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      買面

      2020-07-17 09:48:04任禹杭
      曲藝 2020年7期
      關鍵詞:涼皮面筋面粉

      任禹杭

      乙 打竹板,數來寶,我先給各位問聲好。數來寶,要唱新詞兒,有情有趣還逗哏兒。咱過去的節(jié)目都不唱,唱一唱,抗疫情,中國給世界做了榜樣。

      甲 要想唱,你自己來,現在我就跟你們說拜拜。

      乙 別走啊,咱們國家抗“疫”得勝利,唱一唱,大伙兒聽了多提氣啊。

      甲 提起這個疫情我就臉紅,多少我是有點難為情。

      乙 (白)怎么了呢?

      甲 疫情期間我算火(了),全小區(qū)的居民都認識我。

      乙 (白)哎喲?你火啦?快給我們講講到底是怎么火的?

      甲 (白)說那個干嘛?。?/p>

      乙 (白)說說嘛,別不好意思。

      甲 (白)那我就說說?新型的冠狀病毒鬧得兇,全國人民都宅家中。我是一天到晚宅在家,心里頭著急像貓抓。貓抓抓得真難受,真想出去遛一遛。遛一遛,走一走,把新鮮的空氣吸幾口。宅在家,就感覺渾身發(fā)了霉,胡吃悶睡凈增肥了。

      乙 (白)真夠夸張的。如果你在家沒事干,跟大家一樣,可以學學咋做飯。

      甲 (白)別提啦!那些天,朋友圈里面凈大廚,做完了美食曬美圖。光面條得夠幾十樣,蔥油打鹵帶炸醬。炸油條,水煎包,愛烘焙的烤蛋糕。人人做飯有絕招,搞得我心里直發(fā)飄。我一看,咱們也不能不合群兒(啊),干脆我也跟風學學做涼皮兒(吧)。

      乙 (白)那個時候大家都學做涼皮,你學會了也可以教教我。

      甲 我先開面袋兒,再找個盆兒,抖起來我的精氣神兒,把面粉,擱進盆里加上了水兒,一點兒一點兒和成堆兒。眼看著面粉和出了勁兒,要醒面,三四個小時不大離兒。醒好了面團過過水兒,洗出來淀粉成面筋兒。先把面筋放在盤里上籠屜兒,水開了火大蒸一陣兒。

      乙 (白)這面筋就算熟了。

      甲 鍋里面再次燒開水兒,水上面放一個鐵盤子兒,倒出去上面的清水剩下的汁兒,三五分鐘就成涼皮兒。綠豆芽兒,黃瓜絲兒,面筋丁兒香醋和蒜泥兒,吃上一口別提有多哏兒了。

      乙 嘿,你這步驟說得很流暢,不知道你做得怎么樣呢?

      甲 跟您說,我這面粉用了七八袋兒,累得我渾身直冒汗兒,火候到了一掀蓋兒——

      乙 (白)好了!

      甲 涼皮根本沒成樣兒。

      乙 嗨!

      甲 拿出來一看像鞋墊兒。

      乙 第一次失敗不要怕,你要越挫越勇膽兒更大。這次不成別失落,再找袋面粉接著做。

      甲 (白)接著做?

      乙 (白)對,接著做。

      甲 (白)沒面了。

      乙 (白)這有什么啊,出去再買一袋。

      甲 你這個辦法出得好,我趕緊脫了衣服往外跑。

      乙 (白)穿上!怎么還脫了衣服往外跑呢?

      甲 (白)我在家不是穿的睡衣嘛,把睡衣脫了換上便衣啊。

      乙 (白)那你就說“換上衣服往外跑”?

      甲 這些天,悶在家里夠沒勁兒,我趕緊,出去買面透透氣兒。

      乙 (白)回來。

      甲 (白)干嘛?

      乙 剛才你說話我沒留神兒,疫情期間你別出門兒(了)。

      甲 超市離我家不太遠,買完面我就往回趕。我快步加急往外走,保安把我攔在了小區(qū)大門口。

      乙 (白)怎么還攔你呢?

      甲 因為著急我走得快,就忘了得把那口罩戴。

      乙 (白)啊?

      甲 (白)你要咬人?。?/p>

      乙 (白)這可不行。沒口罩,受感染的風險可不小,你可千萬別再往外跑。涼皮吃不吃的無所謂,別再感染上肺炎活受罪。依我說,趁早回家別廢話。免得咱大伙兒把你牽掛。

      甲 我說:“同志啊,只因我出門急,慌了神兒,要趕回家里做涼皮兒。懇請同志讓我過,我保證出去不惹禍。懇請同志讓我走,我還得回家露一手。懇請同志讓我去,我馬上回來有效率。懇請同志別攔我,我買完了面粉買水果。懇請同志快放行,我知道外面有疫情。懇請同志通融點兒,我給你唱段小快板兒?!?/p>

      乙 (白)我說你貧不貧?。颗苄^(qū)門口唱數來寶。

      甲 我好言說了千萬句,保安愣是不讓我出去。

      乙 (白)人家那是職責所在。

      甲 保安說:“小伙兒啊,得聽話,這個病毒傳染很可怕。稍不注意就中招,弄不好,就連小命兒都報銷。疫情當前別大意,你戴上口罩再出去。”

      乙 對,聽人勸,吃飽飯,是非對錯要分辨。人家明明是為了你好,可別不戴口罩胡亂跑。只要你把口罩臉上戴,保證你暢通無阻沒障礙。

      甲 我跟您說,我這人有一個怪脾氣,專要和別人搞對立。用聰明,用才智,讓你看看我怎么樣的去超市。

      乙 (白)你這就是較勁。

      甲 我趁這個保安檢查沒留神,一下子抱住了大鐵門。

      乙 (白)不是,你抱門干嘛啊?

      甲 (白)我們小區(qū)的大門,兩扇門的間距特別寬,小時候我經常來回鉆,來去自如很容易,呲溜一下,我馬上就能鉆出去。

      乙 (白)這不是吃飽了撐的嘛。

      甲 說時遲,那時快,要說我這身手真不賴。我雙手把著鐵門一用力,哎,我的頭輕輕松松就鉆過去。緊接著,我伸伸胳膊轉轉肩,上半身已然來到了門外邊。就看我雙腿一用力,走你——

      乙 (白)出去了?

      甲 (白)沒有。

      乙 (白)這不是瞎耽誤功夫嘛!

      甲 (白)我還就不信了!我又伸伸腿,聳聳肩,全身使勁兒往外鉆??墒侨@兩鉆沒有用,下半身卡在了門縫不能動了。

      乙 (白)怎么還卡在那了呢?

      甲 嗨,天天在家,我早中晚餐帶夜宵,不知不覺凈長膘(了)。剛開始,鉆的時候就挺擠,這下好,干脆給我卡到了門縫里。

      乙 活該,誰讓你脾氣那么擰,這回算是有報應。

      甲 我趕緊就把保安喊:“保安同志,兄弟、叔叔、大爺,求求你幫忙救救俺!”

      乙 (白)對,快來吧。

      甲 保安一見我就哈哈笑,說你這個孩子真能鬧。不就是不讓你出門,

      在這裝什么蜘蛛人?

      甲 (白)“你是不是彪???這能鉆出去嗎?”

      乙 (白)“快救人吧,哪兒來那么多話!”

      甲 從那起,我成了小區(qū)的反面典型,小區(qū)里我算出了名。這件事被物業(yè)通報受關注,業(yè)主們評論很有熱度。微信群議論起來老有后續(xù),我想要低調都不容易。

      乙 (白)怎么寫的???

      甲 XXX住在二棟508,防控期間不在家。不聽勸阻瞎胡鬧,進出小區(qū)不戴口罩。希望大家引以為戒,愛惜生命,疫情防控別松懈。隨后還附上一張照片,就看我,被夾在了門里像狗鉆圈。我現在,天天在家不出門,實在是覺得太丟人了。

      甲 (白)我不活了!

      乙 (白)怎么還哭了呢?別哭了。這件事兒,我得說說你,你不能只講你的理。疫情工作大于天,人民的生命重如泰山。社區(qū)工作,是聯防聯控的第一步,能把病毒有效控制住。他們挨家挨戶地來排查,消毒執(zhí)勤任務雜。嚴防死守地測體溫,為大家健康安全用真心。正是他們辛苦努力,這次疫情,咱們才能安安全全渡過去。渡過去,得勝利,這段日子,每個人的心中永銘記。

      甲 (白)說得好!

      乙 看看大家再看看你,跟人家真是沒法比。

      甲 你說得好,說得對,說得我心里真慚愧。用我的經歷給您當警示,別和我一樣做傻事。我現在,發(fā)自肺腑地提醒大家,您千萬別再做涼皮兒——

      乙 (白)為什么???

      甲 我怕您也出去鉆鐵門兒。

      乙 (白)就這個??!

      點評:

      在舉國上下眾志成城抗擊新冠肺炎疫情的日子里,咱們廣大的曲藝界同行也積極創(chuàng)作、排演了一大批從各個角度反映抗“疫”情景的曲藝作品,在社會上引起了強烈的反響。這個作品的落點很小也很巧,就是咱們疫情期間宅家的日常和可能外出時的小風波。但就是在這件小事中,作者把“我”的無聊和憊懶、小區(qū)保安的守序與盡責惟妙惟肖地排布地明明白白,讓人在忍俊不禁中得到啟發(fā),既進一步說明疫情期間一切不能大意,也能為在抗“疫”期間堅守崗位的人們由衷地點贊。

      作品一開篇,兩位演員“鉆”著人物出場,進而一捧一逗,相互扶持,相得益彰,是典型的數來寶捧逗式的表演。整篇作品平整流暢,語言靈快輕巧?!盎ㄞH”的創(chuàng)作方式,可以使轍韻變換運用自如,特別是其中一段“小人辰兒”的運用,俏皮靈動,起到了畫龍點睛的作用,但是作者也要在今后的創(chuàng)作中注意音韻平仄的巧妙自然。

      總的來說,如果再經過豐富合理的板式設計和耐心細致的認真編排,這個作品當能牢固地樹立在舞臺上。

      (點評人:中國曲協快板藝術委員會委員 王文水)

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