火星人集成洗碗機(jī)的設(shè)計研發(fā)

周章凌 董苗麗

MARSSENGER主要經(jīng)營廚房產(chǎn)品的創(chuàng)新設(shè)計與制造，是一家立志解決廚房油煙的高科技公司，主要以研發(fā)，生產(chǎn)，銷售集成廚電為公司主營業(yè)務(wù)。全系集成灶產(chǎn)品在相同品類中有著非常優(yōu)秀的市場表現(xiàn)，而對于配角產(chǎn)品“水洗”一直呈現(xiàn)著不溫不火的尷尬狀態(tài)。為了擺脫水洗平臺比較平淡的市場表現(xiàn)，公司于2016年公布戰(zhàn)略目標(biāo)：重塑火星人水洗產(chǎn)品在市場格局中的地位。

關(guān)鍵詞：集成洗碗機(jī)，洗碗機(jī)，集成水槽，第三代洗碗機(jī)

洗碗機(jī)的現(xiàn)狀

消費(fèi)升級的時代，越來越多的家庭對擁有一臺洗碗機(jī)有著迫切的需求。然而現(xiàn)在市面上洗碗機(jī)功能層出不窮，品牌魚龍混雜不說，專業(yè)術(shù)語更是讓人看得眼花繚亂。現(xiàn)階段洗碗機(jī)基本可以分為三大類：a，以西門子為代表的嵌入式洗碗機(jī)b，以方太為代表的水槽式洗碗機(jī)。c，臺上式洗碗機(jī)

嵌入式洗碗機(jī)：傳統(tǒng)嵌入式洗碗機(jī)一般搭配于傳統(tǒng)櫥柜中，與櫥柜形成較好的匹配關(guān)系，整體性高。傳統(tǒng)嵌入式洗碗機(jī)是西方國家的舶來品，一般洗滌容量較大，能容納12套以上的常規(guī)餐具。嵌入式洗碗機(jī)安裝于櫥柜里面，不會占用其他的空間。缺點(diǎn)就是不太容易安裝，如果確定好做嵌入式洗碗機(jī)，需要和做櫥柜的供應(yīng)商提前說好尺寸，而且還有做柜門和踢腳線。

水槽洗碗機(jī)：水槽洗碗機(jī)是普通水槽的功能進(jìn)化產(chǎn)品，只是在水槽一側(cè)加入了洗碗或果蔬凈化功能。

中國廚房環(huán)境普遍偏小，當(dāng)洗碗機(jī)和水槽融為一體，這樣可以最大限度地節(jié)約廚房的空間。水槽洗碗機(jī)雖容量不大，但針對中國人一餐一洗的飲食特征，基本能滿足2-3口之家的餐具清洗需求。而當(dāng)家中親朋好友聚會，對于烹飪餐具的清洗需求，只是需要兩次甚至多次洗滌即可。

臺上式洗碗機(jī)：臺上式洗碗機(jī)是一個電器獨(dú)立體，比較容易安裝，只需要接好上下管通水、排水就可以，不過整體容量很小，最多只能放6套餐具。臺上式洗碗機(jī)更加適合出現(xiàn)在小戶型的廚房，放置在櫥柜臺面，比較容易占用櫥柜臺面空間。

來自設(shè)計師的思考

我們將創(chuàng)新研發(fā)項目設(shè)定為：設(shè)計研發(fā)滿足于中式廚房環(huán)境的全新平臺洗碗機(jī)。

作為設(shè)計師，在接到任務(wù)（全新平臺洗碗的機(jī)設(shè)計研發(fā)）開始就對該類產(chǎn)品有著無比的憧憬與期望，并且這種復(fù)雜的心理隨著時間的推移變得越來越強(qiáng)烈。洗碗機(jī)發(fā)展至今已然非常成熟，如何在成熟的平臺上進(jìn)行跨越式提升，這是我們作為設(shè)計師必須首要去考慮的問題。我們設(shè)計的這款產(chǎn)品必須從諸多競品中跳躍出來，我們需要塑造一種鮮明的設(shè)計語言來代表我們企業(yè)的品牌文化。比如ALIENWARE，—方面產(chǎn)品功能很好，另—方面則是能—直引導(dǎo)潮流前沿，抓住消費(fèi)者追求潮流的心理，在外觀設(shè)計上彰顯出自己的一種生活形態(tài)。

消費(fèi)者內(nèi)心的訴求

俗話說：好的開始是成功的一半。我們需要知道我們的用戶到底需要什么樣的洗碗機(jī)?，F(xiàn)有洗碗機(jī)用戶對于這一功能的具體評價是什么？當(dāng)時我們需要一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑O(shè)計調(diào)研。設(shè)計調(diào)研過程中推理出有針對性的想法與方向可以讓后期設(shè)計目標(biāo)更為清晰化。而想法與方向是否真實(shí)反映現(xiàn)實(shí)狀況，在此過程中顯的非常重要！這意味著，我們需要一套可靠的研究調(diào)研體系支撐到整個過程。

設(shè)計團(tuán)隊開始組織走訪專賣店及廚房工作的主體人群。我們重點(diǎn)在杭州、上海、天津等對生活品質(zhì)較高的城市進(jìn)行采樣調(diào)研。在每個城市我們選擇了MARSSENGER目標(biāo)消費(fèi)人群里不同收入和工作背景的消費(fèi)者樣本，其中包含私營企業(yè)家、教師、老年人、公務(wù)員、公司管理人員等。我們會提煉出一些極端客戶進(jìn)行更深入的交流與訪談，比如對于衛(wèi)生要求更高的醫(yī)生、對于品質(zhì)要求更高的企業(yè)技術(shù)人員、對于設(shè)計要求更強(qiáng)烈的建筑設(shè)計師等。我們進(jìn)行了入戶的問卷訪談，在與洗碗機(jī)聯(lián)系的相關(guān)區(qū)域拍攝了很多照片，照片的收集尤其集中在洗碗機(jī)功能區(qū)，水槽洗滌區(qū)。這兩大功能區(qū)都是在滿足著我們的廚房清潔工作。我們用手機(jī)記錄了用戶做一頓家常飯菜的前后過程，去發(fā)現(xiàn)一些連用戶自己都說不清的真實(shí)需求，以研究水槽，研究洗碗機(jī)對于整個烹飪過程的影響。

如Form Us With Love總裁&聯(lián)合創(chuàng)始人Jonas Pettersson所說，“好的設(shè)計應(yīng)該是能夠宏觀思考，看清整體，更關(guān)注物件與四周的環(huán)境所發(fā)生的關(guān)系。”

通過調(diào)研我們會分析消費(fèi)者在使用洗碗機(jī)，使用水槽產(chǎn)品前前后后所產(chǎn)生的關(guān)聯(lián)環(huán)境與關(guān)聯(lián)產(chǎn)品。我們會對整個過程進(jìn)行分解：買菜→放置→擇菜→泡洗→瀝水→切菜→置盤→轉(zhuǎn)移→洗鍋→餐盤垃圾處理→放入洗碗機(jī)→餐具整理等。在這個過程中我們試圖去尋找設(shè)計中的機(jī)會點(diǎn)。我們開始搜索作為使用者他們的特定需要、他們的審美水平、他們對于這個產(chǎn)品的定義。經(jīng)過前期深入的研究與發(fā)現(xiàn)，我們發(fā)現(xiàn)用戶對水槽，對洗碗機(jī)有十分強(qiáng)烈的期待。在烹飪過程中，使用者需要組織和管理所有的食材和餐具，因?yàn)橹袊彝サ膹N房空間相對偏小，許多流程和動作會自然而然的導(dǎo)入到水槽中完成。我們提煉出清潔、干燥、體驗(yàn)、價值感塑造作為主要的設(shè)計突破口。清潔：水槽承載著清潔功能，我們需要考慮如何更好地滿足各個餐具的清潔工作，以及包含滿足自身的易清洗條件;在做餐前端我們還需要進(jìn)行蔬菜，肉類的清潔，這些清潔工作占用了我們大量的烹飪前期準(zhǔn)備。干燥：水槽清潔離不開水，水的存在往往會帶來潮氣，更易引起細(xì)菌滋生，這種現(xiàn)存問題表現(xiàn)在檀體下柜更為突出。體驗(yàn)：清洗過程中的洗、瀝、切、棄是一個流暢的過程，我們的產(chǎn)品需要提供到消費(fèi)者使用過程的便利感與順暢性。洗碗功能：我們需要一個強(qiáng)大的功能去滿足我們解放雙手，去完成我們飯后餐具的清洗工作。價值感塑造：滿足中國消費(fèi)者特有的審美需求，產(chǎn)品在外觀設(shè)計上傳達(dá)出品質(zhì)、安全、可信任感。潛在需求的發(fā)現(xiàn)驅(qū)動著設(shè)計團(tuán)隊從提高空間利用率和增加水槽內(nèi)部和周邊的功能性這兩個方面切入，為中國消費(fèi)者帶去全新的使用體驗(yàn)。

落到實(shí)處的概念

《楊明潔設(shè)計發(fā)現(xiàn)之旅》-書中提到，“在設(shè)計師的成功在于為用戶創(chuàng)造完美體驗(yàn)，用設(shè)計的方式創(chuàng)造一種更為合理的生活方式。”設(shè)計師在處理項目過程中，設(shè)計陳述外在表現(xiàn)是基礎(chǔ)，他表達(dá)了設(shè)計師基本的美學(xué)素養(yǎng)。但設(shè)計師必須學(xué)會去挖掘消費(fèi)者的潛在需求，以解決問題為出發(fā)點(diǎn)，以創(chuàng)新服務(wù)用戶體驗(yàn)為主線進(jìn)行概念發(fā)散。為了提升廚房空間的利用率，讓有限的廚房發(fā)揮無限的功能，火星人從調(diào)研用戶的廚房設(shè)計中得到啟發(fā)，結(jié)合空間解決，體驗(yàn)的舒適性，功能的滿足為要點(diǎn)。探索、開創(chuàng)性的將水槽功能、洗碗功能，果蔬/海鮮清洗功能、儲碗功能、殘渣處理功能、烘干功能、軟水功能、切菜臺功能、瀝水平臺、集成于一體。在洗碗功能上包括超凈洗、日常洗、玻璃洗、節(jié)能洗、超快洗、預(yù)沖洗六個主程序。我們將這一集成理念的洗碗機(jī)稱之為第三代洗碗機(jī)，他不滿足了消費(fèi)者對洗碗機(jī)的需求，更實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用，洗滌切配，操作動線一半不到。區(qū)別于傳統(tǒng)的洗碗機(jī)形式，火星人集成洗碗機(jī)巧妙地利用水槽下方潮濕、不規(guī)則空間的同時，充分保證了水槽容量和洗滌容量。在槽盆設(shè)計上，針對常規(guī)水槽槽盆偏小會讓使用者在清洗時感到拘束的問題，設(shè)計師采用大小盆分區(qū)設(shè)計，導(dǎo)入小R角便于清潔及將盆體隔斷做細(xì)，體現(xiàn)工藝感的同時將槽盆面積最大化處理，讓使用者更為酣暢淋漓的享受清洗工作一一特別是類似于炒鍋的大件器具。讓我們試想，一臺機(jī)器解決了我們所有的清洗需求，會不會讓我們更愿意去親近，去體驗(yàn)。這一集成理念同時更是解決了“大戶型小廚房”是當(dāng)今中國廚房普遍存在的問題。如何去做好一名設(shè)計師

當(dāng)我們接收到全新概念設(shè)計項目時，首先要懂得如何去設(shè)計項目節(jié)點(diǎn)的安排及分布，我們應(yīng)該學(xué)會先去尋找設(shè)計的源點(diǎn)。當(dāng)我們嘗試著去提問，去洞察，我們會發(fā)現(xiàn)我們的設(shè)計方案是經(jīng)得起推敲的。而現(xiàn)在很多設(shè)計公司，制造企業(yè)開始忽略設(shè)計前期的導(dǎo)入，而直接把大部分時間和精力放在出設(shè)計方案上。這一會導(dǎo)致我們做出來的方案并沒有很好的針對問題，這種只為造型而服務(wù)的產(chǎn)品。我們應(yīng)該去學(xué)會深入地進(jìn)行設(shè)計洞察，去用很多疑問來用于尋找答案，持續(xù)不斷地提出我們覺得可以推敲的點(diǎn)，值得探索的新的發(fā)源。這種設(shè)計的方式存在著概念源點(diǎn)的因果關(guān)系，給出的解決方案是有立足依據(jù)，經(jīng)得起挑戰(zhàn)和推敲的。比如我們的集成洗碗機(jī)方案，一直在圍繞著解決空間問題及功能需求的滿足去尋找方法。這兩個需求點(diǎn)其實(shí)是有一定的矛盾關(guān)系，而我們設(shè)計師要做的是平衡和解決這種矛盾。

設(shè)計師的成長是呈階梯狀的，喬納森曾經(jīng)是蘋果成長世代的功勛設(shè)計師。我們說喬布斯成就了喬納森的偉大，但在我理解得更真實(shí)的是喬納森促成了蘋果的卓著。那我們一般去衡量一位優(yōu)秀設(shè)計師的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？一位優(yōu)秀的設(shè)計師會對消費(fèi)者的進(jìn)行洞察，會對未來趨勢的探索和判斷，會對整個設(shè)計流程的管理及調(diào)控。評價設(shè)計師的維度有很多，門檻也很高，我們似乎很難去尋找到那條標(biāo)準(zhǔn)線。假如我們立足于產(chǎn)品，如果我們回首從設(shè)計師設(shè)計的產(chǎn)品出發(fā)去論證，那會得到一個什么樣的答案？當(dāng)設(shè)計師設(shè)計的一個產(chǎn)品設(shè)計滿足了以下這三個思考點(diǎn)：Desira bility（用戶渴求），F(xiàn)ea sibility（技術(shù)可行性）和Sustainability（商業(yè)可持續(xù)），同時設(shè)計的產(chǎn)品又能讓觀眾有七情六欲往上涌的感覺，讓他們會心一笑，那都代表他們已經(jīng)接收到你的訊息，感受到了我們的產(chǎn)品正在與他的觀眾進(jìn)行無聲的心靈對話。而當(dāng)我們設(shè)計出這樣一款集成洗碗機(jī)，這樣一個更新、更好產(chǎn)品，或一種更有趣體驗(yàn)時，我們感覺這種設(shè)計是開創(chuàng)式的，他正在試圖尋找新的產(chǎn)品構(gòu)架。作為產(chǎn)品，他本身就可以成為一個品牌象征。一名優(yōu)秀的設(shè)計師應(yīng)該要有意識地站在更高的視角上，更多地去嘗試、去突破，去影響產(chǎn)品，創(chuàng)新更舒適的體驗(yàn)，創(chuàng)造更多的價值。_