李志娟

摘? ?要：隨著我國的實力日益壯大，以及經(jīng)濟和科技的飛速發(fā)展，人們的生活水平早已過了溫飽階段，現(xiàn)在人們更加追求生活及飲食質(zhì)量。而科技的發(fā)展不僅為人們帶來了便捷，也為人們的生活帶來了安全隱患，許多農(nóng)藥的使用讓看起來綠色的蔬菜不再“綠色”。近年來，全國部分地區(qū)暴發(fā)新型蟲災(zāi)，在這樣的形勢下，無公害綠色蔬菜備受人們關(guān)注，而無公害綠色蔬菜病蟲害防治和栽培技術(shù)就成了炙手可熱的問題，對這兩方面進行了探究。

關(guān)鍵詞：無公害;綠色蔬菜;病蟲害防治;栽培技術(shù)

我國早在20世紀(jì)80年代就已經(jīng)提出有關(guān)無公害蔬菜的文件，希望提高人們的飲食質(zhì)量，進而提升我國人民的身體素質(zhì)。盡管如此，無公害綠色蔬菜的質(zhì)量仍存在一些問題。根據(jù)國家相關(guān)部門質(zhì)檢結(jié)果來看，我國大部分市場的蔬菜均存在不同程度的農(nóng)藥殘留等問題，其不僅影響我國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場中的銷售，還危害人們的身體健康，因此對無公害綠色蔬菜質(zhì)量的研究刻不容緩?？茖W(xué)有效的病蟲害防治方法與先進的栽培技術(shù)是目前需要研究的主要內(nèi)容。

1? ?無公害綠色蔬菜病蟲害防治及栽培技術(shù)實質(zhì)

無公害綠色蔬菜屬于生態(tài)食品，綠色病蟲害防治技術(shù)的根本意義在于讓農(nóng)業(yè)工作者不再一味地專注于用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害，忽略蔬菜的食用安全問題。要根據(jù)蔬菜的品種特性，打造不同的生長環(huán)境，在農(nóng)業(yè)、生物、物理三大方面科學(xué)預(yù)防病蟲害。使用更加綠色有效的防治、栽培技術(shù)，從而保證蔬菜的生長環(huán)境、病蟲預(yù)防的規(guī)范性管理，為人們提供健康、營養(yǎng)的蔬菜。

2? ?無公害綠色蔬菜病蟲害防治對策

2.1? ?物理防治

對于大棚中的蔬菜，可以在棚中設(shè)置防蟲網(wǎng)，避免外界的害蟲進入大棚中;設(shè)置遮陽網(wǎng)，以防蔬菜曬傷。夏季大棚中的高溫、封閉環(huán)境可以達到一定的消毒目的，有助于對白粉病、角斑病的預(yù)防。不同的害蟲要采用不同的防治方法，對趨光性害蟲可以利用頻振式殺蟲燈，并在外面設(shè)置電網(wǎng)引誘其靠近并電殺;對于蒼蠅等味道類害蟲，可以用味道引誘，同樣用電網(wǎng)電殺;利用涂抹蜂蜜的黃色木板誘殺蚜蟲，抑制其吸食蔬菜;利用超聲波影響害蟲，使害蟲不能正常生活繁衍，減少害蟲的發(fā)生。

還可以用太陽能清理一些小型害蟲，將薄膜附在地表，澆水后將大棚封閉30 d左右，進行消毒，在此過程中每7 d澆1次水。太陽能作為天然的清潔能源，其成本低、操作極簡便、消毒效果好。太陽能消毒主要是利用夏季的強光照實施的，高溫能讓土壤深層十幾厘米內(nèi)的溫度接近50 ℃，可滅殺土壤中的線蟲及有害病菌，還可以促使土壤中的有機物分解，產(chǎn)生對蔬菜有利的營養(yǎng)物質(zhì)，促進蔬菜的生長。

2.2? ?生物防治

可以利用害蟲的天敵消滅害蟲，如草蛉，幾乎可以取食所有作物上的蚜蟲及多種鱗翅目昆蟲的卵和初孵幼蟲，某些革蛉（大草蛉）成蟲會棲息在高大的植物上。因此，合理地增加喬木和灌木的種植可以吸引革蛉。許多取食蚜蟲的瓢蟲（異色瓢蟲、七星瓢蟲等），通常在樹洞、縫隙等極小的空間內(nèi)越冬，盡管如此，冬季死亡率還是會很高?？梢匀斯⑵跋x收集到溫暖處越冬，待天氣轉(zhuǎn)暖放回田中，或在秋末于菜園內(nèi)挖坑堆草供蜘蛛、瓢蟲、步甲等天敵棲息越冬。利用天敵滅蟲，不僅遵循大自然法則，也可以大大減少農(nóng)藥的使用，經(jīng)濟環(huán)保[1]。

2.3? ?化學(xué)防治

化學(xué)防治無非是對農(nóng)藥的合理使用。農(nóng)藥防治病蟲是最常用的方法，其效果明顯、迅速，但是使用農(nóng)藥需要在保證效果的前提下盡可能少量使用，防止蔬菜中存在農(nóng)藥殘留，導(dǎo)致人們食用后危害健康。在選擇農(nóng)藥時，盡量選擇殘留量較低的農(nóng)藥，定期更換農(nóng)藥的類型，確保達到高效、低毒、少殘留。要根據(jù)蔬菜中害蟲的種類，從而找到合適的農(nóng)藥。另外，還要掌握噴灑農(nóng)藥的技巧，一些害蟲主要侵蝕蔬菜的部分位置，如葉背等處，噴灑農(nóng)藥時要對相應(yīng)的部分采用相應(yīng)的量。

2.4? ?農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治主要是運用農(nóng)業(yè)方面的知識對蔬菜病蟲害進行防治，在蔬菜種植前要做好防范工作。首先選擇優(yōu)質(zhì)的蔬菜品種，工作人員需結(jié)合種植地的氣候、溫度、濕度等環(huán)境特點，選擇適宜的蔬菜品種，這樣可以從根本上提高蔬菜的質(zhì)量。在蔬菜種子種植前，需要對種子進行滅菌處理。將土壤中殘留的農(nóng)作物殘渣進行深耕，在提高土壤腐殖質(zhì)含量的同時，還可以將許多對蔬菜有害的微生物、害蟲翻出，降低種植后蔬菜的發(fā)病率，并且深耕后的土壤具有疏松度較好的特點，有利于蔬菜的生長。

3? ?無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)

3.1? ?選擇優(yōu)良種子

要想種植出優(yōu)質(zhì)的蔬菜，首先要選擇優(yōu)質(zhì)、適合種植的種子。種子是蔬菜的開始狀態(tài)，種子的質(zhì)量與蔬菜后期的生長和抵抗力有著密切的關(guān)系。種子的質(zhì)量低，不僅會造成后期對蔬菜管理的煩瑣，還會直接影響蔬菜的質(zhì)量。最后，選擇的蔬菜種子一定要具有早熟性和抗逆性，這樣的種子有利于后期生長，并且能提高無公害蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量[2]。

3.2? ?種子消毒和種植地處理

為了保障種子后期的健康生長，提高種子的免疫力，在種植之前需要對其進行消毒。近幾年，國家對于種子的消毒也越來越重視，需要根據(jù)種子的特性，針對不同種易感染疾病配制相應(yīng)的藥劑，選擇合適的消毒方式。這是無公害綠色蔬菜健康生長的第一道屏障，同時也對后期蔬菜健康生長起著至關(guān)重要的作用。

3.3? ?施肥及土地清潔

蔬菜的生長過程就是生物的生長過程，需要大量的營養(yǎng)。在蔬菜生長過程中，需要施足夠的肥料。肥料分為有機肥與無機肥兩類，有機肥在使用前需要其充分腐熟，特別是生物糞肥在腐熟之前，要注意使用適量的除草劑，以免后期蔬菜生長過程中出現(xiàn)大量雜草，與蔬菜爭奪土壤中營養(yǎng)，影響蔬菜的生長發(fā)育。對于無機肥的使用，要控制氮肥的施用量，多施用磷肥和鉀肥。施無機肥時，不能將其撒在土壤表面，否則會大大減小肥力。要將化肥摻入土壤中，可用水作為介質(zhì)，這樣的方法可以充分發(fā)揮肥力。給予蔬菜足夠營養(yǎng)的同時，也要注意田間的清潔工作，保護種植地的環(huán)境，也有助于蔬菜的健康生長，減少病蟲的生長機會，做到及時處理雜草、清除殘體，因為它們會浪費土壤營養(yǎng)。在種植前要處理好土壤中殘留的農(nóng)作物秸稈，進行無害化處理，避免就地焚燒造成火災(zāi)，可將秸稈進行氨化處理[3]。同時，也要保證種植地沒有殘膜或者塑料袋等污染。

4? ?結(jié)束語

由于人們的健康離不開蔬菜的食用，因此無公害綠色蔬菜深受國家重視，國家也在無公害綠色蔬菜防治病蟲害及栽培技術(shù)方面投入大量資金與人力，雖然現(xiàn)在防治病蟲害技術(shù)及栽培技術(shù)依然不夠優(yōu)良，但相信在不久的將來，隨著科技及研究力度的加大，會種植出更加健康的蔬菜，為人們的食品安全、健康生活提供更好的保障。

參考文獻：

[ 1 ] 柯亮忠.生物防治技術(shù)在森林蟲害防治中的應(yīng)用[J].種子科技，2019，37（1）：49-50.

[ 2 ] 王河川.智能蟲害防治系統(tǒng)對茶園假眼小綠葉蟬的防治效果[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2019（3）：46-50.

[ 3 ] 徐力.淺析園林蟲害生物防治新技術(shù)的應(yīng)用[J].現(xiàn)代園藝，2019（14）：46-47.