農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革下農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展模式探析

張瀟翔

摘要? ? 農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革是暢通農(nóng)產(chǎn)品銷售路徑、增加農(nóng)民收益、減少城市和農(nóng)村貧富差距、實現(xiàn)共同富裕的有效途徑。本文分析在供給側(cè)改革背景下我國城鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品交易中存在的問題，并提出了提高農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展水平的措施，以期深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。

關(guān)鍵詞? ? 農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革;農(nóng)產(chǎn)品;電商模式;問題;措施

科技的發(fā)展，促進了我國經(jīng)濟的大發(fā)展。在經(jīng)濟市場中，農(nóng)產(chǎn)品的地位發(fā)生了很大的變化，其供求關(guān)系也逐步寬松，價格也由前期的不理性上漲變?yōu)槔硇缘恼{(diào)整。這一市場變化給農(nóng)民帶來了一定的負擔(dān)，農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題成為農(nóng)村發(fā)展的首要問題。為改變這一市場形勢，為農(nóng)民減輕負擔(dān)，相關(guān)部門及時做出了調(diào)整。2016年中央1號文件給出了指導(dǎo)意見，推動了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，主要的指導(dǎo)思想是按需生產(chǎn)。按照市場需求來發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品，豐富農(nóng)產(chǎn)品資源配置，改變傳統(tǒng)的供給結(jié)構(gòu)，推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革[1]。但我國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式適應(yīng)不了快速發(fā)展的農(nóng)業(yè)科技，不能形成規(guī)?；a(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品銷售模式也比較落后，這就需要在農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革過程中改變這種缺乏系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的模式[2]。

1? ? 供給側(cè)改革對農(nóng)產(chǎn)品電商的意義

目前，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展依然存留著農(nóng)產(chǎn)品供求結(jié)構(gòu)不平衡、資源不均衡、生產(chǎn)成本太高等顯著問題。因此，在2016年發(fā)布“中央一號文件”，文件提出通過推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革解決“三農(nóng)”問題[3]。2015年11月習(xí)近平主席在中央財經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組會議上第一次提出供給側(cè)改革，2016年1月習(xí)近平主席又在中央財經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組會議上進行了供給側(cè)改革的論述。農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革是當(dāng)下農(nóng)業(yè)發(fā)展的熱點，只有以市場需求為導(dǎo)向進行生產(chǎn)，完善資源配置、增加資源供給、提高供給結(jié)構(gòu)在市場中的機動性，才能更好地進行農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，而農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展在農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革過程中至關(guān)重要。

一直以來，由于保守的思想觀念及落后的基礎(chǔ)設(shè)施配置，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展過程艱難曲折。主要表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力低，物流輸送不便捷，不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品和符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品難以分辨等。這些問題都阻礙了農(nóng)產(chǎn)品電商的快速發(fā)展。推進供給側(cè)改革，會讓發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商的核心放在“能否讓農(nóng)產(chǎn)品供給更好的符合市場消費需求”問題上。如此以來，才能建成高效能、高收入、持久性強的農(nóng)產(chǎn)品有效供給體制[3]。

2? ? 電商體系下農(nóng)產(chǎn)品交易現(xiàn)狀與預(yù)期

2.1? ? 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)體系

我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)體系呈“金字塔”結(jié)構(gòu)分布，主要有農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上期貨和大宗農(nóng)產(chǎn)品電子交易等6個類別（圖1）。

2.2? ? 農(nóng)產(chǎn)品交易現(xiàn)狀與預(yù)期

2017年我國農(nóng)產(chǎn)品交易量很大，在期貨市場的成交金額逾40萬億元，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上成交額達到2 500億元左右。根據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計，2020年我國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額將大幅增加，預(yù)計達到8 000億元（圖2）。

自2013年以來，我國的生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售額每年大幅增加。相關(guān)部門統(tǒng)計，2017年網(wǎng)上銷售額1 391.3億元，2018年交易總額達1 947.8億元，2020年達到3 132.3億元。2013—2020年，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售額增長率逐年增加，早期增長迅速，但是后期增速稍有減緩。

2017年全國淘寶村、鎮(zhèn)數(shù)量分別為2 118、242個，這其中有33個國家級貧困村、400個省級貧困村。2016年年銷售額達到100萬元的淘寶村網(wǎng)店逾1萬家;2017年浙江、山東、福建等省份的淘寶村數(shù)超過100個。

由此可見，隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的推進，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展方式也隨之轉(zhuǎn)變，電子商務(wù)體系不斷完善，但是僅局限于一些發(fā)達省份，中國大部分省份的農(nóng)村電子商務(wù)還未發(fā)展起來。

3? ? 供給側(cè)改革下農(nóng)產(chǎn)品交易中存在的問題

3.1? ? 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不高，商品交易受限

社會經(jīng)濟的發(fā)展，帶動了人們的消費水平，人們對農(nóng)產(chǎn)品的需求更加迫切，消費結(jié)構(gòu)也轉(zhuǎn)向高品質(zhì)、安全、休閑、養(yǎng)生等受歡迎程度比較高的農(nóng)產(chǎn)品。我國農(nóng)產(chǎn)品銷售存在的一個主要問題是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量低，無法滿足人們?nèi)諠u提高的消費需求，最終導(dǎo)致流通不暢，交易受限[4]。因此，出現(xiàn)了兩極分化的情況，不受市場歡迎的農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷，同時一些新興的市場需求得不到滿足。如此以來，沒有辦法實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的高效完善配置，造成資源鋪張浪費，市場得不到擴展，無法通過市場消費需求來刺激農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品的增長。

3.2? ? 缺少品牌農(nóng)產(chǎn)品

從以往的農(nóng)產(chǎn)品運營整體狀況來看，我國農(nóng)產(chǎn)品運營需滿足的要求比較低，市場上流通的農(nóng)產(chǎn)品大多數(shù)都不具有品牌性。隨著人們可以自由分配的金額不斷增長、消費水平的提高，品牌效應(yīng)在人們購買商品時所產(chǎn)生的影響日趨增大。然而，當(dāng)前我國大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的營銷并沒有很高的定位，生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的龍頭企業(yè)數(shù)量相對較少，長此以往，不利于農(nóng)產(chǎn)品的進一步發(fā)展。在農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的形勢下，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商也應(yīng)該建立品牌意識，相關(guān)部門制定并且完善規(guī)范化的標(biāo)準(zhǔn)[5]，包括等級規(guī)格、安全檢測、貯藏保鮮和運輸管理等。

3.3? ? 農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施落后

隨著供給側(cè)改革的推進，農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展模式成為熱詞，但是我國絕大多數(shù)農(nóng)村地區(qū)電商模式發(fā)展緩慢[6]。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)覆蓋度較低、電腦普及率也較低、能夠獨立上網(wǎng)的農(nóng)戶較少、農(nóng)業(yè)電商相關(guān)知識匱乏，這些直接影響我國農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展水平的提高。此外，與電商模式配套的物流行業(yè)在城市的發(fā)展優(yōu)于鄉(xiāng)村，主要原因之一是我國農(nóng)村交通不便。農(nóng)村大部分地區(qū)交通設(shè)施不完善，造成農(nóng)產(chǎn)品運輸比較困難且損壞率高。在物流滯后的狀況下，農(nóng)產(chǎn)品只能在當(dāng)?shù)爻鍪郏涫袌雒黠@得不到開拓，這將導(dǎo)致庫存積壓、商品變質(zhì)，給生產(chǎn)者帶來損失。

3.4? ? 信息獲取難度大

在供給側(cè)改革的發(fā)展中，改革的關(guān)鍵在于供給與需求之間的平衡，從而提升社會生產(chǎn)力水平。新局面下，農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵問題表現(xiàn)在階段性的供過于求和供給不足并存。具體矛盾有農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大而滯銷，以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量難以保障等;而造成庫存量大的原因之一為信息不對稱，即生產(chǎn)商無法及時獲取真實有效的數(shù)據(jù)信息，導(dǎo)致盲目生產(chǎn)。而且我國大多數(shù)農(nóng)村地區(qū)信息基礎(chǔ)薄弱，獲取數(shù)據(jù)信息成本較高。在這種狀況下，農(nóng)民獲取信息的速度和廣泛性均受到制約。

3.5? ? 農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的阻礙

3.5.1? ? 時效短。農(nóng)產(chǎn)品的時效性與一些工業(yè)品不一樣，農(nóng)產(chǎn)品的要求比較嚴格。保留時間太長會影響口感，還有一些農(nóng)產(chǎn)品的保留時間更以小時來計，這就需要物流配送更加快捷。我國東部地區(qū)的道路和基礎(chǔ)設(shè)施比較完善，但很多農(nóng)村其他地區(qū)設(shè)施不完善且道路偏僻，物流不發(fā)這。這些都造成了供給和需求的矛盾[7]。

3.5.2? ? ?地緣廣。我國幅員遼闊，不同地方的生長環(huán)境差別較大。一方面，有助于原產(chǎn)地在競爭中展示優(yōu)勢，增強產(chǎn)品的溢價能力;另一方面，會發(fā)生一些以假亂真的現(xiàn)象，擾亂市場，使所有的盈利能力降低。

3.5.3? ? 品牌缺失。農(nóng)產(chǎn)品建立品牌至關(guān)重要，可在很大程度上提高產(chǎn)品附加值，可提高消費者的重復(fù)購買率。但我國農(nóng)產(chǎn)品定位比較低、運營比較差，缺乏交流，導(dǎo)致在當(dāng)今競爭激烈的社會中很難占得先機，難以實現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展。

4? ? 促進農(nóng)產(chǎn)品電商模式發(fā)展的措施

隨著計算機信息技術(shù)的普及，農(nóng)產(chǎn)品銷售路徑也變成網(wǎng)絡(luò)銷售，出現(xiàn)了5種農(nóng)產(chǎn)品電商模式。一是C2B/C2F，也就是模式消費者定制模式;二是B2C模式，也就是商家到消費者模式;三是B2B模式，也就是商家到商家模式;四是F2C模式，也就是農(nóng)場直供模式;五是農(nóng)業(yè)社區(qū)O2O模式。這5種不同的農(nóng)產(chǎn)品電商模式適合不同的農(nóng)產(chǎn)品，它們各有優(yōu)勢，但也存在一定的弊端[8]。

4.1? ? 推廣農(nóng)產(chǎn)品可視化

可視農(nóng)業(yè)是一種新型農(nóng)業(yè)，主要特點在于可視，就是讓消費者可以看到農(nóng)產(chǎn)品生長發(fā)育的每個環(huán)節(jié)，運用的技術(shù)是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、云計算技術(shù)、雷達技術(shù)等，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保消費者吃得放心;可視農(nóng)業(yè)還可以形成期貨訂單效應(yīng)，可視農(nóng)業(yè)的消費者可以時刻進行遠程觀察和下單購買。因此，推廣農(nóng)產(chǎn)品可視化能夠滿足高端消費者的需求及一些新興需求，促進農(nóng)產(chǎn)品電商朝著高質(zhì)量營銷、綠色營銷、服務(wù)營銷方向健康發(fā)展。

4.2? ? 開發(fā)“農(nóng)產(chǎn)品+網(wǎng)絡(luò)直播”營銷模式，提升品牌知名度

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展、生活水平的不斷提高，人們在購買農(nóng)產(chǎn)品時對農(nóng)產(chǎn)品品牌更加關(guān)注，但是我國農(nóng)產(chǎn)品品牌數(shù)量相對較少。因此，可以借助互聯(lián)網(wǎng)的推廣，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升品牌知名度。通過“農(nóng)產(chǎn)品+網(wǎng)絡(luò)直播”的運行模式，企業(yè)創(chuàng)始人或者明星進行農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)直播，消費者能夠參與互動，獲得滿足感;其次，在消費者日趨重視品質(zhì)、休閑、網(wǎng)絡(luò)銷售質(zhì)量魚龍混雜的環(huán)境下，通過直播使消費者能夠親眼所見，提高其購買信心[9]。

4.3? ? 加快農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

農(nóng)業(yè)電商的發(fā)展與農(nóng)村基礎(chǔ)建設(shè)密切相關(guān)，發(fā)展農(nóng)村基礎(chǔ)建設(shè)能夠促進農(nóng)業(yè)電商的發(fā)展。首先，政府出臺相關(guān)的扶持政策，專項撥款實現(xiàn)農(nóng)村家家戶戶能夠上網(wǎng)，加強對農(nóng)戶的專業(yè)知識培訓(xùn)，提高農(nóng)戶計算機應(yīng)用水平;其次，多式連運是近幾年物流業(yè)力推的項目，但其對基礎(chǔ)設(shè)施要求程度高[10]，可完善公路、鐵路建設(shè)，從而增加輸送規(guī)模，增強輸送效能，減少物流運輸成本，讓農(nóng)產(chǎn)品如期送達[11]。

4.4? ? 建立數(shù)據(jù)處理中心

各地區(qū)在電子商務(wù)平臺的基礎(chǔ)上建立數(shù)據(jù)處理中心，對銷售數(shù)據(jù)加以整合和預(yù)測，給供應(yīng)商提供咨詢服務(wù)平臺，提高其市場敏感度。根據(jù)市場的需求變化及時調(diào)整農(nóng)作物種植計劃、產(chǎn)品生產(chǎn)計劃等，防止盲目生產(chǎn)造成的資源浪費。

5? ? 結(jié)語

增強優(yōu)良產(chǎn)品供給，增大有效供給，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)力，讓農(nóng)業(yè)供給和市場需求更平衡。農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)要更好地完善運營方式，創(chuàng)造互聯(lián)網(wǎng)品牌，增強社交平臺宣傳，建設(shè)好冷鏈配送，凸顯發(fā)源地優(yōu)點，優(yōu)化產(chǎn)品體現(xiàn)方式，增強產(chǎn)品溢價能力，提升效益，讓農(nóng)產(chǎn)品供給更好地滿足市場需求，提升農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的商業(yè)價值和適應(yīng)經(jīng)濟進步的能力。

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