進(jìn)行有效推廣，形成完善的運(yùn)營體制。盡量降低一次性秸稈筷子的生產(chǎn)成本，提供一種環(huán)保、衛(wèi)生、節(jié)材、結(jié)構(gòu)簡單的一次性秸稈筷子，為消費(fèi)者提供更實(shí)惠的產(chǎn)品，讓其更加符合市場及消費(fèi)者的要求，并在政府的大力支持和推動下，引領(lǐng)一次性秸稈筷子的未來發(fā)展前景。

3.2? 提高消費(fèi)者對一次性秸稈筷子的價(jià)值感知

調(diào)查結(jié)果顯示，用戶體驗(yàn)及安全問題為客戶首要考慮因素。因此，要大力推廣一次性秸稈筷子，也就是要提高消費(fèi)者對一次性秸稈筷子的價(jià)值感知，讓消費(fèi)者感覺綠色產(chǎn)品價(jià)值更高。因此，企業(yè)更應(yīng)該側(cè)重于一次性秸稈筷子的產(chǎn)品質(zhì)量問題，真正做到符合綠色產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，如材料環(huán)保、生產(chǎn)過程無污染、可循環(huán)、通過綠色認(rèn)證等。在質(zhì)量要求上，采用高精準(zhǔn)的設(shè)備儀器和系統(tǒng)的制作流程，制成高品質(zhì)的一次性秸稈筷子，提高客戶體驗(yàn)。在衛(wèi)生要求上，生產(chǎn)線一律采用綠色環(huán)保材料，嚴(yán)格按照國家食品安全指標(biāo)進(jìn)行生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)真正意義上的產(chǎn)品生產(chǎn)安全、綠色消費(fèi)一體化。在使用方式上，以批量發(fā)往運(yùn)營點(diǎn)，再統(tǒng)一配送到店，店鋪可將一次性秸稈筷子與餐盒一同配送，既新穎又方便，只需拆開外層包裝紙即可使用，為消費(fèi)者帶來便捷。

3.3? 增強(qiáng)環(huán)保意識，提高一次性秸稈筷子的使用率

首先，面對環(huán)境污染、資源枯竭的狀況，每個人都應(yīng)該從身邊的小事做起，從日常生活消費(fèi)做起，努力做到綠色環(huán)保消費(fèi)，培養(yǎng)綠色消費(fèi)習(xí)慣。在追求生活品質(zhì)的同時，注重環(huán)保、節(jié)約資源和能源，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)消費(fèi)。其次，商家及餐飲商戶應(yīng)主動承擔(dān)起企業(yè)社會責(zé)任，用切實(shí)可行的方式推動綠色消費(fèi)，比如可以建立綠色通道或綠色超市，把生產(chǎn)過程中超標(biāo)排放的產(chǎn)品分門別類擺放，促使消費(fèi)者不選擇低檔劣質(zhì)產(chǎn)品，對危害環(huán)境的產(chǎn)品說“不”，從而有效地提高一次性秸稈筷子的使用率，滿足人們使用綠色產(chǎn)品的實(shí)際需求。

總之，希望本文能夠?qū)σ淮涡越斩捒曜拥耐茝V有一定幫助，不斷增強(qiáng)人們綠色消費(fèi)的意識，從而為保護(hù)資源與環(huán)境作出貢獻(xiàn)。

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