永州市特色柑橘發(fā)展分析與栽培管理

李繼海

摘? ?要：柑橘是永州地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的支柱和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)升值和農(nóng)民的增收起到重要的作用。主要從品種的選擇、建園技術(shù)、土壤管理、肥料管理和病蟲害防治等方面闡述了該地區(qū)的柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過對(duì)這些方面的研究，探索出適合永州地區(qū)發(fā)展的柑橘種植模式，在柑橘幼林生長(zhǎng)期間減少資金投入的同時(shí)，果農(nóng)能夠從中獲得經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：永州市;柑橘;特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展;栽培管理

文章編號(hào)： 1005-2690（2020）08-0036-01? ? ? ?中圖分類號(hào)： S666? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開精心的管理，科學(xué)管理能夠提高果農(nóng)的收入，在實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)促進(jìn)柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。經(jīng)過多年的發(fā)展，該地區(qū)的柑橘產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了具有自身發(fā)展特色的模式，建立了柑橘生產(chǎn)基地，提高了幼林管理技術(shù)等?；刂械母涕儆琢珠L(zhǎng)勢(shì)較好，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益的提升。

1? ?柑橘研究進(jìn)展

柑橘幼林間種模式能夠最大程度地利用土地資源，從而創(chuàng)造出更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，為促進(jìn)農(nóng)村的發(fā)展和提升農(nóng)民的收入奠定基礎(chǔ)。此外，柑橘幼林發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)能夠?qū)崿F(xiàn)不與糧食生產(chǎn)爭(zhēng)地，同時(shí)降低幼林撫育的管理成本。此外，多樣性的種植方式還能解決農(nóng)村中的剩余勞動(dòng)力，從而提高農(nóng)民生產(chǎn)的積極性。柑橘有很多的優(yōu)點(diǎn)，如營(yíng)養(yǎng)豐富、產(chǎn)量穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)效益好等，此外，柑橘品種多，同時(shí)對(duì)土壤的要求不高，適應(yīng)性比較強(qiáng)。我國(guó)是重要的柑橘產(chǎn)地，尤其在長(zhǎng)江以南地區(qū)是重要的柑橘產(chǎn)地。經(jīng)過多年的發(fā)展，永州已經(jīng)成為柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要地區(qū)。柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)民的增收具有重要的意義。相關(guān)研究顯示，在柑橘品種選擇和栽培管理等方面的研究比較多，但是經(jīng)營(yíng)模式方面的研究比較少，經(jīng)營(yíng)模式都是傳統(tǒng)的單一經(jīng)營(yíng)模式，不僅影響經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)需要大量的成本。

2? ?柑橘產(chǎn)業(yè)在永州的發(fā)展

2.1? ?永州的地理優(yōu)勢(shì)

永州位于湖南省的南部地區(qū)，該地區(qū)土壤在中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候的影響下形成了各種類型土壤，但就數(shù)量而言，多數(shù)為紅壤，一般pH值在5～7，適宜各種柑橘生長(zhǎng)，是種植柑橘的最適宜區(qū)或適宜區(qū)。此外，該地區(qū)的山地面積比較大，農(nóng)村人口多，有大量的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，能夠種植果樹的荒地比較多。優(yōu)良的地理環(huán)境和氣候環(huán)境為發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)[1]。

2.2? ?柑橘產(chǎn)業(yè)為永州的特色產(chǎn)業(yè)之一

在20世紀(jì)80年代，永州地區(qū)大力發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)，因而大大促進(jìn)了柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，種植面積也不斷增加，柑橘產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為該地區(qū)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)。在種植面積、發(fā)展速度等方面的優(yōu)勢(shì)都比較明顯，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響比較大。此外，柑橘產(chǎn)業(yè)在發(fā)展的過程中能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為提升農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入奠定基礎(chǔ)。

2.3? ?柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Υ?/p>

從市場(chǎng)發(fā)展情況來看，永州柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮?。尤其是隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和勞動(dòng)力價(jià)格的提升，柑橘產(chǎn)業(yè)的價(jià)格在不斷提高。為此，科學(xué)發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)對(duì)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展意愿重大。

2.4? ?柑橘產(chǎn)業(yè)在永州發(fā)展的不利因素

由于受到一些因素的制約，柑橘產(chǎn)業(yè)在永州的發(fā)展存在一些不利的因素。如在生產(chǎn)管理方面管理粗放、技術(shù)不配套、產(chǎn)品的質(zhì)量差等。本地區(qū)的品種主要為早熟和晚熟品種，尤其是受到人們歡迎的早熟品種比較少。從經(jīng)營(yíng)模式來看，該地區(qū)的柑橘經(jīng)營(yíng)模式比較單一，缺乏高效和立體的復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式[2]。采后處理、貯藏、市場(chǎng)營(yíng)銷等環(huán)節(jié)比較薄弱，同時(shí)，農(nóng)戶組織化程度低，缺乏強(qiáng)有力的行業(yè)協(xié)會(huì)、物流等社會(huì)中介組織。因?yàn)槭艿絾我唤?jīng)營(yíng)模式的影響，永州地區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成本比較高，在一定程度上影響了果農(nóng)的積極性，從而影響柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3? ?柑橘新品種選育研究

我國(guó)雖然是柑橘大國(guó)，但是柑橘的品種結(jié)構(gòu)比較單一，成熟期也比較集中，從而導(dǎo)致一些柑橘出現(xiàn)滯銷的問題。品質(zhì)問題已經(jīng)制約了我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為此，我國(guó)一些重要柑橘產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了優(yōu)良品種的選育。選擇一些綜合性能較好的品種為基礎(chǔ)，結(jié)合不同地區(qū)的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行品種的選育，之后確定選育的目標(biāo)，為我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。舉例而言，浙江地區(qū)選擇優(yōu)良的柑橘品種，不僅有早熟的品種，同時(shí)也有晚熟的品種，其選擇品種的主要特點(diǎn)是性能穩(wěn)定、生長(zhǎng)狀態(tài)好，同時(shí)品質(zhì)好和豐產(chǎn)等;湖南選育的優(yōu)良品種的優(yōu)點(diǎn)是早熟、皮薄、風(fēng)味佳和無籽等，同時(shí)果實(shí)的性狀好和品質(zhì)高，果肉的含糖量高等。此外，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)選擇培育的柑橘優(yōu)良品種的主要優(yōu)點(diǎn)為適應(yīng)性強(qiáng)、豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良，同時(shí)耐儲(chǔ)藏等。此外，該品種的成熟期正好是水果的淡季，經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)明顯。

4? ?柑橘豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)栽培技術(shù)

4.1? ?柑橘建園技術(shù)研究

為了提高柑橘的質(zhì)量，應(yīng)該重視建園工作，在建設(shè)柑橘園之前進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，之后選擇適合品種，重視苗木的質(zhì)量和土壤改良等。在栽種過程中重視對(duì)密度的控制，科學(xué)掌握栽植方式。栽種過程中主要內(nèi)容有園址選擇、配套設(shè)施的建設(shè)、林地的清理和整地挖穴等。在進(jìn)行地址選擇過程中，應(yīng)該選擇地勢(shì)平坦、靠近水源、土壤肥沃的地區(qū)。改變落后的順坡種植習(xí)慣，實(shí)行坡改梯和等高水平分廂種植。此外，還應(yīng)該科學(xué)地規(guī)劃果園內(nèi)的道路、房屋建設(shè)和供水系統(tǒng)等。在挖穴之前將周圍的雜草清理干凈，之后再進(jìn)行整地挖穴等。在表土層回填之后及時(shí)施入底肥等，鉀肥和磷肥是主要的肥料。

4.2? ?橘園土壤管理研究

在進(jìn)行柑橘管理的過程中，柑橘生草栽培研究比較多，首先，該技術(shù)的生態(tài)效益明顯。其次，研究生草栽培地土壤肥力對(duì)產(chǎn)量和質(zhì)量的影響。當(dāng)生草長(zhǎng)大一定高度之后將其割掉，曬干之后放在樹盤下。該種土壤管理方式的特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單和抵抗外界災(zāi)害的能力比較差。但是在保持水土、增加土壤肥力等方面具有重要的作用。此外，該種方式還能改善柑橘園的生態(tài)環(huán)境，保護(hù)園內(nèi)病蟲害的天敵等。柑橘園生草栽培技術(shù)的生態(tài)效益明顯，在許多類型的柑橘園內(nèi)都能進(jìn)行栽培試驗(yàn)。此外，柑橘園生草栽培還能夠提高土壤的肥力，從而促進(jìn)柑橘的健康生長(zhǎng)。在生草栽培技術(shù)應(yīng)用的初期階段，柑橘園內(nèi)土壤中礦物質(zhì)的含量下降，但是經(jīng)過2年的發(fā)展之后，有機(jī)質(zhì)含量將大幅度提升，柑橘所需要的多種氨基酸的含量也將增加。該技術(shù)在提高果實(shí)質(zhì)量和改善果實(shí)品質(zhì)方面具有重要的作用。

4.3? ?肥料管理研究

肥料對(duì)柑橘的生長(zhǎng)具有重要的影響，隨著人們對(duì)柑橘質(zhì)量要求的提升，柑橘園中使用有機(jī)肥料的果農(nóng)在逐漸減小。為了進(jìn)一步研究肥料對(duì)柑橘園產(chǎn)量和質(zhì)量的影響，應(yīng)該重視收集土壤肥力資料，重視對(duì)土壤的管理，科學(xué)指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行施肥。相關(guān)研究顯示，如果在柑橘園內(nèi)使用有機(jī)肥、微生物肥等，都能在一定程度上增加土壤的有機(jī)質(zhì)的含量。此外，還能提高柑橘葉片中的銅、鋅、鎂的含量，同時(shí)改善柑橘果實(shí)的品質(zhì)。需要注意的是，不同施肥方式和肥料比例對(duì)施肥的效果也是不同的。使用復(fù)合肥料比單純使用化肥的優(yōu)點(diǎn)是提高柑橘開花和結(jié)果的比例，同時(shí)提高柑橘的產(chǎn)量。相關(guān)研究顯示，鉀素對(duì)柑橘生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和質(zhì)量都有一定的影響，因此，應(yīng)適當(dāng)施入鉀肥以提高柑橘的產(chǎn)量。

4.4? ?病蟲害的防治研究

在一些柑橘產(chǎn)區(qū)，一些農(nóng)民缺乏對(duì)病蟲害防治方面的研究，一旦遇到病蟲害就大量使用農(nóng)藥，從而導(dǎo)致一些害蟲產(chǎn)生了抗藥性，造成防治費(fèi)用的不斷提高。因?yàn)槭艿降乩憝h(huán)境、氣候和品種等方面的影響，導(dǎo)致病蟲害發(fā)生的規(guī)律不同。病蟲害綜合防治手段主要有農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治等，其中生物防治是主要手段。為了提高防治效果，應(yīng)該重視技術(shù)防治措施，如對(duì)土壤、肥料的科學(xué)管理，增加柑橘抗逆性等，重視日常的管理和枝條的修剪等。此外，對(duì)病死的枯葉等進(jìn)行清除，降低害蟲越冬的可能性。在進(jìn)行生物防治的同時(shí)，輔助藥物防治。此外，重視對(duì)病蟲害的監(jiān)測(cè)和預(yù)警工作，做到及早發(fā)現(xiàn)和及早治療等。在實(shí)際工作中，應(yīng)采取“預(yù)防為主，綜合防治”的原則進(jìn)行防治。

4.5? ?高效栽培研究

為了提高柑橘的產(chǎn)量和質(zhì)量，應(yīng)該從多方面對(duì)柑橘的栽培技術(shù)進(jìn)行研究，如良種的選擇、柑橘園的建設(shè)、水肥管理等方面都應(yīng)該加強(qiáng)研究。在進(jìn)行品種選擇過程中，應(yīng)該選擇抗病能力強(qiáng)的優(yōu)良品種，做到早、中、晚品種的合理搭配。選擇土層肥沃的土壤、溫度和濕度適合的地區(qū)建園。在病蟲害防治的過程中，堅(jiān)持防治為主的原則，同時(shí)輔助藥物治療。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 李廣軍，陳曉紅.永州柑橘產(chǎn)業(yè)集群戰(zhàn)略分析與發(fā)展路徑[J].企業(yè)技術(shù)開發(fā)，2007（12）：83-85.

[ 2 ] 黃加勤，方芳.永州紅壤山區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及對(duì)策[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015（10）：78-82.