李怡萌

摘要：為探討交互設(shè)計(jì)在智能廚房中的應(yīng)用價(jià)值，展望未來(lái)智能廚房的設(shè)計(jì)與應(yīng)用。本文研究智能廚房的發(fā)展現(xiàn)狀與未來(lái)趨勢(shì)，提出智能廚房的交互設(shè)計(jì)目標(biāo)為用戶體驗(yàn)性和可用性;具體闡述了智能廚房交互設(shè)計(jì)的四個(gè)步驟，研究智能廚房交互設(shè)計(jì)的目標(biāo)與程序?？偨Y(jié)出智能廚房交互設(shè)計(jì)的策略與方法。交互設(shè)計(jì)理論可以應(yīng)用在智能廚房設(shè)計(jì)中。

關(guān)鍵詞：智能廚房 交互設(shè)計(jì) 用戶體驗(yàn) 應(yīng)用價(jià)值 情景分析

中圖分類號(hào)：TB47

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1003-0069 （2020） 04-0138-03

一、智能廚房的發(fā)展

（一）智能廚房的現(xiàn)狀：20世紀(jì)90年代，家具設(shè)計(jì)出現(xiàn)了信息化技術(shù)的運(yùn)用，用電動(dòng)零部件取代了原始零件，智能家具的雛形出現(xiàn)了。21世紀(jì)初德國(guó)的海蒂詩(shī)（ Hettich）公司初步定義了智能廚房的概念。如今，智能廚房的設(shè)計(jì)更加注重“以人為本”，如何完善用戶與廚房的人機(jī)交互，創(chuàng)造良好的用戶體驗(yàn)，發(fā)展新的廚房科技，成為了現(xiàn)代智能廚房的設(shè)計(jì)熱點(diǎn)。

目前智能廚房的設(shè)計(jì)和市場(chǎng)都處于初級(jí)階段，設(shè)計(jì)展會(huì)或者市面上存在的智能廚電，主要有三種設(shè)計(jì)方向：第一種是整體廚房的外觀創(chuàng)新，比如嵌入式廚電，材料用色上的和諧美觀，第二種是廚電技術(shù)的革新，比如多功能烤箱、智能灶爐等，第三種是遠(yuǎn)程控制功能，用無(wú)線局域網(wǎng)、藍(lán)牙等技術(shù)在手機(jī)等電子設(shè)備上操作廚房，等同于廚房的遙控器。

但要做到廚房的智能化，目前的廚房設(shè)計(jì)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，真正的智能化是及時(shí)感知用戶的操作習(xí)慣并能給出合理反饋，以簡(jiǎn)化用戶操作步驟和難度，智能化應(yīng)該帶來(lái)的是更加簡(jiǎn)約便捷的舒適生活，顯然目前市面上的智能廚房并沒有做到真正的智能化，利用電子設(shè)備給廚房設(shè)計(jì)了“遙控器”，大量且復(fù)雜的廚房工作信息（比如廚房工作狀態(tài)、時(shí)間設(shè)定，各種功能的設(shè)置）都交由用戶處理，這樣的設(shè)計(jì)并不能實(shí)現(xiàn)良好的交互體驗(yàn)，甚至老人、兒童、殘障人士等特殊群體根本無(wú)法完成廚房的操作。

（二）智能廚房的發(fā)展：國(guó)內(nèi)外一些智能家電的優(yōu)秀品牌，一直都致力于智能廚房的設(shè)計(jì)革新，廚房設(shè)備間的操作互聯(lián)，廚房智能學(xué)習(xí)系統(tǒng)、數(shù)字化廚房等研究方向能夠有效地提升用戶體驗(yàn)。比如國(guó)內(nèi)的方太品牌提出煙灶聯(lián)動(dòng)技術(shù)，打開爐灶烹飪時(shí)吸油煙機(jī)自動(dòng)開啟，傳感器技術(shù)能夠適應(yīng)做菜時(shí)的油煙;自動(dòng)調(diào)節(jié)吸油煙機(jī)的功率大小，未來(lái)會(huì)實(shí)現(xiàn)云端大數(shù)據(jù)平臺(tái)互聯(lián)，創(chuàng)造更加靈活的操作模式，還有在CES Asia 2018上出現(xiàn)的akitchen智能烹飪系統(tǒng)（如圖1），烹飪行為數(shù)字化，不僅可以自動(dòng)根據(jù)菜譜調(diào)整火候、時(shí)間和做菜進(jìn)程，而且系統(tǒng)具有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，不斷自動(dòng)提升識(shí)別的精準(zhǔn)度。

美國(guó)的June品牌研究出了一款智能烤箱（如圖2），采用NVIDIA的Tegra Kl處理器，運(yùn)用人工智能技術(shù)，內(nèi)置攝像頭、溫度探頭、精準(zhǔn)秤，能夠識(shí)別出烤箱內(nèi)食物的大小、重量和種類，自動(dòng)調(diào)整烹飪溫度和時(shí)間，通過(guò)配套的手機(jī)APP，可以實(shí)時(shí)查看烹飪過(guò)程，提醒烹飪完成。

廚房的智能化仍在雛形階段，未來(lái)不僅是廚房，整個(gè)家居行業(yè)的智能化趨勢(shì)已勢(shì)不可擋，未來(lái)的智能廚房將以用戶體驗(yàn)性為主導(dǎo)，真正地實(shí)現(xiàn)廚電數(shù)字化互聯(lián)，智能的學(xué)習(xí)系統(tǒng)，快捷易懂的操作方式，即使是特殊人群或者“烹飪小白”，也能自主做出美味的飯菜。

二、智能廚房的交互設(shè)計(jì)目標(biāo)與程序

（一）交互設(shè)計(jì)的目標(biāo)：UXPin團(tuán)隊(duì)曾這樣描述過(guò)交互設(shè)計(jì)：“在一個(gè)理想的世界里，用戶只使用一次就能記住每一個(gè)功能，但是我們并不是生活在理想主義中?，F(xiàn)實(shí)是熟悉性和直觀性必須被有意識(shí)地設(shè)計(jì)在界面里?！盵1]交互設(shè)計(jì)更多的關(guān)注用戶與產(chǎn)品的有效交流，重視用戶使用產(chǎn)品過(guò)程中的體驗(yàn)。

交互設(shè)計(jì)的目標(biāo)大體有兩個(gè)方向，產(chǎn)品可用性和用戶體驗(yàn)設(shè)計(jì)。

產(chǎn)品的可用性是完成用戶體驗(yàn)性設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，產(chǎn)品的可用性目標(biāo)，是從產(chǎn)品的角度來(lái)評(píng)定設(shè)計(jì)，高可用性的產(chǎn)品需滿足易用性、易學(xué)性、易記性和容錯(cuò)性等多個(gè)特征，根本在于提高用戶的認(rèn)知效率，優(yōu)秀的產(chǎn)品交互設(shè)計(jì)，用戶應(yīng)當(dāng)有順暢的學(xué)習(xí)與使用感受。

美國(guó)著名交互設(shè)計(jì)師唐納德·諾曼著作的《情感化設(shè)計(jì)》中說(shuō)到：“當(dāng)然實(shí)用性和可用性也是重要的，不過(guò)如果沒有樂(lè)趣和快樂(lè)、興奮和喜悅、焦慮和生氣、害怕和憤怒，那么我們的生活將是不完整的?！盵2]設(shè)計(jì)師需要考慮產(chǎn)品帶給人怎樣的情感體驗(yàn)，如何傳遞給使用者正面積極的情感。用戶體驗(yàn)設(shè)計(jì)（User Experience Design），核心是重視用戶使用產(chǎn)品過(guò)程中的感受，設(shè)計(jì)師需要研究用戶群體的生活習(xí)慣、價(jià)值觀、生理與心理特征，從用戶的角度出發(fā)去設(shè)計(jì)產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)用戶使用后反饋，不斷反思并完善，以提升產(chǎn)品的交互體驗(yàn)。用戶群體之間的差異較大，將所有類型的群體都考慮進(jìn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中是不可能實(shí)現(xiàn)的，因此在設(shè)計(jì)定位時(shí)要具有針對(duì)性和偏向性，針對(duì)某一群體進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)，以這一群體的共同特點(diǎn)為設(shè)計(jì)依據(jù)，才能設(shè)計(jì)出用戶體驗(yàn)良好的交互產(chǎn)品。

例如，在工業(yè)設(shè)計(jì)領(lǐng)域最廣泛使用的交互設(shè)計(jì)產(chǎn)品非iphone手機(jī)莫屬（如圖3），蘋果公司長(zhǎng)期以來(lái)從事研究用戶的慣性行為和認(rèn)知模式，產(chǎn)品流通到市場(chǎng)得到反饋后，公司又能快速更新?lián)Q代，讓iphone用戶更加順暢地習(xí)得手機(jī)的使用方式，不斷地提升用戶體驗(yàn)滿意度。由此可見，交互設(shè)計(jì)的根本目的在于滿足用戶的需求，解決用戶的困難。

豐田2003年展出的一款概念機(jī)車personal mobil.ty（如圖4），在駕駛領(lǐng)域?qū)€(gè)性化情感設(shè)計(jì)引入了新的狂想，這款外觀充滿科技感的概念車，座艙內(nèi)只能容下駕駛者—人，動(dòng)力來(lái)自電動(dòng)機(jī)，像駕駛機(jī)車一樣的兩個(gè)把手控制，配有可視通信系統(tǒng)，駕駛中隨時(shí)聯(lián)系其他的“PM伙伴”，還可以GPS引領(lǐng)其他PM車自動(dòng)駕駛至目的地，充分體現(xiàn)了個(gè)性化、趣味、情感體驗(yàn)的設(shè)計(jì)目標(biāo)。

智能廚房的交互設(shè)計(jì)也要遵循一般的交互設(shè)計(jì)流程，遵守交互設(shè)計(jì)原則。智能廚房作為一個(gè)工作系統(tǒng)，因最終要產(chǎn)出飯菜的工作成果，操作流程比單一的智能家具要復(fù)雜，而烹飪也是一種較為個(gè)性化的行為，但智能廚房的設(shè)計(jì)仍可以遵循交互設(shè)計(jì)的原則，如何把用戶體驗(yàn)性和可用性的目標(biāo)體現(xiàn)在設(shè)計(jì)中，比如用戶的良好體驗(yàn)體現(xiàn)在廚房操作方式的簡(jiǎn)化，烹飪的高效，大多數(shù)目標(biāo)群體都可順暢使用，充分利用廚房空間等。例如，美國(guó)一家科技公司設(shè)計(jì)出一款Prep Pad智能切菜板，這款切菜板可以連接你的ipad，可以給食物稱重，給出食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和熱量數(shù)據(jù)，幫助需要均衡膳食的人群選擇合適的食物（如圖5），優(yōu)秀的廚房用品設(shè)計(jì)不僅需要具有穩(wěn)定的產(chǎn)品可用性，

（二）交互設(shè)計(jì)的程序：《交互設(shè)計(jì)：從物理邏輯到行為邏輯》一文中，作者辛向陽(yáng)老師提出了交互設(shè)計(jì)的五要素（圖6）：用戶、場(chǎng)景、行為、工具或媒介、目的。[3]交互設(shè)計(jì)的程序圍繞這五點(diǎn)基本要素展開，缺一不可。

1.用戶及其使用行為分析：在做以目標(biāo)用戶為導(dǎo)向的設(shè)計(jì)之前，設(shè)計(jì)師首先要系統(tǒng)了解目標(biāo)用戶的生理與行為特征，比如自理型空巢老人，老年人外表身體尺寸的變化，基于人機(jī)工程學(xué)，廚房的人機(jī)尺寸設(shè)計(jì)就要符合老年人的身體形態(tài)，同時(shí)了解到他們身體各器官功能的退化，產(chǎn)品就需要更加注重安全性，易用性;了解老人的生活習(xí)慣、思維模式、在廚房的行為等，盡量簡(jiǎn)化操作步驟，增強(qiáng)智能廚房系統(tǒng)的學(xué)習(xí)能力，優(yōu)化智能廚房與老年人的交互，使大多數(shù)的自理型老人都能快速習(xí)得智能廚房的使用方法。人類之間有共性也有差異，交互設(shè)計(jì)不僅要考慮人類的共性，還要基于不同用戶的差異，以不同用戶的心理與身體條件分析產(chǎn)品使用的差異。

2.產(chǎn)品行為設(shè)計(jì)：在工業(yè)設(shè)計(jì)的角度，產(chǎn)品可以分為用戶驅(qū)動(dòng)型和技術(shù)驅(qū)動(dòng)型，技術(shù)驅(qū)動(dòng)是一個(gè)交互產(chǎn)品的核心，管控著產(chǎn)品的交互行為，而用戶驅(qū)動(dòng)的部分是與用戶直接交互的，直接影響到用戶的交互體驗(yàn)。

產(chǎn)品的行為方式設(shè)計(jì)是完成人機(jī)交互的基礎(chǔ)之一，產(chǎn)品有多種交互行為，人體行為交互、圖像交互、數(shù)據(jù)交互、語(yǔ)音交互、動(dòng)作交互等，如何選擇產(chǎn)品的交互行為，與設(shè)計(jì)的目標(biāo)對(duì)象息息相關(guān)，比如為老人設(shè)計(jì)的智能廚房，重點(diǎn)可放在語(yǔ)音交互和人體行為交互的設(shè)計(jì)，更多地讓產(chǎn)品的運(yùn)動(dòng)代替人的運(yùn)動(dòng)。

比如美的出了一款A(yù)l技術(shù)支持的語(yǔ)音智能廚房系統(tǒng)（圖7），一款音箱與廚房互通互聯(lián)，說(shuō)出想做的菜品以及相應(yīng)指令，就可以一鍵烹飪，在廚房語(yǔ)音交互系統(tǒng)上踏出了新的征程。

而人體行為交互更多基于人體工程學(xué)，一些廚房自動(dòng)化的行為，比如吊柜遙控下移，地柜設(shè)計(jì)成抽拉式，都可以避免踮腳、彎腰下蹲等可以會(huì)造成人體損傷的動(dòng)作。

3.交互情境分析：產(chǎn)品交互情景分析最常用的兩個(gè)方法是用戶情境需求分析和故事版分析。智能廚房的情境需求分析，設(shè)計(jì)師需要詳細(xì)調(diào)查消費(fèi)者在廚房的一系列行為，具體到時(shí)間，地點(diǎn)，情境需求描述，操作行為等，如表1。

故事板是搭建具體場(chǎng)景的一種手段，以提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的順序合理的編排故事情節(jié)，挖掘產(chǎn)品內(nèi)涵，如圖8。

交互情景的模擬是設(shè)計(jì)師了解用戶心理比較便捷的思維方式，用戶與產(chǎn)品發(fā)生交互時(shí)的環(huán)境情景、交流對(duì)象、其他相關(guān)設(shè)施的參與、社會(huì)情況等分析，除了調(diào)查用戶習(xí)慣特征和用戶使用反饋分析，交互情景分析也是設(shè)計(jì)師必要的設(shè)計(jì)程序之一。

4.技術(shù)分析：這里的技術(shù)是指實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品交互與功能的科學(xué)技術(shù)，技術(shù)雖然使產(chǎn)品的物質(zhì)基礎(chǔ)，但在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，不能濫用科技，設(shè)計(jì)師需要在充分了解技術(shù)原理和用戶需求的前提下合理運(yùn)用技術(shù)，現(xiàn)在能夠運(yùn)用在智能廚房的技術(shù)有Al、光控聲控線控、語(yǔ)音、圖像和文字識(shí)別等。三、智能廚房交互設(shè)計(jì)應(yīng)用

（一）智能廚房交互設(shè)計(jì)策略：廚房作為家庭中重要的活動(dòng)場(chǎng)所，不能只關(guān)注科技的提升和產(chǎn)品的更新迭代，而要不斷提高其實(shí)用性，給用戶更加愉悅的烹飪體驗(yàn)。在智能廚房的交互設(shè)計(jì)中，想要提高產(chǎn)品的交互體驗(yàn)與用戶滿意度，需要注意以下幾點(diǎn)交互設(shè)計(jì)策略：

1.可用易用性：可用性是一個(gè)產(chǎn)品的物質(zhì)基礎(chǔ)，一個(gè)具有可用性的產(chǎn)品要求能夠完整地實(shí)現(xiàn)其主要的功能，可用性又包含了產(chǎn)品功能性與穩(wěn)定性的特征，這是交互設(shè)計(jì)最基本的要求。在具有可用性的基礎(chǔ)上，易用性也是十分重要的一點(diǎn)，產(chǎn)品的易用體現(xiàn)在操作過(guò)程適應(yīng)人的認(rèn)知能力，尤其對(duì)于學(xué)習(xí)能力較弱的老年群體和兒童，產(chǎn)品的易于理解，給予用戶清晰的反饋，符合用戶簡(jiǎn)單自然的認(rèn)知模式，這些因素都是能否完成產(chǎn)品使用的關(guān)鍵。

比如德國(guó)工業(yè)設(shè)計(jì)師Dirk Biotto設(shè)計(jì)的一款名為Chopchop的櫥柜（圖9）所有的廚房用具都可以懸掛起來(lái)，從燒水到切菜，烹飪的細(xì)節(jié)都能在這個(gè)臺(tái)面上完成操作，能夠單手操作的刨絲器，便于控水的洗手臺(tái)，便于移動(dòng)的操作平臺(tái)，簡(jiǎn)潔美觀的外表，一切都是那么的簡(jiǎn)單自然，讓烹飪變成了一件愉悅身心的事情。

2.用戶體驗(yàn)需求：產(chǎn)品的交互設(shè)計(jì)是一種讓人愉悅的技術(shù)，用戶的使用體驗(yàn)十分重要。體驗(yàn)層面的用戶需求體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

①流暢性：在產(chǎn)品具有可用性的基礎(chǔ)上，用戶與產(chǎn)品交互的過(guò)程盡量簡(jiǎn)便，并且簡(jiǎn)單的操作能夠正確的完成更多的任務(wù)，給用戶流暢的使用體驗(yàn)。②個(gè)性化：每個(gè)群體，甚至每個(gè)人都有不同的產(chǎn)品使用習(xí)慣，產(chǎn)品要滿足用戶個(gè)性化，首先產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要有針對(duì)性，針對(duì)某一目標(biāo)群體進(jìn)行設(shè)計(jì)，更利于精準(zhǔn)定位用戶，其次個(gè)性化對(duì)于產(chǎn)品系統(tǒng)的智能學(xué)習(xí)能力是一種挑戰(zhàn)，系統(tǒng)能夠記憶用戶的行為模式并適應(yīng)他們，更加符合用戶的使用習(xí)慣。③體驗(yàn)性：愛“美”之心，人皆有之。產(chǎn)品的交互界面如果能美觀且有趣，那用戶的使用體驗(yàn)將大大提升。④價(jià)值理念：如果用戶能通過(guò)交互產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)價(jià)值創(chuàng)造，完成能力的培養(yǎng)與思想的升華，這個(gè)產(chǎn)品的創(chuàng)造理念也一定是具有價(jià)值內(nèi)涵的，就像家喻戶曉的iphone和ipad（如圖10），蘋果公司在遵守倫理價(jià)值觀方面做出了努力（環(huán)境責(zé)任，保護(hù)用戶隱私等），秉承著“提供大眾強(qiáng)大計(jì)算能力”的核心價(jià)值觀，肩負(fù)著“建立群眾對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的信任”的使命，擁有不斷完善和成熟價(jià)值理念的公司及其產(chǎn)品，是能真正能打動(dòng)用戶并產(chǎn)生共鳴的，甚至能改變?nèi)藗兊纳罘绞?。⑤有效有序性：功能較多的交互產(chǎn)品，必須進(jìn)行合理的功能排序，因?yàn)楣δ芘判虿缓侠淼慕换ギa(chǎn)品，不能完整地向用戶呈現(xiàn)產(chǎn)品的功能，家具的整體設(shè)計(jì)更需注重功能的有序性，比如整體廚房，洗菜區(qū)、切菜區(qū)、烹飪區(qū)、存儲(chǔ)區(qū)，這是連續(xù)的操作過(guò)程，每個(gè)區(qū)域的功能不可混淆與無(wú)序，而產(chǎn)品功能的直觀生效，與功能的有序設(shè)計(jì)是分不開的。⑥快捷性：方便與高效是產(chǎn)品實(shí)用性的基本要求，尤其是涉及智能交互產(chǎn)品的界面設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)師要考慮如何簡(jiǎn)化程序，實(shí)現(xiàn)方便快捷，提高產(chǎn)品的使用效率。

3.安全性：廚房需要接觸水、電、火，危險(xiǎn)的發(fā)生率相對(duì)室內(nèi)其他場(chǎng)所較高，廚房的安全設(shè)施設(shè)計(jì)不容忽視，設(shè)計(jì)師對(duì)廚房安全的考慮涉及多方面，比如廚房警報(bào)設(shè)施，智能廚房容錯(cuò)或防誤操作系統(tǒng)，對(duì)于一些特殊人群的急性傷害也需要預(yù)防，比如老年人在廚房容易滑倒，容易受到櫥柜鋒利邊角的傷害，設(shè)計(jì)師根據(jù)這些問(wèn)題給出改進(jìn)方案，以保證用戶的安全性，安全性越高的產(chǎn)品，用戶對(duì)其信任度越高，用戶體驗(yàn)就越好。

（二）交互設(shè)計(jì)在智能廚房的應(yīng)用價(jià)值：交互設(shè)計(jì)概念的出現(xiàn)，讓人與產(chǎn)品達(dá)到和諧一致成為可能，未來(lái)智能交互廚房能夠適應(yīng)更多用戶的前提下，必將呈現(xiàn)出更多豐富的資源價(jià)值。

1.增強(qiáng)產(chǎn)品的功能性：工業(yè)設(shè)計(jì)的目的是為了創(chuàng)造更健康、優(yōu)質(zhì)的生活方式，產(chǎn)品的功能性和藝術(shù)性是從未退下歷史舞臺(tái)的話題，因此，產(chǎn)品設(shè)計(jì)的初衷便是進(jìn)行功能性的開拓。隨著科技的發(fā)展，未來(lái)交互設(shè)計(jì)將會(huì)給予智能廚房更多的實(shí)用功能，讓智能廚房的功能更強(qiáng)大與便捷，功能越來(lái)越人性化，烹飪將不是家庭中“煙熏火燎”的家務(wù)活，而是能讓家庭成員進(jìn)行良好互動(dòng)，增加生活趣味的一樁樂(lè)事。

2.提升用戶的感官體驗(yàn)：在目前人工智能（Al技術(shù)），虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)（AR技術(shù)）等高科技的發(fā)展下，人類敏感的視覺、聽覺、嗅覺與觸覺都得到了更多的奇妙體驗(yàn)。每個(gè)用戶習(xí)慣調(diào)動(dòng)的感官不同，有些人注重觸覺感受，有些人更注重視覺享受，未來(lái)交互與科技的融合，將會(huì)帶給用戶更多的感官刺激，在智能廚房中構(gòu)建用戶個(gè)性化的感官體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)用戶與廚房的沉浸式交互。比如阿里推出的一款“廚房Al防火員”（如圖11），在烹飪的一定區(qū)域內(nèi)，紅外熱成像攝像頭感受到高溫，Al圖像識(shí)別技術(shù)檢測(cè)是否有人員在場(chǎng)，在火災(zāi)發(fā)生之前迅速通知管理人員、火災(zāi)報(bào)警，Al防火技術(shù)不僅能應(yīng)用在智能廚房領(lǐng)域，在其他場(chǎng)合也可以作為預(yù)警設(shè)施，預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生。

3.構(gòu)建多樣的空間性：目前的VR技術(shù)，3D交互技術(shù)等已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)用戶與虛擬空間的交互，我們不僅能現(xiàn)實(shí)世界中使用產(chǎn)品，而且借助于觸摸屏和“多觸點(diǎn)”等手段，我們還能夠體驗(yàn)虛擬空間中的使用感受。未來(lái)的生活行為，例如購(gòu)物、烹飪、辦公、游玩等都可以在虛擬空間中實(shí)現(xiàn)，輕松體驗(yàn)到在現(xiàn)實(shí)世界中能夠做的所有人類行為，未來(lái)烹飪或許已經(jīng)不需要用戶在廚房里進(jìn)行，設(shè)想—下以下的場(chǎng)景：下班后乘坐交通工具的路上，你用虛擬交互空間控制著家中的廚房烹飪，回家后吃到了香噴噴的飯菜;你想要購(gòu)買廚房，以往只能聽服務(wù)員介紹和觀察外觀，現(xiàn)在你可以用虛擬空間“試用”這個(gè)廚房了，看看廚房的功能是否符合自己的喜好……

4.適應(yīng)大數(shù)據(jù)時(shí)代的需求：大數(shù)據(jù)時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨，強(qiáng)大的人機(jī)交互離不開龐大的數(shù)據(jù)輸入與分析的支撐，交互技術(shù)構(gòu)建著產(chǎn)品與人的緊密關(guān)系，交互設(shè)計(jì)的發(fā)展必然會(huì)搜集更多的用戶數(shù)據(jù)，而搜集數(shù)據(jù)是為了提供更加科學(xué)合理的服務(wù)。比如用戶在使用智能廚房的過(guò)程中，廚房的交互系統(tǒng)已經(jīng)記錄下了用戶的口味偏好、身體狀況、烹飪行為模式等，豐富了產(chǎn)品的數(shù)據(jù)庫(kù)并預(yù)留數(shù)據(jù)信息，提供相似用戶更好的服務(wù)，產(chǎn)品的智能學(xué)習(xí)系統(tǒng)使其自動(dòng)升級(jí)換代，滿足用戶群體的不同需求。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，交互設(shè)計(jì)是工業(yè)設(shè)計(jì)未來(lái)發(fā)展的突破點(diǎn)，未來(lái)交互設(shè)計(jì)在各行各業(yè)都有無(wú)限的潛力，廚房作為家庭中重要的生活場(chǎng)所，必然要乘上交互與科技的骯母，設(shè)計(jì)師在智能交互廚房的設(shè)計(jì)中，要以用戶為中心，產(chǎn)品的實(shí)用性為指導(dǎo)，遵循交互設(shè)計(jì)的方法與程序，積極用現(xiàn)代科技知識(shí)武裝頭腦，緊跟時(shí)代的發(fā)展，才能創(chuàng)新出更好的智能交互廚房，切實(shí)地提高人民的生活水平，為人類的生活方式提供更多的可能。

參考文獻(xiàn)

[1]COOPERA LIU Songtao TranslateAbout Face 3：the Essentials ofinteraction Design[M]. Beijing： PublishingHouse of Electronicindustry， 2008： 125-126

[2]（美）唐納德A諾曼.付秋芳/程進(jìn)三譯.情感化設(shè)計(jì)[M].電子工業(yè)出版社，2005 （5）：60-70

[3]辛向陽(yáng).交互設(shè)計(jì)：從物理邏輯到行為邏輯[J].裝飾，2015 （01）：58-62

[4] Jennifer Precce，Yvonne Royers;Helen shep交互設(shè)計(jì)——超越人機(jī)交互[M].北京：電子工業(yè)出版社，2003（06）：26132

[5]張宏波，姜斌，周明.基于行為決策的老年產(chǎn)品無(wú)障礙交互設(shè)計(jì)研究[J].設(shè)計(jì)，2015 （13）：106-107

[6]李君華，劉仕杰.基于情景分析的智能廚房設(shè)計(jì)研究[J].包裝工程，2016 （24）：51-56

[7]葉冬冬，李世國(guó).交互設(shè)計(jì)中的需求層次及設(shè)計(jì)策略[J].包裝工程，2013 （04）：75-78

[8]黃麗瑋，王萬(wàn)江，潘永剛.行為模式下的廚房空間探究[J].河南大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2015 （6）：752-756

[9]李世國(guó)，華梅立，賈銳.產(chǎn)品設(shè)計(jì)的新模式——交互設(shè)計(jì)[J].包裝工程，2007，28 （4）：90-95

[10]胡貝.交互設(shè)計(jì)在廚房用品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用[D].湖北工業(yè)大學(xué)，2010： 16-21