淮南文化在文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的應(yīng)用研究

陳曦 繆婉昕 肖亞東

摘? ? 要：本文從淮南的美食文化，歷史文化，紅色教育文化和風(fēng)景名勝文化四個(gè)方面論述了在文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中將淮南文化融入其中，突出淮南區(qū)域文化。

關(guān)鍵詞：淮南文化;產(chǎn)品設(shè)計(jì);應(yīng)用研究

文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)是一種在其中恰當(dāng)?shù)闹踩胛幕瘍?nèi)容的創(chuàng)意設(shè)計(jì)。在淮南悠久的歷史長河中，淮南的美食獨(dú)具地方特色，歷史源遠(yuǎn)流長，紅色教育發(fā)人深省，風(fēng)景名勝優(yōu)美。將淮南文化和文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)相結(jié)合，弘揚(yáng)地方文化的同時(shí)，還可推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高消費(fèi)者文化內(nèi)涵。

一、淮南美食文化在文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的應(yīng)用

淮南豆腐是安徽省淮南市漢族傳統(tǒng)豆制品，以豆腐為主要原料，輔以不同配料，經(jīng)過不同烹調(diào)方法和制作工藝制作出來的，是具有濃郁地方特色的菜肴。憑借其口感細(xì)膩，營養(yǎng)味美，始終屹立在美食之林，而豆腐的精神和品質(zhì)等逐步構(gòu)成了獨(dú)特的“豆腐文化”。即以豆腐為載體，以豆腐的獨(dú)特風(fēng)味、營養(yǎng)豐富、文化底蘊(yùn)、歷史淵源等為基礎(chǔ)進(jìn)行文化創(chuàng)意產(chǎn)品的創(chuàng)作。

在設(shè)計(jì)文創(chuàng)產(chǎn)品時(shí)，可以將淮南豆腐創(chuàng)始人劉安和豆腐的一些制作工藝聯(lián)系起來，將豆腐的制作工藝和豆腐最后做成的美味菜肴以漫畫插畫的形式展現(xiàn)出來，以增強(qiáng)產(chǎn)品趣味性，給予消費(fèi)者視覺上美的享受。在進(jìn)行豆腐產(chǎn)品外部包裝時(shí)，應(yīng)注重將豆腐的文化內(nèi)涵融入到產(chǎn)品中，并向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品的文化底蘊(yùn)，讓淮南的美食文化傳播出去。

淮南牛肉湯也是其一大特色美食。相傳，淮南王于八公山上煉制仙丹，可佳肴送到山上時(shí)早已涼而無味。王府御廚老劉頭看到淮南王飯菜無味，身體日漸消瘦。經(jīng)過不懈研究，最終想出來了一道滋補(bǔ)佳品美食——牛肉湯。殺牛取骨，將牛骨與十余種滋補(bǔ)草藥等熬制成醇香味美的湯汁，加上配菜與湯汁送上山去供淮南王享用。由于牛肉湯被牛油和辣油覆蓋，很難冷卻?；茨贤鯂L后贊不絕口，牛肉湯便成劉府秘膳，后流入民間，代代相傳。

在淮南幾乎每隔幾百米就有一家牛肉湯店鋪，每個(gè)店鋪都有自己不同的特色，當(dāng)代正處于文化創(chuàng)意產(chǎn)品盛行的時(shí)期，眾多淮南商家也將牛肉湯與文創(chuàng)產(chǎn)品相結(jié)合，增加賣點(diǎn)。來店內(nèi)喝湯的外地游客還會(huì)收到具有淮南當(dāng)?shù)匚幕厣陌槭侄Y。牛肉湯不僅僅可以在店內(nèi)喝，在科技發(fā)達(dá)的今天，我們可以用特殊的技藝將牛肉湯打包帶走。店家可以通過牛肉湯包裝上圖案的展示形式，將淮南牛肉湯的美食文化帶向世界，二次傳播。

二、淮南歷史文化在文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的應(yīng)用

淮南自古為兵家必爭之地。公元383年，在淮南八公山發(fā)生的著名的以少勝多、以弱勝強(qiáng)的淝水之戰(zhàn)。成語“風(fēng)聲鶴唳，草木皆兵”源出于此。西漢時(shí)淮南王劉安是著名的思想家、文學(xué)家，他組織撰寫了《淮南子》等名著。它是“淮南文化”開放性和多元化的表現(xiàn)。在華夏歷史上淮南地區(qū)曾經(jīng)出現(xiàn)過三大發(fā)展高峰：一是堯舜之際的政治中心;二是漢代淮南國時(shí)的文化中心;三是唐宋之時(shí)的經(jīng)濟(jì)中心。由此可見，淮南歷史悠久，淮南歷史文化影響深遠(yuǎn)。

將淮南歷史文化與文創(chuàng)產(chǎn)品相融合，會(huì)給消費(fèi)者滿足購物需求的同時(shí)擁有一種文化美感。例如故宮主題系列文創(chuàng)產(chǎn)品的口紅就是將故宮歷史文化特色融入文創(chuàng)產(chǎn)品成功的例子。產(chǎn)品作為文化載體，既有著獨(dú)特的時(shí)代特色，又符合用戶的實(shí)際使用需求?；春幼鳛槌休d了幾千年的淮南等地的文化歷史長河，見證了時(shí)代的更替，人類文明的發(fā)展。從淮河歷史文化這個(gè)“面”出發(fā)，再到淮南歷史文化，點(diǎn)面結(jié)合，融會(huì)貫通。淺談淮河文化，深入淮南文化，由淺入深。通過簡潔并具有鮮明特色的漫畫插畫來表現(xiàn)出屬于淮河文化的淮南文化。

三、淮南紅色教育文化在文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

淮南市現(xiàn)共有紅色革命遺址79處，現(xiàn)存的革命遺址中，如淮南市鳳臺(tái)縣抗日政府紀(jì)念園、侵華日軍三里溝大屠殺紀(jì)念園，淮南市大通區(qū)“萬人坑”國家愛國主義教育基地等;對(duì)于進(jìn)一步加強(qiáng)淮南的紅色文化教育，繼承黨的優(yōu)良傳統(tǒng)，發(fā)展紅色旅游，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展等，都有著十分重要的意義。紅色文化作為中華民族的優(yōu)秀傳承文化，承載了中國共產(chǎn)黨人的革命歷史，蘊(yùn)含著中國共產(chǎn)黨人崇高理想和堅(jiān)定信念，飽含了無數(shù)共產(chǎn)黨人的愛國之情。

紅色文創(chuàng)設(shè)計(jì)應(yīng)突出教育意義，在傳承和發(fā)展紅色文化的同時(shí)，讓產(chǎn)品趨向于多元化。找準(zhǔn)產(chǎn)品的定位，抓住其深刻內(nèi)涵。淮南紅色遺址眾多，紅色文化豐富。將淮南紅色教育文化與漫畫插畫結(jié)合，并展現(xiàn)出革命時(shí)期一些偉大的人物形象在文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，不僅可以增強(qiáng)區(qū)域特色，更能突出紅色文化的教育意義?？梢砸I(lǐng)人們?nèi)ヌ剿魃钍?，即凸顯愛國主義精神和艱苦奮斗精神和受到紅色教育文化的熏陶。

四、淮南風(fēng)景名勝文化在文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

談到淮南文化，有著“中州咽喉，江南屏障”之稱的淮南，風(fēng)景名勝文化更是不得不談?；茨系陌斯骄皡^(qū)、上窯國家森林公園都是4A級(jí)風(fēng)景區(qū)、茅仙洞景區(qū)為3A級(jí)風(fēng)景區(qū)、還有古壽州窖遺址等都不失為郊游、旅游的好去處。每一個(gè)景區(qū)都擁有著淮南特有的文化魅力。不同景區(qū)與其對(duì)應(yīng)的文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)應(yīng)重點(diǎn)突出景區(qū)文化特點(diǎn)，自然景觀特點(diǎn)，建筑特點(diǎn)等。 以小見大，以淮南局部自然景觀文化看淮南整體文化。

以淮南的八公山景區(qū)為例，作為國家4A級(jí)風(fēng)景旅游區(qū)，八公山是游覽、觀光、休閑的圣地。金秋時(shí)節(jié)，四周連片的黃連木林，葉紅似火，可與“香山紅葉，岳麓紅楓”媲美。以側(cè)柏為主的針葉林，一年四季常青常綠?？蓪斯剿募撅L(fēng)景拍下，制成明信片，書簽等特色產(chǎn)品等。若想更好的游覽八公山景區(qū)就免不了爬山，而登山杖一般深受游客喜愛，可在登山杖上刻畫一些關(guān)于八公山風(fēng)景的一些漫畫插畫等。

景區(qū)文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)應(yīng)滿足消費(fèi)者需求即實(shí)用性的同時(shí)，還要有紀(jì)念意義。設(shè)計(jì)者應(yīng)從八公山文化出發(fā)，彰顯出淮南區(qū)域文化魅力。八公山還是《淮南子》中記載的千古美食——豆腐的發(fā)源地。我們可將八公山引申到淮南的美食文化中。在八公山中售賣美食特產(chǎn)。將美食文化與風(fēng)景名勝文化相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)了文創(chuàng)設(shè)計(jì)的多元性。

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