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      井岡蘆筍設(shè)施栽培管理及病蟲害綜合防治技術(shù)

      2020-08-28 11:35:18陳贛
      現(xiàn)代園藝·綜合版 2020年8期
      關(guān)鍵詞:設(shè)施栽培防治病蟲害

      陳贛

      摘? ? 要:蘆筍,是世界十大名菜之一,被稱為“蔬菜之王”。我國是世界上蘆筍生產(chǎn)大國,也是出口大國。蘆筍作為吉安綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品,以“井岡”作為品牌,正全力打造成為6大特色富民產(chǎn)業(yè)中的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。由于南方地區(qū)春夏季雨水較多,導(dǎo)致莖枯病、褐斑病、斜紋夜蛾、地老虎等病蟲害高發(fā),不僅影響植株正常生長,還會造成其品質(zhì)下降和產(chǎn)量降低,影響農(nóng)戶種植效益。對井岡蘆筍的設(shè)施栽培技術(shù)進(jìn)行了探討,并提出了病蟲害綜合防治方法,以期能滿足本地市場需求,提高農(nóng)戶收益。

      關(guān)鍵詞:井岡蘆筍;設(shè)施栽培;病蟲害;防治

      蘆筍,又名石刁柏、龍須菜,是百合科天門冬屬的多年生草本植物。原產(chǎn)于歐洲地中海沿岸及小亞細(xì)亞一帶,20世紀(jì)初傳入中國[1]。吉安市農(nóng)作物良種場于2005年1月從江西省農(nóng)科院引入種植,在設(shè)施大棚中進(jìn)行生產(chǎn)栽培。通過10多年的品比試驗和綜合高產(chǎn)栽培研究,初步摸索了一套井岡蘆筍高產(chǎn)高效栽培技術(shù)和病蟲害綜合防治方法。

      1? ?井岡蘆筍高產(chǎn)栽培技術(shù)

      1.1? ?整地施肥

      井岡蘆筍對土壤的適應(yīng)范圍比較廣泛,但要高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),一般選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣性好、保水性強(qiáng)、富含有機(jī)質(zhì)的壤土和砂壤土,避免耕作層淺、底土堅硬、強(qiáng)酸性的重粘土或石礫多的土地,pH值在6.5~7.5最好。結(jié)合深耕施足基肥,667m2施腐熟的堆廄肥2500~3000kg。地面整平后,做深溝高畦,畦寬1.8m左右,畦溝寬50~60cm,溝深30~40cm。

      1.2? ?播種育苗

      井岡蘆筍1年可以播種2次,分別是春季3~4月、秋季8~9月。點(diǎn)播和條播667m2需種1kg左右,播后用稻草或松針覆蓋畦面,然后用噴壺均勻澆透水。種子發(fā)芽溫度在5℃以上,最適溫度為25~30℃,幼莖伸長時以15~17℃最為適宜,抽生多且品質(zhì)好。井岡蘆筍根系發(fā)達(dá),耐旱力強(qiáng),但干旱嚴(yán)重則降低產(chǎn)量。地下莖為肉質(zhì)莖,如果土壤積水,可使根系發(fā)育受阻,甚至腐爛[2]。井岡蘆筍生長要求有強(qiáng)光照的條件,因此田間要通風(fēng)透光良好。播后15~20天開始出苗,當(dāng)幼苗約有10cm高時進(jìn)行分苗假植。

      1.3? ?幼苗定植

      根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?,約在3月下旬或4月上旬,當(dāng)井岡蘆筍苗齡達(dá)60~80d、具有4~5根健壯苗、株高15~20cm時方可移栽定植。定植時行距135~150cm、株距30~35cm。幼苗栽入溝內(nèi),覆土3~5cm并壓實(shí)。隨著井岡蘆筍苗的生長,逐漸將定植溝填平,井岡蘆筍苗深度一直保持在距地面10~15cm。加強(qiáng)苗期管理,培育壯苗。

      1.4? ?肥水管理

      為保證井岡蘆筍植株正常生長,每隔1周左右澆1次水,確保土壤中有足夠的水分。若遇干旱天氣時,3~5天便要澆1次水,要讓土壤隨時保持一定濕度。井岡蘆筍喜肥,在定植初期,應(yīng)采取淡肥勤施,促進(jìn)嫩苗早發(fā)。在生長期,為促進(jìn)其生長發(fā)育提供足夠養(yǎng)分,這時應(yīng)追施少量速效肥,667m2施三元復(fù)合肥10~20kg;隨著苗株長大,要增加追肥次數(shù)和追肥量,促使植株粗壯,根盤擴(kuò)大。成熟期,667m2施腐熟淡糞水、草木灰,含鉀、磷、鈣等有機(jī)生物肥、復(fù)合肥250~350kg。注意肥料不要離井岡蘆筍太近,也不要太遠(yuǎn),離開筍叢20~40cm,以免傷根。

      1.5? ?科學(xué)采收

      當(dāng)井岡蘆筍生長到1.5m高時,莖稈數(shù)達(dá)到10支以上,新出土的嫩莖粗度在0.7cm左右時即可開始少量采筍,吉安地區(qū)一般在8月上旬開始采收,井岡采筍的原則是采細(xì)留粗、采多留少,10月份后抽的筍全部采收,至11月下旬葉黃后結(jié)束[3]。

      2? ?主要病蟲害綜合防控技術(shù)

      大棚種植井岡蘆筍病蟲害發(fā)生較少,但應(yīng)注意綜合防治。危害井岡蘆筍的病害主要是是莖枯病、褐斑病、銹病、根腐病等;蟲害主要有斜紋夜蛾、小地老虎、蠐螬等[4]。

      2.1? ?科學(xué)施肥

      合理施用有機(jī)肥和化肥,配以適當(dāng)比例的磷鉀肥,適當(dāng)控制氮肥施用量,可起到疏松土壤,增加土壤有機(jī)質(zhì)的作用,促進(jìn)井岡蘆筍莖葉健壯生長,提高抗病蟲害能力。

      2.2? ?藥劑防治

      發(fā)病初期用70%甲基托布津800~1000倍液、1︰1︰240波爾多液或50%代森銨1000倍液每7~10d 1次,連噴2~3次??稍谂飪?nèi)撒25%敵百蟲粉加5倍細(xì)土做成的毒土,或用90%敵百蟲的30倍液拌在豆餅上進(jìn)行防治。

      2.3? ?農(nóng)業(yè)措施

      播前選種,進(jìn)行種子檢疫,選用抗病品種。在高溫干旱時及時澆水,防旱降溫。管理中盡量減少筍株的機(jī)械損傷,摘心打頂[5]。

      2.4? ?清理田園

      及時清園,降低浸染源是防治井岡蘆筍莖枯病有效方法之一。12月左右全面清理田間莖稈,把病殘枝葉清理出棚并集中燒毀。發(fā)現(xiàn)病株,及時清除,鏟除雜草,減少侵染源。

      參考文獻(xiàn):

      [1]張新明,黃少華.蘆筍研究開發(fā)現(xiàn)狀及展望[J].山東食品發(fā)酵,2008(2):16-18.

      [2]朱雷銘.大棚蘆筍高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].上海蔬菜,2014(2):37-38.

      [3]王國慶,張孔蔚,金水鳳,等.南方蘆筍設(shè)施栽培高產(chǎn)高效試驗小結(jié)[J].現(xiàn)代園藝,2007(8):10-12.

      [4]施潔,程志超,王芹,等.大棚蘆筍莖枯病的發(fā)生及綜合防治[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2016(23):134.

      [5]倪硯琴. 吉安蘆筍病毒病的發(fā)生及防治[J]. 現(xiàn)代園藝,2012(23):69-70.

      作者簡介:陳贛(1989-),男,江西泰和人,農(nóng)藝師,主要從事農(nóng)業(yè)生物技術(shù)方面的研究。

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