巧擇食物止痛經(jīng)

趙麗榮

痛經(jīng)是困擾不少女性的問題，除了服用止痛藥外，日常也可以通過飲食調(diào)理緩解痛經(jīng)癥狀。

這些食物有助緩解痛經(jīng)

紅棗：紅棗含有豐富的鐵元素、維生素和氨基酸，是制造血紅蛋白的必需微量元素，并且紅棗很容易被人體消化吸收，經(jīng)期來臨時(shí)多食用紅棗，能有效改善經(jīng)血過多導(dǎo)致的貧血體虛現(xiàn)象，起到緩解痛經(jīng)的作用。

牛奶：牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，生理期來的時(shí)候喝一杯熱牛奶能夠緩解痛經(jīng)，穩(wěn)定心神，并且對(duì)提高人體抵抗力有著極好的作用。同時(shí)，牛奶中富含的色氨酸能緩解緊張情緒，穩(wěn)定心神，讓人不至于對(duì)痛經(jīng)產(chǎn)生更強(qiáng)烈的恐懼感。

桃仁：桃仁味苦性甘，具有破血型與潤(rùn)燥滑腸功效。桃仁用做藥引具有抗炎作用，桃仁中所含的脂肪油提取物能有效潤(rùn)腸通便，擴(kuò)張血管，除了可以用于緩解痛經(jīng)，治療跌打損傷，還能抗過敏，鎮(zhèn)痛止咳，促進(jìn)產(chǎn)婦子宮收縮，止血等。

蘋果：一個(gè)蘋果含有約30毫克以上的類黃酮，以及碳水化合物和果膠、維生素A、維生素C、維生素E、抗氧化劑等。生物類黃酮能有效調(diào)節(jié)血脂，降低血液黏稠度，擴(kuò)張血管，女性生理期期間將蘋果和紅酒一起燉煮，待蘋果在紅酒中浸泡兩小時(shí)后服用，能起到活血化瘀的極佳效果，同時(shí)也能緩解痛經(jīng)現(xiàn)象。

紅糖：紅糖素來被認(rèn)為是女性生理期的滋養(yǎng)佳品。它具有健脾暖胃、活血化瘀、祛風(fēng)散寒、益氣養(yǎng)血的功效，女性月經(jīng)來時(shí)喝一杯紅糖水，能讓身體變得溫暖，氣血活絡(luò)，血液循環(huán)加快，增加能量，改變氣色，除了緩解痛經(jīng)之外，還能讓月經(jīng)排得更加順暢。

葡萄酒：酒能擴(kuò)張血管通經(jīng)活絡(luò)，而葡萄酒味甘性溫，女性適量的飲用可有效散寒祛濕，活血痛經(jīng)，對(duì)氣血虛弱引起的痛經(jīng)起到了緩解作用，并且葡萄酒中含有乙醇，對(duì)人體有興奮作用。

榴蓮：榴蓮堪稱“水果之王”，其性熱，活血散寒，緩解痛經(jīng)功效極強(qiáng)，并且還能改善腹部寒涼癥狀，促進(jìn)體溫上升，特別適合長(zhǎng)期遭受痛經(jīng)傷害的女性食用，同時(shí)也被用來當(dāng)做病愈、產(chǎn)后女性滋養(yǎng)身體的補(bǔ)品。要注意的是，榴蓮一次不能吃太多，以免引起身體燥熱，導(dǎo)致腸胃無法完全吸收引起上火，吃榴蓮的時(shí)候最好喝些淡鹽水或者吃點(diǎn)水分較多的水果來平衡，消除燥熱。

生姜：生姜辛溫，有祛寒解表的作用，能夠刺激毛細(xì)血管，改善局部血液循環(huán)和新陳代謝。用生姜煮水或泡腳，均可緩解女性痛經(jīng)癥狀。對(duì)于寒凝血淤型的痛經(jīng)女性，建議喝生姜紅糖水，做法為生姜15克，紅糖適量，開水沖泡當(dāng)茶飲。

香蕉：香蕉吃起來香甜味美，且富含碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)豐富。不少女性每月都會(huì)痛經(jīng)，緩解痛經(jīng)的一個(gè)最有效方法是給人體補(bǔ)充足夠的維生素。維生素可穩(wěn)定情緒，幫助睡眠，對(duì)減輕腹部疼痛很有益。香蕉就含有較多的維生素，痛經(jīng)的女性多吃香蕉對(duì)緩解痛經(jīng)很有效。

櫻桃：櫻桃不僅可美容養(yǎng)顏，還能有效治療痛經(jīng)。具體的食用方法為櫻桃適量，水發(fā)銀耳一朵，糖桂花兩匙，冰糖適量，清水三碗。再將銀耳去蒂，洗凈，撕碎。之后往鍋里加水，放入櫻桃、銀耳、冰糖用旺火燒開，加入糖桂花用小火煨，等銀耳熟爛時(shí)食用。

山楂：中醫(yī)認(rèn)為山楂有活血化淤行氣的作用，是氣滯血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。可在經(jīng)前幾天用15克山楂泡水或用水煎服?；蛉□r山楂1000克，洗凈后加清水，文火熬煮至山楂爛熟，加紅糖250克，再熬10分鐘，待其成為稀糊膏狀服用，可以適當(dāng)緩解痛經(jīng)問題。

痛經(jīng)的家庭自我療法

1. 月經(jīng)前3天，用胡椒粉3克，醋調(diào)為糊狀，分為兩份。取膠布兩塊，將胡椒粉糊置于膠布中，貼雙側(cè)涌泉穴并按摩10 分鐘。

2. 月經(jīng)前3天開始，每晚用雙手重疊，掌心向下壓于小腹正中，作逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)揉摩10分鐘，同時(shí)從小腹至臍部推摩30～50次。

3. 艾葉50克、胡椒10克、陳皮20克，共焙黃為末，加白酒少許，紗布裹，睡前放于臍下9厘米處（關(guān)元穴），上壓熱水袋，具暖腎、溫經(jīng)、止痛之效。

4. 肉桂10克、吳茱萸20克、茴香15克、元胡15克，四藥共研細(xì)末，用黃酒適量熱敷于臍部。宜用膠布固定，冷后可再熨敷，以不燙傷皮膚為度。本法治寒濕凝滯型痛經(jīng)。

5. 川芎、草烏、香附各0.5克研末，絹包塞入兩側(cè)鼻腔10～20 分鐘，后將藥取出即可止痛，一般需1～3次。

6. 用肉桂10克、吳茱萸20 克、茴香15克、元胡15克，共研極細(xì)末，加黃酒適量，炒熱后納入紗布袋中，在溫度適宜時(shí)置臍部或小腹部，不停地熨敷。藥冷卻后，可再炒熱熨敷，直至痛經(jīng)消失為止。

（摘自《烹調(diào)知識(shí)》2019年11期）