余宜嫻 周雅雪 陳倩 葉婭麗

在產(chǎn)教融合、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等一系列教改政策的指導激勵下，課題組成員結合專業(yè)特色背景和所在校園環(huán)境資源，開展了以校園親子游為主要形式的創(chuàng)業(yè)教育實踐探索與研究。本文論述了校園親子游創(chuàng)業(yè)實踐的價值，對校園親子游產(chǎn)品開發(fā)資源進行了分析，闡述了校園親子游創(chuàng)業(yè)實踐的產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新模式，并對校園親子游創(chuàng)業(yè)實踐工作進行了經(jīng)驗總結。

引言

課題組將產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新理解為生產(chǎn)、教學、研究設計相互協(xié)助共同創(chuàng)新。協(xié)同創(chuàng)新理念以協(xié)作、共享、集成、融合為方式，通過開展高校、科研機構、企業(yè)等多方深度協(xié)作，以培養(yǎng)符合時代發(fā)展需要的創(chuàng)新型、復合型人才為宗旨的先進新型教育理念。校園親子游創(chuàng)業(yè)實踐指利用校園資源開展親子游活動，從而達到學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練與創(chuàng)業(yè)實踐的目標。

一、校園親子游創(chuàng)業(yè)實踐的價值

從旅游管理專業(yè)教學與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實踐方面，校園親子游創(chuàng)業(yè)實踐主要價值體現(xiàn)在以下幾方面。

（一）提升旅游管理專業(yè)校內生產(chǎn)性實訓教學的效果

旅游管理專業(yè)缺乏校內獨立開發(fā)的，融“市場調研—產(chǎn)品設計—銷售—運營調度—服務—售后客戶關系維護”等旅游企業(yè)運營全過程的實訓項目。該項目能提高旅游管理專業(yè)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，同時能將“產(chǎn)學研”緊密融合，開發(fā)出實訓項目以培養(yǎng)學生從業(yè)綜合素質。

（二）提升校園資源的利用率

周末節(jié)假日期間，校園戶外環(huán)境資源、生活設施資源、實訓室資源與學生人力資源大量閑置，亟待提高使用率。校園親子游項目開展能帶動校內多個創(chuàng)業(yè)孵化園項目的運營開展，能充分整合利用校內周末閑置物力、人力資源，從而提升周末節(jié)假日期間的校園資源利用率。

（三）提升親子游產(chǎn)品的多樣性與教育性

高職高專特有的部分校園環(huán)境與校內生產(chǎn)性實訓室場景，為城市近郊親子游市場產(chǎn)品開發(fā)提供了更多可能性，能夠豐富現(xiàn)有市場親子游產(chǎn)品。市場上現(xiàn)有親子游產(chǎn)品更偏向于“玩”，在“教”與“學”方面開發(fā)深度不夠，同時部分親子游產(chǎn)品的家長體驗過于辛苦或產(chǎn)品新穎度不高，急需專業(yè)化的團隊設計相關親子游產(chǎn)品，使親子游產(chǎn)品能夠更個性化、更具有教育價值，家長體驗更佳。

此外，校園親子游創(chuàng)業(yè)實踐更有助于提升高校社會服務與文化傳承功能，有助于提升學校形象宣傳作用。

二、校園親子游產(chǎn)品開發(fā)的資源分析

（一）校園環(huán)境資源分析

成都紡織高等?？茖W校位于成都城西郫都區(qū)犀浦，地處地鐵2號線西面終點站，繞城高速內側，離成都主城區(qū)距離較近。校園由一條小路隔開，分成北苑與南苑兩個區(qū)域，北苑區(qū)域為原成都世界樂園所在地，學校購入并改建為校園后，仍保留了部分特色景觀，現(xiàn)存景觀仍具有一定觀賞價值。校園植物資源豐富，校園內有新建的校舍建筑、新改建的學生食堂、校內紡織服裝類生產(chǎn)性實訓室、圖書館內古家具博物館、蜀錦傳習所、蜀繡中心等生產(chǎn)性實訓室資源，經(jīng)合理開發(fā)后，可用于親子游活動接待。

（二）專業(yè)辦學資源分析

成都紡織高等?？茖W校于2002年創(chuàng)辦了旅游管理專業(yè)，該專業(yè)以“服務旅游、創(chuàng)新旅游”為育人理念，創(chuàng)建了高職“多層次、多路徑”校企協(xié)同育人模式，解決現(xiàn)代旅游業(yè)轉型升級急需的技術技能型服務人才問題。根據(jù)產(chǎn)教融合、校企合作等現(xiàn)代職教理念，引入多家旅游企業(yè)參與人才培養(yǎng)過程，探索“校內實訓+旅游項目策劃+旅游服務運營實戰(zhàn)”且提升學生創(chuàng)新能力的新路徑。這種產(chǎn)教融合、校企合作的專業(yè)背景為我校開展雙創(chuàng)教育提供了更多的專業(yè)資源，為創(chuàng)新開發(fā)出更多的親子游產(chǎn)品提供了豐富的資源。

（三）課程教學資源分析

為了積極響應和落實系列雙創(chuàng)教育政策，課題組梳理旅游和酒店管理專業(yè)可以開設雙創(chuàng)教育課程的單元項目。通過梳理后，整理出旅游產(chǎn)品與線路設計、計調業(yè)務實訓、模擬導游實訓、市場調研、營銷策劃、茶席設計、茶會接待、服務接待方案設計與運營等教學項目，為親子游活動的產(chǎn)品創(chuàng)新與活動開展奠定了課程教學資源基礎。通過教師指導學生申報創(chuàng)業(yè)訓練項目、創(chuàng)業(yè)孵化園入住等項目，可將實訓教學項目串聯(lián)組合成真實的創(chuàng)業(yè)運營項目。此外，通過跨專業(yè)教師間的溝通協(xié)調，可將學校其他非旅游類專業(yè)部分課程作業(yè)成果用于親子游活動，提升親子游接待產(chǎn)品的適用性與多樣化。

三、校園親子游創(chuàng)業(yè)實踐的產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新的模式

分析資源后，課題組將校園親子游創(chuàng)業(yè)項目的產(chǎn)、學、研三者協(xié)同創(chuàng)新的具體模式歸納如下。

（一）產(chǎn)

產(chǎn)，即生產(chǎn)運營，學生或師生創(chuàng)業(yè)團隊通過成立工作室，按真實顧客需求，設計、營銷、計調、接待、售后服務等全流程生產(chǎn)運營，學生負責親子旅游產(chǎn)品的真實運營工作，總結創(chuàng)業(yè)實踐過程中的經(jīng)驗教訓，循環(huán)改進產(chǎn)品服務。

（二）學

學，即教學，表現(xiàn)為教師指導下學生為主導的實踐學習，通過親子游項目，以學生自主設計、操作、實踐為形式，教師團隊通過巧妙的教學設計，為旅游類專業(yè)的學生提供真實的市場調研、產(chǎn)品設計、計調、導游服務、營銷、服務質量管理等實訓教學項目，學生利用周末節(jié)假日兼職的方式進行真實業(yè)務運轉實訓，提升教學實訓效果。

（三）研

研，即研究開發(fā)，通過校園親子游運營，師生一起研發(fā)基于校園特色的親子游新產(chǎn)品、研究實踐教學的方式、研究學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教學方式。

四、校園親子游創(chuàng)業(yè)實踐的經(jīng)驗總結

2017年4月-2020年1月，旅游教研室教師指導學生先后成立“憶途校園親子游”“周末旅行社”社團、“蝸牛研學”“i趣派”等多個學生團隊，在校園親子游接待運營項目過程中總結了一些經(jīng)驗。

（一）深挖校園特色旅游資源，開發(fā)親子游產(chǎn)品

師生團隊結合學校校園特色，開發(fā)出多個校園主題周末親子游活動。團隊師生通過挖掘成都紡專校園的原世界樂園部分景觀、學校的紡織服裝特色專業(yè)、旅游類專業(yè)實踐訓練項目的資源，開發(fā)創(chuàng)新出多組不同主題的親子游活動。每次活動主題圍繞當季的節(jié)慶主題或活動主題，每一天開展的活動都緊密圍繞當天的一個主題，讓親子游客戶耳目一新。從2017年4月團隊成立至今，團隊師生利用周末開展親子游接待活動，每次校園親子游活動的游戲都無重復，先后設計并開展了30余項校園親子游游戲活動，為后期承接運營更多的主題親子游活動奠定了基礎。

（二）重視大小客戶的需求，提升體驗感

團隊成立初期，學生團隊調研后發(fā)現(xiàn)，當時的親子游產(chǎn)品的痛點主要表現(xiàn)在產(chǎn)品寓教于樂設計不夠、家長體驗勞累、創(chuàng)意不夠等問題，為了解決痛點，特意為親子游家庭設計了有專業(yè)伴游，家長較為輕松的親子游活動。根據(jù)調研結果，在校園親子一日游活動中，上午是親子互動活動時間，團隊設計了親子合作的戶外體育、參觀游覽、手工活動、探寶猜謎等家長參與度高的活動，下午為家長設計輕松活動時間。下午活動，全程有學生負責陪伴小朋友，教小朋友制作各種手工品，家長可以自愿選擇一起動手參與，還是自己在一旁輕松品茶飲或與其他家長交流。通過此項設計，家長普遍覺得親子游活動的體驗很愜意，既有足夠的時間陪伴孩子，彌補工作日陪伴不足的遺憾，又能夠讓自己享受周末的輕松愉悅。根據(jù)客戶需求調查回訪，不少家長還對茶藝、花藝、手工飾品制作等活動感興趣，后期安排活動時，下午活動為家長和孩子分場地開設不同活動，從而提升了親子游產(chǎn)品的體驗感，真正做到了讓小朋友和家長都滿意。

（三）緊扣教學計劃，注重學生能力的階段性培養(yǎng)

學生團隊從大一進校開始組建隊伍，逐步分階段由簡至難培養(yǎng)學生的親子游運營接待能力。具體做法為：第一學期組隊參與定點活動的服務接待，接待小規(guī)模旅游團;第二學期學習運營管理的基本框架流程、產(chǎn)品活動及其服務設計、營銷宣傳方式設計、親子游主題團導游服務能力學習;第三學期學習團隊建設招新、講解能力、帶團講解能力訓練、細分活動體系、網(wǎng)絡定制游銷售、計劃調度;第四學期結合自己的興趣、特長逐步確定頂崗實習崗位與形式，確定自己的實習崗位，提升親子游帶團規(guī)模和技巧，創(chuàng)業(yè)項目成本控制、產(chǎn)品開發(fā)學習、親子游客戶關系維護、服務質量管理學習;第五學期進入頂崗實習階段，根據(jù)學生自己的興趣特長與崗位目標，選擇留在校內創(chuàng)業(yè)項目實習還是繼續(xù)到旅游企業(yè)實習。由此可見，對學生的創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，是由簡到難、由點到面、由服務到設計運營管理分學期、分階段的過程。整個創(chuàng)業(yè)訓練實踐項目與旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案和教學計劃緊密結合，真正實現(xiàn)產(chǎn)學研結合培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

（四）巧妙整合各類資源，創(chuàng)新擴寬親子游產(chǎn)品邊界

創(chuàng)業(yè)團隊師生通過對學校校內各種資源的調研，不斷發(fā)掘資源，開發(fā)創(chuàng)新的親子游活動產(chǎn)品。通過過去2年多的運營，團隊將學校校園內的各種資源進行了梳理，按照資源形式，分類梳理出了一系列資源，如自然環(huán)境、實訓室、校內對外公開運營的公共服務場館、校內生產(chǎn)性實踐基地、學生孵化園項目等多項資源。同時，2017年9月-2019年10月，由于校園基建原因造成大面積校園環(huán)境不適合接待親子游顧客，創(chuàng)業(yè)團隊積極應對環(huán)境變化，將校企合作企業(yè)的校外資源、需要客戶流量的校外商家、校外免費場館公園等作為可以利用的資源進行開發(fā)，創(chuàng)新改良，成功推出了多次主題親子游活動。通過與家長互動服務交流，進一步根據(jù)家長需求改良親子游產(chǎn)品，改革傳統(tǒng)親子游產(chǎn)品，將主要以親子陪伴、孩子學習為主的方式，提升為親子共同學習的親子活動。后期運營中，團隊成員將產(chǎn)品升級為家長動手體驗課堂、兒童綜合實踐課堂，進一步提升了產(chǎn)品的市場競爭力。

（五）重視產(chǎn)品升級，加強校園研學課程體系開發(fā)

由于素質教育的需求高漲，校園親子游產(chǎn)品從前期的主要游玩、放松，升級到后期的教育性親子互動與親子學習活動，從聯(lián)合校企合作企業(yè)指導研學課程開發(fā)與教法，到合作旅行社指導旅游定制游營銷。項目團隊的活動產(chǎn)品逐步升級為研學課程產(chǎn)品。每一次改進，產(chǎn)品都進行了升級，都代表著團隊成員設計開發(fā)能力的提升。從創(chuàng)業(yè)運營的角度來看，前期2年多的項目運營更多的是團隊成員訓練綜合能力、推出親子游、研學產(chǎn)品樣品的過程，通過設計、銷售、計調、服務接待、售后服務等全過程訓練，為團隊后期設計、運營、接待更大規(guī)模的親子游團隊、研學實踐團隊做好了準備。團隊主要成員通過在校園親子游創(chuàng)業(yè)項目的訓練，已經(jīng)初步具備了研學課程開發(fā)的能力。

后期，團隊成員將分步把校園游從親子游玩活動升級到研學實踐活動，以校園資源為基礎，開發(fā)出能夠體現(xiàn)職業(yè)生涯規(guī)劃、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、國防科工、自然生態(tài)和勞動實踐等主題板塊的研學實踐課程，進一步提升高職院校在教育與文化傳承方面的功能，從而提升校園親子游學活動產(chǎn)品的文化與教育價值，并注重在一定的開發(fā)基礎上，進一步與校企合作企業(yè)、學校資產(chǎn)公司合作，共同推出寒暑期游學，從而高效利用校園資源。

（作者單位：成都紡織高等?？茖W校）