為了心底那一抹甜蜜

2020年8月初的“河?xùn)|采風(fēng)行”，我走訪了三位省級(jí)非遺傳承人。他們出身環(huán)境不同，人生足跡迥異，受教育程度不一，從事的行業(yè)不同，傳承的技藝也不一樣，但是，他們擁有一個(gè)共同的品質(zhì)，那就是：心中有夢(mèng)，眼里有光。他們?cè)诟髯缘念I(lǐng)域里樹(shù)起了一面旗幟，堅(jiān)定初心，也指引后人。

先從她的故事講起吧，她和老伴都在事業(yè)單位上班，退休后養(yǎng)老金足夠日常用度。她本可以含飴弄孫、蒔花弄草，但是她卻沒(méi)有選擇這種安逸的生活方式，而是懷著對(duì)家鄉(xiāng)美食——聞喜煮餅的深厚情感，付出全部家當(dāng)，艱難創(chuàng)業(yè)。她只是希望這一口甜蜜，能夠被更多的人分享。

1954年，她在聞喜出生，小時(shí)候?？礌敔斈棠淘诩易鲋箫灒袝r(shí)爺爺也會(huì)牽她的小手挑擔(dān)叫賣。自家做的煮餅，成為街坊鄰居共享的美味，自豪感在幼小的她的心里油然而生。這種味道，是其他任何美食都難以替代的；那些情景，也成為她記憶深處最溫暖的畫面。關(guān)于煮餅的夢(mèng)想，仿佛是在童年時(shí)代就悄悄埋下的種子，待時(shí)機(jī)成熟時(shí)，便勢(shì)不可擋地迸發(fā)出巨大的力量破土而出，引領(lǐng)她開(kāi)始書寫與幾十年如一日的朝九晚五生活完全不同的人生篇章。

她退休時(shí)，作為傳統(tǒng)小吃的聞喜煮餅已然沒(méi)落：作坊生產(chǎn)，產(chǎn)品單一，包裝簡(jiǎn)陋，定價(jià)混亂，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。她看在眼里，急在心上。為了找回這一口甜，快六十歲奶奶輩的人，她的干事勁頭絲毫不輸年輕人。她在心里雖已做好吃苦受累的準(zhǔn)備，但夢(mèng)想和現(xiàn)實(shí)總是有一段距離，僅憑一份熱愛(ài)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。她埋首向師傅請(qǐng)教，不懂就問(wèn)，經(jīng)常是一身水一手油；她研發(fā)產(chǎn)品琢磨改進(jìn)，往往是不分晝夜行程千里。她說(shuō)退休后這十幾年都記不清跨過(guò)了多少溝溝坎坎。

功不唐捐。她無(wú)怨無(wú)悔地付出，終于迎來(lái)了夢(mèng)想開(kāi)花結(jié)果的日子。憑借發(fā)自內(nèi)心的熱愛(ài)和對(duì)夢(mèng)想的執(zhí)著，她在煮餅制作上創(chuàng)造了數(shù)不清的行業(yè)第一。在她的帶領(lǐng)下，聞喜煮餅的種類越來(lái)越豐富，名氣越來(lái)越大，獨(dú)特甜美的味道也被越來(lái)越多的人知曉和喜愛(ài)。（詳見(jiàn)本期“傳承”版塊）

在聞喜，看著吃著長(zhǎng)輩做的煮餅長(zhǎng)大的人很多，她只是其中的一員，她的名字叫胡文玲。在山西，在中國(guó)……像聞喜煮餅一樣承載著我們的故鄉(xiāng)牽掛、童年記憶的東西比比皆是，而正是像她一樣有夢(mèng)想的一群人，用自己的行動(dòng)守護(hù)心中的熱愛(ài)，譜寫人生新的篇章。

這樣的故事，每一天都在發(fā)生。那么，你的故事呢？ （如想了解另兩位省級(jí)傳承人的故事，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注本刊。）