本刊記者/朱子桐

全椒縣委書記朱大綱（左）參加植樹活動

薄殼山核桃又名長山核桃、美國山核桃，果實商品名音譯（Pecan）為碧根果。2019年安徽省全椒縣成功舉辦了“首屆中國碧根果采摘節(jié)”，讓無數(shù)人欣喜地看到，曾經(jīng)洋氣無比的薄殼山核桃在中華大地上結(jié)出了殷實核果。縱使去年該縣經(jīng)歷了罕見大旱，但薄殼山核桃樹仍然堅忍不拔地聳立在這片熱土上，用100多噸的產(chǎn)量，開啟了全椒人立志打造中國薄殼山核桃之都的愿想。前不久，全椒縣縣委書記朱大綱接受《中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)》雜志記者采訪時，講述了全椒與薄殼山核桃的故事，并表示將致力打造千億薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)。今天，我們在這里將朱大綱書記的采訪進行回放，希望通過真實記錄一個縣委書記心系于民謀未來的生動經(jīng)歷，揭示脫貧攻堅、發(fā)展特色林業(yè)產(chǎn)業(yè)的背后因果。

《中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)》雜志：目前，全椒正在規(guī)劃打造千億元的薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)，您是如何慎慮具體規(guī)劃和思路的？

朱大綱：全椒的薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)培育了很多年，在各方的支持下應(yīng)該說已經(jīng)有一定的基礎(chǔ)，所以圍繞這個產(chǎn)業(yè)，我們的目標是把它做大做強，做到全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。全椒抓農(nóng)村發(fā)展，我們主抓幾件事，可以概括為“三個一”。“一只蝦”，即小龍蝦?！耙涣Ｃ住?，即圍繞著小龍蝦種植的稻米，這二者有一個很好的結(jié)合叫稻蝦連作，或稱稻蝦共作。同時，全椒還有將近80%的丘陵和山地，這塊怎么發(fā)展、怎么切入？我們的答案是，圍繞前期已經(jīng)有基礎(chǔ)的薄殼山核桃種植，打造特色林業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟。這就是最后的“一”，叫“一粒果”或“一棵樹”。

目前，全椒薄殼山核桃以“一棵樹”為突破口，按照“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”的發(fā)展思路，培育新型經(jīng)營主體，砥礪打造地方特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，這也充分符合了總書記綠色發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的要求。通過不斷地探索和實踐，在各方的支持下，全縣相關(guān)規(guī)范化種植面積已超6萬畝，為打造薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)奠定了一個好的基礎(chǔ)。在實踐中，我們真正地觸覺到這是一個非常有發(fā)展前景的好產(chǎn)業(yè)，因此更加希望把它打造成一個綠色發(fā)展的全椒樣板產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)政府得生態(tài)、企業(yè)得利益，農(nóng)民得實惠。

依靠多方參與、協(xié)作共贏的發(fā)展思路，全椒目前已有造林公司和大戶75家，其中連片栽植500畝以上的規(guī)模企業(yè)23家。通過標準化栽培管理，部分地塊已開始掛果。去年，全縣薄殼山核桃的產(chǎn)量已經(jīng)超過100噸，這個數(shù)字看起來不大，但去年是江淮之間、尤其我們這一帶60年一遇的大旱，其他農(nóng)作物都絕收了，薄殼山核桃的產(chǎn)量卻依然喜人。在橫向比較下，這100噸又是什么概念呢？那就是一縣獨占全國總產(chǎn)量的20%。所以說這個成績還是不錯的。

看到了機遇，我們也計劃擴大種植規(guī)模，規(guī)劃到2030年發(fā)展薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)25萬畝，其中到2023年發(fā)展果用林達到10萬畝，到2030年再發(fā)展果用林5萬畝，以國有林場為主體，發(fā)展優(yōu)質(zhì)用材林10萬畝。同時，我們還將進一步關(guān)注薄殼山核桃的育苗、種植、撫育、整形修剪、采收、深加工各個環(huán)節(jié)，把整個產(chǎn)業(yè)鏈加長拉粗。預(yù)計到2025年，全椒薄殼山核桃將陸續(xù)進入盛果期，產(chǎn)量將達到3000噸以上。根據(jù)本縣及周邊薄殼山核桃總產(chǎn)量需求，我們計劃3年左右建立一到兩個加工廠，包括一個核仁加工廠，生產(chǎn)核仁醬、核仁汁、核仁粒等系列產(chǎn)品。3年后，再引進一家食用油加工廠，推進一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展。

總的來說，要政府、企業(yè)、農(nóng)民三方面受益，就必須用一個個實打?qū)嵉捻椖恐纹鹫麄€產(chǎn)業(yè)鏈，這樣才能可持續(xù)、有抓手地推動落地。在向國家林業(yè)和草原局領(lǐng)導(dǎo)匯報這件事之前，針對全椒1568平方公里的面積，到底能不能打造一個千億元的薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)，結(jié)合區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、政策優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，我們按照現(xiàn)有的發(fā)展思路和產(chǎn)值算了一筆賬，一千億元產(chǎn)值應(yīng)該是可以實現(xiàn)的。

《中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)》雜志：在全椒發(fā)展薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)過程中，如何才能做到穩(wěn)扎穩(wěn)打、善作善成？

朱大綱：全椒建成薄殼山核桃的產(chǎn)業(yè)面積，位于華東片區(qū)之首，薄殼山核桃種植全部實行規(guī)范化管理、標準化栽培，有嚴格的管理和驗收程序。相比其他地區(qū)，林木長勢喜人，部分地塊已開始掛果。在《全椒縣薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)管理辦法》中，還明確縣級財政每畝補助3000元，并同時享受省、市造林補助。

說起穩(wěn)步推進、穩(wěn)扎穩(wěn)打，從政府的角度來看，就是要踐行“兩山”理念、引領(lǐng)綠色發(fā)展，圍繞環(huán)境保護、鄉(xiāng)村振興、農(nóng)村人居環(huán)境等方面堅持可持續(xù)發(fā)展。全椒歷屆縣委、縣政府高度重視國土綠化，曾獲全國綠化模范縣、全國平原綠化先進縣、全國造林綠化百佳縣、全國造林綠化先進集體、安徽省森林城市等榮譽稱號，林業(yè)生態(tài)建設(shè)已成為全椒對外形象的一張名片。

從企業(yè)的角度看，全椒一旦把薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)做起來，潛力巨大。所以這個產(chǎn)業(yè)對于企業(yè)來講是切實意義上的朝陽產(chǎn)業(yè)。在你來采訪前，我們參觀了洽洽集團，看了他們的產(chǎn)品，同時也探討了他們下一步的發(fā)展計劃。洽洽集團的瓜子很受消費者歡迎，在行業(yè)內(nèi)可謂是龍頭老大、第一把交椅。但是他們下一步的發(fā)展方向或者說新的增長點在哪里？我們分析就是堅果。他們展示的洽洽“每日堅果”，營養(yǎng)配比，每天一小袋，對身體非常好。“小黃袋”里一共6樣?xùn)|西，其中5樣是進口的，只有核桃是國產(chǎn)的。我問他們，這里面為什么沒有薄殼山核桃？他們說薄殼山核桃成本太高，從國外進口加工后是核桃價格成本的4到6倍。目前，全世界薄殼山核桃主要產(chǎn)自美國和墨西哥，而中國作為世界堅果消費大國，每年需進口薄殼山核桃5萬噸左右。如果用我們?nèi)返谋ど胶颂襾硖娲?，就可以既提高產(chǎn)品品質(zhì)，又大幅度降低成本。這個利潤空間就是企業(yè)的機遇。

從農(nóng)民的角度看，薄殼山核桃是一個脫貧致富的產(chǎn)業(yè)。我們在致力產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，將脫貧攻堅、落實社會責(zé)任放在了重要位置。目前，我們扎實推進到戶扶貧，共落實413戶貧困戶，栽種薄殼山核桃546畝。著力推進大戶帶動，全縣薄殼山核桃企業(yè)共流轉(zhuǎn)369戶貧困戶土地3850畝，年支付流轉(zhuǎn)費187萬元，戶均增收5067元，吸收196個貧困戶就近就業(yè)，人年均收入1.5萬元。同時，實施貧困村產(chǎn)業(yè)扶貧，利用扶貧項目資金在襄河鎮(zhèn)老觀陳村、武崗鎮(zhèn)中心村、石沛鎮(zhèn)白廟村、馬廠鎮(zhèn)三合村營造薄殼山核桃923畝，受益貧困戶83戶228人。因此，全椒的貧困戶中流傳這樣一句話：“種碧根，拔窮根?！笨梢哉f，只要貧困戶能夠進入到薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)，在脫貧方面就走出了一大步。但是我們的要求和目的遠遠不只這些，我們希望百姓能通過薄殼山核桃這個產(chǎn)業(yè)的介入增收致富、穩(wěn)定脫貧。在這方面我們充滿信心。從實踐來看，企業(yè)參與積極性非常高，農(nóng)民尤其是貧困戶參與生產(chǎn)、經(jīng)營的程度也是超乎預(yù)期的。

《中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)》雜志：自規(guī)劃薄殼山核桃項目以來，全椒大力宣傳“一棵樹建生態(tài)全椒”，那么今年全椒又有什么相關(guān)品牌宣傳活動呢？

朱大綱：2019年10月12日，全椒縣委、縣政府已經(jīng)在石沛鎮(zhèn)安徽太禾林業(yè)開發(fā)有限公司薄殼山核桃基地，舉辦了“2019中國首屆碧根果采摘節(jié)”，為的就是進一步提高“全椒薄殼山核桃”的知名度。我們的品牌計劃還包括申報“全椒薄殼山核桃國家地理標志”產(chǎn)品，材料目前已報送有關(guān)部門，有望今年獲批。目前安徽省農(nóng)村農(nóng)業(yè)廳已安排申報全椒縣為“全國綠色食品原料薄殼山核桃（碧根果）標準化生產(chǎn)基地”，我縣已有7家企業(yè)申報國家級綠色產(chǎn)品認證。此外，我們得到中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會的大力支持，打算與中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會每年共同舉辦一次“中國（全椒）薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)國際高峰論壇暨薄殼山核桃采摘節(jié)”，宣傳推介全椒薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)品牌，邀請專家大咖為全椒薄殼山核桃全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展支招，并且以媒體為中介，搭建交流與發(fā)展的合作共進平臺，做大做強全椒薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)，致力打造“中國薄殼山核桃之都”的金名片。

《中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)》雜志：最后能透露一下全椒薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)的下一步計劃嗎？

朱大綱：對于薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)，我們還是充滿信心和希望的。從規(guī)模來講，我們要把它做大、做強，做到千億元產(chǎn)值。從帶動性來講，我們要帶領(lǐng)企業(yè)、農(nóng)民致富增收。但這也是一個巨大而復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)。怎么提高產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，一旦大量上市后價格會不會浮動，會不會出現(xiàn)果多、傷農(nóng)、滯銷？這些都是需要思考的問題?？偟膩砜矗覀兊奈磥磉€是任重而道遠。

但利好消息是我們已經(jīng)積極申報國家戰(zhàn)略儲備林項目，并擬申請國家開發(fā)銀行政策性貸款50億元，助推薄殼山核桃種植、加工、銷售、森林康養(yǎng)、森林旅游等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展。目前該工作已經(jīng)申請國家林業(yè)和草原局規(guī)劃設(shè)計院在編制規(guī)劃設(shè)計方案了。我們規(guī)劃，以石沛鎮(zhèn)太禾公司為核心打造全椒縣吳敬梓國家森林小鎮(zhèn)，其中包括薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)園3萬畝，建立薄殼山核桃種質(zhì)資源庫1000畝（包括良種繁育基地），建設(shè)薄殼山核桃“薄物館”（全產(chǎn)業(yè)鏈展示中心），建立全國薄殼山核桃交易集散中心，制定薄殼山核桃銷售價格體系，真正做到買全國賣全國，買世界賣世界。下一步，我們準備結(jié)合“慢城旅游度假區(qū)”，申報“國家薄殼山核桃林業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)”，建立森林康養(yǎng)、休閑、觀光特色示范基地，促進全椒薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。引進有實力的大企業(yè)投資興業(yè)，到全椒發(fā)展種植基地和深加工，生產(chǎn)鮮果、核仁醬、核仁汁、核仁粒、食用油等系列產(chǎn)品。組建薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，凝聚核仁加工企業(yè)、食用油加工企業(yè)、電商、交易中心、種植企業(yè)等抱團發(fā)展，形成戰(zhàn)略區(qū)塊鏈。成立薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)基金，所有會員共同出資，共同發(fā)展，解決聯(lián)合體內(nèi)因特殊情況、自然災(zāi)害等出現(xiàn)困難的會員，降低產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體風(fēng)險，真正實現(xiàn)互利共贏，風(fēng)險共擔(dān)。

編后記：

春來萬物生，全椒縣的薄殼山核桃樹萌芽展葉，生機勃勃。為了讓這萬畝良田結(jié)出惠及當?shù)卣?、企業(yè)、百姓的“致富果”，朱大綱可謂嘔心瀝血。他既當“指揮員”，又做“林學(xué)家”，還干起了“經(jīng)理人”，帶領(lǐng)相關(guān)干部職工擘畫了一幅相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏偉藍圖。在短暫的采訪過程中，朱大綱說實在話、辦實在事的作風(fēng)給記者留下了很深的印象。不負韶華，努力耕耘，我們相信在他的率先垂范下，全椒縣各部門圍繞薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)大刀闊斧搞建設(shè)、扎扎實實促落地，一定能將當?shù)靥厣謽I(yè)產(chǎn)業(yè)的一顆種子澆灌成推動區(qū)域發(fā)展的參天大樹。