潘慶松 張雪芬 唐文言 龍秋均
(1.融水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,廣西融水 545300;2.融水縣白云鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,廣西融水 545314)
豆角,又稱“豇豆”,原產(chǎn)地是亞洲東南部。豆角根系發(fā)達(dá),一年四季皆可生長,具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐高溫等特征,生長適宜環(huán)境溫度在20℃~28℃。另外,豆角營養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值較高,具有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等,能夠起到補(bǔ)腎、健脾的效果。廣西融水縣地理位置、氣候條件適宜豆角生長,可結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際來發(fā)展豆角特色農(nóng)業(yè)。然而,當(dāng)前豆角的種植技術(shù)與管理方式存在諸多弊端,難以科學(xué)、合理地生產(chǎn)與管理,從而導(dǎo)致豆角生產(chǎn)的數(shù)量與質(zhì)量未能達(dá)到預(yù)期效果,因此需要對豆角高產(chǎn)種植技術(shù)與管理措施進(jìn)行研究。[1]
豆角高產(chǎn)種植過程中,種植者需要掌握豆角高產(chǎn)種植技術(shù)的相關(guān)要點(diǎn),首先需要進(jìn)行選種,精心選擇豆角種子,保證豆角種子的質(zhì)量和發(fā)芽率,才能奠定良好的基礎(chǔ),促進(jìn)后續(xù)豆角的生產(chǎn)數(shù)量。在進(jìn)行選種時(shí),首先,要結(jié)合市場需求環(huán)境,選取具有市場競爭性,且同時(shí)深受人們歡迎的豆角品種;另外,需注意品豆角種的質(zhì)量,即豆角品種的產(chǎn)量是否高,且適應(yīng)性與抗病能力是否較強(qiáng)。[2]再確定好豆角品種之后,需要對豆角種子進(jìn)行精心挑選,可從豆角的發(fā)芽率來出發(fā),選取高純度、無破損、飽滿的豆角種子,從而有效保證豆角的發(fā)芽率,確保豆角能夠正常生產(chǎn)與高產(chǎn)。
精心挑選豆角品種與種子之后,需要進(jìn)行播種。為了確保豆芽種子的發(fā)芽率高,種植者需做好前期準(zhǔn)備與處理工作。在生長時(shí),豆角種子易傳播病蟲害,因此要做好前期準(zhǔn)備與處理工作。首先需要對種子進(jìn)行晾曬,然后對其進(jìn)行消毒,把種子浸泡在福爾馬林溶液中,最后對豆角種子進(jìn)行清洗,清晰之后進(jìn)行晾曬,從而有效保證種子的吸水率,同時(shí)也能確保豆角種子的患病率低下。[3]豆角種類的不同,對進(jìn)行培育的時(shí)間也有所不同,并且我國幅員遼闊,各個(gè)地區(qū)地域環(huán)境具有一定的差異性,因此豆角種子種植期也不盡相同,需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍鉁刈兓?,來進(jìn)行合理選擇。
通常情況下,豆角育苗工作實(shí)施于3月份。在豆角育苗過程中,需要保證環(huán)境與土壤的適宜性,確保豆角幼苗能夠正常生長,豆角育苗期大概為23天,使用紙筒、塑料袋與營養(yǎng)土塊來形成器皿進(jìn)行豆角育苗,大概每個(gè)穴位放置2~3粒種子,并進(jìn)行澆水,確保水分充足。還需注意溫度的適宜性,做好相應(yīng)的保溫工作,從而有效促進(jìn)豆角種子的發(fā)芽率的提升。由上述可知,一系列的病蟲害是通過豆角種子傳播的,豆角種子自身攜帶病毒與蟲卵,會對發(fā)芽期的種子帶來一定的負(fù)面影響,因此需要對豆角種子進(jìn)行高溫消毒,可用熱水浸泡,并且進(jìn)行晾曬,確保種子曬干之后才可進(jìn)行播種育苗。
在種植豆角的過程中,需要進(jìn)行整地播種,可選擇深溝高畦,即田塊的地勢要高,在對豆角種子進(jìn)行播種之前,需要施基肥,確保基肥充足,平均每667m2大概需要施1 000~1 500kg的腐熟有機(jī)肥、20kg的鉀肥、75kg的磷肥。值得注意的是,還需要結(jié)合土壤情況,倘若土壤肥沃應(yīng)適當(dāng)減少施肥數(shù)量,需要結(jié)合具體情況來進(jìn)行調(diào)整。
通常情況下,豆角種植最好選擇深溝高畦,結(jié)合融水縣的具體氣候情況,畦寬需在1.7~1.8m,畦面寬度需在110cm左右,每畦種植2行,穴距保持在22cm左右。在進(jìn)行播種之后,需要填實(shí)細(xì)土,并且需要噴除草劑,然后可以搭上棚,以有效促進(jìn)豆角增產(chǎn)增質(zhì)。
在選擇播種時(shí)間上,通常陰歷12月上旬,是早造種植時(shí)間,陰歷8月上旬,是晚造種植時(shí)間,但值得注意的是,需記住這一口訣:早造種植,越早越好;晚造種植,越晚越好。[4]
豆角高產(chǎn)種植技術(shù)的運(yùn)用,旨在確保豆角的生產(chǎn)數(shù)量與生產(chǎn)質(zhì)量,因此在豆角播種的時(shí)候,可用50℃的溫水,來浸泡豆角種子半小時(shí)左右,并且需要不斷攪拌豆角種子,當(dāng)溫水溫度到30℃即可停止,浸泡3小時(shí)之后將種子進(jìn)行洗凈與晾曬,或者可利用藥水來浸泡,以有效解決豆角種子攜帶的病毒與蟲卵。對豆角種子進(jìn)行播種,可采用干籽直播法,需要保證每畦行距在70cm左右,每667m2的豆角用量大概在1~1.5kg,豆角出苗后,需要篩選,以保證每667m2的苗數(shù)在6 000~8 000株之間。
在對豆角進(jìn)行種植的過程中,需要注意并控制豆角植株的距離與密度,苗距應(yīng)該保持在30cm左右。在種植豆角之后,需要進(jìn)行保溫、覆膜,經(jīng)過一段時(shí)間生長,豆角長至拖蔓時(shí),種植者需要迅速插上并固定竹竿,可以三角形形狀來進(jìn)行固定,以形成三腳架,一般5個(gè)三腳架可以用一根竹竿拉進(jìn)行連接,一方面能夠保證竹竿的牢固度,另一方面也能有效保障豆角均勻生長,有助于種植者進(jìn)行除草、施肥等,從而能夠有效提升豆角的產(chǎn)量,確保豆角高產(chǎn)。
豆角高產(chǎn)管理的措施,先要做好田間管理,即做好控苗與促花。具體而言,為提升豆角的產(chǎn)量,在豆角苗長45cm時(shí),可以使用復(fù)硝酚鈉溶液,結(jié)合豆角的實(shí)際生長情況,合理地在豆角苗的中上部來進(jìn)行噴灑。另外還需提高豆角的開花率,從而增加其產(chǎn)量,同時(shí)需要促進(jìn)豆角花芽加速分化,可以噴施綠核金。對豆角進(jìn)行采摘時(shí),需要保證豆角粗細(xì)一致、線條均勻且肉質(zhì)肥厚,另外值得注意的是,在對豆角采摘的過程中,需要保護(hù)根莖,避免其受損,容易導(dǎo)致豆角苗株死亡,在采摘之后需要及時(shí)進(jìn)行施肥,以保證豆角能夠快速二次開花與結(jié)果。[5]
豆角生長過程中還需做好病蟲害防治工作,因豆角自身攜帶的病毒與蟲卵,在生長過程中易受到病蟲害的侵蝕,從而影響到豆角的產(chǎn)量與質(zhì)量。當(dāng)前,較為常見的豆角病害有枯萎病、疫病以及煤霉病,而較為常見的豆角蟲害有螨類、蚜蟲等。對于不同的豆角病害,需要采用相應(yīng)的防治方法:如煤霉病,在采摘豆角之后需要迅速處理病殘?bào)w,并且需要增加磷鉀肥的施肥量。對于枯萎病,可使用75%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液來進(jìn)行防治。另外,對于豆角蟲害,需要定期噴農(nóng)藥并進(jìn)行殺蟲,從而降低蟲害帶來的不利影響。
綜上所述,豆角高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)主要包括選種、播種、育苗、整地播種、催芽以及合理密植等,對豆角生長進(jìn)行管理,需要做好田間管理工作,主要包括控苗與促花,還需做好病蟲害防治工作,定期噴灑農(nóng)藥,做好除蟲除草工作,還需結(jié)合實(shí)際的豆角病害情況來采取相應(yīng)的措施。