品種選擇：南通市郊區(qū)農(nóng)家品種高稈大葉茼蒿，該品種抗病性強、抗逆性強、商品性好，品質(zhì)優(yōu)。主要食用部位為嫩莖，具有獨特香味，深受消費者歡迎。

整地重施基肥：翻耕土地，每畝施腐熟有機肥1500公斤、48%三元復(fù)合肥30 公斤，用旋耕機將基肥與土壤拌勻后做畦，畦寬290 厘米，畦溝寬20 厘米，6 米寬大棚作2 畦。耙細(xì)整平后，隔夜?jié)沧愕姿ァ?/p>

播種：一般6 米寬大棚播種量控制在0.5 公斤左右，根據(jù)氣溫，適當(dāng)?shù)脑鰷p。拌細(xì)土撒播，蓋一層地膜保濕保溫，齊苗后揭去地膜，澆水保持土壤濕潤。

田間管理：茼蒿幼苗出土后，以保持土壤濕潤為標(biāo)準(zhǔn)。整個生長期內(nèi)澆水2～3 次。秋季栽培，如遇高溫扣遮陽網(wǎng)降溫。越冬栽培，采用大棚+中棚+小拱棚三層覆蓋。選晴好天氣，上午9～10 點揭開內(nèi)保溫薄膜，下午3 點之后蓋上內(nèi)保溫薄膜。及時通風(fēng)，降棚內(nèi)濕度，增加光照，促進生長，減少病害發(fā)生。采收前10～15 天噴施1 次2000毫克/公斤濃度尿素液。

病蟲害防治：茼蒿具有獨特清香味，對病蟲害具有一定的抗性，病蟲害發(fā)生得不多。越冬栽培大棚內(nèi)氣溫低、濕度高、光照不足等不利環(huán)境條件，易造成茼蒿銹病、軟腐病的發(fā)生，主要是通過合理地控水、通風(fēng)等措施來防止病害的發(fā)生，結(jié)合一定化學(xué)防治加以控制即可。

收獲：茼蒿幼苗高15～20 厘米時，根據(jù)市場價格高低，可提前或延后采收。采取1 次性收割的方法，拔起幼苗用剪刀剪去離根部2～3 厘米嫩莖。 （蔬菜種植網(wǎng)）