何軍林

2019年10月21日，科技特派員制度推行20周年總結(jié)會(huì)議在北京召開，重慶市4名科技特派員、3家科技特派員組織實(shí)施單位獲表揚(yáng)，而來自重慶市畜牧科學(xué)院的高級(jí)畜牧師朱丹便是其中之一。

面對(duì)表揚(yáng)和榮譽(yù)，朱丹確在心里反復(fù)對(duì)自己說：作為一名科技特派員，能將自己所掌握的專業(yè)知識(shí)和養(yǎng)殖戶的需求完美銜接，提供技術(shù)上的支持，幫助養(yǎng)殖戶獲得最大的效益，才是真正值得欣慰和驕傲的事。

一絲不茍 精心選育好豬種

傳統(tǒng)涪陵黑豬飼養(yǎng)已有上百年歷史，其肉質(zhì)好、肌間脂肪多、香味濃厚，深受當(dāng)?shù)匕傩障矏?。為盡快解決涪陵黑豬這個(gè)特色品種的開發(fā)，2013年涪陵區(qū)科技局選派科技特派員支持涪陵黑豬的選育，朱丹成為涪陵黑豬的遺傳育種方面的專家之一。

選育豬種是一份漫長(zhǎng)而艱辛的工作。用朱丹的話說：配套系培育至少需4個(gè)世代。每個(gè)世代需要花費(fèi)一年時(shí)間，培育出來還需試推廣3年以上，最后才能申報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局審定，這中間還需要兩三年。算下來，培育一個(gè)完整的配套系大致需要10年時(shí)間。

朱丹從接受涪陵黑豬選育任務(wù)那一刻起，就做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備，決心不遺余力選育出好品種。她雖然承擔(dān)著多項(xiàng)科研任務(wù)，但仍堅(jiān)持經(jīng)常下養(yǎng)豬場(chǎng)親自操作。有時(shí)由于各種原因不能親臨現(xiàn)場(chǎng)，她會(huì)通過電話遠(yuǎn)程指導(dǎo)場(chǎng)里的育種員操作，再讓他們把數(shù)據(jù)傳過來進(jìn)行處理分析。朱丹工作上一絲不茍，從不放過任何一個(gè)環(huán)節(jié)，任何一個(gè)細(xì)節(jié)。

在朱丹和其他科技特派員的共同努力下，終于選育出好豬種，涪陵黑豬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值也隨之大幅提升。在2013年以前，當(dāng)?shù)卮鏅诟⒘旰谪i母豬300余頭，年出欄肥豬5 000頭；2016年涪陵黑豬母豬達(dá)到2 000頭，年出欄肥豬4萬頭……沉甸甸的數(shù)據(jù)見證著朱丹的心血與付出。

在涪陵黑豬品種世代造福的過程中，朱丹一直思考如何讓涪陵黑豬肌間脂肪保持不下降，同時(shí)使瘦肉率和生長(zhǎng)速度得到提高，更好地向社會(huì)推廣，讓養(yǎng)殖戶的效益更顯著……朱丹繼續(xù)在涪陵黑豬品種世代選育的路上努力著。

傾心竭力 真誠(chéng)幫扶養(yǎng)殖戶

朱丹從跟養(yǎng)殖戶開始打交道，就會(huì)特別提醒：搞規(guī)?；B(yǎng)豬必須擺脫傳統(tǒng)的土方法，必須依靠技術(shù)來支撐，她總是不厭其煩地對(duì)養(yǎng)殖戶講解。飼料要合理搭配，營(yíng)養(yǎng)才能均衡；圈舍要通風(fēng)透光、干燥衛(wèi)生、定期消毒；管理要科學(xué)，定時(shí)、定量、定人、定位、定期驅(qū)蟲和定期防疫，適時(shí)出欄。

養(yǎng)殖戶何朝勇一直都是混養(yǎng)豬，沒有分類，品種雜，導(dǎo)致養(yǎng)殖效果不理想。朱丹去現(xiàn)場(chǎng)了解情況后，建議他分類養(yǎng)殖，按大小梯度來分。她對(duì)何朝勇解釋：一個(gè)圈里大小豬都有的話，當(dāng)大豬成熟時(shí)，如果進(jìn)去攆豬，整個(gè)豬群的應(yīng)激反應(yīng)就會(huì)影響到剩下那些小豬的生長(zhǎng)發(fā)育。何朝勇恍然大悟，開始分類飼養(yǎng)，差異化明顯變小，黑豬長(zhǎng)得越來越好，收益顯著提升。

同樣，養(yǎng)殖戶李海華剛轉(zhuǎn)行養(yǎng)豬，本打算養(yǎng)外種白豬，朱丹知道情況后，及時(shí)建議他養(yǎng)本地黑豬，并親自帶他去選種，還教他怎么配種，怎么進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)管理……在朱丹的指導(dǎo)和幫助下，李海華成了養(yǎng)豬的行家里手。

真心幫扶養(yǎng)殖戶，傾情傳授養(yǎng)殖技術(shù)，無條件提供技術(shù)支持，讓朱丹和養(yǎng)殖戶們成了朋友，甚至成了親人?？吹街斓こ霈F(xiàn)在養(yǎng)豬場(chǎng)，養(yǎng)殖戶的心里倍感踏實(shí)。但凡有什么問題，他們總是第一時(shí)間詢問朱丹。

面對(duì)養(yǎng)殖戶的感激，朱丹說：在一線為養(yǎng)殖戶們提供科技服務(wù)的過程中，也給自己的科研工作帶來許多靈感。例如，她發(fā)現(xiàn)了豐富的遺傳資源，促進(jìn)了盆周山地豬特色性狀的挖掘等科研項(xiàng)目的研究。

不懼苦累 越來越像女漢子

這些年，每次下豬場(chǎng)，朱丹總是隨身帶著一臺(tái)老式手提電腦，一個(gè)簡(jiǎn)單行囊，以及一個(gè)裝了紙、筆、工具的斜挎包。如果她自己不說，你很難把畜牧專家的身份跟她畫上等號(hào)，甚至都無法猜測(cè)她從事何種職業(yè)。用別人的話說，她看上去就是一個(gè)戴眼鏡的普通中年婦女。

但只要追隨朱丹的身影，走進(jìn)養(yǎng)豬場(chǎng)或者屠宰場(chǎng)，畜牧專家的氣勢(shì)便會(huì)展露出來。在黑豬屠宰場(chǎng)，她一邊指導(dǎo)屠宰分割，一邊認(rèn)真做記錄；在合作社，她幫忙測(cè)定后備豬；在貧困戶家中，她詳細(xì)講解“養(yǎng)豬經(jīng)”……當(dāng)?shù)匕傩斩钾Q起大拇指稱道：這樣的專家才是我們老百姓喜歡的專家！

養(yǎng)豬場(chǎng)的環(huán)境差，味道難聞，作為科技特派員的朱丹卻沒有絲毫猶豫，她很清楚：走進(jìn)農(nóng)村，走進(jìn)豬場(chǎng)一線，就要用自己的特長(zhǎng)，提供技術(shù)支持，解決技術(shù)難題，指導(dǎo)技術(shù)開發(fā)，這是自己的職責(zé)和使命。

她不怕臟不怕累，始終帶著真誠(chéng)和責(zé)任，主動(dòng)深入現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。從養(yǎng)豬場(chǎng)配種計(jì)劃的擬定及飼料營(yíng)養(yǎng)的調(diào)整，到后備選種培育測(cè)定、種豬的引進(jìn)和人員的培訓(xùn)等，她總是親力親為，并將科研技術(shù)及研發(fā)成果毫無保留地應(yīng)用到企業(yè)中去。

朱丹擔(dān)任科技特派員7年來，每年給重慶數(shù)個(gè)萬頭豬場(chǎng)進(jìn)行養(yǎng)豬技術(shù)培訓(xùn)，受訓(xùn)人員達(dá)2 000人以上。這些年來，她堅(jiān)持每月到規(guī)模豬場(chǎng)進(jìn)行駐場(chǎng)技術(shù)服務(wù)，白天在場(chǎng)內(nèi)巡察，關(guān)注管理環(huán)節(jié)，晚上進(jìn)行培訓(xùn)交流。她總是對(duì)別人說，既然到了豬場(chǎng)，就要圍著豬場(chǎng)轉(zhuǎn)，讓每一分鐘都發(fā)揮效益。

對(duì)一名畜牧專家來講，提供技術(shù)服務(wù)是輕車熟路，但在豬場(chǎng)提供服務(wù)卻沒有想象的那么簡(jiǎn)單，這里不只環(huán)境差、氣味難聞，翻豬圈，有時(shí)甚至還會(huì)面臨被豬沖撞、被豬咬傷的風(fēng)險(xiǎn)。從這個(gè)角度講，跟豬打交道，不僅是技術(shù)活，還是個(gè)體力活。

有一次母豬產(chǎn)仔，朱丹查配種記錄，卻怎么也找不到與配公豬的耳缺號(hào)。她只能返回豬圈，重新辨認(rèn)。當(dāng)時(shí)看到產(chǎn)仔母豬瞇著眼，以為它睡著了，就伸手去牽母豬的耳朵認(rèn)耳缺號(hào)。沒想到剛摸到，母豬就歪頭咬住她的右手，讓她瞬間感受到一陣鉆心的疼痛。直到母豬張嘴再咬的下一刻，她才趕緊抽出手，血一下冒了出來。從此，她在對(duì)養(yǎng)殖戶培訓(xùn)時(shí)都要加上一條：千萬別碰剛產(chǎn)仔的母豬，要保護(hù)自身安全。

曾經(jīng)的朱丹，最害怕的就是翻豬圈?？萍继嘏蓡T的工作，硬生生把她逼成了一個(gè)“女漢子”，讓她在無數(shù)次的歷練后，翻豬圈的本領(lǐng)越來越高。如今，她能輕松翻過豬圈，身手敏捷得讓人側(cè)目。

堅(jiān)持深入一線解決現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)難題，把自己當(dāng)作幫扶企業(yè)的一分子，把自己當(dāng)作幫扶養(yǎng)殖戶的朋友，把自己當(dāng)作幫扶貧困群眾脫貧的親人……今天，朱丹仍在涪陵區(qū)開展科技特派員工作，奉獻(xiàn)著自己的技術(shù)、心血和汗水。

（作者聯(lián)系地址：重慶市渝北龍溪武陵路70號(hào) 郵編：401147 ）