基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的細(xì)胞工程課程教學(xué)改革研究

張麗嬌 孫剛 趙彤彤

摘 要：為了培養(yǎng)出應(yīng)用型技術(shù)人才，對(duì)本科課程進(jìn)行教學(xué)改革勢在必行。文章基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)，分析了高校細(xì)胞工程課程現(xiàn)狀及存在問題，對(duì)課程的培養(yǎng)目標(biāo)和定位、教學(xué)理論及實(shí)驗(yàn)內(nèi)容教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、實(shí)驗(yàn)及實(shí)踐環(huán)節(jié)等方面進(jìn)行了分析和探討，以期有效提高教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型人才培養(yǎng);細(xì)胞工程課程;教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：S-0 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200330061

目前，為了培養(yǎng)應(yīng)用型技能學(xué)生，加強(qiáng)其就業(yè)創(chuàng)業(yè)的能力，地方本科高校向應(yīng)用型高校的轉(zhuǎn)變已經(jīng)迫在眉睫[1]。近年來，長春師范大學(xué)的生物技術(shù)專業(yè)在與同級(jí)別的周邊高校同專業(yè)學(xué)生在就業(yè)創(chuàng)新、科研、動(dòng)手實(shí)踐等方面相比較沒有明顯優(yōu)勢，亟需生物技術(shù)專業(yè)以及學(xué)校在突出專業(yè)特色的前提下，建立符合自身發(fā)展的培養(yǎng)模式和方案，以應(yīng)用型教育為出發(fā)點(diǎn)，讓學(xué)生在就業(yè)創(chuàng)業(yè)方面得到強(qiáng)有力的支持。

細(xì)胞工程是應(yīng)用細(xì)胞生物學(xué)和分子生物學(xué)的原理方法，在細(xì)胞水平上研究、改造生命遺傳物質(zhì)，以獲得具有目的性狀的細(xì)胞系或生物體的理論和技術(shù)的學(xué)科，是生物技術(shù)專業(yè)的重要核心課程[2]。特別是在目前生物技術(shù)突飛猛進(jìn)發(fā)展、應(yīng)用及產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程迅速的背景下，細(xì)胞工程與基因工程、發(fā)酵工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程并稱為生物技術(shù)的5大工程，其技術(shù)和方法是生物工程的基礎(chǔ)最堅(jiān)實(shí)，更是聯(lián)系其它幾大工程的橋梁和紐帶[3-6]，在生物技術(shù)人才培養(yǎng)的過程中扮演極其重要的角色。為此，應(yīng)以應(yīng)用型轉(zhuǎn)型為背景，高等教育發(fā)展為價(jià)值取向，以整合性、整體性、實(shí)踐性為指導(dǎo)思想，分析學(xué)校本身特點(diǎn)及培養(yǎng)目標(biāo)，探索細(xì)胞工程課程教學(xué)改革的新路線、新方法。

1 分析生物技術(shù)專業(yè)細(xì)胞工程課程的現(xiàn)狀及存在問題 ?生物技術(shù)專業(yè)細(xì)胞工程課程教學(xué)的內(nèi)容和教學(xué)體系與目前學(xué)科的發(fā)展還存在一定差距。在現(xiàn)代生物技術(shù)飛速發(fā)展的背景下，細(xì)胞工程的技術(shù)革新與理論研究的方法不斷更新，但細(xì)胞工程課程還只是處于簡單地介紹細(xì)胞融合、單克隆抗體、染色體工程、細(xì)胞核移植等概念及方法的階段，并且在課程中很少涉及細(xì)胞工程的研究熱點(diǎn)和前沿問題，極大限制了學(xué)生掌握當(dāng)前學(xué)科的發(fā)展動(dòng)態(tài)、科學(xué)體系。

在教學(xué)方法上沒有變化，還是以教師個(gè)人講授的傳統(tǒng)教學(xué)方式為主，單純地給學(xué)生灌輸大量的概念和方法，使得學(xué)生對(duì)課堂教學(xué)的興趣感不足，感覺枯燥、無趣、乏味。這種單純的理論灌輸講授方法，限制了課程與現(xiàn)代生物技術(shù)前沿的接軌，與實(shí)踐、實(shí)驗(yàn)的結(jié)合，同時(shí)也限制了學(xué)生科研興趣的發(fā)揮。

實(shí)踐實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容和形式單一，與前沿學(xué)科的結(jié)合不緊密，學(xué)生的興趣不強(qiáng)。細(xì)胞工程是一門實(shí)踐應(yīng)用型學(xué)科，實(shí)踐實(shí)驗(yàn)教學(xué)與研究是將學(xué)習(xí)的理論進(jìn)行實(shí)際應(yīng)用的過程，是教學(xué)的重要部分。但目前，學(xué)校還缺少科技前沿的先進(jìn)設(shè)備儀器，畢竟師范院校是以教學(xué)為主，對(duì)科研支持的經(jīng)費(fèi)是有限的，很難進(jìn)行目前前沿的實(shí)踐項(xiàng)目。實(shí)驗(yàn)課目前所開設(shè)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目與大的學(xué)科研究相比陳舊落后，導(dǎo)致學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐的動(dòng)力以及興趣不足，對(duì)于學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)達(dá)不到良好的效果。

2 明確細(xì)胞工程課程的培養(yǎng)目標(biāo)和定位，優(yōu)化教學(xué)理論及實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 ?長春師范大學(xué)是省屬本科師范院校，細(xì)胞工程是生命科學(xué)學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)的必修課，根據(jù)學(xué)科的專業(yè)特點(diǎn)和培養(yǎng)理念，組織了教研室研討，對(duì)課程的教學(xué)大綱進(jìn)行了認(rèn)真的修訂，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了研討。教材上，選用安利國主編的《細(xì)胞工程》，參考李志勇編寫的《細(xì)胞工程》;另外，根據(jù)學(xué)科的發(fā)展特點(diǎn)，在教學(xué)內(nèi)容上添加與教學(xué)章節(jié)相對(duì)應(yīng)的前沿科學(xué)研究技術(shù)與進(jìn)展。細(xì)胞工程組分植物和動(dòng)物細(xì)胞工程2個(gè)方面，教學(xué)的重點(diǎn)放在動(dòng)物細(xì)胞工程方面，重點(diǎn)講解的章節(jié)有動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、細(xì)胞融合、胚胎工程、干細(xì)胞、核移植技術(shù)、轉(zhuǎn)基因動(dòng)物、動(dòng)物染色體工程等，而植物細(xì)胞工程主要通過小組學(xué)習(xí)、研討、課后作業(yè)、教師總結(jié)的方式學(xué)習(xí)。教學(xué)內(nèi)容整體上以基本理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，并增加該領(lǐng)域的新近研究成果以及該技術(shù)方法的應(yīng)用發(fā)展前景，還會(huì)介紹生命科學(xué)領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展來豐富教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)細(xì)胞工程的積極性，增強(qiáng)整合知識(shí)的能力。

3 建立合理高效的教學(xué)方式

細(xì)胞工程以各種應(yīng)用技術(shù)為主，以技術(shù)方法作為重點(diǎn)，對(duì)于學(xué)生來說不好記憶，一定要在理解的基礎(chǔ)上進(jìn)行學(xué)習(xí)。在教學(xué)方法上，傳統(tǒng)的以教師為主的一人課堂效果是極其不好的，為此采用開放式、探究式、學(xué)生為主的教學(xué)方法，把重點(diǎn)放在學(xué)生身上，通過啟發(fā)式教學(xué)，讓學(xué)生自由發(fā)揮，探索未知領(lǐng)域，真正做到與學(xué)生的互動(dòng)，達(dá)到教學(xué)相長的目的[7]。如，在講解細(xì)胞核移植與動(dòng)物細(xì)胞克隆這一章內(nèi)容時(shí)，提出一個(gè)小組討論問題— —你支持還是反對(duì)克隆人及理由是什么，這時(shí)同學(xué)們會(huì)仔細(xì)思考，提出自己的觀點(diǎn)，根據(jù)自己所了解的知識(shí)進(jìn)行討論，并且為了支持自己的論點(diǎn)會(huì)想更深入地了解相關(guān)知識(shí)，這樣不僅提高了學(xué)生積極主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力，還鍛煉了其敢于參與課堂、語言表達(dá)、查閱資料等多方面的能力。

細(xì)胞工程是一門應(yīng)用實(shí)踐性學(xué)科，在教學(xué)中設(shè)置合理的教學(xué)項(xiàng)目，讓學(xué)生在課堂上以主角的方式參與，而教師則是以引導(dǎo)和觀察的方式參與。如，細(xì)胞融合和單克隆抗體這一章內(nèi)容，目前單克隆抗體技術(shù)應(yīng)用在疾病及腫瘤治療和診斷、藥物研發(fā)等很多方面，也取得了矚目的成果，學(xué)生可以分組來選擇不同的研究方面討論、查找文獻(xiàn)，最終可以制作PPT來進(jìn)行匯報(bào)、總結(jié)。教師根據(jù)小組學(xué)生的參與程度、貢獻(xiàn)率、成果水平給與評(píng)價(jià)，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能動(dòng)性，挖掘?qū)W生各方面潛能。通過豐富多樣的教學(xué)方法，把細(xì)胞工程課堂教學(xué)由教師一人講授過渡到學(xué)生為中心、主體，真正體會(huì)到教與學(xué)的樂趣。

4 加強(qiáng)學(xué)科的實(shí)驗(yàn)及實(shí)踐環(huán)節(jié)

細(xì)胞工程課程的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的重要方面。通過分析長春師范大學(xué)的實(shí)際教學(xué)情況，把理論研究與實(shí)踐教學(xué)緊密結(jié)合，鼓勵(lì)學(xué)生參加科研項(xiàng)目，不斷更新實(shí)踐內(nèi)容，增加實(shí)踐應(yīng)用學(xué)時(shí)，把相應(yīng)的理論合理地應(yīng)用在實(shí)踐中，使學(xué)生更深刻掌握細(xì)胞工程理論知識(shí)和專業(yè)技能。

對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行整合，在規(guī)定的實(shí)驗(yàn)課時(shí)以及實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備條件下，進(jìn)行合理更新和規(guī)劃實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。如，可以把基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)實(shí)驗(yàn)器具的滅菌、培養(yǎng)基配制、培養(yǎng)細(xì)胞觀察等實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目整合到原代細(xì)胞培養(yǎng)一個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中，讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)和完善整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程，從實(shí)驗(yàn)材料、試劑的準(zhǔn)備和配制、器具滅菌、動(dòng)物組織分離、細(xì)胞消化、單細(xì)胞懸液制備、培養(yǎng)細(xì)胞觀察、統(tǒng)計(jì)分析，這樣不僅培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)技能也加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作。

應(yīng)用好學(xué)校的開放實(shí)驗(yàn)室、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、生物技能大賽、大學(xué)生生命科學(xué)競賽等實(shí)踐科研平臺(tái)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)和應(yīng)用相關(guān)理論的興趣，激發(fā)同學(xué)們的動(dòng)手實(shí)踐能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力[8]。

支持部分喜愛科研的學(xué)生參與到教師的相關(guān)科研項(xiàng)目中，鍛煉學(xué)生從查閱相關(guān)文獻(xiàn)、做實(shí)驗(yàn)計(jì)劃、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)操作、數(shù)據(jù)分析、撰寫論文這樣一個(gè)完整的科研過程，提高學(xué)生的科學(xué)研究素養(yǎng)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，為將來從事科研相關(guān)工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)[9]。

5 結(jié)束語

在普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的過程中，要求培養(yǎng)出不僅具有知識(shí)儲(chǔ)備，還能解決實(shí)際問題的應(yīng)用型人才，這就需要在相關(guān)課程的設(shè)置、培養(yǎng)目標(biāo)和計(jì)劃的確定方面進(jìn)行切實(shí)可行的改革，讓學(xué)生學(xué)有所長，在就業(yè)創(chuàng)業(yè)方面顯現(xiàn)出優(yōu)勢。

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（責(zé)任編輯 常陽陽）