戴楊鑫，馮曉宇，戴瑜來，黃輝

(1.杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 杭州 310024； 2.國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系杭州綜合試驗(yàn)站，浙江 杭州 310024)

羅非魚原產(chǎn)于非洲，又名非洲鯽魚、南鯽、吳郭魚、福壽魚等，具有生長快、產(chǎn)量高、食性雜、抗病性強(qiáng)、繁殖力強(qiáng)、環(huán)境適應(yīng)能力好等特點(diǎn)[1]，是聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)推薦的重要水產(chǎn)養(yǎng)殖品種之一。據(jù)全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟(GAA)公布的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2019年全球羅非魚產(chǎn)量約為650萬t。中國是世界上最大的羅非魚養(yǎng)殖和出口國，2018年羅非魚產(chǎn)量達(dá)160多萬t，2019年產(chǎn)量超過165萬t。為了促進(jìn)羅非魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，研究羅非魚的適宜養(yǎng)殖密度，本研究通過查閱國內(nèi)外羅非魚養(yǎng)殖的相關(guān)研究報(bào)道，并對其成果進(jìn)行整理，旨在為日后進(jìn)一步開展相關(guān)研究工作及合理指導(dǎo)養(yǎng)殖生產(chǎn)提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

分別在Web of Science、Springer Link、Science Direct、Google Scholar、中國知網(wǎng)、萬方數(shù)據(jù)、維普資訊、百度學(xué)術(shù)等學(xué)術(shù)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫搜索羅非魚適宜養(yǎng)殖密度的文獻(xiàn)資料，共獲得相關(guān)研究文獻(xiàn)82篇。

1.2 方法

從82篇文獻(xiàn)中，選取55篇明確給出羅非魚適宜養(yǎng)殖密度的文獻(xiàn)作為研究對象。由于所獲取的資料研究年代分散、地域分布廣泛、養(yǎng)殖模式多樣，本研究將所有文獻(xiàn)資料的羅非魚養(yǎng)殖模式歸納為池塘養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、養(yǎng)殖系統(tǒng)養(yǎng)殖等3種模式。若原文獻(xiàn)研究結(jié)果推薦的適宜養(yǎng)殖密度為一區(qū)間，則將數(shù)據(jù)求平均值后進(jìn)行分析。分析不同文獻(xiàn)發(fā)表年度羅非魚養(yǎng)殖密度時(shí)，將同一年度發(fā)表的文獻(xiàn)數(shù)據(jù)做平均值處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 羅非魚主要養(yǎng)殖區(qū)域

羅非魚主要養(yǎng)殖區(qū)域分布于赤道附近的熱帶及亞熱帶地區(qū)，中國、巴西、印度、科威特、孟加拉、泰國等國是全球最主要的羅非魚養(yǎng)殖區(qū)。55篇文獻(xiàn)中，中國發(fā)表最多(14篇)，占總數(shù)的25.45%；其次為巴西，發(fā)表5篇，占總數(shù)的9.09%；再次為印度和科威特(各4篇)，占總數(shù)的7.27%(表1)。分析發(fā)現(xiàn)，文獻(xiàn)的貢獻(xiàn)量與FAO給出的羅非魚主要生產(chǎn)及出口國排位順序吻合。

表1 各國羅非魚的文獻(xiàn)貢獻(xiàn)比

2.2 羅非魚主要養(yǎng)殖品種

55篇文獻(xiàn)中，共報(bào)道了尼羅羅非魚、紅羅非魚、吉富羅非魚、斯匹勒斯羅非魚、雜交羅非魚、單性羅非魚和莫桑比克羅非魚等7種羅非魚。其中，尼羅羅非魚為最主要的養(yǎng)殖品種，共有32篇文獻(xiàn)研究了尼羅羅非魚的適宜養(yǎng)殖密度，占總文獻(xiàn)數(shù)的58.18%；其次為紅羅非魚(7篇)，占總數(shù)的12.73%；再次為吉富羅非魚(6篇)，占總數(shù)的10.91%(圖1)。

圖1 羅非魚主要養(yǎng)殖品種的比例

2.3 各品種羅非魚適宜養(yǎng)殖密度

各品種羅非魚在不同養(yǎng)殖模式下的適宜養(yǎng)殖密度見表2。如表所示，尼羅羅非魚、紅羅非魚和吉富羅非魚主要使用池塘養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖，而斯匹勒斯羅非魚、雜交羅非魚、單性羅非魚和莫桑比克羅非魚主要使用網(wǎng)箱養(yǎng)殖和養(yǎng)殖系統(tǒng)養(yǎng)殖。目前，我國主要養(yǎng)殖的羅非魚品種為尼羅羅非魚、紅羅非魚和吉富羅非魚。尼羅羅非魚池塘養(yǎng)殖模式下推薦的適宜養(yǎng)殖密度為(3.14±1.68)尾·m-3，網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式下推薦的適宜養(yǎng)殖密度為(76.63±44.91)尾·m-2；紅羅非魚池塘養(yǎng)殖模式下推薦的適宜養(yǎng)殖密度為(2.78±1.38)尾·m-2，網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式下推薦的適宜養(yǎng)殖密度為(250.00±212.13)尾·m-3，養(yǎng)殖系統(tǒng)模式下推薦的適宜養(yǎng)殖密度為(2.60±1.98)尾·m-2；吉富羅非魚池塘養(yǎng)殖模式下推薦的適宜養(yǎng)殖密度為(7.50±6.36)尾·m-2，養(yǎng)殖系統(tǒng)模式下推薦的適宜養(yǎng)殖密度為(148.00±132.86)尾·m-3。

表2 不同品種羅非魚的適宜養(yǎng)殖密度

統(tǒng)計(jì)文獻(xiàn)發(fā)表年份與羅非魚推薦適宜放養(yǎng)量的關(guān)系如圖2所示。池塘養(yǎng)殖模式下羅非魚的適宜養(yǎng)殖密度由1982年[2]的4.50尾·m-2增加到2019年[26]的12.00尾·m-2；網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式下羅非魚的適宜養(yǎng)殖密度由1989年[30]的200.00尾·m-2降低到2015年[16-17]的40.00尾·m-2。

圖2 不同養(yǎng)殖模式下羅非魚的適宜養(yǎng)殖密度

3 小結(jié)

羅非魚是世界上主要的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種之一，其養(yǎng)殖區(qū)域分布廣泛。本文收集的文獻(xiàn)來源于中國、巴西、印度、科威特、孟加拉等24個(gè)羅非魚主要養(yǎng)殖國，因各國自然條件、消費(fèi)方式、養(yǎng)殖品種的差異，推薦養(yǎng)殖密度不盡相同。綜合各文獻(xiàn)報(bào)道，羅非魚在池塘養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖中的適宜養(yǎng)殖密度分別為3.89尾·m-2、122.00尾·m-3。由于養(yǎng)殖系統(tǒng)的條件各異，適宜養(yǎng)殖密度需根據(jù)具體條件確定。