果皮做酵素，養(yǎng)雞吃廚余：一個北京家庭的極致環(huán)保路

平平

垃圾分類、廢物利用、節(jié)能減排、 陽臺綠化，生態(tài)文明和每一個人息息相關(guān)。我環(huán)保、我驕傲、我有妙招！快跟小婚家來這些家庭取取經(jīng)，一起讓環(huán)境變得更綠色，更美麗。

一提起低碳環(huán)保，你是不是就想到用廢水沖馬桶、隨手關(guān)燈、帶著帆布袋購物？其實這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，環(huán)保是要講科學(xué)的……

做自然之友，環(huán)保也要講科學(xué)

歐陽湘萍的父母很節(jié)儉，在他們的影響下，她一直秉持低碳環(huán)保的生活理念，比如洗完衣服的水可以先擦地，然后再沖廁所。為了節(jié)約用水，她的家中經(jīng)常擺滿大桶小桶、大盆小盆。

一次，上高中的兒子歐陽兆逸開玩笑說：“媽，你這是要擺龍門陣嗎？”看著家中擺得滿滿當(dāng)當(dāng)，歐陽湘萍也感覺有些不妥。有沒有更好的節(jié)能環(huán)保方法呢？

2012年，歐陽湘萍偶然從廣播里聽到“自然之友”環(huán)保組織，正在募集愿意參與低碳生活改造項目的家庭，立即報名并成功入選?！凹彝キh(huán)保體現(xiàn)在生活的各個方面，我們不僅要節(jié)約，還要講科學(xué)?！钡谝淮紊险n時，專家的講解就讓歐陽湘萍感觸頗深。她本以為隨手關(guān)燈就能節(jié)電，專家卻告訴她：“電子產(chǎn)品的待機(jī)消耗其實挺大的，不信你可以回家測一下?！?/p>

半信半疑的歐陽湘萍拿著測量儀回了家。不測不知道，一測嚇一跳，電視機(jī)在開機(jī)狀態(tài)下，每小時耗電約200瓦，而在待機(jī)狀態(tài)依舊耗電20多瓦。她發(fā)現(xiàn)大部分電器只要連接電源，即使在不使用的狀態(tài)依然存在不同程度的耗電。

“這太可怕了，我們白白浪費了多少電??？”歐陽湘萍馬上向全家人宣布：“以后所有電器只要不用，隨手?jǐn)嚯??！睔W陽兆逸開始很不習(xí)慣，看完電視按遙控器關(guān)機(jī)就要走。在媽媽監(jiān)督下，他漸漸養(yǎng)成了隨手關(guān)電源的習(xí)慣。堅持兩個月后，他們家的月耗電量從200多度下降到135度，節(jié)電高達(dá)30%。

在節(jié)電上看到效果后，歐陽湘萍更有信心了，決定將綠色低碳理念應(yīng)用到家庭生活的方方面面。新家裝修時，她使用硅藻泥、綠植調(diào)節(jié)濕度，同時利用窗簾和整體保溫調(diào)節(jié)溫度，使家里即使在炎熱的夏天都不用開空調(diào)，冬季采暖每平方米10元的低能耗也可以讓一家人舒舒服服地生活。

歐陽湘萍還在家中準(zhǔn)備了幾個垃圾桶進(jìn)行垃圾分類。母親雖然節(jié)儉，但對垃圾分類卻沒有概念，每次都習(xí)慣性地亂丟：“垃圾還能有什么用？你用得著這么認(rèn)真嗎？”

為了讓母親看到垃圾的用處，歐陽湘萍學(xué)會了做酵素。她把家人吃剩的果皮全部收集起來切成指甲蓋大小，放入大礦泉水瓶中灌入自來水，按比例加入紅糖，密封好后放置陰涼處進(jìn)行發(fā)酵。

“自制酵素可以做花肥，還可以做成酵素洗衣液、洗手液、洗發(fā)水等用品，沒有污染還能節(jié)水呢！”歐陽湘萍向母親展示自己的成果。“這玩意還真不賴！”從此，母親對她大力支持，不僅學(xué)會做酵素，還把這些方法傳授給老伙伴們。

就連抽油煙機(jī)里的廢油也被歐陽湘萍利用起來。她用廢油皂把廢棄的油脂變廢為寶，因為沒有將油脂中的甘油分離出來，用廢油皂洗手、洗衣服，手不會干燥。

為了使廚余垃圾做到零排放，她還專門在陽臺養(yǎng)了幾只雞，能吃掉菜幫菜葉等廚余和不小心產(chǎn)生的剩飯菜。她養(yǎng)的是母雞，不打鳴，所以不會擾民;雞籠底下墊上了發(fā)酵床墊，基本沒有異味產(chǎn)生，不會污染環(huán)境。

就這樣，歐陽湘萍“見縫插針”，在生活中處處做到低碳環(huán)保，最讓她感覺自豪的還是自己家對水能源的利用。

全家總動員，節(jié)水到極致

歐陽湘萍了解到，我國已經(jīng)被聯(lián)合國列為世界13個人均水資源貧乏的國家之一。2/3的城市嚴(yán)重缺水，而北京在全國缺水城市里排名第四，已經(jīng)處于維持生存最低標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)了。于是，她要求全家人一起節(jié)約用水：洗菜實行浸泡，用自產(chǎn)酵素清洗，只用一盆水;洗澡不能讓水一直流，抹沐浴露時必須關(guān)掉水龍頭。

“媽，我們不至于連水費都交不起了吧？”歐陽兆逸不以為然?！皟鹤?，節(jié)約用水是關(guān)系到國計民生的大事！咱家是不缺買水的錢，但北京卻極度缺水。如果沒水了，你有再多的錢又有什么用呢？我們節(jié)約的不是錢，是珍貴的自然資源和能源……”

歐陽兆逸這才明白媽媽的良苦用心，“明白了媽媽，我支持你！但是，抹洗手液時關(guān)掉水龍頭，手上的泡沫容易沾在水龍頭上，我還得捧著水去沖水龍頭，照樣浪費?。　?/p>

歐陽湘萍認(rèn)為兒子說的不無道理，經(jīng)過一番搜索，她在網(wǎng)上找到了一種節(jié)水嘴，有一個觸碰式的小按鈕。每次抹洗手液時只要抬起手背輕輕一碰按鈕，就能臨時關(guān)閉水流。抹完洗手液再一碰按鈕，水又流了出來。歐陽兆逸很喜歡這個節(jié)水嘴，每次洗手都主動關(guān)水龍頭節(jié)水。

“家庭節(jié)水的竅門其實是提高水的循環(huán)利用率，盡量收集一次廢水進(jìn)行二次利用?！睔W陽湘萍又開始動手進(jìn)行節(jié)水改造?！皨?，我來給你畫圖紙！”歐陽兆逸自告奮勇。母子倆在洗衣機(jī)上方裝了一個200升的水箱，在洗衣機(jī)下方修建了一個40厘米深的蓄水池，用來蓄積洗衣機(jī)排出的水，蓄水池邊裝了一個小型水泵。蓄水池里的水一滿，就用水泵抽到水箱里儲存。

歐陽湘萍利用洗衣房與廚房墻壁走水管的孔，用軟管將儲水箱的水與房間的中水管道連接，關(guān)閉中水閥門，讓自己家的中水與馬桶水箱相連。這樣上完廁所沖水后，儲水箱可以為馬桶水箱補(bǔ)水。為了防止細(xì)菌掛壁堵塞管道，她定期給儲水箱加點兒氯漂藥片進(jìn)行消毒?！斑@套系統(tǒng)堪稱完美！”全家人都對這次改造很滿意，節(jié)水不僅變得容易，而且干凈衛(wèi)生。

經(jīng)過這次改造，全家每月用水量只有5噸，比一般家庭節(jié)約60%?！榜R桶用水雖不起眼，卻是最浪費的地方。我這么一改，洗手、洗澡、洗菜收集的水，用來沖馬桶足夠了?！贝送猓依锶说南丛杷加迷「變Υ?，浴缸的排水連到蓄水池，連洗澡水也能回收。

在2015年的巴黎氣候大會上，歐陽湘萍家庭的綠色環(huán)保故事被選為特色樣本推廣。歐陽湘萍成為一名志愿者，走進(jìn)社區(qū)、學(xué)校和企事業(yè)單位分享自己的環(huán)保經(jīng)驗。2016年，她獲得自然之友優(yōu)秀志愿者獎，成為藍(lán)天實驗室的金牌講師。2018年，歐陽湘萍家庭獲得北京市房山區(qū)“文明家庭”和“最美家庭”的榮譽(yù)。2019年5月，她的家庭被推選為“全國最美家庭”。

2019年夏天，歐陽湘萍又產(chǎn)生了收集雨水澆花的想法，因為她家有一個花園，澆花很是費水。

“雨水能收集多少，用什么收集？你就瞎折騰吧！”父親感覺她的想法不靠譜?！澳苁占嗌偈嵌嗌伲　泵看斡辛诵孪敕?，歐陽湘萍都異常興奮。開始，她用雨傘、水盆接雨水，但收集得不多。后來，她買了一個大水箱放在露臺上，又安裝了一個手動抽水泵，把露臺外屋頂雨水溝里排不出去的雨水抽到水箱里存起來。沒想到，僅僅一次小雨后，水箱就收集了100多升雨水，而7、8月份一個雨季下來，竟然收集了1噸多雨水，用來澆花足夠了。

歐陽兆逸也想出了一個節(jié)水好辦法。以前，他在學(xué)校洗頭最少要用3盆水，現(xiàn)在只用一盆水，具體方法是：把裝滿溫水的洗臉盆放在一旁，然后用杯子從中舀水把頭淋濕，抹上洗發(fā)液后，再用杯子舀水把泡沫沖洗干凈?！艾F(xiàn)在，我們宿舍的同學(xué)都按我的方法洗頭呢！”他向媽媽炫耀。歐陽湘萍向兒子豎起大拇指，心里滿是甜蜜和欣慰，兒子已經(jīng)成為她環(huán)保路上的同行者。

如今，一家人已經(jīng)將節(jié)能環(huán)保意識融入血液當(dāng)中。歐陽兆逸還以志愿者身份積極參與低碳家庭展示活動、藍(lán)天實驗室公益講座行動以及自然教育等多個公益項目。就連歐陽湘萍的父母都在朋友圈分享科學(xué)的低碳環(huán)保生活方式。

歐陽湘萍希望2020年全家繼續(xù)努力，把低碳生活的觀念傳播到千家萬戶，讓更多的家庭成為綠色家庭。