岳娜　張慧

摘 要：元代是我國(guó)瓷器發(fā)展史上的一個(gè)重要時(shí)期，起著承上啟下的作用。這一時(shí)期瓷器燒制技藝的發(fā)展，為明清時(shí)期不同窯口的瓷器燒制奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。文章以元代具有代表性的窯口為例，從窯口與瓷器之間的特色、關(guān)系等進(jìn)行探究，選取魚紋裝飾進(jìn)行對(duì)比與分析，探求元代魚紋瓷器的裝飾特色，為瓷器斷代提供一定的依據(jù)。

關(guān)鍵詞：元代;窯口;瓷器;魚紋

元朝的建立結(jié)束了宋、金、西夏分裂的局面，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)統(tǒng)一，促進(jìn)了手工業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。元代制瓷工藝在我國(guó)陶瓷史上占有極為重要的地位，僅元青花瓷器一項(xiàng)便讓中國(guó)瓷器史大放光輝。元代對(duì)瓷器制胎原料進(jìn)行了改良，使大型瓷器的燒造成為可能。釉里紅等瓷器的燒制成功①，將繪畫等技法廣泛地運(yùn)用于瓷器之上，使瓷器更加絢麗多彩，改變了以往瓷器釉色制作仿造金銀器、玉器的成規(guī)。元代瓷器生產(chǎn)水平的提高，為明清瓷器的繁榮發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1 元代不同窯口出土瓷器的魚紋裝飾圖樣分析

窯，是對(duì)瓷器進(jìn)行燒制的場(chǎng)所。據(jù)考古發(fā)掘，除了早期的陶窯顯得不規(guī)整外，唐代以后燒制瓷器的窯大體上可以歸為兩類，即橫穴窯和豎穴窯，前一種較為普遍并且具有一定的代表性。窯口形成后，在歷史的更替中不斷得以發(fā)展，瓷器的燒制也得以進(jìn)步。

1.1 磁州窯

元代磁州窯秉承宋代良好的基礎(chǔ)，繼續(xù)燒造，以白釉黑花瓷器為主，且有突破。這一時(shí)期產(chǎn)品具有碩大、渾圓厚重的特點(diǎn)，主要器形有白地黑花大罐、大瓷盆等。例如，現(xiàn)藏于河南省文物考古研究所的元代白地黑花魚藻紋盆，圓唇，邊沿豎折，大寬沿平折，淺腹，腹壁斜直，大平底。器內(nèi)施白釉，釉色卵白泛黃，外壁露胎。沿面繪三角形團(tuán)花，周壁繪仰蓮瓣紋，盆底繪魚藻紋。畫面布局嚴(yán)謹(jǐn)，用筆準(zhǔn)確生動(dòng)。

再如，現(xiàn)藏于河南博物院的元代白地黑花魚藻紋折沿盆，圓唇，邊沿豎折，較窄的平折沿稍上翹，腹壁斜直，很淺的璧形底施白釉，釉色卵白泛黃，較光亮。白底黑花，底為白色，外壁再上黑色釉。內(nèi)壁繪黑彩繪蓮瓣紋，內(nèi)底繪魚藻紋，并有因套燒留下的五個(gè)支點(diǎn)。

1.2 龍泉窯

龍泉窯是元代另一個(gè)頗具特點(diǎn)的窯系。龍泉窯瓷的特點(diǎn)是瓷釉厚重、器形較大，顯示出元代制瓷技術(shù)的進(jìn)步與新成就。

例如，現(xiàn)藏于托克托縣博物館的元代青釉貼花雙魚紋洗（圖1），折沿，弧腹，圈足，白色胎，通體施青色釉，圈足內(nèi)有澀圈，露胎處泛火石紅色。內(nèi)壁素面，內(nèi)底貼塑雙魚紋，雙魚頭部較尖，尾上翹，首尾相逐，造型美觀大方，外壁素面，為浙江龍泉窯燒造。

再如，現(xiàn)藏于義烏市博物館的元代青釉魚形硯滴（圖2），整體造型如一跳躍的鯉魚。魚嘴為滴，背部有一注水小孔，魚身鱗片錯(cuò)落有致，整器以腹下三鰭作為支撐?；野滋ポ^致密，通體施豆青釉，釉面滋潤(rùn)肥厚。浙江龍泉窯燒造。

1.3 景德鎮(zhèn)窯

景德鎮(zhèn)窯是元代青花瓷的重要產(chǎn)地。需要在此強(qiáng)調(diào)的是，雖然元代燒造青花瓷器的窯場(chǎng)有好幾處，但是能代表當(dāng)時(shí)制瓷水平的卻是景德鎮(zhèn)。①青花瓷是用鈷料在瓷胎上繪畫，然后上透明釉，在高溫下一次燒成，呈現(xiàn)藍(lán)色花紋的釉下彩瓷器。青花瓷器的出現(xiàn)標(biāo)志著彩瓷開始在瓷器裝飾技法上占據(jù)主導(dǎo)地位。

景德鎮(zhèn)窯還成功燒制了釉里紅。釉里紅的色彩十分明艷，是在銅紅料上罩一層透明釉料，然后在窯爐中用還原焰燒造，燒成后釉色呈紅色，十分招人喜愛?？梢哉f明宣德和清康熙、雍正時(shí)期的釉里紅瓷器都是在此基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。

例如，現(xiàn)藏于湖南省博物館的青花魚藻紋盤（圖3），平口，折沿，曲壁，圈足。沿面滿飾細(xì)斜方格紋。盤心畫兩條背向游動(dòng)的鯉魚，一條卷尾而游，一條則輕盈而動(dòng)，水草、波浪相間環(huán)繞。外圍環(huán)飾常見的纏枝牡丹。整幅畫面布局嚴(yán)密，繁而不亂，靈動(dòng)有序。砂底，胎質(zhì)堅(jiān)致潔白，外施透明釉。圖案以進(jìn)口青料繪制，發(fā)色濃艷瑰麗，外施透明釉，是典型的元代青花瓷。應(yīng)屬景德鎮(zhèn)窯燒造。還有該館的元代青花魚紋盤（圖4），平口，折沿，曲壁，圈足。沿面飾以細(xì)線條描繪的海水紋，圈口為唐草紋。盤心畫鱖魚、魴魚各一，游嬉于荷池水藻之中，蓮花、葉及各色水草似隨水波而動(dòng)，極具動(dòng)感。外圍環(huán)以纏枝牡丹，花葉互相纏繞，葉片肥腴。整個(gè)畫面安排得當(dāng)，疏密有致，繪畫精細(xì)。圖案以進(jìn)口青料繪制，發(fā)色濃艷。砂底，胎堅(jiān)潔白，外施透明釉。

元代除了以上三個(gè)窯口有魚紋裝飾瓷器，還有其他一些窯口有魚紋裝飾瓷器，如現(xiàn)藏于北京市文物研究所的定窯的白釉刻花菊瓣雙魚紋盤，侈口，淺折腹，圈足，平底。內(nèi)壁刻畫蓮瓣紋，盤底刻畫雙魚紋。河北定窯燒造。

由上文分析可知，元代魚紋秉承唐宋時(shí)期魚紋特征，融入了少數(shù)民族的特色，魚紋瓷器進(jìn)一步得到發(fā)展。魚紋貼花等唐宋時(shí)期的技法依舊存在，貼花、白地黑花魚紋瓷器出土并不少見。元青花瓷上的魚紋繪制更加精美、逼真，多水草等紋組合，寓意吉祥，十分惹人喜愛?？梢钥闯?，元代是一個(gè)承上啟下的時(shí)期，也是一個(gè)魚紋造型多組合的時(shí)期。元代魚紋裝飾多采用彩繪，魚的形態(tài)也更加多元，重新復(fù)歸靈動(dòng)，圖案布局隨意，魚尾更加細(xì)致，隨水而動(dòng)，魚鰭則隨魚身擺動(dòng)。同時(shí)，金魚呈現(xiàn)出三尾的分叉。

2 元代出土瓷器的魚紋工藝裝飾技法分析

筆者以《中國(guó)出土瓷器大全》收錄魚紋瓷器為樣本統(tǒng)計(jì)。通過對(duì)所收集的樣本分析，不難推測(cè)魚紋裝飾技藝的大體特征：唐、五代以貼花和隨形成器為主要裝飾技法;宋、遼、金則是刻花、劃花、剔花、印花幾種裝飾技藝并存;元以后，特別是明清之后，主要以彩瓷為主要裝飾手法來展現(xiàn)瓷器的美與生活氣息，也是瓷器工藝、技法日益進(jìn)步和成熟的表現(xiàn)。元代魚紋的主要特征如下。

2.1 魚紋的大眾化

魚紋的大眾化，筆者認(rèn)為一方面是瓷器日益生活化，從貴族走向普通民眾，所以日漸將生活中的各種元素以及民俗美學(xué)融入;另一方面是民族融合下的發(fā)展，吸收漢族的審美融合而成的。元代魚紋裝飾因被賦予吉祥寓意而受到廣大人民的喜愛。

2.2 多種紋飾的組合應(yīng)用

魚紋組合等也日漸程式化，如與水紋、藻紋、蓮紋、鳥紋的組合等。魚是生活在水中的，水與魚的組合暗含“如魚得水”之意，寓意夫妻恩愛、和諧美滿。如湖南省博物館的青花魚藻紋盤（圖3），盤內(nèi)兩條形態(tài)各異的魚布局于水波紋中，生動(dòng)形象，好似魚兒正盡情游玩于水中。

2.3 彩繪技法的提高

彩繪技法的提高也使瓷器的紋飾藝術(shù)發(fā)展到了一個(gè)新的階段。元代的青花瓷器大放光彩，便是其真實(shí)的寫照。彩繪的使用讓魚紋裝飾可以更加靈活、鮮艷、生動(dòng)、寫實(shí)，這必然促進(jìn)了魚紋瓷器的繁榮和興盛。在元青花上，我們常見以各種魚與其他紋飾配合在一起的主題紋飾，十分生動(dòng)、逼真。

3 結(jié)論

元代不同窯口各有特色，彩繪技法開始大量運(yùn)用，讓魚紋裝飾技法有了新的發(fā)展。這一時(shí)期，青花魚紋瓷器逐漸大放異彩，魚的形態(tài)也更加多元;瓷器器形一般較大，魚紋布局隨意，魚尾更加細(xì)致;金魚呈現(xiàn)出三尾的分叉。這些裝飾特征為我們進(jìn)行瓷器斷代提供了一定的依據(jù)。