里達(dá)鎮(zhèn)甘蔗低產(chǎn)原因分析及增產(chǎn)對(duì)策

馮娥

摘 要：甘蔗已經(jīng)成為里達(dá)鎮(zhèn)持續(xù)增加農(nóng)民收入的重要經(jīng)濟(jì)來源，但里達(dá)甘蔗現(xiàn)在單產(chǎn)較低，本文旨在分析甘蔗低產(chǎn)的原因，探討甘蔗的增產(chǎn)途徑，實(shí)現(xiàn)甘蔗的高產(chǎn)和高效益，促進(jìn)甘蔗產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：甘蔗;低產(chǎn);對(duì)策;里達(dá)鎮(zhèn)

近年來，里達(dá)鎮(zhèn)積極引導(dǎo)農(nóng)戶利用云南省富寧湘桂糖業(yè)有限公司坐落在富寧的有利條件，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，以建成優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高糖的原料蔗基地為目標(biāo)，著力推進(jìn)甘蔗種植規(guī)?；l(fā)展與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。目前甘蔗產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為里達(dá)鎮(zhèn)重要的經(jīng)濟(jì)作物。但甘蔗產(chǎn)業(yè)易受糖價(jià)波動(dòng)和甘蔗收購價(jià)漲跌趨勢的影響，蔗農(nóng)存在片面追求甘蔗高收購價(jià)而輕視提高單產(chǎn)的發(fā)展意識(shí)，如何確保甘蔗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，確保蔗農(nóng)增收，是發(fā)展甘蔗產(chǎn)業(yè)要面對(duì)的問題。

一、甘蔗生產(chǎn)現(xiàn)狀

（一）自然條件

里達(dá)鎮(zhèn)位于富寧縣西南部，處在東經(jīng)105°30'～105°39'，北緯23°23'～23°35'之間。鎮(zhèn)政府駐地距富寧縣城19千米，東接板侖鄉(xiāng)，南連田蓬鎮(zhèn)，西靠木央鎮(zhèn)，北鄰新華鎮(zhèn)。富寧至田蓬過境公路是富寧縣通往麻栗坡、西疇縣以及進(jìn)入鄰國越南的交通要道，交通便利。全鎮(zhèn)國土面積190平方千米，轄8個(gè)村委會(huì)138個(gè)村民小組，居住著漢、壯、苗、瑤、彝5個(gè)民族共5063戶23065人。全鎮(zhèn)共有耕地2.5萬畝。境內(nèi)最高海拔1628m，最低海拔1100m，年平均氣溫15℃，年降雨量1213.7mm。全年光照充足，干濕分明，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，氣候條件適宜甘蔗的生長，能夠滿足甘蔗對(duì)水分、光照、溫度的要求。

（二）甘蔗種植現(xiàn)狀

里達(dá)鎮(zhèn)種植甘蔗主要品種為新臺(tái)糖22號(hào)、新臺(tái)糖20、新臺(tái)糖1號(hào)，其他品種如福農(nóng)38號(hào)、粵糖93/159有少量種植。大部分為宿根蔗，新植蔗主要以春植蔗為主。種植地塊主要有旱地、雷響田、水田等。

從表1可以看出，里達(dá)鎮(zhèn)甘蔗種植面積受甘蔗收購價(jià)影響較為突出，且甘蔗畝產(chǎn)量較低。

二、甘蔗低產(chǎn)原因分析

甘蔗產(chǎn)量由單位收獲面積的有效莖數(shù)和單莖重構(gòu)成，甘蔗產(chǎn)量與有效莖數(shù)和單莖重呈正相關(guān)。從栽培學(xué)角度來提高原料蔗單產(chǎn)，就是要增加單位面積的原料蔗有效莖數(shù)和單莖重。只要規(guī)?；N植的單產(chǎn)有了提高，規(guī)模效益就會(huì)有所提高。里達(dá)鎮(zhèn)甘蔗單產(chǎn)低的原因歸納起來有思想因素、自然因素、品種因素、氣候因素和技術(shù)因素。

（一）蔗農(nóng)片面追求甘蔗高收購價(jià)

目前影響甘蔗種植面積和總產(chǎn)量出現(xiàn)起落變化的直接原因主要是甘蔗收購價(jià)，甘蔗收購價(jià)較低，挫傷了蔗農(nóng)種蔗的積極性;要做強(qiáng)做大甘蔗產(chǎn)業(yè)，不能總盯著某一時(shí)期甘蔗收購價(jià)的升降來安排甘蔗生產(chǎn)活動(dòng)，發(fā)展甘蔗產(chǎn)業(yè)要想方設(shè)法提高甘蔗單產(chǎn)，只要單產(chǎn)有了提高，蔗農(nóng)就能取得較高的種蔗效益，種蔗的積極性自然會(huì)調(diào)動(dòng)起來，努力擺脫片面追求甘蔗高收購價(jià)而忽視提高單產(chǎn)的發(fā)展困局，推動(dòng)甘蔗產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展。

（二）自然條件的制約

里達(dá)鎮(zhèn)旱地蔗區(qū)多，水利條件落后，春季雨水較少。甘蔗生長前期干旱不利于甘蔗的萌發(fā)，灌溉條件差是導(dǎo)致甘蔗低產(chǎn)的重要原因，存在靠天種蔗的現(xiàn)象。

（三）主栽品種較為單一，抗性逐漸減弱

里達(dá)鎮(zhèn)主栽的甘蔗品種為新臺(tái)糖20號(hào)和新臺(tái)糖22號(hào)。新臺(tái)糖22號(hào)易感黑穗病、梢腐病，對(duì)螟蟲、薊馬等蟲害抗性較弱，耐寒性差，連作種植，蔗病積累多造成甘蔗減產(chǎn)。

（四）甘蔗的栽培制度安排不恰當(dāng)

里達(dá)鎮(zhèn)甘蔗大部分都是宿根蔗。產(chǎn)量隨宿根年限而下降。宿根蔗芽生長節(jié)位提高，產(chǎn)生毛兜，缺塘斷壟。新植蔗則以春植蔗為主，春植蔗由于有效生長期較短，一般10～12個(gè)月，單產(chǎn)比秋植蔗和春植蔗的單產(chǎn)都低。春植蔗種植時(shí)一般氣溫開始回升，春季降雨不穩(wěn)定或者干旱不能及時(shí)灌溉，很多春植蔗的種苗在露天放置一段時(shí)間后才下種，失水嚴(yán)重，所以蔗牙萌動(dòng)較慢，不易全苗。

（五）栽培管理水平不高

1.整地質(zhì)量不高。甘蔗生長期長，植株高大，根系發(fā)達(dá)，需水需肥較多，要有良好的土壤，為甘蔗根系健壯生長和充分發(fā)揮吸收功能創(chuàng)造“深厚、松軟、蓄水、保肥”的土壤環(huán)境。由于機(jī)械化程度較低，并且種植在旱坡地的甘蔗較多，很多蔗農(nóng)對(duì)蔗地的深耕深度不夠深，土壤不細(xì)碎，土壤通透性差，削弱了甘蔗根系的吸收能力。

2.基肥施用不足。施足基肥，對(duì)培育壯苗和整個(gè)甘蔗生長都具有重要作用，然而甘蔗生產(chǎn)過程中的基肥施用量較少，甚至不施，即使施用了基肥，肥料種類也不齊全。由于少施或不施基肥，甘蔗前期生長得不到充足的養(yǎng)分供應(yīng)，影響甘蔗的早生快發(fā)。有機(jī)肥作基肥，能給作物提供比較持久且較齊全的養(yǎng)分，并能改善土壤結(jié)構(gòu)，培肥地力，然而大部分蔗農(nóng)在甘蔗生產(chǎn)的極少施用有機(jī)肥。導(dǎo)致土壤有機(jī)質(zhì)得不到補(bǔ)充，土壤理化性狀逐漸惡化，保水保肥及供水供肥能力日趨減弱，從而影響原料蔗的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

3.種苗選用不規(guī)范。生產(chǎn)上，農(nóng)民都是自留甘蔗種苗，沒有經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)，常將帶病帶蟲的種苗作為生產(chǎn)用種，且種苗不經(jīng)處理直接下種，難以保證早萌發(fā)、全苗、壯苗。

4.種植密度不盡合理。甘蔗的種植密度既要使甘蔗具有良好的通風(fēng)透光條件，又不妨礙田間耕作管理。如果種植密度過稀，則甘蔗的有效莖數(shù)不足，導(dǎo)致甘蔗產(chǎn)量下降;種植密度過密，影響甘蔗通風(fēng)透光降低單重。

5.全苗措施不到位。蔗農(nóng)在管理甘蔗的過程中，一般很少進(jìn)行查苗補(bǔ)苗和間苗定苗，從而造成甘蔗種植地塊的缺苗斷壟，達(dá)不到預(yù)期的甘蔗有效莖數(shù)和單莖重，影響甘蔗單產(chǎn)的提高。

6.中耕培土除草不及時(shí)。甘蔗苗期由于植株較小，沒有封行，行間空隙大，易滋生雜草，容易與蔗株?duì)帄Z肥水，土壤水分蒸發(fā)量也較大，應(yīng)進(jìn)行中耕培土，去除雜草，并且培土能促進(jìn)母莖和分蘗的苗根生成，抑制遲生的無效分蘗。伸長期培土有利于建立強(qiáng)大的根系，增強(qiáng)吸水、吸肥能力和抗倒伏的能力。蔗農(nóng)在甘蔗生產(chǎn)中幾乎只進(jìn)行一次中耕培土及去除雜草，而且時(shí)間較晚，使蔗株生長的小氣候環(huán)境受到影響，擠壓了蔗株的生長空間。

7.肥水管理能力不強(qiáng)。甘蔗對(duì)肥水需求量大。苗期土壤干旱缺水，會(huì)使蔗苗生長受到嚴(yán)重的抑制。苗期施肥能培育壯苗，促進(jìn)分蘗早發(fā)長壯。甘蔗伸長期需肥水最多，根系對(duì)肥料的吸收能力最強(qiáng)，施肥的增產(chǎn)效果好。伸長期水分充足，光合作用強(qiáng)，能提高甘蔗單莖重和單產(chǎn)。蔗農(nóng)在甘蔗追肥環(huán)節(jié)上存在施肥種類單一、追施肥料配比失調(diào)、偏施氮肥、追肥施用量不足、施后不覆土和只在伸長期追一次肥等問題，在甘蔗種植過程中不能做到科學(xué)、合理、適量追肥，導(dǎo)致追肥的增產(chǎn)效應(yīng)不能更好地顯現(xiàn)。由于大部分甘蔗種植在旱地，苗期如果干旱，基本不能滿足甘蔗對(duì)水分的需求。

8.病蟲害防治力度不夠。蔗農(nóng)對(duì)甘蔗病蟲害防治的重要性認(rèn)識(shí)不足，病蟲害防治知識(shí)了解不多，未能科學(xué)地進(jìn)行病蟲害防治。在甘蔗生產(chǎn)中存在盲目用藥、濫用農(nóng)藥、用藥不及時(shí)、預(yù)防措施跟不上和用藥缺乏針對(duì)性等不足，達(dá)不到理想的防治效果，致使甘蔗的生長受到影響，降低甘蔗產(chǎn)量。

（六）機(jī)械化水平不高

甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化是減少生產(chǎn)用工量、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、提高農(nóng)業(yè)作業(yè)效率與農(nóng)業(yè)作業(yè)質(zhì)量、增強(qiáng)蔗田土壤保肥保水能力、防止甘蔗倒伏的重要途徑。隨著甘蔗產(chǎn)業(yè)的逐步發(fā)展，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力日趨緊張，人工成本明顯上漲，導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益下降，降低了蔗農(nóng)種植的積極性，影響甘蔗產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。里達(dá)鎮(zhèn)甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化程度較低，只有較少面積推進(jìn)了整地、中耕、培土和機(jī)械化，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的人工作業(yè)方式還沒有大的改觀。

三、增產(chǎn)對(duì)策

（一）轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

要轉(zhuǎn)變片面追求甘蔗高收購價(jià)而輕視提高單產(chǎn)的甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，依靠科技進(jìn)步和提高勞動(dòng)者素質(zhì)，采用良種良法，在穩(wěn)定甘蔗種植面積的基礎(chǔ)上，主攻甘蔗單產(chǎn)，進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積，實(shí)現(xiàn)甘蔗種植高效益，從而充分調(diào)動(dòng)蔗農(nóng)的積極性，使甘蔗產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

（二）推廣抗旱栽培

選用抗旱品種，推廣甘蔗抗旱栽培。提早種植期，實(shí)行冬植和早春植，下種時(shí)間安排在土壤含水量較高的2月底以前，延長生長周期;在旱地上深挖蔗溝35㎝左右，用潮濕的耕作層土壤蓋種，邊挖邊下種，覆蓋地膜。

（三）選用適栽良種

推廣產(chǎn)量較高的新臺(tái)糖20號(hào)和粵糖93、159-新臺(tái)糖1號(hào)等新品種，增加群眾種植效益，提高蔗農(nóng)種植積極性。

（四）加強(qiáng)宿根蔗的栽培管理

選用宿根性強(qiáng)的品種，適時(shí)收獲，收獲時(shí)采用小鋤低砍，減少對(duì)蔗蔸的破壞;留宿根蔗的蔗田砍收后要適時(shí)清園，直接燒掉蔗葉;早開壟松蔸，先將地里零星的秋冬筍砍去，對(duì)砍留過高的蔗頭把突出畦面的部分削去，將蔗壟將兩邊翻犁，然后用窄口鋤或二齒鋤進(jìn)行株間松土，使蔗頭裸露出來，裸露幾天后結(jié)合施肥、施藥、補(bǔ)植等回泥埋壟;發(fā)現(xiàn)有斷壟，及時(shí)補(bǔ)種;在苗高1m左右，結(jié)合培土施入攻莖肥，灌溉條件好的蔗田，還可施肥前灌足水。

（五）提高新植蔗的栽培管理水平

1.深耕整地，施足基肥。一般深耕深度在35㎝左右，把泥土耙耕松耙碎耙平，按行距90～110㎝開挖植蔗溝，溝深30㎝，溝底蔗床平整，寬約15㎝，如地勢較低還要開好排水溝，防止積水。植蔗溝底土要打碎，溝底要有厚6㎝的松土。畝用腐熟農(nóng)家肥1000～2000kg配合過磷酸鈣30kg、氯化鉀10kg作基肥。

2.精選蔗種，消毒種莖。選蔗莖均勻、蔗芽飽滿、直立、健康無病蟲害的蔗莖留種，一般從生長點(diǎn)起往下70～100㎝處留種。新鮮梢頭苗一般曬1～2天。蔗種砍成雙芽苗，用50%的多菌靈1000倍液浸種10小時(shí)。

3.合理密植。蔗種每畝下種量在8000～9000芽，1m放10個(gè)芽，呈品字型排放，芽要平放，朝向兩側(cè)。

4.查苗間苗定苗，及時(shí)中耕培土除草。甘蔗出工苗后發(fā)現(xiàn)缺株斷壟的要及時(shí)補(bǔ)苗，可育苗移栽進(jìn)行補(bǔ)苗。間苗分兩次進(jìn)行，第一次在分蘗盛期結(jié)合中耕培土進(jìn)行;第二次在蔗莖伸長初期進(jìn)行。在幼苗7～8葉時(shí)、伸長期各進(jìn)行中耕除草一次。

5.加強(qiáng)肥水管理。當(dāng)甘蔗長到開始進(jìn)入分蘗盛期時(shí)追施每畝追施尿素10～15kg，伸長期結(jié)合培土每畝追施磷肥100kg、尿素35～45kg、鉀肥30～40kg，施后大培土。甘蔗苗期和伸長期如遇干旱，有條件的應(yīng)進(jìn)行灌水。

6.搞好病蟲害防治。發(fā)生甘蔗褐條病發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液防治每隔10天噴一次，共葉2～3次。甘蔗梢腐病在發(fā)病初期選用50%多菌靈可濕性粉劑或苯菌靈可濕性粉劑1000倍液稀釋噴灑心葉，7～10天噴一次，連噴2～3次。甘蔗銹病在發(fā)病初期選用97%敵銹鈉原粉或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧，每隔7～10天噴一次，連噴2～3次。防治黃螟可在下種時(shí)每畝撒施3.6%加強(qiáng)型棵棵無損殺蟲雙。發(fā)生甘蔗黃蚜50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液噴霧防治。發(fā)生蔗莖紅粉蚧在粉蚧發(fā)生初期選用蔗螟清300倍液防治。

（六）提高甘蔗生產(chǎn)的機(jī)械化水平

通過廣泛的宣傳、示范以及加大農(nóng)機(jī)補(bǔ)助力度，全面推動(dòng)甘蔗種植的科技進(jìn)步，提高機(jī)械化程度，減少用工投入，增加甘蔗生產(chǎn)綜合效益。