張辰

近年來，民宿已經(jīng)成為大眾十分喜聞樂見的一種旅游方式，這不僅體現(xiàn)在民宿的經(jīng)濟性上，更體現(xiàn)在民宿業(yè)能夠讓游客感受到原汁原味的當?shù)仫L土人情和文化氣息上。海南省作為我國的旅游大省，民宿業(yè)同樣處于旺盛發(fā)展期。但與處于同一緯度且地理環(huán)境類似的臺灣島相比，民宿業(yè)發(fā)展還存在一定差距。對此，就需要我們通過探究臺灣民宿業(yè)的發(fā)展歷程，從中得到促進海南旅游民宿業(yè)發(fā)展的啟示。本文從臺灣民宿業(yè)的發(fā)展歷程出發(fā)，對其成功經(jīng)驗進行了分析，然后結合海南民宿業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀探討了臺灣民宿業(yè)對海南民宿業(yè)發(fā)展的啟示。

一、臺灣民宿業(yè)的發(fā)展歷程

所謂民宿，顧名思義就是利用居民自住住宅空間的閑置部分為游客提供體驗當?shù)厝宋摹⑸鷳B(tài)等住宿之所，強調(diào)住宿空間的再利用和與當?shù)厝宋摹⑸鷳B(tài)的融合。我國臺灣是具有眾多旅游資源的地區(qū)，且當?shù)厝宋臍v史與自然景觀每年都能吸引來自國內(nèi)外的眾多游客。

臺灣民宿業(yè)最早開始于1981年，到2020年已經(jīng)有了近40年的發(fā)展歷史。在此期間，臺灣民宿業(yè)經(jīng)歷了發(fā)展、擴展與成長3個時期。

臺灣民宿業(yè)的發(fā)展時期是1981-1988年，期間民宿多集中在墾丁與阿里山等熱門景點周圍。該時期的居民主要將自己住宅中多余房間整修后提供給旅游旺季時的游客，以獲得額外收益。隨著發(fā)展，1989-2000年，臺灣民宿業(yè)開啟了發(fā)展的新紀元。該時期為解決農(nóng)業(yè)人口大量外移帶來了農(nóng)業(yè)經(jīng)營問題，當?shù)卣岢隽诵蓍e農(nóng)業(yè)發(fā)展計劃，并于1991年出臺了《農(nóng)業(yè)綜合調(diào)整方案》，進一步明確發(fā)展農(nóng)業(yè)休閑旅游，使當?shù)孛袼迾I(yè)進入了供給迅速擴展時期。進入21世紀后，受全球經(jīng)濟影響，臺灣經(jīng)濟呈現(xiàn)負增長，于是當?shù)卣疄榇碳ず蛿U大內(nèi)需，先后出臺了《旅游發(fā)展方案》和《民宿管理辦法》，明確了民宿在臺灣旅游業(yè)中的合法地位，使臺灣民宿數(shù)量飛速增長。截至2016年年底，臺灣登記在冊的合法民宿數(shù)量已達4 758家，且這個數(shù)字仍在不斷增長中。

從總體上看，臺灣民宿業(yè)遍布整個臺灣地區(qū)，但整體呈現(xiàn)區(qū)域聚集的特點。特別在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較好的區(qū)域，民宿業(yè)相對比較繁榮，這是由于兩者是一種相互促進、共同發(fā)展的關系。此外，臺灣民宿業(yè)還以自然風光、人文景觀、農(nóng)業(yè)特產(chǎn)區(qū)域為主要聚集空間，且在建筑風格上也以當?shù)嘏f式建筑、坡地建筑等為主，極具當?shù)仫L情，而這也是臺灣旅游業(yè)能夠吸引眾多游客的主要原因之一。

二、臺灣民宿業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗

（一）建筑風格迥異、極具特色

臺灣民宿經(jīng)過多年的發(fā)展時間，在建筑風格上已經(jīng)形成了自己的特色，而這主要體現(xiàn)在兩方面。一方面，臺灣民宿具有獨特的閩南文化特點，同時結合休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，使民宿整體上保持田園風情。此外，臺灣少數(shù)民族區(qū)域的民宿建筑也保持有濃厚的少數(shù)民族特色，吸引了眾多游客的目光。另一方面，由于臺灣地區(qū)開放時間較早，與國際接軌時間較長，所以當?shù)鼐用竦乃枷胛幕^為前衛(wèi)，這就使一些民宿建筑在風格上既含有異國風情的格調(diào)，又富有強烈的個人特色，主題多樣，能夠滿足不同地區(qū)游客多樣化的需求。

（二）住宿服務周到

雖然民宿在經(jīng)營管理上不如酒店完善，但臺灣民宿由于長期發(fā)展也基本形成了一整套優(yōu)質(zhì)服務經(jīng)驗，能夠帶給游客良好的居住體驗。首先，在室內(nèi)裝修上，臺灣民宿基本都能按照酒店式標準進行裝修，雖然形式與風格上可能無法做到整齊劃一，但都十分精致。其次，在設施配備上，基本都能夠按照酒店標準配齊相關生活設施，如壁燈、浴缸、衣柜、窗簾等一應俱全，且與壁畫、擺件等搭配相得益彰。最后，在飲食方面，許多民宿都提供中西式早餐，一些有條件的民宿甚至安排有自助餐。此外，與主人一同用餐體驗本地生活意味的服務更是受到眾多游客青睞。

（三）營銷渠道豐富

臺灣民宿業(yè)的迅速崛起除了依靠當?shù)鬲毦咛厣穆糜钨Y源和政府扶持外，還與其豐富的營銷渠道緊密相連。目前，臺灣民宿業(yè)已經(jīng)基本構建出了覆蓋國內(nèi)外的一整套營銷渠道網(wǎng)絡。線下渠道方面包含當?shù)芈眯猩?、旅游會展、戶外廣告等，線上更是覆蓋本地的旅游網(wǎng)站、旅游微博以及國外的Facbook、Youtube、Twitter等，甚至與當前國內(nèi)各大旅游APP建立合作，如途牛、攜程、飛豬等，使國內(nèi)外游客可以足不出戶就完成當?shù)孛袼薜暮Y選和預定，極大降低了旅游的難度，優(yōu)化了旅程體驗。

（四）業(yè)主聯(lián)盟與業(yè)內(nèi)外資源整合

為促進臺灣當?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展，臺灣還針對當?shù)孛袼迾I(yè)相對集中的特點廣泛開展資源整合與聯(lián)盟合作，各民宿業(yè)主之間聯(lián)合起來構建區(qū)域民宿產(chǎn)業(yè)形態(tài)，然后集中各自優(yōu)勢資源進行市場開拓，以減少投資成本。不僅如此，當?shù)孛袼迾I(yè)還與旅游行業(yè)中的相關產(chǎn)業(yè)如出行、餐飲、景區(qū)等形成同盟，實現(xiàn)彼此資源共享，從而構建起一條覆蓋臺灣旅游業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈。

（五）政府規(guī)范管理與行業(yè)組織的專業(yè)引領

臺灣民宿業(yè)之所以在40年間取得如此大的發(fā)展，與當?shù)卣闹С峙c管理是分不開的。首先，當?shù)卣軌蚋鶕?jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展痛點和旅游業(yè)優(yōu)勢資源制定休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，標志著正式將旅游與農(nóng)業(yè)結合起來，將文化與旅游結合起來。其次，“臺灣政府”2001年出臺的《民宿管理辦法》又再一次確定了民宿業(yè)的合法性，同時也標志著政府對民宿業(yè)規(guī)范化、專業(yè)化管理的正式開始，對臺灣民宿業(yè)后期的規(guī)范化、標準化發(fā)展起到了重要作用，也在極大程度上保障了臺灣民宿業(yè)的服務質(zhì)量，贏得了其在國內(nèi)外良好的口碑，實現(xiàn)了臺灣民宿業(yè)的品牌化發(fā)展。此外，臺灣相關社會組織也對民宿業(yè)的發(fā)展起到了重要助推作用，如民宿學會一直在臺灣民宿業(yè)發(fā)展中扮演著從組織者到引導著等多重角色。

三、海南旅游民宿業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

我國海南地區(qū)的旅游資源同樣十分豐富，也一直是國內(nèi)外的旅游勝地。隨著改革開放和建設國際旅游島等相關政策出臺，海南旅游業(yè)得到了迅速發(fā)展，民宿業(yè)也在這個過程中漸漸興起。由于海南地區(qū)人口較少，而旅游區(qū)域房源充足，所以政府開始牽頭鼓勵當?shù)鼐用耖_辦家庭旅館，而這也是海南民宿業(yè)最初的形態(tài)。與海南當?shù)氐木频晗啾龋Ｄ厦袼薏坏珒r格實惠，且同樣占據(jù)優(yōu)勢的旅游地理位置，因此逐漸受到國內(nèi)外游客的青睞。此外，海南省當?shù)卣槍彝ヂ灭^的發(fā)展出臺了一系列規(guī)章制度。但相較于臺灣民宿業(yè)而言，海南民宿業(yè)發(fā)展時間尚短，不但在聚集規(guī)模還是服務質(zhì)量上都明顯存在差距。此外，國內(nèi)旅游業(yè)近年來的一些亂像如宰客、強制購物等又給海南旅游形象造成嚴重影響，使民宿業(yè)的發(fā)展受到重重阻礙。對此，臺灣民宿業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷可以成為我們借鑒和學習的對象。

四、臺灣民宿業(yè)發(fā)展歷程對海南旅游民宿業(yè)發(fā)展的啟示

（一）完善基礎設施配套，提高服務質(zhì)量

無論是旅游業(yè)，還是酒店業(yè)，都屬于服務行業(yè)，所以民宿業(yè)作為兩個行業(yè)夾縫中產(chǎn)生的一個新領域，也必須從服務做起，通過提高服務品質(zhì)來開拓發(fā)展空間。在此方面，可以積極借鑒臺灣民宿的做法：一方面，海南民宿可立足海景特色在房屋裝修上下功夫，使室內(nèi)風格或與海岸風光相互映襯，或具有獨特的熱帶風情，從而形成自身民宿特色;另一方面，要在室內(nèi)設施上下功夫，尤其要迎合現(xiàn)代年輕人的喜好，增加智能家居設備，帶給游客現(xiàn)代化的居住體驗。此外，為提升服務質(zhì)量，海南民宿業(yè)應盡可能拓寬設施改造經(jīng)費籌措渠道，如探索民間籌資、與企業(yè)合作等新模式，將更多社會資本吸引到民宿業(yè)發(fā)展中。

（二）注重打造自身品牌

以往的海南民宿業(yè)多是作為海南旅游產(chǎn)業(yè)的一個組成部分的角色存在，人們在提到海南旅游時，只會第一時間想到熱帶風情與海岸風光，而不會將之與民宿業(yè)聯(lián)系起來，這與臺灣民宿在世界范圍內(nèi)的口碑與品牌形成鮮明對比。因此，海南民宿業(yè)應立足自身特色，打造屬于自己的民宿品牌，使海南民宿可以成為海南發(fā)展的一個新代名詞。要做到這一點，可以著重從以下兩方面努力。

一是因地制宜挖掘自身特色。海南省位于我國的最南部，四面環(huán)海，擁有豐富的自然與人文旅游資源，四季氣候宜人，在文化上呈現(xiàn)出華夏文化與海南本土少數(shù)民族文化等多文化融合?；诖?，海南民宿業(yè)應盡可能立足當?shù)?，挖掘出最具海南島風情的自然與文化元素，如黎族文化等，并將之融入民宿建設、裝修、服務與宣傳中，開發(fā)出更多具有海南特色的創(chuàng)意、主題與藝術產(chǎn)品，從而使海南民宿貼上與其他地區(qū)截然不同的品牌標簽。

二是拓展民宿業(yè)營銷手段。近年來，我國大力倡導文化與旅游的融合。在文旅融合的大背景下，民宿業(yè)這種與文化和區(qū)域特色聯(lián)系緊密的產(chǎn)業(yè)形態(tài)更應進一步借助文化產(chǎn)業(yè)開拓自身營銷路徑。一方面，要將民宿與當?shù)匚幕M行深度融合，開發(fā)“民宿、文化、體驗”相結合的創(chuàng)意旅游產(chǎn)品，充實海南旅游產(chǎn)品庫。另一方面，充分發(fā)揮我國在新媒體領域的技術優(yōu)勢和市場優(yōu)勢，將民宿業(yè)及相關產(chǎn)品投放到如官媒、抖音、快手、新浪、今日頭條、旅游APP、Facebook等國內(nèi)外媒體平臺上，使海南民宿能夠全方位地走向世界大舞臺。

（三）多方發(fā)力營造民宿業(yè)良好發(fā)展環(huán)境

隨著我國市場經(jīng)濟體制的不斷深化完善，各行業(yè)都迎來了新一輪發(fā)展機遇期，民宿業(yè)作為一種新興產(chǎn)業(yè)也是如此。市場經(jīng)濟體制強調(diào)各行各業(yè)在具有競爭性、規(guī)范性、公平性的市場環(huán)境中良性發(fā)展，所以海南民宿業(yè)擁有更大發(fā)展活力也必須具備一個良好的發(fā)展環(huán)境。臺灣民宿業(yè)的成功經(jīng)驗告訴我們：民宿業(yè)的發(fā)展需要政府的適當干預以及業(yè)內(nèi)的共同努力。因此，海南民宿業(yè)也應多方發(fā)力，多措并舉。

首先，當?shù)卣畱M一步對民宿行業(yè)進行規(guī)范與管理。雖然海南政府已經(jīng)出臺了相關政策支持民宿業(yè)發(fā)展，但并未確認民宿行業(yè)的合法地位，有關民宿行業(yè)的行業(yè)標準如安保、防火、應急、衛(wèi)生等尚不完善。對此，當?shù)卣涌斐雠_相應行業(yè)規(guī)范和管理性文件，明確責任部門，以形成民宿行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展與監(jiān)管機制，確保海南民宿市場的健康穩(wěn)定。此外，政府還應積極為民宿行業(yè)創(chuàng)造發(fā)展平臺，如在海南旅游博覽會、展會等活動中增設專門的民宿板塊，組織優(yōu)秀民宿評比活動，并運用政府渠道進行對外推介等。

其次，民宿行業(yè)內(nèi)部要凝心聚力。在這一方面同樣可以向臺灣民俗業(yè)汲取經(jīng)驗。加快成立自己的行業(yè)協(xié)會，行業(yè)協(xié)會應涵蓋政府、旅游業(yè)專家學者、當?shù)匚幕芯繉W者以及民宿行業(yè)業(yè)主等多方力量，然后自己制定行業(yè)規(guī)范，整合各方資源，開拓市場，以實現(xiàn)行業(yè)的自律、高效發(fā)展。

（四）加強對民宿業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)培訓

民宿雖然多以家庭為單位進行經(jīng)營，但要想進一步取得發(fā)展，仍需要注重引進專業(yè)性人才。從長遠看，海南民宿業(yè)未來發(fā)展中對人才的需求非常旺盛，這要求各地政府和學校重視人才培訓教育工作。一方面，當?shù)卣畱槍γ袼迾I(yè)中現(xiàn)有的業(yè)主和從業(yè)人員提供專業(yè)培訓，邀請高校中的旅游專業(yè)和酒店專業(yè)的教師與學者為相關人員開設講座或培訓班，使民宿經(jīng)營業(yè)主和從業(yè)者能夠完善知識結構，強化服務思維和服務技能。另一方面，當?shù)馗咝Y合民宿行業(yè)未來旅游和酒店行業(yè)中的發(fā)展趨勢，在相關專業(yè)中開設民宿領域相關課程，探索出專門針對民宿的專業(yè)，以培養(yǎng)出民宿領域的專業(yè)性人才，幫助海南民宿業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

五、結語

雖然臺灣民宿業(yè)有諸多經(jīng)驗值得我們借鑒，但海南民宿業(yè)也不用妄自菲薄。我們應該看到海南民宿業(yè)背后強大的后盾和巨大的潛力——即我國龐大的國內(nèi)市場和蒸蒸日上的綜合國力。相信隨著“中國”這一國家品牌在國際上影響力的不斷提升，我國旅游業(yè)乃至海南民宿業(yè)都將迎來發(fā)展的春天。

（作者單位：海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術學院）