花供與茶道插花

史薇

摘 要：中國(guó)的花供與茶道插花藝術(shù)著重于對(duì)文人飲茶過(guò)程中審美和休閑的服務(wù)?；ü┮栏接诓璧?，是文人茶道休閑的一部分，而茶道在中國(guó)本來(lái)就是一種高雅的休閑方式。

關(guān)鍵詞：花供;茶道插花

1987年，陜西省扶風(fēng)縣法門(mén)寺地宮后室出土了兩件唐盤(pán)絲座銀芙蕖，均高41厘米，重535克。盤(pán)絲座銀芙蕖鈑金、焊接成形，以銀筋為莖、座，以銀箔為花葉。主莖頂端有以蓮蓬為蕊的芙蕖一朵，花瓣內(nèi)外三層，共十六瓣。主莖中部分出三支莖，其一為蓮蕾，其余為翻卷的蓮葉。芙蕖即蓮花，是佛教十大供養(yǎng)之—。佛典中以蓮花為往生之所托，又被視為報(bào)身佛之凈土，故在佛前多供養(yǎng)此花。①

與唐盤(pán)絲座銀芙蕖一同出土的還有一套唐皇室供奉的金銀茶具，這套茶具與唐盤(pán)絲座銀芙蕖同處后室，應(yīng)該是作為茶供與花供兩類(lèi)供養(yǎng)。這兩種供養(yǎng)在后世相互影響，逐步形成一種新的藝術(shù)表現(xiàn)形式—茶道插花。

1 茶道插花的淵源關(guān)系

“茶道”一詞最早見(jiàn)于唐代詩(shī)人皎然詩(shī)句“熟知茶道全爾真，惟有丹丘得如此”中，即通過(guò)修習(xí)茶道可以保全真性，仙人丹丘子深諳其中奧妙。因此，茶道就是以修行悟道為追求的飲茶藝術(shù)，包含茶藝、禮法、環(huán)境、修行四大要素，其目的是借助飲茶藝術(shù)來(lái)修煉身心、體悟大道、提升人生境界。②簡(jiǎn)而言之，茶道就是飲茶修道。

插花是把花插在瓶、盤(pán)、盆等容器中，所插花材均不帶根，只是植物體上的一部分。插花不是隨便亂插，要根據(jù)一定的構(gòu)思來(lái)選材，遵循一定的創(chuàng)作法則，將思想和情感融入不同的花材與器具的造型變化中，以物立意，使人看后賞心悅目，獲得精神上的美感和愉快。我國(guó)在2000年前已有了原始的插花意念和雛形，它源于佛教的供花，始于南北朝，發(fā)展于唐宋，鼎盛于明代，并且受到文人推崇。“點(diǎn)茶、掛畫(huà)、插花、焚香”作為“文人四藝”廣泛流行于文人雅集活動(dòng)中。

茶道插花形成于明弘治、萬(wàn)歷（1488—1595）年間。古代文人為了陶冶情操、提升生活情趣，賦予了日常飲茶文化附加值，常用簡(jiǎn)單的容器插上少量的花枝點(diǎn)綴茶席。茶道插花包括“茶肆花”和“茶花”兩大類(lèi)。茶肆花是茶室大環(huán)境中的花藝裝飾，茶花是用于茶臺(tái)子、茶海和茶席上的花藝裝飾。茶肆花和茶花都離不開(kāi)茶境、茶情和茶趣，與茶息息相關(guān)，常被人們統(tǒng)稱(chēng)為“茶花”。一個(gè)茶室，一座茶臺(tái)，甚至只是一張擺放著簡(jiǎn)單茶器的桌子，如果加上一件和茶道相契合的插花，都會(huì)讓飲茶變得更加雅致。茶室的插花藝術(shù)有獨(dú)特的東方韻味，它們驚艷的不是眼睛，而是心靈。

2 茶道插花的風(fēng)格特點(diǎn)

唐代陸羽在《茶經(jīng)》中提及“茶性?xún)€”的觀念，強(qiáng)調(diào)喝茶的器具并非金銀、玉石就好，反而以木或竹為佳，對(duì)茶道插花有十分重要的指導(dǎo)意義。因此，茶道插花應(yīng)符合古代文人的質(zhì)樸追求，要?jiǎng)e出心裁，去襯托和表現(xiàn)茶的清雅;要畫(huà)龍點(diǎn)睛，傳遞出幽微淡遠(yuǎn)的茶境，以及靜清和雅的茶的精神。外觀要樸實(shí)無(wú)華、悠然自謙，不張揚(yáng)，不奢華，用材也要少，幾枝花材而已，風(fēng)格新簡(jiǎn)清寂，以線條表現(xiàn)為主。茶道插花歸納起來(lái)有以下風(fēng)格特點(diǎn)。

2.1 茶道插花的外觀特征

第一，茶道插花的花器一般以竹、木、草編、藤編、陶、瓷、紫砂等為主。竹制、木、草編、藤編采用自然的植物材質(zhì)，本身便顯拙樸，比較適宜自然情趣的造型，基本利用原紋原質(zhì)的原色。陶器推薦選擇素面不添色的，瓷質(zhì)宜為青色、白色，紫砂最好選深色。

第二，茶道插花的花材選擇以山花野卉為佳，香氣清淡，最好是含苞待放或花蕾初綻的花，花朵不要繁多。太艷、太麗、太喧、太濃之花皆不適合入茶席，因?yàn)闀?huì)奪茶之真味。用材原則是“多多許不如少少許”，即以少勝多，迎合茶環(huán)境的恬淡氛圍。

第三，茶道插花總體色彩應(yīng)清雅、素靜、單一，以和諧為主?；ㄉ渲靡?～2種為宜，最多不宜超過(guò)3種。同時(shí)，注意采用同色或相似色配置，花材顏色與茶室環(huán)境相協(xié)調(diào)。孔子云“素以為絢”，素是一種高雅、淡泊和時(shí)尚，古代文人雅士附色常常以淡雅為主，茶道插花更是如此，茶湯清淡潔凈，茶花素雅謙和，才能符合茶趣。

第四，茶道插花的共同特點(diǎn)是制作簡(jiǎn)約、結(jié)構(gòu)清疏、風(fēng)格質(zhì)樸，不矯揉造作，一般由三主枝構(gòu)成其基本花型。主枝邊上可添加小花和花苞作為附枝，以豐富花體，三枝植物各居其位，通體聯(lián)絡(luò)，構(gòu)成多姿多態(tài)、造型各異的作品。

2.2 茶道插花的內(nèi)在神韻

茶道插花旨在重視品位、和合茶趣，其特征是清遠(yuǎn)的“趣”，精神是純真的“情”，內(nèi)涵是淡泊的“志”，追求簡(jiǎn)單、自然之行。

第一，茶道插花講究清遠(yuǎn)的“趣”。插花人應(yīng)在“清”和“趣”上細(xì)細(xì)感悟與構(gòu)思，在物質(zhì)精華的布局中感受非物質(zhì)含量所要表達(dá)的茶情茶趣。茶花強(qiáng)調(diào)自然樸實(shí)，淡定而從容，每一枝花、每一片葉都應(yīng)順其自然之勢(shì)，或直或曲、或仰或俯，利用不同姿態(tài)進(jìn)行和諧組合，創(chuàng)作自然之趣，感悟內(nèi)涵意境，與茶文化相默契，表現(xiàn)出真情真趣，讓人覺(jué)得情感真切、妙趣橫生、妙不可言。

第二，茶道插花之“情”。茶道插花講究作品的精神內(nèi)涵，用以寄托品茶人的情懷，形式上自然獨(dú)到、不拘一格。插制茶花是享受一種和諧的氣場(chǎng)，一種文化的滋養(yǎng)，制作者必須有一顆寧?kù)o無(wú)雜的心情，才能使作品有獨(dú)到的神韻。

第三，茶道插花之“志”。茶道插花是插花術(shù)，也是生活藝術(shù)，更是人生藝術(shù)。小小茶花把人的意愿、志向、情思、趣味融進(jìn)幾枝花材的組合中，追求淡泊明志、寧?kù)o致遠(yuǎn)、胸懷坦蕩、怡然自得的精神境界。

第四，茶道插花之“行”。茶道插花外形簡(jiǎn)練，疏密得體，意態(tài)天然。正如明代袁宏道《瓶史》中所說(shuō)，如畫(huà)苑布置，像蘇東坡的字，隨意斷續(xù)，李白的詩(shī)，不拘對(duì)偶，這才理解為藝術(shù)上的真整齊。這種觀念雖跨越上千年歷史長(zhǎng)河，但民族文化的價(jià)值觀與古代文人插花的風(fēng)格還是影響了現(xiàn)今的茶道插花。

3 茶道插花的作品形成

為了使茶道插花作品能融自然之美于茶事活動(dòng)之中，插花之前，首先根據(jù)茶主題進(jìn)行藝術(shù)構(gòu)思，這就是人們常說(shuō)的“立意”。茶道插花創(chuàng)作時(shí)首先應(yīng)力求立意奇巧高遠(yuǎn)，然后再根據(jù)立意去選擇最適當(dāng)?shù)幕ú?。具體地說(shuō)，立意取材時(shí)主要從反映時(shí)令（即花有花候，從時(shí)令方面立意用插花點(diǎn)明季節(jié)特點(diǎn)）、以花傳情（即用花語(yǔ)表達(dá)主人的情感）以及彰顯茶主題等三個(gè)方面考量。

茶道插花作品一花一葉的姿態(tài)、比例、插制位置、補(bǔ)花修飾都需要認(rèn)真推敲，精心構(gòu)思，才能有韻味。它遵循不對(duì)稱(chēng)均衡法則、黃金分割比例，所以花材長(zhǎng)短比例應(yīng)根據(jù)植物不同姿態(tài)靈活掌握，以達(dá)到最佳的視覺(jué)效果。在插制時(shí)用主花枝、客枝以及附枝搭出框架，按照立意插花，掌握高低錯(cuò)落、疏密有致、虛實(shí)結(jié)合、仰俯呼應(yīng)、上輕下重、上聚下散基礎(chǔ)六法，最后適當(dāng)補(bǔ)充少許小花細(xì)葉營(yíng)造出一種含蓄朦朧的意境。同時(shí)小枝才能延伸作品深度和廣度，修飾花體空間立體效果，也可掩蓋人工痕跡，更樸實(shí)自然。

茶道插花作品很精致，一花一葉都表達(dá)出不同的意境和內(nèi)涵。要使自己的作品創(chuàng)作思想讓別人能讀懂并取得共鳴，常需要一個(gè)好的命題，可根據(jù)花材品性、色彩形態(tài)、造型器具等命題，也可根據(jù)茶主題、茶文化內(nèi)容命題，既反映了茶道插花制作人的文化底蘊(yùn)，也反映了對(duì)花文化、茶文化的感悟和理解。

4 結(jié)論：茶道插花的藝術(shù)升華

茶與花兼性相宜，心性相融，教人崇幽尚靜、清心寡欲，進(jìn)而修身養(yǎng)性，達(dá)到心靈的升華?；ㄋ嚺c茶道有很大的關(guān)系，純真、資樸、清靈、脫俗、清簡(jiǎn)為茶道插花追求之精神。中國(guó)的茶道插花藝術(shù)著重于對(duì)文人飲茶過(guò)程中審美和休閑的服務(wù)，它依附于茶道，是文人茶道休閑的一部分，而茶道在中國(guó)本來(lái)就是一種高雅的休閑方式。