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      高中化學教—學—評—致性探究

      2020-05-11 05:52藍毅斌
      考試周刊 2020年29期
      關鍵詞:化學核心素養(yǎng)乙烯高中化學

      摘 要:“教—學—評一致性”不僅是新課程的基本要求,也是新課程實施的重要路徑。在具體的目標導向下,教師應完善教學設計,致力于學生化學核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。本文結合《普通高中化學課程標準(2017年版)》,將新課程人教版《化學2》第七章第二節(jié)第一課時“乙烯”的教學設計作為素材,對怎樣實現(xiàn)“教—學—評一致性”進行闡述,望在提高教學有效性的同時,提升學生核心素養(yǎng)。

      關鍵詞:高中化學;教—學—評一致性;乙烯;化學核心素養(yǎng)

      當前,我國教育改革正處于向內(nèi)涵發(fā)展的重要階段,需要將培養(yǎng)學生的核心素養(yǎng)與提升學業(yè)質(zhì)量的具體要求在各個學科的教學中做到積極落實。與此同時,黨十九大報告也對學生發(fā)展提出了明確的要求,而課堂作為開展教學的主要場地與途徑,需堅持“發(fā)展學生化學素養(yǎng)”的目標,致力于構建高效課堂,促進課程改革的順利推進?!坝行Ы虒W”是新課改的熱詞,人們從關注教學效率、教學質(zhì)量而逐漸轉變?yōu)殛P注學生的身心發(fā)展,并且對教師也提出了更為專業(yè)的要求,其中“教—學—評一致性”作為“有效教學”的基本原理,需教師加強對其的研究與關注,切實推動教育改革。

      “來自石油和煤的兩種基本化工原料——乙烯”是高中化學必修課程的重要內(nèi)容,要求全體學生必須學習與掌握,我們這里將利用一個課時來完成教學。明確乙烯分子結構是掌握乙烯化學性質(zhì)的基礎,因此在講授乙烯性質(zhì)時,可圍繞乙烯結構而展開,強調(diào)乙烯分子碳碳雙鍵中一鍵易斷裂的顯著特點,并關注其中重要的有機反應——加成反應,掌握其可燃性與還原性的化學性質(zhì)。另外,教師還應引導學生學會從生活實際出發(fā),意識到乙烯廣泛應用的特點,做到理論與實際相結合,培養(yǎng)其“學以致用”的能力。

      一、 教學目標與評價目標

      (一)教學目標

      1. 認識乙烯的結構特點、物理性質(zhì)及化學性質(zhì)。

      2. 提升學生概括、遷移、類比與分析的能力,培養(yǎng)學生概括、抽象最終形成規(guī)律性認識的能力,幫助學生建立認知模型,明確有機化合物具有“存在—結構—性質(zhì)—用途”的主線,進一步深化學習物質(zhì)的具體科學方法。基于宏觀現(xiàn)象與微觀本質(zhì)對問題展開不同角度的分析,做出合理的推論。

      3. 通過對乙烯化學史料的掌握,意識到乙烯是石油中的重要原料,對人們的實際生產(chǎn)生活有著顯著的促進作用,感知乙烯的應用價值。并培養(yǎng)學生認識內(nèi)外因間的辯證關系,學生建立勇于探索、嚴謹求實的科學態(tài)度及社會責任感。

      (二)評價目標

      1. 向學生講授乙烯的來源、結構特點、物理性質(zhì)、化學性質(zhì)等理論知識,并組織“乙烯的氧化反應、乙烯的加成反應實驗”課堂分組實驗,發(fā)展學生的實驗探究水平。

      2. 通過教授加成反應、還原性、可燃性等教學重難點知識,掌握、診斷學生對乙烯化學性質(zhì)的認識進階,發(fā)展學生對乙烯化學反應認識思路的結構化水平。

      3. 通過觀察、評估學生對化學史及乙烯社會應用價值的具體學習表現(xiàn),從社會價值、學科價值等不同視角對學生化學價值的認知水平進行多元診斷。

      二、 教學與評價思路

      三、 教學流程

      (一)宏觀現(xiàn)象

      教學任務①:組織“乙烯的氧化反應、乙烯的加成反應實驗”,探究乙烯化學性質(zhì)。

      評價任務①:培養(yǎng)學生科學探究和創(chuàng)新意識。

      教師利用多媒體技術向學生展示石油化工生產(chǎn)乙烯的流程,并引導組織學生完成乙烯與酸性高錳酸鉀溶液、乙烯與溴的四氯化碳的探究性實驗,并向學生提問:“同學們通過實驗,可看到什么現(xiàn)象,這說明乙烯有怎樣的性質(zhì)?”通過實驗探究、實驗現(xiàn)象觀察、實驗分析,讓學生獲知在常溫常壓下,乙烯是一種無色無味的密度比空氣小的氣體,同時具有還原性、可燃性、加成反應等化學性質(zhì),培養(yǎng)學生對基礎知識的掌握。

      (二)微觀本質(zhì)

      教學任務②:深化學習物質(zhì)的具體科學方法,揭示加成反應的本質(zhì),分析掌握學生思維進階與結構。

      評價任務②:培養(yǎng)學生微觀探析與宏觀探析素養(yǎng),增強學生的證據(jù)推理和模型認知素養(yǎng)。

      乙烯作為一種有機化合物,在現(xiàn)實生活中切實存在,具有特定的分子結構、物理性質(zhì)與化學性質(zhì),在實際生產(chǎn)生活中具有顯著的作用與價值,在這一任務中,我們可以設計一個教學環(huán)節(jié)幫助學生構建有機化合物“存在—結構—性質(zhì)—用途”模型認知。在認識乙烯的結構時,我們可以利用小球、牙簽來搭建乙烯的球棍模型,讓學生進一步認識乙烯的空間構型,在講解完乙烯的加成反應后,我們可以用這套模型讓學生模擬加成反應斷鍵成鍵的過程,并用化學符號的方式把這一過程書寫下來,通過這種方式加深學生對乙烯微觀變化的認識,培養(yǎng)學生微觀探析、模型認知以及證據(jù)推理的化學素養(yǎng)。

      (三)問題解決

      教學任務③:講授乙烯的相關史料與加成反應,彰顯乙烯作為化工原料的重要價值,讓學生感悟有機化學對個人生活和社會發(fā)展的貢獻。

      評價任務③:分析、判斷學生對乙烯應用價值的認知水平,培養(yǎng)科學精神和社會責任。

      為進一步提升學生對乙烯的認知水平,教師可播放一些乙烯合成纖維、合成橡膠、合成塑料、合成乙醇、制造氯乙烯、苯乙烯、環(huán)氧乙烷、醋酸、乙醛、乙醇、炸藥、果蔬催熟劑等的視頻,并告知其乙烯是世界上產(chǎn)量最大的化學產(chǎn)品之一,乙烯工業(yè)是石油化工產(chǎn)業(yè)的核心,乙烯產(chǎn)品占石化產(chǎn)品的75%以上,在國民經(jīng)濟中占有重要的地位。讓學生感受乙烯在生活中的重要價值,培養(yǎng)學生科學精神和社會責任。接下來向學生提問:“這么普通的乙烯,為什么會有如此多的用途呢?”由此引導學生展開小組的討論探究,明確與乙烯的碳碳雙鍵有關,導致乙烯性質(zhì)活潑,這也就突顯了乙烯的一個重要性質(zhì)——加成反應,引導學生進行相關知識的學習與掌握。

      四、 教學反思

      “乙烯”不僅是高中化學必修課程中的重要內(nèi)容,還為人們的生產(chǎn)生活起到了重要的促進作用,表現(xiàn)出了顯著的學科價值與社會價值,并且通過該內(nèi)容的學習,還有利于學生化學核心素養(yǎng)的提升。對此,要想實現(xiàn)有效教學,便需要教師加強教學反思,實現(xiàn)對教學過程的優(yōu)化。

      (一)積極創(chuàng)設教學情境,激發(fā)學生學習欲望

      《普通高中化學課程標準(2017年版)》中明確指出:具體、真實的教學情境可為學生核心素養(yǎng)的發(fā)展與形成提供重要的平臺與表現(xiàn)機會。由此可見,創(chuàng)設教學情境對培養(yǎng)學生核心素養(yǎng)有著重要的價值與作用,也是一種有效的方法與途徑。在具體教學中,教師可利用學生喜聞樂見的“魔術”形式,向學生展示“溶液褪色”的神奇現(xiàn)象,并向學生提出問題:“乙烯究竟存在怎樣的性質(zhì)而產(chǎn)生這么奇妙的現(xiàn)象?”通過魔術的展示及問題情境的創(chuàng)設,學生的學習興趣與欲望必然會得以激發(fā),進而迫切希望通過實驗來展開探究。同時通過創(chuàng)設問題情境,還要注重學生“學以致用”能力的培養(yǎng),教師要積極利用多媒體技術,向學生播放乙烯合成纖維、橡膠、塑料、乙醇、制造氯乙烯、醋酸、乙醛、炸藥、果蔬催熟劑等的相關視頻,并引導學生思考:“乙烯是通過怎樣的化學反應才能制成這些物質(zhì)?”學生在對問題探究的過程中,不僅會掌握“加成反應”的相關知識,還能深刻體會到乙烯在實際生產(chǎn)生活中的廣泛應用,感知化學科學的社會價值,從而在以后養(yǎng)成關注社會熱點的習慣與利用化學造福社會的信念。

      (二)有效實施問題導學,引導學生深度學習

      “問題導學”同樣是新課標大力提倡的一種教學方式,需要教師通過證據(jù)來對物質(zhì)結構、組成及變化而提出假設,使觀點、結論及證據(jù)間建立有效的聯(lián)系。在利用證據(jù)進行推理的過程中,關鍵就在于設計一系列的具有邏輯聯(lián)系的問題串。對此,教師可基于乙烯的來源、結構特點、物理性質(zhì)、化學性質(zhì)、制取、用途等內(nèi)容來進行問題串的設計,通過問題串實現(xiàn)教學內(nèi)容的滲透。這樣一來不僅符合學生的認知規(guī)律,還能促進學生展開深度學習。例如在探究乙烯與溴氣的化學反應時,教師便可精心設計以下一系列問題:

      1. 在整個實驗過程中,大家都觀察到了哪些現(xiàn)象?

      2. 為何會出現(xiàn)這種現(xiàn)象?

      3. 這體現(xiàn)了乙烯怎樣的性質(zhì)?

      4. 如何設計實驗來驗證你的猜想?

      通過這一系列的問題,可在逐步激發(fā)學生學習興趣的同時,開發(fā)其創(chuàng)新思維,引導學生體驗通過證據(jù)推理原理的探究過程,最終得出有效的結論,實現(xiàn)深度學習。

      (三)推動教—學—評一致性,培養(yǎng)學生核心素養(yǎng)

      新課標中積極倡導應實現(xiàn)“教—學—評一致性”,這也是實施新課程與培養(yǎng)學生核心素養(yǎng)的重要途徑與必然要求。在具體教學中,教師應堅持培養(yǎng)學生核心素養(yǎng)的主旨,并通過小組討論、實驗探究及實時評價等方式,充分發(fā)揮化學教、學、評的發(fā)展與診斷功能,實現(xiàn)教學目標與評價目標的一致性、學習任務與評價任務的一致性,不斷完善高中化學教學。另外從宏觀角度來看,在必修階段開展以培養(yǎng)學生核心素養(yǎng)為本的有機化學教學,指導學生在學科思想下,形成有機結構的理論與觀點,建立學習有機物性質(zhì)與結構的基本思路,可為學生的化學學習奠定良好的基礎,從而提高其化學學習興趣,值得繼續(xù)推廣與研究。

      五、 結束語

      總的來說,“教—學—評一致性”作為新課程實施的重要路徑與基本要求,需要教師以“核心素養(yǎng)”為原則與目標,有效明確教學目標、任務與評價目標、任務,讓學生掌握更多的化學學習方法與思想,驗證化學的學科價值與社會價值,推動高中化學教育教學的更好發(fā)展。

      參考文獻:

      [1]鄭愛芳,張賢金.基于核心素養(yǎng)的“教—學—評一致性”的實踐探索:以“金屬鈉的性質(zhì)與應用”教學為例[J].中小學教學研究,2019(10):56-61.

      [2]周師捷.“教、學、評一體化”的高中化學教學實踐研究[D].長沙:湖南師范大學,2019.

      [3]章艷.基于核心素養(yǎng)的高中化學“教—學—評”一體化研究[D].信陽:信陽師范學院,2019.

      [4]周明榮.基于化學核心素養(yǎng)的“教—學—評”一致性實踐探索:以《生命的基礎:蛋白質(zhì)》一課教學為例[J].中國現(xiàn)代教育裝備,2018(12):54-57.

      [5]張玉娟,朱征,許亮亮.“創(chuàng)設情境、驅動任務”的教、學、評一致性教學設計:以“電解池的工作原理”為例[J].化學教學,2018(5):37-40.

      [6]王麗,楊承印.“教—學—評一致性”實踐探索:以“離子反應”教學為例[J].中學化學教學參考,2017(9):17-18.

      作者簡介:

      藍毅斌,福建省漳州市,福建省漳州市第三中學。

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