大棚西紅柿種植技術(shù)分析

牛輝

[摘要]隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人民群眾對(duì)于日常飲食的品質(zhì)要求也隨之不斷提高。西紅柿是一種深受廣大人民群眾喜愛(ài)的蔬菜種類(lèi)，其具有獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為了滿(mǎn)足市場(chǎng)供給需求，確保西紅柿可以在多個(gè)不同地區(qū)得到種植，推廣大棚西紅柿種植技術(shù)是關(guān)鍵。本文從大棚西紅柿種植現(xiàn)狀出發(fā)，簡(jiǎn)要介紹了大棚西紅柿種植技術(shù)的要點(diǎn)，并分析了西紅柿常見(jiàn)病蟲(chóng)害的防治措施，希望能為廣大大棚西紅柿種植戶(hù)提供一定的參考經(jīng)驗(yàn)。

[關(guān)鍵詞]大棚種植;西紅柿;種植技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S626 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.202005

1 大棚西紅柿種植技術(shù)介紹

1.1 選種及種子處理

從某種角度來(lái)看，種子的質(zhì)量對(duì)于西紅柿的整體質(zhì)量具有決定性的作用，故前期的選種工作需要引起種植戶(hù)的高度重視。在選擇西紅柿種子時(shí)，需要從市場(chǎng)需求角度出發(fā)，優(yōu)先考慮生長(zhǎng)周期短、早熟、高產(chǎn)、口感好、成色好的西紅柿品種[1]。從西紅柿植株分類(lèi)的角度來(lái)看，其主要可以分為有限生長(zhǎng)和無(wú)限生長(zhǎng)兩種，前者的植株高度較低，花期較早，故供應(yīng)期有限;而后者的花期持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，故具有產(chǎn)量高、供應(yīng)期長(zhǎng)的特征。鑒于大棚種植會(huì)對(duì)正常光照起到一定的削弱效果，故選擇的西紅柿品種還應(yīng)具有耐弱光和耐低溫的特征。

正式開(kāi)展種植作業(yè)之前，應(yīng)初步對(duì)西紅柿種子進(jìn)行處理。首先需要對(duì)西紅柿種子做浸泡處理，理論上水溫應(yīng)維持在50℃～55℃，浸泡時(shí)間為30min，浸泡過(guò)程中可以通過(guò)人工攪拌的方式來(lái)篩選空殼或者不飽滿(mǎn)的種子。浸泡完成之后，需要將種子放置在陰涼通風(fēng)處等待其溫度自然下降，種子溫度下降至室溫后繼續(xù)浸泡12h。最后種植戶(hù)還需要對(duì)種子進(jìn)行消毒處理，一般在水中添加濃度5%的多菌靈溶液，消毒時(shí)間為2h，消毒完成后將種子清洗干凈，隨后即可種植培育。

1.2 幼苗管理

一般情況下，西紅柿的下種時(shí)間為每年的2月份左右，這一階段的大棚內(nèi)部溫度需控制在24℃～26℃，以適合西紅柿幼苗生長(zhǎng)[2]。作為經(jīng)濟(jì)作物的一種，西紅柿對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境的要求較高，光照、溫度、水分及土壤等因素均會(huì)影響西紅柿幼苗的發(fā)育效果。西紅柿屬于喜光的短日照作物，且在不同的生長(zhǎng)階段對(duì)于光照的需求量有著本質(zhì)上的區(qū)別。在萌芽階段，西紅柿每日所需的光照量相對(duì)較低，故這一階段僅需做好大棚內(nèi)部的通風(fēng)及溫濕度控制。而當(dāng)西紅柿進(jìn)入幼苗階段之后，其對(duì)于光照的需求量隨之增高，若無(wú)法滿(mǎn)足基本的光照需求，則會(huì)影響西紅柿后續(xù)的成長(zhǎng)和發(fā)育。從溫度需求的角度來(lái)看，西紅柿根系所在土壤的溫度需要控制為6℃～7℃，這一溫度區(qū)間最適合西紅柿幼苗的根系發(fā)育，可以加快西紅柿的成長(zhǎng)。此外，西紅柿自身的特點(diǎn)決定了其對(duì)水分的需求量較高，而大棚種植西紅柿的難點(diǎn)就在于水分的控制，當(dāng)土壤中的含水量過(guò)高時(shí)，棚內(nèi)濕度也會(huì)隨之升高，進(jìn)而影響開(kāi)花階段的授粉效果。從土壤類(lèi)型的選擇方面來(lái)看，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先考慮土壤深厚的沙壤土地，且大棚所在區(qū)域地勢(shì)應(yīng)當(dāng)盡量平坦，并要具備排澇設(shè)施[3]。

1.3 西紅柿的定植

在定植階段，種植戶(hù)需要根據(jù)西紅柿幼苗的生長(zhǎng)情況來(lái)決定間距和定植時(shí)間。一般而言，當(dāng)大部分幼苗的葉片數(shù)量超過(guò)8葉，即將進(jìn)入第一花序期時(shí)，即可考慮西紅柿的定植。定植時(shí)需要遵循西紅柿幼苗的花序方向，而間距則建議保持在40～42cm，具體的間距指數(shù)也可以根據(jù)西紅柿品種的不同而做調(diào)整。實(shí)踐證明，合理的間距控制不僅可以為西紅柿的生長(zhǎng)發(fā)育提供良好的空間環(huán)境，還能夠有效提高西紅柿的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.4 西紅柿的搭架和綁蔓

在搭架時(shí)，種植戶(hù)需要保證架子的高度超過(guò)西紅柿幼苗高度30cm左右，且架子與西紅柿幼苗之間的距離需要保持10cm左右，避免架子與幼苗之間距離過(guò)近而影響其根系的發(fā)育，且插架時(shí)同樣需要注意對(duì)西紅柿根系的保護(hù)。西紅柿的搭架方式眾多，常見(jiàn)的包括十字架、人字架、籬笆架等，種植戶(hù)可以根據(jù)個(gè)人習(xí)慣以及大棚構(gòu)造情況決定具體的搭架方式。十字架所選擇的竹竿高度一般為1.7～2.0m，其需要在棚內(nèi)以間隔1m的距離進(jìn)行設(shè)置，并以地面高度30cm或40cm為基準(zhǔn)，每隔30cm或40cm設(shè)置一根橫桿，架子的整體層數(shù)則為5層或6層，若層數(shù)過(guò)密會(huì)影響通風(fēng)效果和透光效果。人字架的豎架高度同樣為1.7～2.0m。每根豎桿的兩側(cè)均需要設(shè)置一根斜插豎桿起加固作用，人字架的最大優(yōu)勢(shì)在于自身的穩(wěn)定性高，不會(huì)因?yàn)檩d重增加而出現(xiàn)倒伏的情況，但無(wú)論是通風(fēng)性還是透光性均要低于十字架，故建議在種植高單位面積產(chǎn)量的西紅柿品種時(shí)使用?；h笆架是由竹竿相互交叉設(shè)置在植株外側(cè)的架子，2根竹竿的距離為40cm左右，竹竿交錯(cuò)處設(shè)置橫向的竹竿架，其外形上類(lèi)似于網(wǎng)格狀的籬笆，籬笆架的優(yōu)勢(shì)在于穩(wěn)定性高，通風(fēng)性、透風(fēng)性良好，但同時(shí)也具有工作量大、成本高的局限性。

在綁蔓處理時(shí)，首先需要將西紅柿的果穗懸掛在架子上，且需要避免因?yàn)椴僮鞑划?dāng)而導(dǎo)致西紅柿莖稈折斷。單株西紅柿需要進(jìn)行多次綁蔓處理，具體的綁蔓次數(shù)需要根據(jù)西紅柿的植株高度確定，理論上是西紅柿植株高度每增加20cm，就需要進(jìn)行一次綁蔓操作。綁蔓時(shí)常用的材料為布條、麻繩等，綁蔓的技術(shù)要點(diǎn)在于控制固定物與固定點(diǎn)之間的松緊度，過(guò)松或者過(guò)緊都會(huì)影響西紅柿的正常生長(zhǎng)和發(fā)育。

1.5 肥水管理

大棚西紅柿種植與棚外西紅柿種植不同，其無(wú)法獲取自然降水所提供的水分補(bǔ)充，故澆水管理是日常管理工作的一大重點(diǎn)。需要注意的是，2～3穗果的成熟階段是西紅柿對(duì)水分需求量最大的階段，故這一階段需要適當(dāng)增加澆水的頻率和澆水量，以保證水分供應(yīng)充足。而在肥料管理方面，種植戶(hù)需要從西紅柿的生長(zhǎng)情況出發(fā)，適當(dāng)進(jìn)行追肥處理，從而達(dá)到促進(jìn)果實(shí)發(fā)育、?；ū９哪康腫4]。在肥料的選擇方面，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先考慮有機(jī)肥。因?yàn)橛袡C(jī)肥中所包含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較為全面，肥效較為持久，同時(shí)有機(jī)肥還可以起到激發(fā)土壤微生物活力的效果，進(jìn)而促使土壤養(yǎng)分利用率的提高。需要注意的是，所使用的有機(jī)肥必須經(jīng)過(guò)前期的發(fā)酵，不得使用未發(fā)酵的有機(jī)肥。化肥的使用需要堅(jiān)持平衡性原則，即平衡土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比例，保證營(yíng)養(yǎng)充足。合理使用化肥可以實(shí)現(xiàn)對(duì)有機(jī)肥的補(bǔ)充，且化肥中的養(yǎng)分較高，見(jiàn)效快。當(dāng)西紅柿進(jìn)入盛果期時(shí)，其根系的吸收功能下降，施放到土壤中的肥料無(wú)法及時(shí)被西紅柿所吸收，故容易造成肥料浪費(fèi)，因此這一階段可以通過(guò)葉面噴肥的方式為西紅柿提供必要的營(yíng)養(yǎng)。

2大棚西紅柿常見(jiàn)病蟲(chóng)害的防治

2.1 早疫病的防治

早疫病常見(jiàn)于西紅柿定植的初期階段，但由于大棚內(nèi)部的溫度整體較高、濕度較大，因此疾病的擴(kuò)散會(huì)受到較為嚴(yán)重的限制。在這一階段，只要種植戶(hù)能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)病癥，提前落實(shí)各項(xiàng)預(yù)防措施或治療措施即可有效規(guī)避早疫病。常用的早疫病預(yù)防方式為選擇75%濃度的百菌清可濕性粉劑600倍稀釋、58%甲霜靈500倍稀釋和64%殺毒礬500倍稀釋后噴灑使用[5]。

2.2 灰霉病的防治

灰霉病主要是因高濕度、低溫度而引發(fā)的一種常見(jiàn)病害，一般不會(huì)用藥治療，通過(guò)控制溫濕度的方式即可達(dá)到有效的治療效果。一般當(dāng)棚內(nèi)溫度超過(guò)33℃之后需要放頂風(fēng)，溫度下降至20℃后關(guān)閉通風(fēng)口，夜間的溫度需要控制在15℃～17℃。若病情嚴(yán)重需要藥物治療時(shí)，則可以選擇速克靈和多菌靈[6-8]。

2.3 白粉虱蟲(chóng)的防治

白粉虱蟲(chóng)的防治強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)防治，即培育無(wú)蟲(chóng)苗。大棚的通風(fēng)口處需要設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)，避免外界蟲(chóng)源進(jìn)入大棚內(nèi)部。而物理防治的方式為黃板誘殺，平均每畝地需要放置30塊黃板。藥物防治的方式推薦采用熏殺，一般使用12%濃度的科順煙劑。

3 結(jié) 論

隨著大棚西紅柿在市場(chǎng)中的發(fā)展前景越來(lái)越好，種植大棚西紅柿的農(nóng)戶(hù)數(shù)量也不斷增加。與傳統(tǒng)種植方式相比，大棚西紅柿種植的優(yōu)勢(shì)尤為明顯，其不僅可以滿(mǎn)足反季節(jié)種植的基本需求，還能夠增加西紅柿產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)對(duì)部分病蟲(chóng)害的抵御。只要大棚西紅柿種植戶(hù)能夠掌握關(guān)鍵的技術(shù)要點(diǎn)，即可實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化，創(chuàng)造更多的財(cái)富。

參考文獻(xiàn)

[1]張新華.大棚西紅柿的種植技術(shù)研究[J].南方農(nóng)機(jī)，2017，48（12）：82.

[2]呂春香.大棚西紅柿種植與水肥管理技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2019，39（32）：82.

[3]岳建娜.大棚西紅柿栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友2018（16）：185.

[4]張發(fā)梅.大棚西紅柿栽培技術(shù)與水肥管理分析[J].農(nóng)家致富顧問(wèn)，2015（22）：22-23.

[5]陳麗娜，張立梅.大棚西紅柿種植管理技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)2019（5）：77.

[6]趙強(qiáng).大棚西紅柿栽培技術(shù)及水肥管理[J].江西農(nóng)業(yè)2017（1）：27.