寒暑輪替，草木枯榮，時(shí)光見證不朽。作為中華文化的載體—老字號(hào)不僅是一種商貿(mào)景觀，更是一種歷史傳統(tǒng)文化的現(xiàn)象。北京的一些老字號(hào)世代相傳的獨(dú)特產(chǎn)品、精湛技藝和服務(wù)理念，更承載著中華傳統(tǒng)商業(yè)文化和工匠精神，彰顯中國的義利道德、傳統(tǒng)文化、商業(yè)誠信，一些品牌還與城市而生，是北京城市的名片。他們各自經(jīng)歷了艱苦奮斗的發(fā)展史、傳承工匠的精神、凝聚著先輩的智慧，最終在行業(yè)內(nèi)獨(dú)樹一幟，在不同時(shí)期煥發(fā)著自己獨(dú)特的風(fēng)采。

一些率先與新零售牽手的老字號(hào)品牌，將故事和文化底蘊(yùn)作為“底料”，與新零售注入的“新配方”相互融合，不僅在時(shí)代沖擊中保住了老手藝，更為自己的品牌找到了新的增長點(diǎn)，“新老結(jié)合”正在探索更為新鮮、廣闊的市場前景。

《時(shí)尚北京》雜志將挖掘北京老字號(hào)的創(chuàng)新方式，探訪他們的成功之路。