普定韭黃 香飄海外

駱世明 貴州日?qǐng)?bào)當(dāng)代融媒體記者 / 李永馨

普定縣化處鎮(zhèn)水母河流域韭黃基地內(nèi)，工人在清洗韭黃。（普定縣融媒體中心供圖）

“輕點(diǎn)放，別壓壞了！”

5月13日，在普定縣化處鎮(zhèn)水母河流域韭黃基地，來(lái)自福建的客商陳加楠忙得不可開交，不停叮囑收割韭黃的工人要小心對(duì)待自己的這些寶貝。

按照省委提出的來(lái)一場(chǎng)振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的深刻的產(chǎn)業(yè)革命要求，普定縣抓住機(jī)遇，將韭黃打造成“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)，規(guī)劃創(chuàng)建水母河流域一線建設(shè)基地，開始規(guī)?；l(fā)展，把做品質(zhì)過硬、品牌響亮的好產(chǎn)品作為發(fā)展目標(biāo)。

目前，全縣韭黃種植規(guī)模已達(dá)10萬(wàn)畝，全部投產(chǎn)后年產(chǎn)值可達(dá)10余億元，有效帶動(dòng)1.3萬(wàn)戶貧困戶人均增收3000元以上，成為全國(guó)規(guī)模最大的韭黃產(chǎn)業(yè)縣，創(chuàng)造了產(chǎn)業(yè)扶貧奇跡。

2019年，專注于香菇等農(nóng)產(chǎn)品生意的陳加楠來(lái)到普定，被這里種植的韭黃深深吸引。經(jīng)過幾個(gè)月的考察，他決定到普定來(lái)發(fā)展韭黃產(chǎn)業(yè)，做代加工的同時(shí)，將普定韭黃推向國(guó)際市場(chǎng)。通過洽談，普定鑫隆苑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司與陳加楠的祥稷農(nóng)副產(chǎn)品有限公司簽訂合作協(xié)議，由普定鑫隆苑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)種植，種出的泥巴韭黃（未經(jīng)清洗）由祥稷農(nóng)副產(chǎn)品有限公司以每斤2.1元的價(jià)格進(jìn)行收購(gòu)，再進(jìn)行清洗和銷售。

“簽訂合同以后，無(wú)論市場(chǎng)價(jià)格怎樣波動(dòng)，基地都以固定的價(jià)格出售韭黃，既保證了韭黃的售價(jià)，還穩(wěn)定了工人的收入，銷售有專人負(fù)責(zé)，解決了種植戶的后顧之憂。如果市場(chǎng)價(jià)格遠(yuǎn)高于合同價(jià)格，他們還可以將韭黃賣給出價(jià)高的商人?！逼斩温≡忿r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司辦公室主任石權(quán)貴介紹。

“全國(guó)各地的韭黃產(chǎn)地我都去過，當(dāng)下這個(gè)季節(jié)，普定種植的韭黃是沒有對(duì)手的，長(zhǎng)得金黃漂亮、口感又好?！标惣娱f(shuō)，自己出國(guó)洽談香菇生意時(shí)，總會(huì)帶上一把普定韭黃。莖白如玉、色黃如金的普定韭黃炒后鮮嫩欲滴、香味撲鼻，獲得了國(guó)外客商的無(wú)數(shù)好評(píng)。

如今，通過人民日?qǐng)?bào)、中央電視臺(tái)、新華社等媒體平臺(tái)的宣傳，普定韭黃不僅賣到了北京、廣東、上海、浙江、深圳、重慶、香港和澳門等地，還賣到了東南亞的越南、新加坡、馬來(lái)西亞、菲律賓、泰國(guó)等國(guó)家。今年自4月底開始收割至今，普定已出口韭黃10余萬(wàn)斤。

“開始收割以來(lái)，每天割的韭黃至少有5萬(wàn)多斤。每天割韭黃、洗韭黃需要約600人。之前包裝好的韭黃是5元一斤，最近因?yàn)槭袌?chǎng)需求量大，漲價(jià)到6.3元一斤?！逼斩h化處鎮(zhèn)焦家村村支書張振剛對(duì)記者說(shuō)。

“韭黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展好了，大家有了穩(wěn)定的收入，就想在勞作中找點(diǎn)樂趣，于是想到了在務(wù)工時(shí)拍視頻，在田間地頭拍好了隨手就發(fā)。我在快手上注冊(cè)賬號(hào)兩個(gè)月，拍的視頻點(diǎn)擊量有1000多萬(wàn)，粉絲有4萬(wàn)多，讓很多外省的朋友認(rèn)識(shí)了韭黃，還有人看了我的視頻要來(lái)買韭黃呢?！苯辜掖宕迕耜愰_江高興地說(shuō)。