陸小麗 管俸生

摘要：運(yùn)用多元化設(shè)計理念在茶葉包裝設(shè)計中進(jìn)行創(chuàng)新性研究，為茶葉包裝設(shè)計提供更具視覺與實用價值的創(chuàng)新設(shè)計思路。運(yùn)用思維導(dǎo)圖法從茶葉包裝的市場定位、材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、圖案、色彩等角度切入，分析其優(yōu)缺點，總結(jié)茶葉包裝的設(shè)計要點，得到茶葉包裝創(chuàng)新設(shè)計思路。完成武夷肉桂巖茶的創(chuàng)新包裝設(shè)計研究實踐。思維導(dǎo)圖法能夠找出茶葉包裝設(shè)計的重點矛盾問題，提高設(shè)計效率，為現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計提供一個新的設(shè)計思路，改善當(dāng)前茶葉包裝的不良現(xiàn)狀。

關(guān)鍵詞：茶葉包裝設(shè)計 思維導(dǎo)圖 武夷肉桂巖茶 創(chuàng)新設(shè)計 思維可視化

中圖分類號：TB482

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1003-0069 （2020） 04-0118-03

引言

大眾對茶葉的初印象主要來自茶葉的包裝設(shè)計，當(dāng)前的茶葉包裝，由于不同地區(qū)文化、不同民族、不同茶葉歷史等因素使得茶葉的包裝設(shè)計雷同;品牌間差異性不大。隨著消費(fèi)者的審美需求和品牌訴求的不斷改變，茶葉包裝設(shè)計需要更創(chuàng)新的設(shè)計形式和更具生命力的視覺表達(dá)，將茶葉文化與地域文化與現(xiàn)代包裝設(shè)計理念、消費(fèi)者情感訴求、品牌的價值傳播文化融合在一起已經(jīng)成為趨勢。在當(dāng)前茶包裝設(shè)計活動中，獨特的價值特色和精神理念，是確保實現(xiàn)最佳效果的關(guān)鍵所在[1]。

一、思維導(dǎo)國法簡介

思維導(dǎo)圖被描述為一種呈現(xiàn)知識、思想、概念及其在二維平面上個體心理結(jié)構(gòu)中的關(guān)系。Balo m，Evrekli和Aydo n （2007）認(rèn)為思維導(dǎo)圖是一種有效的基于大腦的視覺技術(shù)，有助于個體通過使用他們的概念和關(guān)聯(lián)來積極地使用他們的右腦和左腦他們對中心概念或想法以及圖像，表達(dá)，形狀，大小和顏色的要素有所了解[2]。運(yùn)用圖文并重的技巧，把各級主題的關(guān)系用相互隸屬與相關(guān)的層級圖表現(xiàn)出來，把主題關(guān)鍵詞與圖像、顏色等建立記憶鏈[3]。思維導(dǎo)圖是一種保持組織績效，以一種更系統(tǒng)、更有效的方式來管理核心知識資源的戰(zhàn)略工具[4]。思維導(dǎo)圖法通常運(yùn)用于產(chǎn)生創(chuàng)意的初始階段。它能啟發(fā)設(shè)計師找到解決問題的頭緒，并找到各頭緒之間的聯(lián)系;還可以啟發(fā)設(shè)計師找到設(shè)計問題的各種解決方案，并標(biāo)注每個方案的優(yōu)勢與劣勢，直觀整體的呈現(xiàn)出需要設(shè)計的問題，并對定義該問題的主次要特征十分有用。

二、思維導(dǎo)圖法在茶葉包裝設(shè)計上的運(yùn)用

（一）茶葉包裝設(shè)計現(xiàn)狀與問題

現(xiàn)代的傳統(tǒng)包裝僅為商品起到容器功能和運(yùn)輸保護(hù)的作用。這些包裝與顧客的聯(lián)系僅限于其上的標(biāo)簽來告知信息或吸引顧客[5]。當(dāng)前市場上的茶葉包裝式樣相似度極高，模仿跟風(fēng)嚴(yán)重;過分包裝、跟隨包裝、膚淺包裝等問題日趨明顯;商品定位不明是造成這些現(xiàn)象的主因。隨著科技進(jìn)步與人們的消費(fèi)需求和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，茶葉包裝創(chuàng)新設(shè)計的必要性已成為趨勢。要想實現(xiàn)最佳設(shè)計效果，不僅需要注重設(shè)計元素的合理應(yīng)用，也要注重大眾情感理念的融入，通過對大眾消費(fèi)訴求和審美理念的有效融入，從而在豐富設(shè)計方案的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)茶葉包裝設(shè)計活動的本質(zhì)性創(chuàng)新[6]。

（二）武夷山巖茶肉桂包裝設(shè)計思維導(dǎo)圖

文章以武夷山名從肉桂茶包裝設(shè)計作為設(shè)計案例對象，以材質(zhì)與結(jié)構(gòu)，外包裝的色彩、圖案、文字，茶葉內(nèi)包裝的形式，外包裝的開合或拿取方式，市場現(xiàn)狀以及市場定位為主枝干發(fā)散，得到思維導(dǎo)圖，如圖1。

茶葉包裝設(shè)計應(yīng)該根據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行設(shè)計，了解茶葉的屬性以及各種材質(zhì)的優(yōu)缺點才能更準(zhǔn)確的合理利用材料。圖1展現(xiàn)了茶葉包裝在包裝材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、外包裝以及包裝形式上的主要信息，并將每一層的信息的分支信息清晰的進(jìn)行呈現(xiàn)。圖1中每一種材質(zhì)的包裝形式和包裝結(jié)構(gòu)的呈現(xiàn)形式都能直觀了解。我們可以將每一個分支信息作為一個單體元素，然后通過不同的組合方式將其組合在一起，就可以得出多個不同的設(shè)計方案，例如：材質(zhì)的不同能夠決定包裝結(jié)構(gòu)和包裝形式的呈現(xiàn)效果。可以將玻璃罐與竹木材質(zhì)結(jié)合，采用內(nèi)外包裝結(jié)合的方式，多材質(zhì)的組合包裝增加了多元化視覺體驗，彌補(bǔ)了單純的竹木包裝茶葉存儲的密封性能弱的缺點，但又可以保留其特別的視覺質(zhì)感。

（三）材質(zhì)

在圖1的基礎(chǔ)上繼續(xù)以每一個要點作為主干繼續(xù)發(fā)散，例如材質(zhì)的運(yùn)用需要考慮巖茶的品質(zhì)屬性，不同的材質(zhì)隱含著不同地域，人文，歷史等文化元素意象。不同的材質(zhì)屬性對包裝結(jié)構(gòu)影響很大。如竹木材質(zhì)便只能做外盒包裝，玻璃、金屬材質(zhì)雖也可作為茶葉包裝的材料，但其距離感較強(qiáng)，自然與天然感不足，與其搭配的茶葉種類有一定選擇性。

如圖2，通過天然材料與人工材料的分析對比，得到4種解決方案：①將人工材料加工成天然材質(zhì)的外觀;②對天然材料進(jìn)行再創(chuàng)造;③尋找新材料;④兩種材料巧妙的組合運(yùn)用。其中①②本質(zhì)區(qū)別不大，成本較高，表現(xiàn)效果參差不齊;③時間成本與開發(fā)成本高，實現(xiàn)可能較小;④的實現(xiàn)可能最大，但設(shè)計創(chuàng)意為其設(shè)計重點。

肉桂巖茶的主要特點是香氣奇銳。要保留這一特點，其包裝必須滿足密封性強(qiáng)、運(yùn)輸便利、保護(hù)性好的條件。中國人自古以來都崇尚自然，近年來商品的包裝也越來越講究環(huán)保，因此茶葉包裝取材天然材料不僅貼合消費(fèi)者的需求，也能極好地使包裝材料與茶葉的品性融合[7]。結(jié)合武夷山的人文與地域文化，天然材料與人工材料的組合是必要的。隨著技術(shù)的進(jìn)步，天然材料與人工材料可以在一定程度上完美融合，單一材料選擇逐漸向多種材料選擇遞進(jìn)。茶葉包裝設(shè)計也可以借助科學(xué)技術(shù)手段，充分展現(xiàn)現(xiàn)代科技之美，豐富商品的藝術(shù)設(shè)計語言，提升茶葉包裝的整體文化品位[8]。

（四）色彩

色彩是商品包裝給人的第一次直接的視覺感受，它首先就會給人一種視覺沖擊力，不像圖案與文字需要一定的時間去細(xì)細(xì)品味，色彩是人第一眼看到商品時首先跳脫出來的。茶葉包裝的色彩設(shè)計主要從色彩三要素（色相、明度、純度）為切入點進(jìn)行考慮。三者科學(xué)合理的搭配茶葉的品性、地域文化、人文風(fēng)情等元素，綜合色彩心理學(xué)的知識，不僅能讓人眼前一亮，巧妙的色彩搭配還能夠激發(fā)人的聯(lián)想，使人與產(chǎn)品之間產(chǎn)生共鳴。在肉桂巖茶的包裝設(shè)計上，就需要考慮茶葉的檔次、品種特點、栽種環(huán)境、使用場合和價格等因素，結(jié)合當(dāng)前大眾的審美習(xí)慣與流行趨勢，創(chuàng)作出既有一定內(nèi)涵又滿足消費(fèi)者視覺與情感要求的包裝設(shè)計。

（五）文字

我國的茶文化來源已久，古有文人雅士詠茶興嘆，今有研究學(xué)者追本溯源。茶文化的精髓與內(nèi)涵不單單存在于物質(zhì)文化中，悠久源遠(yuǎn)的茶文化也早已深入了人們的精神文明世界。中國的書法藝術(shù)博大精深，“聲不能傳于異地，留于異時，于是乎文字生，文字者，所以為意與聲之跡”[9]。文字是記錄思想、傳遞信息抑或交流思想的圖像或者符號[10]，是進(jìn)行視覺信息傳達(dá)和大眾獲取商品關(guān)鍵信息的最佳方式。

如圖3茶葉包裝的文字設(shè)計主要由4個部分組成：商品基本信息、標(biāo)識文字、說明文字、宣傳廣告文字。每一部分都有約定俗成的作用、內(nèi)容和設(shè)計要求。思想化、風(fēng)格化、裝飾化是包裝設(shè)計中字體設(shè)計的形式美感的視覺表現(xiàn)[11]。包裝設(shè)計中的文字除了有其功能與規(guī)范外，還應(yīng)該兼具結(jié)構(gòu)美與藝術(shù)美。在設(shè)計上言簡意賅的表達(dá)出產(chǎn)品特點，突出重點信息，注重文字與圖案合理搭配，用易懂、易讀，易辨認(rèn)的字體。在包裝設(shè)計中，具有舒適的視覺感，兼具內(nèi)涵的文字往往能夠錦上添花。

三、設(shè)計案例

（一）方案呈現(xiàn)

文章將武夷巖茶肉桂巖茶作為研究對象，通過上文的分析，材質(zhì)選擇天然材料與人工材料進(jìn)行創(chuàng)意組合，通過創(chuàng)意設(shè)計使兩種材料完美融合。在包裝材質(zhì)的選擇基礎(chǔ)上，主要進(jìn)行了包裝結(jié)構(gòu)的變化，得到肉桂巖茶初步包裝設(shè)計方案（圖4），思維導(dǎo)圖對設(shè)計思維的發(fā)散使得方案的多樣性得到體現(xiàn)，解決方案也有了更多選擇。 以上的方案，以材質(zhì)和包裝結(jié)構(gòu)為設(shè)計重點，方案一成本低廉，運(yùn)輸方便，但其形式不夠新穎;方案二與方案三外形與內(nèi)包裝都比較美觀，取用茶葉方便，可選擇使用的材質(zhì)較多，可做成系列包裝;方案四的內(nèi)包裝具創(chuàng)意，外包裝簡單大方，內(nèi)包裝的結(jié)構(gòu)存儲性能優(yōu)良，陶瓷與玻璃的質(zhì)感使得產(chǎn)品極具高級感，但缺點是成本較高，運(yùn)輸不方便;方案五包裝是內(nèi)包裝結(jié)構(gòu)，結(jié)合武夷山的竹文化，添加了地域文化在里面，創(chuàng)新性強(qiáng)，材質(zhì)的質(zhì)感體現(xiàn)了竹質(zhì)的紋理，自然感十足。肉桂巖茶在市場上的定位為中高檔，結(jié)合以上方案的優(yōu)缺點評估便可知：方案二與方案三創(chuàng)意類似，可擇其一;方案五創(chuàng)意與設(shè)計亮點更為突出。在圖2中的思維導(dǎo)圖中，天然材質(zhì)與人工合成材料相結(jié)合更為環(huán)保與創(chuàng)新，因此選用方案五的設(shè)計作為內(nèi)包裝設(shè)計結(jié)構(gòu)。這種包裝的功能可用于在存儲，運(yùn)輸，甚至使用期間主動修改其中包含的產(chǎn)品或環(huán)境作為與客戶溝通的接口”[12]，確保商品的完整性。

（二）細(xì)化設(shè)計

材質(zhì)：內(nèi)包裝采用竹質(zhì)材料能夠與茶葉融合，天然環(huán)保，又隱含了武夷竹文化;密封性，剛性，美觀性等都能滿足。外包裝采用人工材料，方便印刷，外觀優(yōu)美。外包裝設(shè)計成禮盒樣式，選用可回收再利用的環(huán)保型紙質(zhì)材料，既方便折疊運(yùn)輸，又能完整呈現(xiàn)印刷效果，方形增強(qiáng)紙盒結(jié)構(gòu)的支托功能和防震功能[13]。內(nèi)包裝選用方案五的設(shè)計，運(yùn)用仿生設(shè)計，竹節(jié)的造型天然感強(qiáng)，竹材料的運(yùn)用既發(fā)揮了地域特色，又完美體現(xiàn)出了自然肌理感。內(nèi)外包裝的結(jié)構(gòu)形式巧妙地將材質(zhì)進(jìn)行融合，既體現(xiàn)了茶文化“天人合一”的環(huán)保理念，又考慮了成本，外觀等實際問題，很好地解決了茶葉包裝材質(zhì)重復(fù)單一的矛盾。

色彩：結(jié)合產(chǎn)品定位和上文分析，為符合茶葉清新的品性，主色調(diào)選用白黑對比色，運(yùn)用不同的色彩比例占比，平衡視覺心理感。白色的干凈簡單也呼應(yīng)了巖茶的清新雅致的特點。輔助色選用金色，突出文字與圖案，風(fēng)格簡約高雅，記憶點突出，視覺效果生動，能快速抓住消費(fèi)者眼球。

文字：品牌標(biāo)準(zhǔn)字體是品牌視覺形象基礎(chǔ)系統(tǒng)中最重要的要素之一，品牌標(biāo)準(zhǔn)字體設(shè)計的好壞直接決定著品牌視覺表現(xiàn)力[14]?！叭夤稹痹O(shè)計成簡約自然風(fēng)格，產(chǎn)品辨識性和藝術(shù)性相互融合;圖5最右邊的文字采用華文行楷字體。字體與產(chǎn)品整體風(fēng)格統(tǒng)一，增強(qiáng)了產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和思想內(nèi)涵，方便閱讀又極富東方漢字藝術(shù)之美，韻味極佳。

圖案：為了體現(xiàn)福建美麗的自然風(fēng)光，外包裝的的圖案主要以福建的自然風(fēng)光為主，將茶葉的特質(zhì)與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)景文化融入山水之間，意境悠遠(yuǎn)，精致優(yōu)美。下邊的線條以簡單的輪廓來體現(xiàn)自然風(fēng)光，簡潔時尚，富有韻味。包裝應(yīng)注重對空間的合理編排，包裝上保留足夠的空白位置，可以表現(xiàn)出一種淳樸、自然的意境美[15]。圖6左邊是山水靜物圖，右邊是福建的茶山與鼓樓（標(biāo)志建筑），體現(xiàn)了濃郁的地域文化特色。圖7則采用隱隱約約的霧色山峰圖案，方向遠(yuǎn)近的漸隱突顯云霧中武夷山自然風(fēng)光的清雅與神秘。以此激發(fā)人們對肉桂巖茶生長產(chǎn)地的美好聯(lián)想。此外為了協(xié)調(diào)整體圖案的美感，將云霧等圖案以抽象的線條表示，點綴在畫面中，使得整體的圖案設(shè)計既貼合設(shè)計主題，美感協(xié)調(diào)，又展示了武夷山更為豐富的自然風(fēng)光。

結(jié)語

本文探討了思維導(dǎo)圖法的理論意義，并通過思維導(dǎo)圖分析提出設(shè)計要素關(guān)系圖，作為茶葉包裝設(shè)計重要一環(huán)。以武夷山肉桂巖茶的包裝設(shè)計為切入點，對肉桂巖茶的特性、當(dāng)前包裝設(shè)計現(xiàn)狀進(jìn)行分析。在進(jìn)行設(shè)計時將悠久的巖茶文化以及福建的地域文化、時代文化融入于巖茶的現(xiàn)代包裝設(shè)計中。通過思維導(dǎo)圖的整理，使設(shè)計師在設(shè)計的初期階段了解整個包裝結(jié)構(gòu)，做到突出設(shè)計重點;同時幫助設(shè)計者在設(shè)計之初便看到設(shè)計的全部面貌，幫助審視設(shè)計的合理性，并且能與客戶快速溝通，迅速地提出一個完整的設(shè)計方案;證明思維導(dǎo)圖法能夠幫助設(shè)計師提高工作效率以及幫助改善當(dāng)前茶葉包裝設(shè)計存在的不足。

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