肉雞的飼養(yǎng)管理

張麗媛

吉林省長春市九臺區(qū)營城街道辦事處畜牧站，吉林長春 130500

1 肉用仔雞生產(chǎn)特點

生長速度快，出殼大約40 g，飼養(yǎng)45 d 體重約2.5 kg，周期短，周轉(zhuǎn)快，一般7 ～8 周上市，然后空舍1 ～2 周消毒，平均9 ～10 周一批，一年可養(yǎng)5 批。飼料轉(zhuǎn)化率快，肉用仔雞肉料比2:1。飼養(yǎng)密度大，房舍利用率高，自然通風(fēng)條件下可養(yǎng)12 只/m2，若利用機(jī)械通風(fēng)可養(yǎng)17 只/m2。勞動效率高，在用手工操作的情況下，一個勞動力可養(yǎng)萬只肉雞。肉用仔雞健壯，整齊度高，經(jīng)過現(xiàn)代化育種的仔雞，抗病力強(qiáng)，便于飼養(yǎng)，雞群的整齊度高，因此可全進(jìn)全出，一次上市，但易患腿疾病和胸囊腫。

2 肉用仔雞的飼養(yǎng)

2.1 飼養(yǎng)方式

肉用仔雞的飼養(yǎng)方式主要有厚墊料平養(yǎng)、彈性塑料網(wǎng)上平養(yǎng)、籠養(yǎng)。①厚墊料平養(yǎng)：指在雞舍地面上鋪一層10 ～15 cm 的墊料，待墊料臟后再鋪上新的墊料，直到雞上市后，將墊料一次清理的育雛方式。是目前最流行的方式，要求墊料松軟，吸水性強(qiáng)，不發(fā)霉，不過長，以5 cm 以內(nèi)為宜。常用的墊料有稻谷皮，刨花鋸末，切碎的秸稈。②彈性塑料網(wǎng)上平養(yǎng)：指在金屬網(wǎng)上再鋪一層彈性塑料網(wǎng)，然后將仔雞養(yǎng)在上面，以減少腿病和胸囊腫的發(fā)生，提高商品率。此法因雞不與糞便接觸，感染疾病的機(jī)會較少，預(yù)防球蟲病效果較好。③籠養(yǎng)：指將肉用仔雞飼養(yǎng)在專門的肉雞籠內(nèi)，由于籠養(yǎng)條件下胸囊腫和腿疾發(fā)生率高，目前使用還不普遍，但由于籠養(yǎng)養(yǎng)殖密度高，塑料轉(zhuǎn)化率高，便于飼養(yǎng)管理，隨著胸囊腫和腿疾問題的解決，肉用仔雞籠養(yǎng)將會代替普遍使用的平養(yǎng)。

2.2 肉用仔雞營養(yǎng)需求的特點

肉用仔雞生長迅速，飼養(yǎng)周期短，對營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏非常敏感。供給肉用仔雞日糧必須是高能量蛋白、維生素、微量元素含量充足，各種營養(yǎng)物質(zhì)比例平衡的飼料。

2.3 飼料形狀與飼喂

飼喂肉用仔雞適合采用顆粒料，顆粒飼料營養(yǎng)豐富，便于采食，雞采食粉狀飼料比較困難。肉用仔雞的飼喂一般用自有采食。飼喂肉用仔雞應(yīng)注意早期飼喂，做到早入舍、早飲水、早開食。

3 肉用仔雞管理

應(yīng)實行“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)制度，即同一棟雞舍在同一時間里只飼養(yǎng)同一日齡的雞，又在同一天全部出場，出場后進(jìn)行徹底清掃消毒并空閑一周，再接養(yǎng)下一批雛雞。肉用仔雞育雛階段需要保溫，所需的育雛溫度比蛋用雛雞稍高一些，第一周為32 ～35 ℃，以后每周降2 ～3 ℃，第5 周以后保持在20 ～21 ℃，不要低于21 ℃。常用保溫傘保溫，傘檐距離地面30 cm 左右，使雞群可在保溫傘下自由進(jìn)出，從而選擇最適宜的溫度。在溫度適宜的情況下，雞群食欲旺盛，活動、睡眠正常，雞群安靜。肉用仔雞的飼養(yǎng)密度常按出場的每平方雞只數(shù)計算，第1 周為70 只/m2，第2 周為50只/m2，第3 周35 只/m2，第4 周25 只/m2，第5周18 只/m2，第6 周12 只/m2。為了便于雞的采食飲水，通常在第1 ～2 天實行通宵光照，其他時間實行23 h 光照，1 h 黑暗。光照強(qiáng)度則以弱光為宜，弱光可降低雞的興奮性，減少雞的活動。在入舍的第1 周，每平方米地面2 ～3 w，2 周以后0.75 w，即20 m2用40 ～60 w 和15 w 的燈泡。此外，加強(qiáng)通風(fēng)、保持雞舍的空氣新鮮是非常必要的，開放式雞舍只要溫度達(dá)到育雛要求，就應(yīng)盡可能打開窗戶、通氣孔通風(fēng)換氣，保證雞舍的空氣新鮮。最后，還要加強(qiáng)墊料管理，因為墊料板結(jié)是厚墊料飼養(yǎng)肉用仔雞發(fā)生胸囊腫的重要原因。一定要保持墊料的松軟干燥，對板結(jié)的墊料可用工具松軟，再蓋上新墊料，對潮濕發(fā)霉的墊料應(yīng)及時換掉。