吳培

作為一個(gè)以收藏外銷瓷為主的藏家，我有19件明清外銷瓷藏品有幸被收錄于“十二五”國(guó)家重點(diǎn)圖書出版規(guī)劃項(xiàng)目《中國(guó)民間收藏陶瓷大系》（江蘇·安徽卷）當(dāng)中（圖1）。為了幫助讀者更詳細(xì)地了解這些藏品，受《大系》總編委的委托，我在此把“外銷瓷”這個(gè)特殊的收藏品種作個(gè)簡(jiǎn)單的介紹，并選擇其中幾件明清外銷瓷精品，與讀者朋友一起賞析。

外銷瓷的概念

外銷瓷的概念可分別從廣義和狹義上來(lái)解釋。

什么是廣義上的外銷瓷？考古發(fā)掘證明，中國(guó)陶瓷外銷不會(huì)遲于隋唐時(shí)期，當(dāng)時(shí)的陶瓷作為特產(chǎn)隨絲綢輸往國(guó)外。在今朝鮮、日本、菲律賓、印度尼西亞、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、斯里蘭卡、印度、巴基斯坦、伊朗、埃及、坦桑尼亞等國(guó)都出土了中國(guó)唐、五代時(shí)期的陶瓷標(biāo)本，品種有唐三彩、越窯青瓷、邢窯白瓷、長(zhǎng)沙窯瓷器、廣東梅州市梅縣區(qū)窯瓷器等。其中長(zhǎng)沙窯是以生產(chǎn)外銷瓷為主的瓷窯。

隨著航海業(yè)的發(fā)展，對(duì)外貿(mào)易進(jìn)一步擴(kuò)大，中國(guó)陶瓷的外銷呈現(xiàn)出空前繁榮的局面。特別是宋、元以及明初在廣州、明州（今寧波）、杭州、泉州等地設(shè)立“市舶司”管理對(duì)外貿(mào)易后，大批外銷瓷從這些港口啟程，沿著唐、五代時(shí)期開辟的航道，源源不斷地運(yùn)往亞洲、非洲各國(guó)，其中尤以日本、菲律賓、馬來(lái)西亞為多，而埃及和伊朗出土的數(shù)量也相當(dāng)可觀。

宋、元時(shí)期的外銷瓷以龍泉窯系青瓷為主，其次是景德鎮(zhèn)窯系青白瓷。元代景德鎮(zhèn)窯的青花瓷也大量用于外銷，另有磁州窯系、耀州窯系、建窯系瓷器及福建、廣東沿海專燒外銷瓷的瓷窯產(chǎn)品。

由于世界資本主義的發(fā)展，中國(guó)瓷器的對(duì)外貿(mào)易進(jìn)入了一個(gè)新的階段。永樂(lè)、宣德時(shí)期，鄭和七下西洋，進(jìn)一步促進(jìn)了海上對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展，外銷瓷不但大量輸出到中亞、西亞、非洲各國(guó)，而且自明代晚期開始大量銷往歐洲諸國(guó)。

什么是狹義上的外銷瓷？明中葉以后，有不少外國(guó)商人到中國(guó)收購(gòu)、訂制中國(guó)瓷器，而且數(shù)量都非常巨大。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，最多的一年（1639年）單單運(yùn)到荷蘭的瓷器就有36.6萬(wàn)件。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以前，外銷瓷的主要市場(chǎng)有朝鮮、日本、東南亞諸國(guó)和歐洲，特別是歐洲市場(chǎng)。18世紀(jì)前期，歐洲的英、法、荷蘭、丹麥、瑞典等國(guó)被允許在廣州設(shè)置貿(mào)易機(jī)構(gòu)，使中國(guó)瓷器對(duì)歐洲的銷售量達(dá)到歷史上的最高峰。據(jù)荷蘭東印度公司的記載，每年僅巴達(dá)維亞一地運(yùn)往歐洲的瓷器就達(dá)300萬(wàn)件之多，如果再加上其他國(guó)家及中國(guó)商人直接運(yùn)往歐洲的瓷器，其數(shù)量之巨是可想而知的。明、清時(shí)期的外銷瓷主要是景德鎮(zhèn)的青花瓷和釉上彩瓷。許多瓷器的裝飾圖案是依照外商從歐洲帶來(lái)的樣品由中國(guó)畫工精心摹繪的，題材大致包括紋章（又稱徽章）、人物故事、船舶及碼頭風(fēng)景、動(dòng)物花卉、魚草、博古等紋飾。

外銷瓷的品種大體可以分為三類：一是貿(mào)易商品瓷;二是歐洲王室貴族和家族定制瓷;三是當(dāng)時(shí)中國(guó)政府饋贈(zèng)國(guó)外王室的禮品瓷。中國(guó)瓷器當(dāng)時(shí)被視為最珍貴奢侈的禮物，尤其在乾隆以前，明清外銷瓷的絕大部分，即便是作為一般商品的貿(mào)易瓷，其銷售對(duì)象也是歐洲皇室貴族和富商巨賈，到乾隆后才開始普及到歐洲中產(chǎn)階級(jí)。而用于饋贈(zèng)王室的那極少部分禮品瓷，以及為王室定制的精品瓷，其工藝水準(zhǔn)均足以與同一時(shí)期的官窯媲美，有些外銷瓷與官窯的差別甚至僅為一個(gè)款識(shí)而已。

缺失了外銷瓷的中國(guó)瓷器收藏體系是不完整的。打個(gè)比方：官窯體系是嫡子，民窯體系是庶子，外銷瓷體系就是家中千金小姐，嫁的可是歐洲貴族。中國(guó)近代經(jīng)歷了百年內(nèi)憂外患的苦難，冷落了遠(yuǎn)嫁的閨女。而現(xiàn)在中華民族正走在民族復(fù)興的大路上，我們應(yīng)該記?。鹤钤缱咴谶@條幾百年前海上貿(mào)易之路上的主力是外銷瓷?，F(xiàn)在是時(shí)候讓我們遠(yuǎn)嫁的女兒回家了，讓后人知道她曾怎樣歷盡艱辛、遠(yuǎn)涉重洋，為祖國(guó)輸送財(cái)富，傳播文化，并增添榮耀。

《大系》收錄的部分外銷瓷精品

康熙五彩人物故事盤（圖2）。此盤直徑為33厘米，整盤滿工繪制李白《春夜宴從弟桃花園序》（又名《春夜宴桃李園序》）。這是李白的一篇駢體文，在桃李芬芳的季節(jié)，李白與堂弟一起行游于醉柳清煙的桃花園中，“會(huì)桃花之芳園，序天倫之樂(lè)事”。在無(wú)限的春光里，兩人談笑風(fēng)生，擺酒設(shè)宴，沉醉于輕柔的春風(fēng)和桃李的芬芳之中，飲酒吟詩(shī)，暢敘天倫，及時(shí)行樂(lè)，共享美好生活。

此盤的繪圖以綠色為主調(diào)，充分體現(xiàn)了春天的主題。在盤的中心，李白和堂弟相對(duì)而坐，把酒對(duì)飲，桌上餐點(diǎn)清晰可見。四位侍女分立兩邊，各執(zhí)紈扇、食物、酒壺及如意等物，形態(tài)各異。6個(gè)人物衣著精致講究，氣氛美好熱鬧。李白身后巨石松柏，枝葉蔥翠。盤的下部則以院中奇石為前景，綴以香氣滿枝的桃樹，雕欄秀麗，桌上還有小火爐溫著酒。畫師用這些細(xì)節(jié)，把李白筆下的陽(yáng)春煙景、才俊聚集、詩(shī)酒文章、賞花醉月以及瀟灑飄逸、豪情縱橫的詩(shī)意表現(xiàn)得淋漓盡致。

整個(gè)瓷盤繪制精細(xì)，胎質(zhì)柔膩堅(jiān)致，胎體厚重，色澤鮮艷，為清康熙五彩中的精品。

雍正粉彩人物故事大盤（圖3），直徑54厘米，底施白釉，無(wú)款。盤口施醬釉，寬板沿淺腹圈足，盤沿飾纏枝牡丹紋，間隙云紋上有如意四開光。

盤心所畫故事取材于明末清初文人褚人獲的《隋唐演義》第三十五回“樂(lè)永夕大士奇觀，清夜游昭君淚塞”，描繪的是隋煬帝駕幸東都洛陽(yáng)，月夜與蕭后同游西苑暢情軒的一個(gè)場(chǎng)景。盤左繪兩名女子，云冠羽衣，策馬而來(lái);還有圓月當(dāng)空、古松蒼翠、藤花攀附;湖石玲瓏漏透，牡丹富貴。盤右上半部繪的是四面八角重檐暢情軒臺(tái)。月臺(tái)雕欄玉砌，宏敞奢華，結(jié)彩張燈，富麗堂皇。三個(gè)達(dá)官顯貴分著褐紅綠色袍服，執(zhí)扇談笑，俯視著臺(tái)下眾美人在庭院內(nèi)身手敏捷進(jìn)行跑馬雜技表演。盤右下半部還繪有兩名女子縱馬過(guò)橋，也準(zhǔn)備進(jìn)入苑內(nèi)表演。整個(gè)畫面熱鬧非常、畫面層次分明，讓人目不暇接。

故事的畫面意在表現(xiàn)隋煬帝驕奢淫逸、紙醉金迷、荒廢朝政的宮廷娛樂(lè)生活，不久群雄并起王朝覆滅，為史之鑒。跑馬是中國(guó)雜技的一種表現(xiàn)方式，在瓷器上甚為罕見。此盤繪制精妙，人物神態(tài)各異，構(gòu)圖生動(dòng)，繪畫細(xì)致，匠心頗具。從其尺寸之大可知當(dāng)年燒造難度之高，實(shí)為外銷瓷中不可多得且極具收藏價(jià)值之民窯精品大盤。

清雍正粉彩花鳥盤（圖4），直徑為20.5厘米，敞口淺弧，腹圈足，底施白釉，無(wú)款。

花鳥盤在構(gòu)圖上采用了對(duì)角的取材方式，立意新穎，構(gòu)思巧妙別致。盤心上部繪制了一只棲于枝上，俯身探頭的綬帶鳥，張喙露舌，俏皮靈動(dòng)似在歡唱。左邊近盤口沿處取斜勢(shì)分繪兩朵淡奶黃和一朵胭脂粉的月季花，有的含苞露尖，有的嫣然綻放，姿態(tài)各異。在鳥的下部空白處還點(diǎn)綴著一朵放蕾吐蕊的桃花，鳥語(yǔ)花香、生機(jī)盎然的景象躍然盤上。

畫者所用色調(diào)淡雅柔麗，注重了整體布局與器物的協(xié)調(diào)性，給人以清新雅致、疏朗美艷的視覺感受。尤其是大量留白與所繪花鳥分布疏密得當(dāng)，虛實(shí)結(jié)合，簡(jiǎn)潔明快地突出了繪畫的主題，具有很高的藝術(shù)觀賞性和意境。

畫風(fēng)受到了宋人工筆花鳥畫之意趣、傳統(tǒng)文人畫和西洋明暗繪畫技法的共同影響，特別抓住了鳥兒在瞬間的靈動(dòng)姿態(tài)，畫得栩栩如生。而花朵、葉面的渲染和枝干的線條造型等處無(wú)不體現(xiàn)了畫者高超的瓷畫繪制技藝，這都與畫師在平時(shí)生活中的細(xì)致觀察，以及善于捕捉采集繪畫素材及非凡的藝術(shù)表現(xiàn)力分不開。

此畫既有文人畫的清雅，又有院體畫的情趣和民俗畫的吉祥寓意，顯示了當(dāng)時(shí)所處的歷史時(shí)期，民窯在自由競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境下促進(jìn)了花鳥等題材瓷畫工藝發(fā)展。此盤畫工精細(xì)，胎質(zhì)晶瑩剔透，潔白如玉，美國(guó)大都會(huì)藝術(shù)博物館和比利時(shí)皇家歷史博物館均有類似藏品。

清雍正粉彩人物故事方盤（圖5），尺寸為26.5×26.5厘米。四方倭角，高足撇口，底施白釉，無(wú)款。盤口留白，邊盤沿四邊飾錦地紋，四開光分繪琴、棋、書、畫四藝。

盤心所繪乃《蘇子夜游赤壁圖》。畫中峭峰壁立，波水浩蕩，山間清流激湍。水天相接，月色皎潔，良辰美景令人心醉。三人坐于船中把酒暢游，懷古傷今，嘆時(shí)序之易逝感，人生之虛幻。詩(shī)文唱和，扣舷興歌，意愜騁懷，如遺世獨(dú)立，羽化而登仙般精神解脫之意境。盤背面繪有四組不同的花卉紋，盤外高足也有開光，分飾不同的博古、魚紋。此盤繪制精美，畫面對(duì)稱工整，為清雍正外銷瓷之精品。

乾隆粉彩鬧元宵紋壁燈架（圖6），此瓷質(zhì)壁燈架器型獨(dú)特，呈如意紋形狀。邊沿通圈飾胭脂紅錦地紋，頂部以金彩和粉彩繪制一尊彌勒佛，左右兩側(cè)各有一頭粉彩獅子，燈架主題紋飾為《百子鬧春圖》，共繪有32個(gè)兒童、7個(gè)仕女及1位老者。所有人物均歡樂(lè)起舞，場(chǎng)面喜慶，一派喜迎新春或是鬧元宵的景象，人物繪制生動(dòng)有趣，景致刻畫細(xì)致入微，是不可多得的藏品。

雍正銅鎏金西洋裝飾官廷樂(lè)師紋大果盤（圖7），直徑為42厘米。盤敞口，淺腹，圈足;底施白釉，無(wú)款。盤沿鑲19世紀(jì)初歐洲定制的銅鎏金，有底座，既保護(hù)了瓷盤邊沿，更增加了富麗奢華的視覺效果。盤壁青花錦地六開光，內(nèi)飾礬紅花卉紋。

盤心紋飾為“五大名妓奏樂(lè)圖”。她們是：怒沉百寶箱的杜十娘，明代秦淮名妓柳如是，西湖名伎、蘇軾侍妾王朝云，北宋汴京名妓李師師，曾為清公使夫人的清末民初著名交際花賽金花。不同朝代的五位佳人在庭院聚集一堂，各執(zhí)不同樂(lè)器，吹彈演奏。庭院中鮮花綻放，祥云聚集，與五美的鮮艷衣裳一起營(yíng)造出熱鬧歡喜的氣氛。

清雍正朝多粉彩，但青花粉彩不多見。此盤為清雍正早期精品。該盤胎質(zhì)厚重，施彩鮮艷，紋飾精美，極具觀賞性。

乾隆粉彩藥師佛（圖8），佛像高度為59.5厘米，為站姿。肌膚金彩，右手托窯變釉缽，左手下垂作與愿印，頭戴六戟佛冠，身披翠綠坎肩，胸垂三層瓔珞，下半身四層裙飾色彩明快，跣雙足，法相莊嚴(yán)，目光安詳，神態(tài)寂靜端莊，威嚴(yán)中包含著慈善，為漢傳造像。

佛寶相方圓，寬額廣際，細(xì)眉垂目，鼻高耳闊，嘴角內(nèi)斂，神態(tài)安詳。寬肩豐腰，身姿豐腴曼妙。佛肉身皆施金色彩釉，熠熠生輝，襯托法相莊嚴(yán)。披帛及袍裙上線條勾勒細(xì)膩，描繪精致。

整尊胎體厚重，釉層飽滿，色彩瑰麗，刻畫生動(dòng)，是傳世稀少的粉彩描金佛像精品。

佛教寺廟造像十分講究色彩的鮮艷明亮，粉彩的技術(shù)特征正好可以對(duì)其加以詮釋，然而由于造像的造型復(fù)雜，對(duì)細(xì)部要求高，加之難以保存，故傳世的粉彩佛像十分稀少。此尊佛像整體刻畫生動(dòng)流暢，其衣紋面貌無(wú)不帶有仙逸之感，栩栩如生，用彩極為華麗豐富，尺寸如此碩大更是難得一見。

雍正琺瑯彩人物故事紋盤（圖9），直徑20厘米，薄胎，敞口圈足，淺弧腹，底施白釉，無(wú)款。盤內(nèi)壁用木琺瑯彩滿工，盤沿為粉彩錦地三開光纏枝花卉紋，盤壁以錦地海棠形開光。盤心以琺瑯彩繪制三娘教子紋飾，此盤用傳統(tǒng)的筆墨再現(xiàn)了“賢母教子”的畫面。

此盤畫工精湛，構(gòu)圖精妙，人物栩栩如生。三娘嫵媚端莊，服飾華美，裙裾上暗刻鳳紋。一小兒恭敬地向母親雙手獻(xiàn)桃，另一小兒依偎于母親身旁，傳達(dá)了“百善孝為先”的中國(guó)傳統(tǒng)理念。婦人周邊繪制六只器型、紋飾、色彩各異的瓶、罐、缸，內(nèi)插畫卷與執(zhí)扇，身后繪制的湘妃竹花架上繪有五件瓷器，其中花瓶?jī)?nèi)插兩朵月季，濃濃的書香味撲面而來(lái)，寓意著富貴吉祥。瓷繪所用琺瑯彩雖色彩艷麗，但人物氣質(zhì)卻更加的清新靚麗、秀逸雅致，具有深厚的文化內(nèi)涵。

盤外壁施胭脂紅釉，瓷胎輕薄，釉水晶瑩。該盤繪制極為精致華麗，用彩明麗高雅，充分體現(xiàn)了清雍正時(shí)期瓷器繪制工藝登峰造極的水準(zhǔn)，達(dá)到同時(shí)期的官窯水平。

雍正粉彩人物故事紋大盤（圖10），直徑36厘米。盤敞口，淺弧腹，矮圈足，底施白釉，無(wú)款。盤口沿為粉彩錦地六開光，內(nèi)繪“雜寶”紋飾。盤中心粉彩繪制人物、樓閣、樹石等，仕女旁的地面有一白兔。這幅畫面描繪的是“唐明皇游月宮”的故事。

這個(gè)故事最早出自唐末的史料筆記《明皇雜錄》。明清瓷器上的故事一般源自小說(shuō)刻本，明末小說(shuō)《初刻拍案驚奇》中就有道士葉法善帶領(lǐng)唐明皇游月宮的故事。唐明皇在月宮看到有仙女著“霓裳羽衣”起舞，又有仙女奏美妙的《紫云曲》，就記下音律，回來(lái)后把曲子傳與楊玉環(huán)，后來(lái)就有了著名的《霓裳羽衣曲》，成為稀世罕音。

整器胎質(zhì)細(xì)膩輕盈，潔白精致;釉面滋潤(rùn)勻凈，平滑瑩白;畫工細(xì)致精湛，人物刻畫生動(dòng)，是雍正外銷瓷器的上乘之作。

（本文作者系比利時(shí)收藏家、江蘇如皋外銷瓷博物館館長(zhǎng)）