以頭均仔豬需母豬飼養(yǎng)日為指標(biāo)評(píng)定一胎母豬的繁殖性能

徐 楨，衛(wèi)恒習(xí)，呂敏勇，張惠文，李 贊，俞理輝，李 莉，孟 立，張守全*

（1.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，國(guó)家生豬種業(yè)工程技術(shù)研究中心，廣東省農(nóng)業(yè)動(dòng)物基因組學(xué)與分子育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣東廣州 510642；2.東瑞食品集團(tuán)股份有限公司，廣東河源 517583）

隨著規(guī)?；?、集約化養(yǎng)豬場(chǎng)大量涌現(xiàn)，一胎母豬繁殖性能低的問(wèn)題越來(lái)越突出，提高一胎母豬的繁殖性能，降低生豬養(yǎng)殖企業(yè)的成本已成為生豬養(yǎng)豬企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。影響一胎母豬繁殖性能的因素眾多，如品種、配種季節(jié)、進(jìn)群季節(jié)、營(yíng)養(yǎng)和首配日齡[1-4]等，其中品種、配種季節(jié)和進(jìn)群季節(jié)是影響一胎母豬繁殖性能的重要因素，是母豬自身的遺傳特性或自然氣候所賦予的環(huán)境特性。國(guó)內(nèi)外沒(méi)有一個(gè)較為完善的綜合指標(biāo)來(lái)評(píng)定一胎母豬繁殖性能。本實(shí)驗(yàn)旨在以頭均仔豬需母豬飼養(yǎng)日為指標(biāo)來(lái)評(píng)定品種、進(jìn)群和配種季節(jié)對(duì)一胎母豬繁殖性能的影響，以期為豬場(chǎng)的均衡生產(chǎn)及生物技術(shù)調(diào)控下的批次化生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物與飼養(yǎng)管理 實(shí)驗(yàn)選取廣東省河源市某規(guī)?；i場(chǎng) 2017 年 7 月—2018 年 8 月進(jìn)群的 1 534 頭后備母豬，包括193 頭長(zhǎng)白、241 頭大白和1 100 頭長(zhǎng)×大二元雜。后備母豬進(jìn)群時(shí)的日齡均為190 日齡左右，最小的不低于180 日齡，最大的不超過(guò)200 日齡。母豬進(jìn)群后均飼養(yǎng)在大欄，待其發(fā)情時(shí)再轉(zhuǎn)至定位欄里進(jìn)行人工授精。所有進(jìn)群的母豬均進(jìn)行統(tǒng)一的飼養(yǎng)管理，并嚴(yán)格按照豬場(chǎng)的常規(guī)程序進(jìn)行疫苗的免疫、豬體與豬舍的消毒、母豬的誘情、發(fā)情鑒定及人工授精等母豬的生產(chǎn)操作管理。

1.2 統(tǒng)計(jì)方法

1.2.1 不同品種頭均仔豬需母豬飼養(yǎng)日的統(tǒng)計(jì) 將選取的母豬按照不同品種（長(zhǎng)白、大白、長(zhǎng)×大二元雜）分為3 組，分別統(tǒng)計(jì)長(zhǎng)白和大白母豬的配種率、參繁母豬分娩率、參繁母豬窩均總仔數(shù)、參繁母豬窩均合格仔數(shù)、頭均總仔數(shù)需參繁母豬飼養(yǎng)日、頭均合格仔數(shù)需參繁母豬飼養(yǎng)日，并統(tǒng)計(jì)長(zhǎng)白、大白和長(zhǎng)×大二元雜母豬的頭均首配日齡、頭均分娩日齡、分娩率、配種母豬窩均總仔數(shù)、配種母豬窩均合格仔數(shù)、頭均總仔數(shù)需配種母豬飼養(yǎng)日、頭均合格仔數(shù)需配種母豬飼養(yǎng)日、一胎分娩母豬窩均總仔數(shù)、一胎分娩母豬窩均合格仔數(shù)、頭均總仔數(shù)需分娩母豬飼養(yǎng)日、頭均合格仔數(shù)需分娩母豬飼養(yǎng)日，其具體計(jì)算公式（下同）：

配種率=配種母豬頭數(shù)/進(jìn)群母豬頭數(shù)×100%

參繁母豬分娩率= 分娩母豬頭數(shù)/ 進(jìn)群母豬頭數(shù)×100%

參繁母豬窩均總仔數(shù)=一胎母豬分娩總仔數(shù)/進(jìn)群母豬頭數(shù)

參繁母豬窩均合格仔數(shù)=一胎母豬分娩合格仔數(shù)/進(jìn)群母豬頭數(shù)

頭均總仔數(shù)需參繁母豬飼養(yǎng)日=（一胎母豬分娩日齡+配種未分娩離場(chǎng)日齡+未配離場(chǎng)日齡）/一胎母豬分娩總仔數(shù)

頭均合格仔數(shù)需參繁母豬飼養(yǎng)日=（一胎母豬分娩日齡+配種未分娩離場(chǎng)日齡+未配離場(chǎng)日齡）/一胎母豬分娩合格仔數(shù)

頭均首配日齡=配種母豬首次配種日齡和/配種母豬頭數(shù)

頭均分娩日齡=一胎母豬分娩日齡和/分娩母豬頭數(shù)

分娩率=分娩母豬頭數(shù)/配種母豬頭數(shù)×100%

配種母豬窩均總仔數(shù)=一胎母豬分娩總產(chǎn)仔數(shù)/配種母豬頭數(shù)

配種母豬窩均合格仔數(shù)=一胎母豬分娩合格仔數(shù)/配種母豬頭數(shù)

頭均總仔數(shù)需配種母豬飼養(yǎng)日=（一胎母豬分娩日齡+配種未分娩離場(chǎng)日齡）/一胎母豬分娩總仔數(shù)

頭均合格仔數(shù)需配種母豬飼養(yǎng)日=（一胎母豬分娩日齡+配種未分娩離場(chǎng)日齡）/一胎母豬分娩合格仔數(shù)

一胎分娩母豬窩均總仔數(shù)=一胎母豬分娩總仔數(shù)/分娩母豬頭數(shù)

一胎分娩母豬窩均合格仔數(shù)= 一胎母豬分娩合格仔數(shù)/分娩母豬頭數(shù)

頭均總仔數(shù)需分娩母豬飼養(yǎng)日= 一胎母豬分娩日齡/一胎母豬分娩總仔數(shù)

頭均合格仔數(shù)需分娩母豬飼養(yǎng)日= 一胎母豬分娩日齡/一胎母豬分娩合格仔數(shù)

1.2.2 不同進(jìn)群季節(jié)頭均仔豬需母豬飼養(yǎng)日的統(tǒng)計(jì) 將長(zhǎng)×大二元雜后備母豬按照春（3、4、5 月）、夏（6、7、8 月）、秋（9、10、11 月）、冬（12、1、2 月）不同進(jìn)群季節(jié)將其分為4 組，并且統(tǒng)計(jì)長(zhǎng)×大二元雜母豬的頭均首配日齡、頭均分娩日齡、分娩率、配種母豬窩均總仔數(shù)、配種母豬窩均合格仔數(shù)、頭均總仔數(shù)需配種母豬飼養(yǎng)日、頭均合格仔數(shù)需配種母豬飼養(yǎng)日、一胎分娩母豬窩均總仔數(shù)、一胎分娩母豬窩均合格仔數(shù)、頭均總仔數(shù)需分娩母豬飼養(yǎng)日、頭均合格仔數(shù)需分娩母豬飼養(yǎng)日。

1.2.3 不同配種季節(jié)頭均仔豬需母豬飼養(yǎng)日的統(tǒng)計(jì) 將長(zhǎng)×大二元雜后備母豬按照春（3、4、5 月）、夏（6、7、8 月）、秋（9、10、11 月）、冬（12、1、2 月）不同配種季節(jié)將其分為4 組，并且統(tǒng)計(jì)長(zhǎng)×大二元雜后備母豬的分娩率、配種母豬窩均總仔數(shù)、配種母豬窩均合格仔數(shù)、一胎分娩母豬窩均總仔數(shù)、一胎分娩母豬窩均合格仔數(shù)、頭均總仔數(shù)需分娩母豬飼養(yǎng)日、頭均合格仔數(shù)需分娩母豬飼養(yǎng)日。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析 所有的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)均先使用Excel 2010 辦公軟件進(jìn)行匯總整理，其中參繁母豬配種率、參繁母豬分娩率等百分率數(shù)據(jù)使用Excel 函數(shù)公式進(jìn)行χ2檢驗(yàn)；參繁母豬窩均總仔數(shù)、參繁母豬窩均合格仔數(shù)、頭均總仔數(shù)需參繁母豬飼養(yǎng)日、頭均合格仔數(shù)需參繁母豬飼養(yǎng)日等非百分率數(shù)據(jù)使用SPSS 18.0 常用統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因素方差分析和LSD 多重比較，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤表示。

2 結(jié) 果

2.1 品種對(duì)頭均仔豬需母豬飼養(yǎng)日的分析 由表1 可知，長(zhǎng)白母豬的配種率及參繁母豬窩均總仔數(shù)均高于大白母豬（P＜0.05），長(zhǎng)白母豬的頭均總仔數(shù)需參繁母豬飼養(yǎng)日少于大白母豬，長(zhǎng)白母豬的頭均合格仔數(shù)需參繁母豬飼養(yǎng)日比大白母豬少6.17 d（P＜0.05）；長(zhǎng)白母豬的參繁母豬窩均合格仔數(shù)高于大白母豬（P＜0.01）。

由表2 可知，長(zhǎng)× 大二元雜母豬的配種母豬窩均合格仔數(shù)高于大白（P＜0.05），同時(shí)長(zhǎng)白母豬的配種母豬窩均合格仔數(shù)也高于大白（P＜0.05）。

由表3 可知，長(zhǎng)白母豬的頭均分娩日齡低于大白母豬（P＜0.05）；長(zhǎng)×大二元雜母豬的頭均總仔數(shù)需分娩母豬飼養(yǎng)日比大白母豬少3.89 d（P＜0.01）；長(zhǎng)白母豬的頭均總仔數(shù)需分娩母豬飼養(yǎng)日比大白母豬少2.80 d（P＜0.05）；長(zhǎng)× 大二元雜和長(zhǎng)白母豬的頭均合格仔數(shù)需分娩母豬飼養(yǎng)日均少于大白母豬（P＜0.01）；長(zhǎng)×大二元雜母豬的一胎分娩母豬窩均總仔數(shù)高于大白母豬（P＜0.01），并且高于長(zhǎng)白母豬（P＜0.05）；長(zhǎng)×大二元雜和長(zhǎng)白母豬的一胎分娩母豬窩均合格仔數(shù)均高于大白母豬（P＜0.01）。

2.2 進(jìn)群季節(jié)對(duì)一胎母豬頭均仔豬需母豬飼養(yǎng)日的分析由表4 可知，春季進(jìn)群的長(zhǎng)× 大二元雜母豬頭均首配日齡高于夏季和秋季（P＜0.01），冬季進(jìn)群的長(zhǎng)× 大二元雜母豬頭均首配日齡也高于夏季（P＜0.01）和秋季（P＜0.05）；春、夏、秋、冬季進(jìn)群的長(zhǎng)×大二元雜母豬頭均總仔數(shù)需配種母豬飼養(yǎng)日及頭均合格仔數(shù)需配種母豬飼養(yǎng)日均無(wú)顯著差異。

由表5 可知，長(zhǎng)×大二元雜母豬在春季和冬季進(jìn)群時(shí)其頭均分娩日齡高于夏季（P＜0.01）和秋季（P＜0.05）；春、夏、秋、冬季進(jìn)群的長(zhǎng)×大二元雜母豬頭均總仔數(shù)需分娩母豬飼養(yǎng)日及頭均合格仔數(shù)需分娩母豬飼養(yǎng)日均無(wú)顯著差異。

2.3 配種季節(jié)對(duì)一胎母豬頭均仔豬需母豬飼養(yǎng)日的分析由表6 可知，長(zhǎng)×大二元雜母豬在夏季配種的分娩率相對(duì)較高，秋季配種的分娩率相對(duì)較低，但四季之間的差異均不顯著；長(zhǎng)×大二元雜母豬在春季和秋季配種的配種母豬窩均總仔數(shù)和配種母豬窩均合格仔數(shù)相對(duì)較低（P＞0.05）。

表1 品種對(duì)一胎母豬頭均仔豬需參繁母豬飼養(yǎng)日的影響

表2 品種對(duì)一胎母豬頭均仔豬需配種母豬飼養(yǎng)日的影響

表3 品種對(duì)一胎母豬頭均仔豬需分娩母豬飼養(yǎng)日的影響

表4 進(jìn)群季節(jié)對(duì)一胎長(zhǎng)×大二元雜母豬的頭均仔豬需配種母豬飼養(yǎng)日的影響

表5 進(jìn)群季節(jié)對(duì)一胎長(zhǎng)×大二元雜母豬的頭均仔豬需分娩母豬飼養(yǎng)日的影響

表6 配種季節(jié)對(duì)一胎長(zhǎng)×大二元雜母豬的配種母豬窩均產(chǎn)仔數(shù)的影響

表7 配種季節(jié)對(duì)一胎長(zhǎng)×大二元雜母豬的頭均仔豬需分娩母豬飼養(yǎng)日的影響

由表7 可知，春、夏、秋、冬季配種的長(zhǎng)×大二元雜母豬的頭均總仔數(shù)需分娩母豬飼養(yǎng)日、頭均合格仔數(shù)需分娩母豬飼養(yǎng)日以及一胎分娩母豬窩均總仔數(shù)均無(wú)顯著差異，但長(zhǎng)×大二元雜母豬在夏季和冬季配種時(shí)的一胎分娩母豬窩均合格仔數(shù)高于秋季（P＜0.01）和春季（P＜0.05）。

3 討 論

3.1 不同品種對(duì)頭均仔豬需母豬飼養(yǎng)日的影響 頭均仔豬需母豬飼養(yǎng)日不僅可以精確地評(píng)估一胎母豬的生產(chǎn)性能和利用價(jià)值，而且還可以反映豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理水平的高低。本研究中長(zhǎng)白母豬的頭均合格仔數(shù)需參繁母豬飼養(yǎng)日顯著比大白母豬少6.17 d，假如按照母豬一年的飼養(yǎng)成本為5 000 元/頭[5]，則長(zhǎng)白母豬每提供一頭合格仔豬要比大白母豬約多付出84.66 元的飼養(yǎng)成本。在本研究中不同品種母豬的頭均總仔數(shù)需分娩母豬飼養(yǎng)日相差較大時(shí)，其品種間頭均總仔數(shù)需參繁母豬飼養(yǎng)日和頭均總仔數(shù)需配種母豬飼養(yǎng)日卻無(wú)較大相差，可見(jiàn)情期配種受胎率以及母豬的淘汰日齡對(duì)母豬的飼養(yǎng)投入產(chǎn)出比起著重要的作用。本研究還發(fā)現(xiàn)，大白母豬的頭均總仔數(shù)需分娩母豬飼養(yǎng)日和頭均合格仔數(shù)需分娩母豬飼養(yǎng)日與長(zhǎng)× 大二元雜母豬相比較高，但其頭均總仔數(shù)需配種母豬飼養(yǎng)日和頭均合格仔數(shù)需配種母豬飼養(yǎng)日不高，這反映出了在后備母豬的配種管理工作中，不能單純地為了追求后備母豬的配種利用率而忽視后備母豬的飼養(yǎng)周期。另外，本研究還發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)×大二元雜母豬的一胎分娩母豬窩均總仔數(shù)和合格仔數(shù)較高，長(zhǎng)白母豬次之，大白母豬最低，這基本與付茂忠等[6]的研究結(jié)果相一致。因此，在養(yǎng)豬生產(chǎn)管理中，當(dāng)無(wú)法改變品種所帶來(lái)產(chǎn)仔性能優(yōu)劣的情況下，可以通過(guò)適當(dāng)?shù)亟档褪着淙正g并提高情期受胎率以及及時(shí)淘汰空懷、返情、流產(chǎn)等異常母豬的方法來(lái)降低純種母豬的飼養(yǎng)成本，進(jìn)而提高飼養(yǎng)純種母豬的經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 不同進(jìn)群季節(jié)對(duì)頭均仔豬需母豬飼養(yǎng)日的影響 本研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)×大二元雜母豬的分娩率和產(chǎn)仔數(shù)不會(huì)因進(jìn)群季節(jié)的差異而受到影響，不過(guò)在春、冬季進(jìn)群的長(zhǎng)×大二元雜母豬頭均首配日齡和分娩日齡要高于夏、秋季，這可能是由于在寒冷季節(jié)進(jìn)群時(shí)棚戶(hù)型豬舍的保溫效果較差所導(dǎo)致，也可能是由于春、冬季光照時(shí)間相對(duì)較短，促使母豬體內(nèi)生殖激素的分泌有所減少，進(jìn)而導(dǎo)致后備母豬發(fā)情延緩[7]。然而，長(zhǎng)×大二元雜母豬在不同進(jìn)群季節(jié)間的頭均仔豬需配種母豬飼養(yǎng)日和分娩母豬飼養(yǎng)日均無(wú)顯著差異，這可能是由于夏、秋季進(jìn)群的長(zhǎng)×大二元雜母豬配后多次空懷或返情等原因不能及時(shí)淘汰所導(dǎo)致，這也反映出了頭均仔豬需母豬飼養(yǎng)日的指標(biāo)在養(yǎng)殖生產(chǎn)中的重要參考意義，它綜合了母豬的產(chǎn)仔性能及飼養(yǎng)周期，更能客觀地評(píng)價(jià)一胎母豬的繁殖性能。在規(guī)?；i場(chǎng)，母豬的發(fā)情鑒定及配種時(shí)機(jī)的準(zhǔn)確把握對(duì)母豬繁殖性能的高低也有著重要影響，然而目前國(guó)內(nèi)絕大部分養(yǎng)豬場(chǎng)仍采用傳統(tǒng)的人工發(fā)情鑒定，根據(jù)母豬的靜立反應(yīng)狀態(tài)或陰道黏液等發(fā)情癥狀來(lái)決定是否需要進(jìn)行配種，這需要職業(yè)技能較高的養(yǎng)豬技術(shù)人員，但豬場(chǎng)防疫要求決定了職員不能隨意外出或走動(dòng)，常出現(xiàn)年輕職工流失的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致豬場(chǎng)技術(shù)人員職業(yè)技能偏低，不能準(zhǔn)確地把握配種時(shí)機(jī)，這可能是長(zhǎng)×大二元雜母豬在不同進(jìn)群季節(jié)的一胎分娩母豬窩均總仔數(shù)和窩均合格仔數(shù)均不高的緣故。

3.3 不同配種季節(jié)對(duì)頭均仔豬需母豬飼養(yǎng)日的影響 吳先華等[8]研究表明，長(zhǎng)白母豬在冬季配種時(shí)分娩率最差，大白母豬在夏季配種時(shí)分娩率最差。而本研究中發(fā)現(xiàn)不同的配種季節(jié)對(duì)一胎長(zhǎng)×大二元雜母豬的分娩率均無(wú)顯著性影響，同時(shí)對(duì)一胎長(zhǎng)×大二元雜母豬的頭均總仔數(shù)需分娩母豬飼養(yǎng)日和頭均合格仔數(shù)需分娩母豬飼養(yǎng)日也均無(wú)顯著性影響，這可能是長(zhǎng)×大二元雜母豬的雜合優(yōu)勢(shì)。本研究還發(fā)現(xiàn)夏季和冬季配種的長(zhǎng)×大二元雜母豬的一胎分娩母豬窩均合格仔數(shù)均極顯著高于秋季和顯著高于春季，這與楊潤(rùn)泉等[9]的結(jié)果基本一致。母豬的妊娠期為114 d，故一般春配夏分娩，夏配秋分娩，秋配冬分娩，冬配春分娩。有研究提出，高溫天氣會(huì)使母豬出現(xiàn)熱應(yīng)激，從而降低母豬的采食量，進(jìn)而影響到胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，低溫天氣會(huì)使母豬出現(xiàn)免疫系統(tǒng)損傷及神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂，同樣會(huì)影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育以及母豬的繁育[10]。在南方地區(qū)普遍存在夏季高溫濕熱、冬季低溫濕冷等的氣候特征，然而棚戶(hù)型豬舍的降溫及保溫效果又不好，這可能是長(zhǎng)×大二元雜母豬在春季和秋季配種的一胎分娩母豬窩均合格仔數(shù)較低的緣故。

4 結(jié) 論

本研究通過(guò)以頭均仔豬需母豬飼養(yǎng)日為指標(biāo)的方法對(duì)一胎母豬繁殖性能進(jìn)行綜合分析，發(fā)現(xiàn)大白一胎母豬的繁殖性能較差，春冬季節(jié)進(jìn)群和春秋季節(jié)配種的長(zhǎng)×大二元雜母豬一胎繁殖性能較差。