丹東99草莓做對了什么

神農(nóng)島

遼寧省丹東草莓個(gè)頭大，果味香甜的名聲，這幾年早已享譽(yù)在外。丹東走出的歌手劉宇寧，在參加綜藝節(jié)目時(shí)，也送出草莓作為伴手禮。明星大張偉聞過后不停夸贊：“像巧克力、奶油，特別香?！?/p>

丹東草莓是一種泛稱，實(shí)際上在丹東、東北以及全國市場上，叫得響的丹東草莓主要是東港草莓。20世紀(jì)90年代，遼寧東港市草莓栽培面積只有2萬多畝，總產(chǎn)值3億元左右。2016年，東港草莓產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到49億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，牢牢坐穩(wěn)“中國草莓第一縣城”。

99草莓在大半個(gè)中國都有種植，但丹東99草莓當(dāng)屬其中的佼佼者，每斤賣到20元以上，其中奧秘是什么？

地理?xiàng)l件，提供最優(yōu)生長環(huán)境

“南橘北枳”想必大家都知道，農(nóng)產(chǎn)品的種植受水土及氣候的影響非常大。

丹東的草莓品質(zhì)優(yōu)異，這歸功于其產(chǎn)地——丹東東港市優(yōu)越的水土自然條件。

丹東背靠長白山，南臨黃海，太平洋的暖流使這里雨量充沛，十分有利于草莓的發(fā)展。丹東地處北緯40度，是國際上公認(rèn)的草莓最優(yōu)生長帶，較大的晝夜溫差和充足的光照保證了草莓的甜度沉淀。

研發(fā)技術(shù)，發(fā)揮優(yōu)良品種優(yōu)勢

丹東99草莓外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特有的濃郁香氣。果實(shí)上色均勻，光澤度高。和別的品種的草莓放在一起吃，可以明顯發(fā)現(xiàn)品質(zhì)的差異。

99草莓是丹東草莓的主要品種，來自日本。

1996年，日本培育了草莓品種“栃乙女”，上市沒多久，以甜度高、酸度正好、個(gè)頭大、色澤好席卷了全國，到目前為止一直是日本草莓銷量最高的品種。1999年，遼寧省森林經(jīng)營研究所從日本草莓品種“櫪乙女”生產(chǎn)田中發(fā)現(xiàn)一變異株，表現(xiàn)良好。2004—2005年在遼寧省主要草莓栽培區(qū)進(jìn)行大面積推廣，深受廣大草莓種植戶的歡迎。因該變異株是1999年發(fā)現(xiàn)的，故定名“森研99號”，簡稱“99號”。

每年12月，丹東99草莓的頭茬果剛上市，就會被搶購一空。頭茬草莓個(gè)頭堪比雞蛋，可以連續(xù)結(jié)果四至五茬，這得益于東港本地設(shè)立草莓研究院研發(fā)品種及種植技術(shù)。

經(jīng)過多年發(fā)展，丹東東港已經(jīng)形成了較為完善的草莓產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)支撐體系。我國唯一的省級草莓專業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)——“遼寧草莓科學(xué)技術(shù)研究院”就坐落在這里。遼寧草莓科學(xué)技術(shù)研究院承擔(dān)著全省乃至全國草莓科研、技術(shù)推廣以及脫毒種苗生產(chǎn)供應(yīng)職責(zé)，草莓科研設(shè)施檔次與脫毒種苗生產(chǎn)能力居全國前列。

現(xiàn)在，99草莓在丹東已經(jīng)批量規(guī)?；a(chǎn)，東港市是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部命名的“全國優(yōu)質(zhì)草莓生產(chǎn)基地”和“無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地”。各種草莓基地不斷完善種植技術(shù)，內(nèi)置秸稈反應(yīng)堆和植物疫苗技術(shù)，給草莓生長提供良好的基礎(chǔ)，供應(yīng)草莓充足的養(yǎng)分并減少病蟲害。

生產(chǎn)過程中不使用農(nóng)藥、不使用激素、不打催熟劑、不打膨大劑，是純綠色無公害食品。丹東每年生產(chǎn)草莓20萬噸，是名副其實(shí)的“中國草莓第一縣”。

合作社帶動，丹東草莓賣向全國

丹東草莓種植有70年歷史了，2009年丹東成立了合作社，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部管理干部學(xué)院在此舉辦農(nóng)村合作社理事長培訓(xùn)班，丹東草莓種植開始提速。

截至2018年，東港市無公害草莓專業(yè)合作社達(dá)203家，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證企業(yè)2家，家庭農(nóng)場28家，全市85%以上的農(nóng)民加入草莓專業(yè)合作組織。

當(dāng)?shù)卣块T對接科研院所，推廣種植優(yōu)質(zhì)的草莓品種，淘汰落后的品種，打造農(nóng)產(chǎn)品品牌。

2004年，“東港草莓”被國家工商總局核準(zhǔn)注冊為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品；2011年東港市被中國園藝學(xué)會草莓分會授予“中國草莓第一縣”、被遼寧省政府命名為首批“一縣一業(yè)”（草莓）示范縣；2012年東港被國家質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫總局命名為出口草莓質(zhì)量安全示范區(qū)；自2011年開始連年被評估為全國最具影響力的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌；2013年在第三次全國地理標(biāo)志評審中，草莓首次進(jìn)入五星級名單（目前草莓最高級）。東港草莓果美質(zhì)優(yōu)，多次在世界草莓大會及中國草莓文化節(jié)上綻放光彩，先后獲得金獎(jiǎng)80余枚、銀獎(jiǎng)120余枚。

有了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，怎樣才能把優(yōu)質(zhì)的草莓送到消費(fèi)者手里呢？

農(nóng)業(yè)合作社對接大中型超市，解決了草莓的銷售問題?？旖菸锪鳛榈|草莓的品質(zhì)提供了重要支持。

為了保障丹東草莓的寄遞需求，順豐東北分撥中心調(diào)用了兩架草莓貨運(yùn)專機(jī)，用于服務(wù)華南、華東“莓粉”。2018年，中鐵順豐合作開通了草莓運(yùn)輸高鐵專列，草莓從東港采摘下來，搭上高鐵當(dāng)天就能讓沈陽、大連的“莓粉”吃上。順豐的每輛冷鏈車設(shè)全程實(shí)時(shí)控溫系統(tǒng)，一路為草莓護(hù)航。冷鏈車采用直達(dá)模式，從丹東直線發(fā)往重點(diǎn)流向地區(qū)，包括北京流向，沈陽、大連、盤錦等省內(nèi)地區(qū)，以及長春、哈爾濱等東三省地區(qū)。

東港市日光溫室草莓10%為本地鮮果銷售、90%采用精包裝遠(yuǎn)銷至東北三省及北京、上海、深圳、內(nèi)蒙古、河北、天津等地。

同時(shí)，東港草莓在全國大型展會上也非常受歡迎。去年11月15日，丹東“東港草莓”品牌專場推介會在江西南昌第十七屆中國國際農(nóng)交會舉行。在推介現(xiàn)場，不但有草莓鮮果，還有種類豐富的草莓深加工產(chǎn)品，如草莓甜點(diǎn)、草莓酒、草莓冰點(diǎn)等。冰點(diǎn)草莓，即冷凍草莓，需要經(jīng)過21道加工工序，-35度低溫快速凍結(jié)，10次以上異物雜質(zhì)去除。形式多樣的草莓制品吸引了眾多觀眾駐足品嘗，大家贊不絕口。