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      洛川縣不同技術(shù)推廣模式對(duì)蘋(píng)果種植戶經(jīng)濟(jì)效益的影響

      2020-08-11 14:28姚匠王沖趙魯邦夏少杰張東
      現(xiàn)代園藝·綜合版 2020年3期
      關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣產(chǎn)量

      姚匠 王沖 趙魯邦 夏少杰 張東

      摘要:通過(guò)對(duì)洛川縣蘋(píng)果種植戶生產(chǎn)調(diào)研,分析了政府模式、企業(yè)模式、合作社模式以及科技小院模式4種蘋(píng)果管理技術(shù)推廣模式對(duì)蘋(píng)果生產(chǎn)的指導(dǎo)效果。研究結(jié)果表明,科技小院模式的農(nóng)戶技術(shù)獲取和技術(shù)采用情況最好,不同模式的產(chǎn)量差異不明顯,合作社模式的果園產(chǎn)量最穩(wěn)定,政府模式下的果園經(jīng)濟(jì)效益最高。本研究對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣有一定指導(dǎo)意義,對(duì)當(dāng)?shù)靥O(píng)果種植戶的技術(shù)到位率有促進(jìn)作用。

      關(guān)鍵詞:蘋(píng)果產(chǎn)業(yè);農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣;技術(shù)到位率;產(chǎn)量

      蘋(píng)果是我國(guó)主產(chǎn)的水果之一,蘋(píng)果的生產(chǎn)和銷(xiāo)售在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占據(jù)了重要地位,是我國(guó)的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品。黃土高原產(chǎn)區(qū)的洛川縣是全國(guó)的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品(蘋(píng)果)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)示范縣,該地區(qū)位于我國(guó)黃土高原溝壑區(qū),海拔高,光照充足,晝夜溫差大,是世界上公認(rèn)的蘋(píng)果最佳優(yōu)生區(qū)。2017年全縣蘋(píng)果總產(chǎn)量超過(guò)90萬(wàn)t,鮮果總收入達(dá)45億元,果農(nóng)人均蘋(píng)果純收入連續(xù)5年達(dá)到萬(wàn)元以上,洛川的蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐闹饕?jīng)濟(jì)支柱。洛川縣蘋(píng)果已有70多年的種植歷史,在當(dāng)?shù)卣念I(lǐng)導(dǎo)下,眾多企業(yè)與當(dāng)?shù)毓r(nóng)建立合作關(guān)系,蘋(píng)果俱樂(lè)部的成立和高校、科研院所的技術(shù)支持,推動(dòng)洛川蘋(píng)果管理技術(shù)的不斷發(fā)展,一度走在了全國(guó)的前列。

      農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步,離不開(kāi)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣,兩者有著不可分離的聯(lián)系。推動(dòng)農(nóng)業(yè)向前發(fā)展的進(jìn)程中,先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),能夠使農(nóng)業(yè)成果的轉(zhuǎn)化效率最大化,為農(nóng)民帶來(lái)切實(shí)的收入。在洛川縣的蘋(píng)果生產(chǎn)中,一直都存在著果園粗放管理、農(nóng)戶種植技術(shù)缺乏、技術(shù)推廣服務(wù)機(jī)構(gòu)不完善等問(wèn)題,加上市場(chǎng)上的農(nóng)資產(chǎn)品紛繁復(fù)雜,效果好壞不一,農(nóng)民選擇困難。隨著產(chǎn)業(yè)化程度的加深,傳統(tǒng)的農(nóng)技推廣模式往往忽略了農(nóng)村發(fā)展的實(shí)際情況,不了解農(nóng)戶的真實(shí)需求,存在著技術(shù)供給和農(nóng)戶需求的不匹配,農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的最后一公里難以突破,顯露出諸多弊端。

      近年來(lái),有研究指出洛川蘋(píng)果的品種結(jié)構(gòu)、區(qū)域規(guī)劃等方面還存在著一定的問(wèn)題。當(dāng)?shù)氐奶O(píng)果種植以小農(nóng)戶為主,難以形成規(guī)模化的果園管理,蘋(píng)果的品質(zhì)難以保證,同時(shí)機(jī)械設(shè)備推行困難,果園收益不高。農(nóng)村信息閉塞,信息獲取的渠道有限,往往不能及時(shí)了解最新的農(nóng)業(yè)動(dòng)態(tài),新技術(shù)的普及也會(huì)有延遲,果農(nóng)往往參考自己的經(jīng)驗(yàn)管理果園,缺乏科學(xué)依據(jù),遠(yuǎn)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。通過(guò)實(shí)地調(diào)研,整合數(shù)據(jù),分析比較不同模式下對(duì)蘋(píng)果生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益的影響,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系的發(fā)展提供參考。

      1材料與方法

      1.1調(diào)查方法與內(nèi)容

      2016年12月,依托中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)洛川科技小院,對(duì)洛川縣主要種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)研。根據(jù)政府、合作社、企業(yè)和科技小院主導(dǎo)的4種模式的界定,政府模式以各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府設(shè)立示范園為主,企業(yè)模式以相應(yīng)企業(yè)的重點(diǎn)客戶為主,合作社模式以合作社的社員為主,科技小院模式主要以科技小院所在村選擇科技小院輻射農(nóng)戶為主。以農(nóng)戶為調(diào)研樣本,每種模式選擇20戶,調(diào)研方式是通過(guò)問(wèn)卷的形式入戶調(diào)研。調(diào)查內(nèi)容包括農(nóng)戶的基本信息、洛川蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣情況、蘋(píng)果種植管理情況、果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益情況等。調(diào)查區(qū)域和樣本分布如表1所示。

      1.2數(shù)據(jù)處理

      采用Excel 2010軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)整理以及圖表的制作,用軟件SPSSl 8.0進(jìn)行差異性分析。

      2結(jié)果與分析

      2.1不同模式下技術(shù)獲取及采用情況分析

      當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的技術(shù)獲取渠道主要通過(guò)農(nóng)民培訓(xùn)與田間指導(dǎo)。從表2中可知,科技小院模式指導(dǎo)的農(nóng)戶參加培訓(xùn)次數(shù)顯著高于其他3類(lèi)技術(shù)推廣模式,每年農(nóng)戶參加培訓(xùn)次數(shù)能達(dá)到3.45次。其次是合作社主導(dǎo)的推廣模式,企業(yè)主導(dǎo)的推廣模式最低,每年參加培訓(xùn)的次數(shù)僅有1.2次??萍夹≡耗J较碌霓r(nóng)戶接受田間指導(dǎo)的次數(shù)顯著高于其他3類(lèi),科技小院模式每年的田間指導(dǎo)次數(shù)達(dá)到2.1次,其他3類(lèi)均低于2次。

      由圖1可以看出,農(nóng)戶在秋施基肥的技術(shù)采用上,科技小院和合作社的比例分別是65%和55%,其他2種模式均低于50%??萍夹≡汉驼鲗?dǎo)的2種技術(shù)推廣模式下,農(nóng)戶采用果園覆蓋技術(shù)的比例高,分別為55%和80%,合作社和企業(yè)主導(dǎo)的模式下,農(nóng)戶采用覆蓋技術(shù)的比例低,均只有15%。

      2.2不同模式下產(chǎn)量和投入占比分析

      果園的產(chǎn)量和投資的農(nóng)藥、化肥等,能夠直接反映出果園的產(chǎn)投情況。圖2不同模式下的產(chǎn)量和投入占比,可以看出,不同模式的產(chǎn)量都集中在30.0~37.5t/hm2之間,合作社模式下的果園產(chǎn)量主要分布在30.0~45.0t/hm2之間,小于30.0t/hm2的和大于等于52.5t/hm2的沒(méi)有分布。從不同模式下的果園投資占比情況來(lái)看,投資在52500~67500元/hm2的農(nóng)戶最多,只有企業(yè)主導(dǎo)的模式下有超過(guò)75000元/hm2的投資,政府主導(dǎo)的模式投資集中在52500~67500元/hm2

      2.3不同模式下產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益分析

      根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)對(duì)不同模式下的果園產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益作了比較,通過(guò)表3的數(shù)據(jù)可以得出,不同模式下的產(chǎn)量沒(méi)有顯著差異,均在37~38t/hm2之間。果園一年的投資中,科技小院和合作社模式指導(dǎo)的農(nóng)戶投入要顯著高于政府和企業(yè)2種模式。果園的經(jīng)濟(jì)效益=產(chǎn)量×商品率×銷(xiāo)售價(jià)格,政府主導(dǎo)的推廣模式下,果園的經(jīng)濟(jì)效益顯著高于企業(yè)和合作社模式,其他2種模式之間沒(méi)有顯著差異。

      3討論

      3.1不同模式下技術(shù)獲取及采用情況

      洛川當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)獲取主要通過(guò)農(nóng)民培訓(xùn)、田間指導(dǎo)、技術(shù)宣傳手冊(cè)的發(fā)放和手機(jī)電視網(wǎng)絡(luò),通過(guò)以往的研究發(fā)現(xiàn),農(nóng)民對(duì)“面對(duì)面”的技術(shù)服務(wù)途徑有著強(qiáng)烈的需求意愿??萍夹≡旱募夹g(shù)人員扎根農(nóng)村基層,對(duì)種植戶進(jìn)行零距離的交流和指導(dǎo),而且能夠針對(duì)出現(xiàn)的生產(chǎn)問(wèn)題及時(shí)做出有效的應(yīng)對(duì)措施,為農(nóng)戶提供適用的技術(shù)指導(dǎo)和咨詢。農(nóng)戶對(duì)秋施基肥技術(shù)的采用普遍偏低,這與長(zhǎng)期的種植管理經(jīng)驗(yàn)有直接關(guān)系,科技小院和合作社模式下相對(duì)較高,這也正體現(xiàn)了技術(shù)的到位率,這2種模式下農(nóng)戶與技術(shù)服務(wù)人員接觸更多,更有利于新技術(shù)、新觀念的普及推廣。當(dāng)?shù)靥O(píng)果產(chǎn)業(yè)局每年為了推行技術(shù),會(huì)免費(fèi)為示范戶提供地膜等生產(chǎn)資料,對(duì)技術(shù)采用有很好的鼓勵(lì)作用。因此果園覆蓋技術(shù)的采用中,政府主導(dǎo)的推廣模式最高??萍夹≡耗J降牟捎们闆r遠(yuǎn)高于合作社和企業(yè)主導(dǎo)的模式,在沒(méi)有政府補(bǔ)貼的情況下,農(nóng)戶的真實(shí)采用意愿還是以科技小院模式居多。

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