齊曉琳

為進(jìn)一步加強(qiáng)燒烤點(diǎn)和食品攤販監(jiān)管，日前，沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織人大、食安辦、環(huán)保辦、計(jì)生協(xié)、市場(chǎng)監(jiān)管所等部門開(kāi)展了夜市燒烤攤點(diǎn)食品安全及流動(dòng)攤販專項(xiàng)整治行動(dòng)。

此次專項(xiàng)檢查執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)經(jīng)營(yíng)商戶（攤點(diǎn)）食品安全規(guī)范管理制度落實(shí)情況，原料采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、所使用肉品、原料質(zhì)量安全和索證索票制度執(zhí)行以及燒烤所使用的燃料是否符合要求等情況進(jìn)行檢查，并與各夜市食品戶（攤點(diǎn)）簽訂《食品安全承諾書(shū)》，下發(fā)《食品安全告知書(shū)》。本次整治活動(dòng)，共檢查夜市燒烤攤點(diǎn)14家，對(duì)存在的11項(xiàng)問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改并建立問(wèn)題清單加強(qiáng)追蹤檢查，積極引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)商戶（攤點(diǎn)）規(guī)范、誠(chéng)信、守法經(jīng)營(yíng)。

執(zhí)法人員正在對(duì)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)商戶進(jìn)行檢查。