沈大剛, 苗 貂,汪遠(yuǎn)斌,吳萌欣

(1.安康學(xué)院 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生物科技學(xué)院,陜西 安康 725000;2.白河縣林業(yè)局木瓜辦,陜西 白河 725899)

木瓜[Chaenomelessinensis(Thouin.) Koehne.]為薔薇科木瓜屬植物[1]，果實(shí)味澀，果有色又香，水煮或糖漬后可食用[2]。陜西省白河縣木瓜良莠混雜，適宜加工品種種植面積少，不利于商品生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益低，目前已成為白河木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的巨大障礙之一。

木瓜優(yōu)良品種選育研究工作起步遲，研究工作幾近空白。陳春芳、劉曉云、劉偉等以湖北長陽、鄖縣等地木瓜優(yōu)樹對其花期性狀、生長性狀及豐產(chǎn)抗逆性等的觀測比較基礎(chǔ)上，篩選出“鄂木瓜1號”和“鄂木瓜2號優(yōu)良的品種類型[3]；阮坤雄、程建軍、曹愛珍以儀隴縣木瓜優(yōu)樹對其單株形態(tài)、產(chǎn)量、果實(shí)形態(tài)、營養(yǎng)元素等指標(biāo)的測定，篩選出適宜于儀隴推廣發(fā)展的本地木瓜品種，九龍-2、文星-1 和三河-3[4]。

筆者課題組和白河縣農(nóng)林科技局木瓜辦于2017年通過群眾薦優(yōu)和實(shí)地調(diào)查相結(jié)合的方法，從白河縣木瓜群體中發(fā)掘、收集，初步篩選優(yōu)良木瓜植株11株優(yōu)樹，2018年、2019年對11個木瓜優(yōu)樹基本特征、產(chǎn)量和抗病蟲害情況、果實(shí)形態(tài)特征等指標(biāo)進(jìn)行觀測；依據(jù)外業(yè)調(diào)查和室內(nèi)測定數(shù)據(jù)采用綜合評分法進(jìn)行綜合評比，以期篩選出果實(shí)性狀好、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng)、抗病蟲害性強(qiáng)的優(yōu)良單株，為木瓜產(chǎn)業(yè)的育種、繁殖、推廣等奠定基礎(chǔ)和提供依據(jù)。

1 調(diào)查研究地點(diǎn)、內(nèi)容和方法

1.1 調(diào)查研究地點(diǎn)

白河縣卡子鎮(zhèn)、中廠鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)、宋家鎮(zhèn)、構(gòu)朳鎮(zhèn)、倉上鎮(zhèn)、大雙鄉(xiāng)等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

1.2 調(diào)查研究內(nèi)容

(1)優(yōu)株樹體基本情況：生長地點(diǎn)及戶主、樹齡、樹勢、樹高、分叉高、胸徑、管理情況、冠幅、土壤質(zhì)地。

(2)果實(shí)性狀：果實(shí)橫徑、果實(shí)縱徑、單果重、果形指數(shù)、可食率、含水量。

(3)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性：單株總產(chǎn)量、投影面積產(chǎn)量。

(4)抗病蟲害性。

1.3 調(diào)查方法

(1)生長地點(diǎn)及戶主、樹齡主要向詢問當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員或者群眾。

(2)樹勢、管理情況、土壤質(zhì)地采用目測；樹高、分叉高、胸徑、冠幅采用皮尺測量。

(3)每株分別隨機(jī)選取5個鮮果采用游標(biāo)卡尺測量果實(shí)橫徑、果實(shí)縱徑求其平均值，采用電子天平稱單果重、單果可食部分重求其平均值；單株產(chǎn)量用電子稱重。

(4)抗病蟲害性主要觀察銹病和果實(shí)蛀果害蟲危害情況。

(5)單位投影面積種實(shí)產(chǎn)量、果形指數(shù)、可食率測定。

單位投影面積種實(shí)產(chǎn)量=優(yōu)良單株木瓜樹種實(shí)產(chǎn)量÷投影面積。

果形指數(shù)=果實(shí)橫徑÷果實(shí)縱徑。

可食率=單果可食部分重÷單果重。

1.4 綜合評價方法

為了對白河縣11個優(yōu)良單株果實(shí)性狀、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性、抗病蟲害性做出科學(xué)、準(zhǔn)確的綜合評價，我們參考了楊昌林、陳鴻平等對光皮木瓜藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)[5]、木瓜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)QS-QC-0016-00[6]、木瓜法典標(biāo)準(zhǔn)CODEX STAN 183-1993[7]，將影響白河縣11個優(yōu)良選擇目標(biāo)的諸多因素分為單株果實(shí)性狀、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性、抗病蟲害性三個主要因素，單株果實(shí)性狀分為單果重、果實(shí)橫徑二個二級指標(biāo)；豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性分為單株產(chǎn)量、投影面積產(chǎn)量二個二級指標(biāo)；采用綜合評分法進(jìn)行綜合評價研究，其各因素加權(quán)值如表1。

表1 白河縣11個優(yōu)良單株綜合評分法綜合評定各因素加權(quán)值

表2 白河縣11個優(yōu)良單株綜合評分法各項性狀評分標(biāo)準(zhǔn)

綜合評分得分分為四級：一級為4分以上，二級為3.5～3.9分，三級為3.0～3.4分，四級為2.9分以下。

1.5 分析方法

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)采用EXCEL2007、SPSS20.0進(jìn)行處理分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 白河縣11個木瓜優(yōu)良單株基本特征

2.1.1 白河縣11個木瓜優(yōu)良單株形態(tài)學(xué)調(diào)查 由表3、續(xù)表3可以看出，所選 11 株優(yōu)良單株樹齡在12～14 a，均為結(jié)果盛期。管理情況新營村1管理粗放，其余管理較好。樹勢除新營村1中庸，其余樹勢較旺或旺。樹高黑龍村2、黑龍村3、黑龍村4、迎新村1、新營村1沒超過6 m，最高是桂花村1為9 m，最低是新營村1為4.7 m，在調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)黑龍村、迎新村、新營村的木瓜優(yōu)樹單株修剪過，桂花村木瓜優(yōu)樹單株沒有或很少修剪。桂花村優(yōu)樹單株胸徑較小，最小的是桂花村1，只有5.6 cm，黑龍村優(yōu)樹單株胸徑均較大，最大的是黑龍村1為12.6 m。冠幅最大的是黑龍村1，最小的是新營村1。黑龍村優(yōu)樹單株栽培的土壤為黃壤土，其它優(yōu)樹單株栽培的土壤為沙壤土。

表3 白河縣11個木瓜優(yōu)良單株形態(tài)學(xué)調(diào)查

續(xù)表3 白河縣11個木瓜優(yōu)良單株形態(tài)學(xué)調(diào)查

2.1.2 白河縣11個木瓜優(yōu)良產(chǎn)量和抗病蟲害情況調(diào)查 黑龍村2單株產(chǎn)量(34.43 kg)和投影面積產(chǎn)量(5.4 kg)最高，迎新村1總產(chǎn)量(10.30 kg)最小，桂花村2投影面積產(chǎn)量(1.93 kg)最小。經(jīng)過方差分析，單株產(chǎn)量和投影面積產(chǎn)量等指標(biāo)存在極顯著差異，變異系數(shù)分別為57.62%和54.87%。桂花村1、桂花村2、桂花村3、桂花村4、桂花村5、黑龍村1、黑龍村2、迎新村1抗病蟲害較好，黑龍村2、黑龍村3抗病蟲害一般，新營村1抗病蟲害差。

表4 白河縣11個木瓜優(yōu)良產(chǎn)量和抗病蟲害情況調(diào)查

注：**差異極顯著；* 差異顯著

2.1.3 白河縣11個木瓜優(yōu)良果實(shí)形態(tài)特征調(diào)查 由表5可知，11個優(yōu)良單株果實(shí)橫徑、縱徑、單果重等指標(biāo)之間差異極顯著，果形指數(shù)指標(biāo)差異顯著。其中變異系數(shù)最大的是果實(shí)橫徑(27.88%)，最小的是果實(shí)果形指數(shù)(13.48%)；其中果實(shí)橫徑黑龍村2(12.0 cm)最大，桂花村2(7.5 cm)最??；果實(shí)縱徑新營村1(10.3 cm)最大，桂花村2(6.5 cm)最?。还麑?shí)果形指數(shù)桂花村5(1.38 cm)最大，新營村1(1.12 cm)最小；果實(shí)新營村1(600.5 g)最大，桂花村2(184.9 g)最??；果實(shí)可食用率黑龍村3(92%)最大；果實(shí)含水量黑龍村1(80.62%)最大，桂花村5(72.22%)最小，但均超過70%。

2.2 白河縣11個木瓜優(yōu)良單株各因素得分、評分及綜合評分結(jié)果

用表6各因素指標(biāo)評分值與各因素加權(quán)值相乘得11個木瓜優(yōu)良單株群綜合得分，①一級為4分以上，黑龍村2(4.7分)、黑龍村3(4.0分)綜合表現(xiàn)最好，值得大力推廣。②)二級為3.5分至3.9分區(qū)間，有桂花村4、桂花村5、黑龍村1、黑龍村4，綜合表現(xiàn)較好。③三級為3.0至3.4分區(qū)間，無木瓜優(yōu)良單株在這個得分區(qū)間，四級為2.9分以下，有桂花村1、桂花村2、桂花村3、迎新村1、新營村1，這些優(yōu)樹單株綜合評價值小，不宜推廣。

表5 白河縣11個木瓜優(yōu)良果實(shí)形態(tài)特征調(diào)查

注：**差異極顯著；* 差異顯著

表6 白河縣11個木瓜優(yōu)良單株賦值因素得分、評分及綜合評分結(jié)果

3 結(jié)論與討論

(1)黑龍村2、黑龍村3具有單株產(chǎn)量高、果實(shí)適中、抗病蟲性較好等優(yōu)點(diǎn)，可為培育成木瓜優(yōu)良品種 ,以推進(jìn)白河縣木瓜良種化進(jìn)程。

(2)根據(jù)所選 11 株優(yōu)良單株所表現(xiàn)出的性狀，按照綜合評分結(jié)果篩選出適宜于在白河縣大面積推廣種植的本地木瓜優(yōu)樹為黑龍村2、黑龍村3。