金姬
如果不是突如其來的這場疫情,很多上海商家并沒有注意到露臺所能帶來的巨大經(jīng)濟(jì)效益。因為其半室外的狀態(tài),露臺成為疫情暴發(fā)后最先恢復(fù)營業(yè)的場所之一。到了6月的首屆上海夜生活節(jié),其高于街邊外擺位的海拔又不完全屬于屋頂?shù)亩ㄎ唬蔀楦鞣N活動的首選場所——露臺音樂派對、露臺燒烤節(jié)等活動在魔都的夜晚爭相登場,讓這里浪漫的夜生活超長待機(jī)。
2020年,上海的露臺C位出道。
露臺接近自然,又能觀賞周邊風(fēng)景。它們是最令人垂涎的社交場所,既能餐飲,又能觀景,還有休閑功能。但對于露臺,很多人可能并不確切知道它的涵義,甚至和陽臺搞混。
同濟(jì)建筑系副主任張鵬告訴《新民周刊》,露臺其實是建筑伴隨高度增加而體量后退形成的空間,又稱“退臺”。退臺能顯著減少建筑體量對街道的壓迫,增加室外活動空間。實際上,中外建筑法規(guī)很多在19世紀(jì)到20世紀(jì)就形成了對退臺的規(guī)定。如我們在很多美劇中見到的曼哈頓高樓樓頂平臺的場景。層層退臺也和近代藝術(shù)裝飾派等風(fēng)格密切結(jié)合,塑造了獨特的城市風(fēng)景線。
事實上,1843年開埠的上海,因為大量外國建筑設(shè)計師的涌入,留下了很多帶有露臺特色的建筑。例如,新樂路82號住宅于1932年由法國著名設(shè)計師拉法爾設(shè)計,為昔日上海灘風(fēng)云人物黃金榮、杜月笙等人合股公司的辦公地所在。這幢樓的三層就是露臺——挑出陽臺,立寶瓶式欄桿,使之頗具巴洛克風(fēng)格。
而匈牙利籍建筑師鄔達(dá)克設(shè)計的24層國際飯店,曾是遠(yuǎn)東第一高樓。鄔達(dá)克巧妙地把露臺嵌在高樓中層——14層有舉辦慶典和私人派對用的沙龍和燒烤屋,通往一個巨大的景觀露臺。這里的露臺風(fēng)大時,帽子都能吹飛,讓上去的摩登女士小心翼翼。
事實上,大露臺是鄔達(dá)克設(shè)計的一個元素。銅仁路333號的顏料大王吳同文故居,由于它的外墻面貼滿了綠色的馬賽克,所以被稱為“綠屋”。整座建筑共有四層,南向各層房間都有寬敞的露臺,通過室外弧形大樓梯,跟庭院聯(lián)系緊密。由于形成露臺的層層跌落狀,所以更能與花園自然空間有機(jī)結(jié)合,構(gòu)成室內(nèi)外的情景統(tǒng)一。鄔達(dá)克將漸漸向上收縮的露臺形式做成輪船的意向,露臺即輪船的甲板,但卻又是建筑,或者說是用隱喻的手法來突出建筑的個性,使其成為上?,F(xiàn)代建筑樣式花園洋房的先驅(qū)。
雖然沒有科學(xué)統(tǒng)計,但業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為,上??赡苁侵袊鴥?nèi)地最愛露臺的城市了。
除了購物中心和酒店,這幾年上海的露臺功能,也愈來愈透著文藝范兒。
根據(jù)公開資料顯示,從2012年至今,上海不同的機(jī)構(gòu)或媒體都會評選“魔都最美露臺”。在長寧來福士,露臺上有mini動物園;瑞虹天地月亮灣,有大大小小20個露天平臺;新天地廣場設(shè)計了720°全景透明玻璃幕墻,好幾個樓層都自帶露臺,視野開闊無比;iapm5-7樓的餐廳幾乎全都配置了露臺,每一層都能看到不一樣的淮海路街景;陸家嘴中心的穹頂玻璃露臺;W酒店的Wet Bar……
除了購物中心和酒店,這幾年上海的露臺功能,也愈來愈透著文藝范兒。
2018年12月,位于華東師范大學(xué)中山北路校區(qū)正門北側(cè)的一棟灰色二層小樓“出圈”——這個華東師范大學(xué)67周年校慶后開啟的大夏書店,二樓露臺區(qū)域一到周末幾乎一座難求。原來,這里的一樓偏向“輕閱讀”,二樓更為學(xué)術(shù)。華師大的不少老師帶著學(xué)生在這里開展小型的討論會、開小課,二樓露臺區(qū)域自然最受追捧。在華師大師生看來,在大夏書店的二樓露臺區(qū)域舉辦學(xué)術(shù)沙龍?zhí)貏e有氛圍,其他建筑空間很難達(dá)到這樣的效果。
汾陽路150號位于徐匯區(qū)衡山路—復(fù)興路歷史文化風(fēng)貌區(qū),也是鄔達(dá)克的重要作品之一,它在1919年建造之初是萬國儲蓄會董事長盤滕的住宅,抗戰(zhàn)結(jié)束后成為白崇禧及其子白先勇的府邸,俗稱“白公館”。2019年12月,第五屆上海滬劇藝術(shù)節(jié)閉幕式在這里舉行,花園、露臺、滬劇沉浸式融合。對于上海滬劇院而言,這里的露臺既可以作為開放式排練的場所,也可以作為演出舞臺的一部分。
上海外灘悅榕莊。
疫情之后,上海的露臺又發(fā)揮了提振經(jīng)濟(jì)的作用。
位于北外灘的悅榕莊,在疫情過后其露臺下午茶成為網(wǎng)紅打卡地。事實上,悅榕莊推出的放在鳥籠里的下午茶,在挑剔的魔都食客眼里并沒有太多令人驚艷的地方,但能站在頂層露臺上欣賞黃浦江的S灣,這樣的視野才是大家趨之若鶩的主要原因。
當(dāng)然,雖然露臺也有室內(nèi)部分,但主要的看點在室外。因此,露臺生意好不好,也受制于天氣情況。夏夜,大概是魔都最好的露臺時節(jié),不要太曬,避開風(fēng)雨,晚風(fēng)輕拂,吸睛又吸金。
7月25日,央視名嘴朱廣權(quán)在上海復(fù)星藝術(shù)中心作為“買遍中國”全國巡回帶貨直播的第一站。直播區(qū)域背靠黃浦江和因改革開放而興的浦東。當(dāng)夜幕降臨,直播間便在江風(fēng)的沐浴中,與燈火輝煌的浦東建筑群一起熠熠生輝,連朱廣權(quán)都贊不絕口:“今天在這外灘最美露臺,將會好戲連臺?!?/p>