英九莊園：科技引領(lǐng) 打造中央智能茶廠

夏華鎖 夏志遠(yuǎn)

廣東英九莊園綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)英九莊園）成立于2015年1月9日，基地位于英德市英紅鎮(zhèn)龍頭影村，基地總占地面積3000畝。公司通過(guò)HACCP質(zhì)量管理體系和出口食品生產(chǎn)備案企業(yè)認(rèn)證，被評(píng)為清遠(yuǎn)市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和國(guó)家茶葉加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)中心、國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，是一家致力于英紅九號(hào)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的科技型企業(yè)。

英九莊園茶園基地位于英德紅茶原產(chǎn)地的核心區(qū)，以省級(jí)良種英紅九號(hào)為主，全面實(shí)施以營(yíng)養(yǎng)診斷為核心的“水肥一體化+氣象預(yù)報(bào)+病蟲(chóng)害綠色防控+安全監(jiān)控溯源”茶園管理技術(shù)，打造智慧生態(tài)茶園。2019年被評(píng)為廣東生態(tài)茶園認(rèn)定企業(yè)，是中國(guó)工程院陳宗懋院士團(tuán)隊(duì)指定的工作試驗(yàn)站，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為綠色防控示范基地。

據(jù)英九莊園副總經(jīng)理黃文定介紹，該司與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所聯(lián)合建立“英紅九號(hào)加工技術(shù)服務(wù)中心”，利用數(shù)字化精準(zhǔn)控制技術(shù)，引進(jìn)成套自動(dòng)化現(xiàn)代茶葉加工生產(chǎn)設(shè)備，建成國(guó)內(nèi)首個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化、規(guī)?；F(xiàn)代茶葉加工技術(shù)集成中心——中央智能茶廠。該條紅條茶生產(chǎn)線生產(chǎn)能力50萬(wàn)斤/年，是傳統(tǒng)茶葉加工企業(yè)的3倍生產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化精準(zhǔn)控制和標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；庸ぃ摴旧a(chǎn)的英紅九號(hào)在2019年世界紅茶質(zhì)量評(píng)選活動(dòng)中榮獲大金獎(jiǎng)。

英九莊園打造以標(biāo)準(zhǔn)化為核心的工業(yè)化生產(chǎn)體系，以推進(jìn)英紅九號(hào)茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；癁橥黄瓶冢c廣東省農(nóng)科院茶葉研究所共同打造茶葉種植加工的“溫氏模式”，即“‘1+N+家庭農(nóng)場(chǎng)”產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體模式。

第一產(chǎn)業(yè)面向茶農(nóng)，提供專(zhuān)業(yè)化的種植標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù);“1+N”作為加工服務(wù)平臺(tái)，“1”是英紅九號(hào)加工技術(shù)服務(wù)中心，提供標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的加工技術(shù)體系，培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。“N”是對(duì)分布在英德茶葉種植區(qū)域的加工基地，提供統(tǒng)一規(guī)范的加工服務(wù)。黃文定表示，實(shí)現(xiàn)從種植到初制、精制加工的標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)?；纬筛咂焚|(zhì)的規(guī)?；?yīng)鏈，一二三產(chǎn)業(yè)各要素充分集聚，有效服務(wù)第三產(chǎn)業(yè)，形成“做二旺一抱三”的產(chǎn)業(yè)布局，引領(lǐng)廣東茶產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型升級(jí)。