吳毅
摘要? ? 番茄是不同年齡段消費(fèi)者均喜食的一類果蔬。結(jié)合實(shí)踐,本文從壯苗培育、定植、定植后管理及病蟲害防治等方面總結(jié)了設(shè)施番茄高產(chǎn)栽培技術(shù),以期為提高番茄產(chǎn)量提供參考。
關(guān)鍵詞? ? 番茄;設(shè)施栽培;高產(chǎn)
中圖分類號? ? S641.2;S626? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? B
文章編號? ?1007-5739(2020)07-0073-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)(資源服務(wù))標(biāo)識碼(OSID)
番茄,又被稱為西紅柿,成熟的果實(shí)可作為果蔬食用,口感佳,營養(yǎng)豐富,在世界各地廣泛栽植[1-2]。隨著人們生活水平的不斷提高,消費(fèi)者對番茄的類型以及品質(zhì)提出了更高的要求,近些年快速發(fā)展起來的溫室無公害蔬菜栽培技術(shù)很好地滿足了市場上的這一需求,并實(shí)現(xiàn)了番茄周年生產(chǎn),大大提高了番茄生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益[3]。鄧州市近年來積極發(fā)展以蔬菜為主的“菜籃子”生產(chǎn),重視無公害蔬菜生產(chǎn)基地的發(fā)展,帶動(dòng)了農(nóng)戶增收致富。結(jié)合當(dāng)?shù)販厥曳焉a(chǎn)實(shí)踐,現(xiàn)將番茄無公害栽培技術(shù)總結(jié)如下。
1? ? 壯苗培育
1.1? ? 播種前準(zhǔn)備
優(yōu)先選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)佳、抗旱耐寒能力強(qiáng)、儲存方便的番茄品種栽植[1]。栽植地要求地勢平坦、土層深厚、有良好的排灌條件、周邊無污染源。10月底之前,于晴朗天氣的中午扣棚膜,確保棚膜拉緊、無褶皺;后期如果封凍,可在棚膜上搭1層氈布、拉草簾等,同時(shí)提前搭建好溫室內(nèi)的取暖設(shè)備。大棚番茄一般每1 hm2需要苗盤播種40 m2。播種前首先配置營養(yǎng)土[2],然后對種子進(jìn)行浸泡處理(先將種子浸泡在溫度為55 ℃左右的溫水中,不停攪拌,15 min后溫度降低到30 ℃左右將種子撈出浸沒于10%磷酸三鈉中,15 min后撈出沖洗干凈)。
1.2? ? 播種
采取塑料育苗盤播種育苗。先向育苗盤中填裝營養(yǎng)土(深5~10 cm),澆透水,待水分充分滲透到盤內(nèi)時(shí)進(jìn)行播種。播種結(jié)束后鋪上一層過篩的營養(yǎng)土,并覆上地膜[3]。
1.3? ? 播種后管理
播種后加強(qiáng)管理,溫度以25~30 ℃為宜,避免晝夜溫差過大。種子萌發(fā)后將地膜揭開。白天將棚膜揭開加強(qiáng)通風(fēng),傍晚降溫后及時(shí)關(guān)上拱棚。水分管理上,主要做好控水管理,保持營養(yǎng)土處于不干的狀態(tài)即可。如果晴日溫度過高、氣候干燥,可適當(dāng)噴施少量的水,切記不能澆大水,以免導(dǎo)致幼苗發(fā)生不可逆的損傷[3]。
2? ? 定植
頭年大棚內(nèi)生產(chǎn)結(jié)束后及時(shí)將殘茬清理干凈,在土壤封凍之前整地,可選擇旋耕的方式,深度在25~30 cm即可,將土壤中的病原菌翻出來,利用冬季低溫條件將其滅殺。整地的同時(shí)施入農(nóng)家肥作為底肥,條件允許的情況下可撒入生石灰。當(dāng)大棚內(nèi)土壤10 cm處溫度穩(wěn)定超過10 ℃時(shí)開始定植,一般在4月上中旬左右,此時(shí)氣溫起伏較大,可在寒流后第2天的晴日進(jìn)行定植。打穴定植,穴之間的距離控制在28 cm左右,幼苗定植好后及時(shí)掩土[4]。
3? ? 定植后管理
3.1? ? 溫度管理
定植剛結(jié)束時(shí),夜間大棚四周要掛草簾進(jìn)行保溫;定植后7 d左右,中午大棚內(nèi)的溫度達(dá)到25~30 ℃、土壤溫度超過12 ℃[1]。緩苗后,中午溫度控制在20~25 ℃、夜間溫度在11~15 ℃。當(dāng)?shù)?穗果達(dá)到雞蛋黃大小時(shí),控制中午、夜間的溫度分別在25~28、14~18 ℃。進(jìn)入5月中旬之后,大棚內(nèi)要加強(qiáng)通風(fēng)管理,以避免棚內(nèi)的溫度過高。當(dāng)大棚內(nèi)晴日溫度達(dá)到20 ℃、陰天達(dá)到25 ℃時(shí)即可通風(fēng),如果夜間外界氣溫穩(wěn)定在10 ℃以上可以掀膜通風(fēng)1~2 h,如果溫度穩(wěn)定超過14 ℃則不需要閉棚。通風(fēng)的部位一般在邊緣薄膜的連接處、頂部等[3]。
3.2? ? 水分管理
在水分管理上,可于定植前1~2 d澆透水1次,7 d后選擇在晴朗天氣澆扎根水,之后在番茄坐果之前不需要澆水,為根系下扎創(chuàng)造條件,避免植株長勢過旺。5月之前適量澆水[2]。
3.3? ? 科學(xué)施肥
在澆水的同時(shí)進(jìn)行追肥。果實(shí)達(dá)到雞蛋大小時(shí)處于快速膨大期,可結(jié)合番茄植株的生長情況施入硫酸銨225~270 kg/hm2作為追肥;進(jìn)入盛果期后,每隔7 d葉面噴肥1次,可選擇0.3%磷酸二氫鉀等[3]。
3.4? ? 整枝打杈
定植后用尼龍繩等材料搭建吊蔓。整枝時(shí)每株保留3~4穗果為佳,每穗果實(shí)控制在3~4個(gè),最后1穗果上方留2片葉摘心,同時(shí)及時(shí)將側(cè)枝打掉。當(dāng)?shù)?穗果采收結(jié)束后,將底部枯萎葉片、病蟲害葉片等打掉,并集中運(yùn)出大棚進(jìn)行深埋等處理[4]。
3.5? ? ?;ù呤?/p>
番茄開花時(shí)要做好?;ㄌ幚恚岳谔岣弋a(chǎn)量,可選擇25 mg/kg氯苯氧乙酸進(jìn)行蘸花處理。番茄坐果后,帶上線手套蘸1 200 mg/kg乙烯利溶液涂抹果實(shí),可起到一定的催熟作用。
4? ? 病蟲害防治
防治番茄病蟲害,要求選擇殘留時(shí)間短、毒性低、效果好的藥劑,嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用要求進(jìn)行防治,并盡量減少藥劑防治病蟲害的次數(shù),具體的用藥量以及用藥間隔嚴(yán)格按照說明書要求進(jìn)行。加強(qiáng)對大棚內(nèi)番茄生長情況的觀察,一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害,在發(fā)生初期適時(shí)開展防治,切記各類藥劑要交替使用。對于番茄晚疫病,可選擇5%百菌清粉劑等進(jìn)行噴粉防治;對于番茄灰霉病,可選擇速克靈1 000倍液等進(jìn)行防治;對于番茄病毒病,可選擇植病靈乳劑600倍液進(jìn)行防治。
5? ? 參考文獻(xiàn)
[1] 張樹華,王海英,張明瑤.無公害大棚番茄春季栽培技術(shù)[J].北方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2010(4):130-131.
[2] 付慧蓮.番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)民致富之友,2017(23):17.
[3] 陳思思,董友磊,黃陸飛,等.設(shè)施番茄栽培技術(shù)[C]//中國園藝學(xué)會.2016全國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展與安全高效栽培技術(shù)交流會.成都:中國園藝學(xué)會,2016.
[4] 吳彭超,秦堃,楊康文,等.日光溫室無公害番茄栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備,2017(11):65-66.