我國玉米生產(chǎn)發(fā)展中存在的問題及解決途徑

田帥軍 王盧平 秦少峰

摘 要：本文重點從玉米育種、栽培過程、作為飼料和工業(yè)原料用途等方面提出我國玉米當前生產(chǎn)發(fā)展中存在的問題，并提出有針對性的建議。

關(guān)鍵詞：玉米存在問題;解決途徑

玉米在我國乃至世界上都是重要的農(nóng)作物，種植面積大，用途廣，在人們生產(chǎn)生活中具有相當重要的地位。我國玉米高產(chǎn)栽培運用的主要技術(shù)有合理密植和病蟲害防治技術(shù)，在一定程度上提升了玉米的產(chǎn)量。玉米作為飼料近年來逐漸被人們重視，玉米秸稈是重要的可利用資源。這些年玉米深加工業(yè)也飛速發(fā)展，如何將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢和如何實現(xiàn)玉米產(chǎn)業(yè)的增值是我國諸多學者研究的焦點。玉米加工業(yè)對于延長產(chǎn)業(yè)鏈條、提升原料增值空間、促進國民經(jīng)濟的發(fā)展起著日益重要的作用。

一、我國玉米發(fā)展中存在的問題

1.育種方面。一是種植資源匱乏;二是育種領(lǐng)域秩序混亂，存在不正當競爭;三是玉米品種的栽培技術(shù)被忽視;四是育種存活率低、易感染病蟲害;四是玉米育種領(lǐng)域投入不足。

2.栽培方面。就我國的實際情況而言，玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)沒有突破性的進展，玉米產(chǎn)量沒有明顯的提高，必須更加重視研究和探討更加有效地玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)，并且加大玉米高產(chǎn)技術(shù)的推廣，使更多玉米種植戶掌握玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)，提升我國的玉米總體產(chǎn)量。

3.作為飼料用途方面。玉米作為飼料應(yīng)用發(fā)展歷史已久，但存在的問題仍較多。一是玉米秸稈的飼料化利用方式與優(yōu)化設(shè)計缺少創(chuàng)新性;二是飼料玉米品種選育、玉米秸稈的處理方法、加工、運輸?shù)确矫娴募夹g(shù)還不成熟，玉米作為飼料應(yīng)用粗放、不夠精細。

4.作為化工原料方面。玉米加工業(yè)雖然已經(jīng)實現(xiàn)了快速發(fā)展，但與世界先進水平相比，還存在很多問題。一是玉米深加工品種少，結(jié)構(gòu)不合理。加工水平和技術(shù)比較落后，初級加工產(chǎn)品比例過大，占到85%，深加工只占15%。從工業(yè)意義上講，品種分布不合理，結(jié)構(gòu)也不合理。二是企業(yè)規(guī)模小，玉米品種種類少，難以實現(xiàn)規(guī)模效益和提升產(chǎn)品檔次。小規(guī)模企業(yè)科技含量低，生產(chǎn)成本過高，抗市場風險能力差，資源綜合利用率低，產(chǎn)品品種單一，收益率低，能源消耗高，環(huán)境污染治理難度大，競爭力弱。

二、解決途徑

1.玉米育種方面。針對我國玉米育種領(lǐng)域出現(xiàn)的問題，我覺得應(yīng)該從以下幾個方面進行改進：一是國家應(yīng)重視玉米育種能力問題，將其納入國家發(fā)展戰(zhàn)略，對玉米育種進行全國統(tǒng)一規(guī)劃，還需要加強玉米育種發(fā)展方向的計劃和安排，制定相關(guān)制度，鼓勵和幫助玉米育種相關(guān)人員進行研究。二是明確分工，加強合作。改革現(xiàn)有機制弊端，在了解我國玉米育種實際情況的基礎(chǔ)上進行玉米育種計劃和發(fā)展方向規(guī)劃。加強專業(yè)院校與玉米育種產(chǎn)業(yè)的合作，強化產(chǎn)、學、研合作。三是強化玉米抗逆性研究。根據(jù)地方的實際情況以及玉米生長發(fā)育期的變化、病蟲害的生長情況來制定出明確的育種目標，有選擇的強化玉米品種的抗逆性，增強玉米抵抗自然災(zāi)害以及病蟲害的能力。同時，還需要對現(xiàn)有玉米基因雜交育種的研究進行深化，讓玉米基因之中的抗逆性因素可以得到全面的改善。四是積極馴化野生玉米。將野生玉米的優(yōu)秀基因運用到玉米種質(zhì)之中來，可以有效地拓展種質(zhì)資源，改善玉米育種的效果，促進玉米育種的良性發(fā)展。五是積極引進國外的優(yōu)秀玉米種質(zhì)。嘗試引進國外熱帶、亞熱帶國家中的優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源，并將這些種質(zhì)資源和地方上的實際氣候進行結(jié)合來開展研究，以此來充分的利用這些國外的優(yōu)質(zhì)種質(zhì)，改善育種效果。

2.栽培方面。玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)主要是合理密植和病蟲害防治兩個方面。一是合理密植。需要全方位考慮當?shù)貧夂?、地理以及水肥等客觀因素，選擇適合當?shù)胤N植密度的玉米品種。不同玉米品種具有不同的耐密性特點，可以根據(jù)玉米品種的特點，進而選擇合理的種植密度。二是病蟲害防治技術(shù)。當玉米在進行栽培之前或者正在栽培的過程中積極開展有效地治理，從而提高玉米產(chǎn)量，此時就需要及時針對玉米田地中存有的病蟲害展開消除工作，與此同時，需要注重玉米播種時的天氣狀況，根據(jù)以往發(fā)生病蟲害概率的現(xiàn)狀，確保玉米在正確、合理的時間內(nèi)開始播種，以此來有效確保玉米的質(zhì)量和產(chǎn)量。

玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣主要有四個方面：一是創(chuàng)新技術(shù)推廣理念，建立完善的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體制;針對玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣現(xiàn)狀，首要任務(wù)就是要改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的理念，改革農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體制。二是加強推廣并應(yīng)用最新的玉米品種;科研技術(shù)人員要加強對玉米新品種的研究和推廣。三是將相關(guān)的宣傳工作做好;四是做好基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的培訓工作。

3.作為飼料應(yīng)用方面。大力推進玉米飼料的生產(chǎn)力度，積極耕種青貯玉米等飼料用的玉米品種，遵循以養(yǎng)定種的策略要求，同時也要優(yōu)化飼用糧作物的種植結(jié)構(gòu)，使用于飼料生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加合理。另外，還要將玉米等農(nóng)作物的秸稈深度利用，進一步推進糧改飼進度，并將種養(yǎng)結(jié)構(gòu)深度優(yōu)化，積極促進經(jīng)濟作物和糧食與飼草料種植結(jié)構(gòu)更加和諧有效地發(fā)展。

4.作為化工原料應(yīng)用方面。加快完善玉米產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展玉米加工產(chǎn)業(yè)，將玉米相關(guān)的整體產(chǎn)業(yè)鏈進行調(diào)整與優(yōu)化，加速發(fā)展玉米相關(guān)的物流行業(yè)和周圍服務(wù)行業(yè)，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)更加完善。

三、結(jié)束語

我國是世界上主要的玉米生產(chǎn)國和消費國，近年來玉米的生產(chǎn)發(fā)展也取得了顯著的成績，但是也存在很多問題，比如玉米育種存在種植資源匱乏、育種領(lǐng)域存在不正當競爭、玉米品種的栽培技術(shù)被忽視、育種存活率低、易感染病蟲害等問題。玉米秸稈的飼料化利用方式與優(yōu)化設(shè)計缺少創(chuàng)新性、飼料玉米品種選育、玉米秸稈的處理方法、加工、運輸?shù)确矫娴募夹g(shù)還不成熟、玉米作為飼料應(yīng)用粗放、不夠精細等。我國玉米加工業(yè)但與世界先進水平相比，深加工品種少，結(jié)構(gòu)不合理、企業(yè)規(guī)模小，難以實現(xiàn)規(guī)模效益和提升產(chǎn)品檔次等。針對以上問題，我們國家應(yīng)重視玉米育種能力問題，加大投入，規(guī)范行業(yè)制度;科研和技術(shù)人員不斷創(chuàng)新，提高玉米育種和栽培技術(shù)，實現(xiàn)玉米高產(chǎn)高質(zhì);不斷優(yōu)化飼用糧作物的種植結(jié)構(gòu)，使用于飼料生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加合理;加快完善玉米產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，加大玉米加工在食品、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域得到了很多應(yīng)用。

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