刺梨無性繁殖技術(shù)及種植建議

尹建華 楊維雄 常曉勇

摘 要：刺梨（Rosa roxbunghii Tratt）為薔薇科（Rosa）薔薇屬小灌木，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。生產(chǎn)上為保證種苗的優(yōu)質(zhì)特性，常以無性繁殖的方式對(duì)刺梨進(jìn)行繁殖，以加快其苗木繁殖的速度。文章簡(jiǎn)述了刺梨壓條、扦插、嫁接和組織培養(yǎng)等繁殖方法及現(xiàn)狀，并就其無性系苗種植后的問題提出了相應(yīng)的建議。

關(guān)鍵詞：刺梨;繁殖;壓條;扦插;組織培養(yǎng)

中圖分類號(hào)：S35 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200330021

引言

刺梨（Rosa roxbunghii Tratt），又名繅絲花，系薔薇科（Rosaceae）薔薇屬（Rosa）小灌木，廣泛分布于暖溫帶及亞熱帶地區(qū)[1]。我國(guó)野生刺梨主要分布在云南、貴州、四川、陜西、湖北等地區(qū)，其中以貴州資源最為豐富。野生于貴州境內(nèi)的有普通刺梨和無籽刺梨2個(gè)品種[2]。刺梨為野生小灌本，4—6月開粉紅至深紅色的花。

刺梨原是一種野生水果，刺梨的果實(shí)秋天成熟，多為扁圓球形，橫徑約為2～4cm，黃色，有時(shí)帶紅暈。其果肉脆，成熟后香味濃芳，果皮密生小刺，果實(shí)中維生素C含量較為豐富，一般每100g鮮果中含維生素C2000mg，故有“維生素C大王”之美譽(yù)。其果還含有18種氨基酸、10多種微量元素和多種活性物質(zhì)，總糖量為4g左右，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高[3，4]。另據(jù)報(bào)道，刺梨還具有抗輻射、抗衰老、抗癌和消炎等功效。刺梨果實(shí)中含有的原兒茶酚和多種三萜類化合物等物質(zhì)，能有效防治冠心病、抗心絞痛、抗菌、平喘、抗腫瘤以及醫(yī)治宮頸癌和皮膚癌等，具有較高的醫(yī)用價(jià)值[5]。刺梨還可加工成刺梨果酒、刺梨飲料、果醬、果脯等高檔保健食品，具有重要的后期加工利用價(jià)值[6]。目前，刺梨生產(chǎn)已列入《貴州省中藥材、民族藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中[7]，既是“藥食同源”植物，又具有很好的觀賞用途，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

1 刺梨的育苗

刺梨的繁殖可分為有性繁殖和無性繁殖2種。有性繁殖種子來源較為豐富，育苗方法簡(jiǎn)單且易掌握，但利用種子繁殖的刺梨后代植株間由于異花授粉的原因變異很大，從播種到結(jié)果歷時(shí)較長(zhǎng)，不利于保持母本的優(yōu)良特性;對(duì)于無籽刺梨來說，因其無籽，故只能進(jìn)行無性繁殖。刺梨無性繁殖的方法主要有壓條、扦插、嫁接及組織培養(yǎng)等，雖然技術(shù)要求較高，育苗期也相對(duì)較長(zhǎng)，但可保持母本原有的優(yōu)良特性，實(shí)現(xiàn)提前開花結(jié)果。因此，生產(chǎn)上育苗更多采用無性繁殖的方法。近年來，我國(guó)西南多地大力發(fā)展刺梨種植及其加工產(chǎn)業(yè)，良種苗的需求與日俱增。國(guó)內(nèi)研究人員對(duì)刺梨的無性繁殖做了大量的研究工作，并取得了豐碩的成果，但仍然存在著亟待解決的問題。

2 刺梨無性繁殖的研究現(xiàn)狀

2.1 壓條繁殖

刺梨壓條時(shí)，無需對(duì)母樹進(jìn)行重剪。關(guān)于壓條時(shí)間，在實(shí)踐中，春、夏、秋3季均有進(jìn)行，但以春壓秋植為最佳，一般春季壓條，秋季就能起苗分株栽培。有研究認(rèn)為，在12月初—次年2月初枝條萌動(dòng)前均可進(jìn)行壓條，在下1年的2—3月初可出苗。這樣苗木可得到1a時(shí)間的生長(zhǎng)，此時(shí)苗木高達(dá)30～100cm，地徑則至0.3cm以上。除此之外，還要對(duì)壓條進(jìn)行適當(dāng)消毒[8]。

壓條前，將預(yù)先選定的刺梨母樹下的土翻松、敲碎，將磷肥（4500～7500kg/hm2）、復(fù)合肥（4500kg/hm2），均勻撒在翻好的土層上面，并耙入土內(nèi)。壓條時(shí)，沿樹冠向外將枝條埋入土內(nèi)，埋土厚度8～10cm，枝條頂端不能埋入土內(nèi)。一般壓入土中的每節(jié)部位都可生根，形成新的植株。壓條結(jié)束后要注意及時(shí)除草，干旱時(shí)注意土壤保濕。

2.2 扦插

刺梨扦插育苗插穗來源較廣，可用綠枝、硬枝和根段進(jìn)行扦插繁殖，一般用硬枝和根段扦插可獲得較高出苗率。扦插材料應(yīng)在扦插前用ABT生根粉處理。扦插方法有苗床直插法和開溝斜埋法。苗床直插法是在事先整好的苗床（一般寬100cm，高10～15cm）上面，用相當(dāng)粗細(xì)的木棍插孔后，再插入插穗（插穗基部砍成45°斜角，以增大與土壤的接觸面積），插條垂直插入床面;扦插株行距為10cm×10cm，扦插后踩實(shí)插穗周圍土壤。開溝斜埋法，是以12～15cm的行距開溝，插穗以45°斜角按株距8～10cm擺放在開好的溝中，覆土埋條，插穗上端蓋土厚度1～2cm，扦插完成后澆透頭次水。2種方法在完成后，均應(yīng)在苗床上方搭起小拱棚，以保持插條和土壤的濕度，這是扦插成活的關(guān)鍵之一。就扦插時(shí)間而言，綠枝扦插宜在秋季進(jìn)行，硬枝扦插可在夏、秋季完成，而根段扦插則在春、夏、秋季3季進(jìn)行較好[9]。實(shí)踐中，以春、秋2季成苗率較高，而在夏季進(jìn)行扦插必須搭蔭棚遮蔭保濕降溫，以提高成活率。扦插1個(gè)月后，可施腐熟的稀薄農(nóng)家肥水或用50g尿素兌25L水施用，以后每月施1次直至出圃。

2.3 嫁接

嫁接的方法一般用于優(yōu)良材料在生產(chǎn)上的快速推廣?？稍谑孪劝床シN育苗方法育出砧木或在原有老樁上進(jìn)行，也可在薔薇屬的植物上進(jìn)行嫁接。嫁接時(shí)間春、夏、秋3季均可，以春、秋季嫁接成活率較高。用嫁接的方法繁殖時(shí)，接穗的木質(zhì)化程度是影響成活率的關(guān)鍵因素之一，木質(zhì)化程度太高或太低均影響成活率，一般選擇半木質(zhì)化的綠枝。枝接、皮接和芽接的方法均可。嫁接完成后，嫁接口應(yīng)用尼龍薄膜縛好，在嫁接成活以后及時(shí)解去尼龍薄膜和除去基部萌糵。后期管理時(shí)，應(yīng)注意及時(shí)松土、施肥和除草。

2.4 組織培養(yǎng)

對(duì)于組培技術(shù)成熟的植物而言，其離體快繁技術(shù)是加快其繁殖速度的有效途徑。目前已建立刺梨組培的配套技術(shù)，包括誘導(dǎo)愈傷組織培養(yǎng)基、分化培養(yǎng)基、生根培養(yǎng)基及煉苗技術(shù)等。如用帶腋芽的莖作外植體材料，可直接接入分化培養(yǎng)基，誘導(dǎo)腋芽生長(zhǎng)并形成簇狀苗，再將幼苗剪下轉(zhuǎn)到增殖和生根培養(yǎng)基中，這樣可不經(jīng)過誘導(dǎo)愈傷組織階段。

另外，在無籽刺梨的研究中，李斌[10]等以無籽刺梨帶葉腋的嫩枝（莖）為外植體進(jìn)行了離體快繁技術(shù)的探討，分析了不同消毒時(shí)間、培養(yǎng)基類型及激素濃度對(duì)無籽刺梨外植體的消毒效果、誘導(dǎo)培養(yǎng)、增殖培養(yǎng)和生根培養(yǎng)的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，外植體經(jīng)H2O2沖洗后用75%的乙醇消毒20s，再以0.1%的HgCl2消毒9min，污染率可低至0.00%。1/2MS+0.50mg/LTDZ+0.02mg/L2，4-D+5.0mg/LAgNO3是無籽刺梨葉柄的最佳分化培養(yǎng)基，其分化率可達(dá)50.0%;而MS+0.50mg/L6-BA+0.10mg/LNAA則適用于無籽刺梨增殖培養(yǎng)，其增殖倍數(shù)高達(dá)5.56倍;在培養(yǎng)基1/2MS+0.10mg/LIBA+0.20mg/LNAA+0.30g/LAC上進(jìn)行無籽刺梨生根培養(yǎng)，其生根率高達(dá)92.5%;腐殖土∶紅土∶珍珠巖（1∶1∶1）的基質(zhì)是其組培苗的較優(yōu)煉苗基質(zhì)，在此基質(zhì)上煉苗，其成活率可達(dá)97.2%。該研究結(jié)果為無籽刺梨的工廠化生產(chǎn)提供了技術(shù)支持。目前，文獻(xiàn)中有關(guān)刺梨的離體快繁技術(shù)較多，但要從實(shí)驗(yàn)實(shí)至工廠化生產(chǎn)，還需要解決很多現(xiàn)實(shí)問題。

3 刺梨無性系種植應(yīng)注意的問題及建議

3.1 主要病蟲害防治

刺梨在扦插和壓條育苗過程中要注意根腐病的防治。在雨季前要對(duì)排水溝和步溝進(jìn)行認(rèn)真清理，以免由于積水造成爛根。在多雨季節(jié)視具體情況每隔一段時(shí)間噴灑1次殺菌劑進(jìn)行預(yù)防，主要?dú)⒕鷦┛蛇x多菌靈、波爾多液、敵克松等。另外，紅蜘蛛、蚜蟲和白粉病是刺梨幼苗生長(zhǎng)過程中的主要病蟲害，可用氧化樂果800倍液預(yù)防紅蜘蛛;用敵敵畏800倍液消滅蚜蟲;白粉病可用托布津、多菌靈1000倍液或波爾多液進(jìn)行防治。

3.2 性狀品質(zhì)分析

目前栽培的刺梨種苗基本為無性繁殖，多代無性繁殖可能會(huì)引起種苗品質(zhì)的退化。因此，需要對(duì)比目前不同地區(qū)所產(chǎn)的無籽刺梨果實(shí)品質(zhì)現(xiàn)狀進(jìn)行普查，并對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分與保健功能全面分析認(rèn)識(shí)，從更深層次（如分子水平）揭示果實(shí)品質(zhì)的形成機(jī)理，開展品質(zhì)改良研究，建立刺梨種質(zhì)資源庫，為刺梨新品種選育與產(chǎn)品開發(fā)提供理論與技術(shù)支撐。

3.3 優(yōu)化種植技術(shù)體系

當(dāng)前，刺梨產(chǎn)業(yè)在貴州省利用退耕還林工程等項(xiàng)目的帶動(dòng)下得到大力發(fā)展，大力發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)形成從種植到后期生產(chǎn)深加工體系，助力山區(qū)農(nóng)戶從根本上脫離貧而過上富裕的生活，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益，符合國(guó)家精準(zhǔn)扶貧的政策方針。利用各種方法獲得的優(yōu)良刺梨種苗，還需有標(biāo)準(zhǔn)化的栽培技術(shù)相配套，才能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)以及穩(wěn)產(chǎn)的目標(biāo)。刺梨種植體系的標(biāo)準(zhǔn)化研究，是刺梨提高單位面積內(nèi)生產(chǎn)效益的關(guān)鍵之一。所以，可建立優(yōu)質(zhì)、高效的無籽刺梨種植示范基地，形成標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)體系的推廣與示范，從而實(shí)現(xiàn)良種與良法相結(jié)合的種植原則。同時(shí)，在種植過程中還需關(guān)注刺梨種植地的氣候環(huán)境對(duì)其產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。

參考文獻(xiàn)

[1] 韋景楓，程友忠，蒙先舉，等.無籽刺梨生物學(xué)特性觀察[J].中國(guó)林副特產(chǎn)，2012，6（06）：27-29.

[2]陳興銀，彭昌琴，陸贈(zèng)玉，等.貴州野生刺梨及無籽刺梨不同地理種群間親緣關(guān)系的ISSR分析[J].山地農(nóng)業(yè)生物學(xué)報(bào)，2017，36（06）：64-68.

[3]查欽，張翔宇，阮陪均，等.貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀梳理及思考[J/OL].中國(guó)現(xiàn)代中藥：1-13[2020-12-24].http：//kns.cnki.net/kcms/detail/11.5442.R.20191224.1544.008.html

[4]張丹，韋廣鑫，王文，等.安順普定刺梨與無籽刺梨的營(yíng)養(yǎng)成分及香氣物質(zhì)比較研究[J].食品工業(yè)科技，2016，37（12）：149-154，177.

[5]吳洪娥，金平，周艷，等.刺梨與無籽刺梨的果實(shí)特性及其主要營(yíng)養(yǎng)成分差異[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，42（08）：221-223.

[6]林源，唐軍榮，田斌，等.無籽刺梨的研究現(xiàn)狀及發(fā)展建議[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，42（04）：122-124.

[7]代甜甜，楊小生.刺梨化學(xué)成分及藥理活性研究進(jìn)展[J].貴陽中醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，2015，37（4）：93-97.

[8]陳廷權(quán).刺梨春季大田壓（埋）條育苗技術(shù)[J].綠色科技，2017（01）：41-42.

[9]沙敏，李葵筑.刺梨的育苗技術(shù)研究[J].新農(nóng)業(yè)，2019（09）：42-43.

[10]李斌，林源，辛亞龍，等.無籽刺梨多倍體誘導(dǎo)試驗(yàn)初報(bào)[J].西南林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2016，36（05）：27-31.

（責(zé)任編輯 常陽陽）