核桃林下套種魔芋栽培技術(shù)

滕開信

[摘 要] 核桃林下套種魔芋可以有效改善林地土壤理化特性，同時促進核桃生長，大大降低核桃的管理投入，促進農(nóng)民增收。本文簡要介紹核桃林套種魔芋的優(yōu)勢，并詳細介紹核桃林下套種魔芋栽培技術(shù)，以供參考。

[關(guān)鍵詞] 核桃;魔芋;套種;栽培技術(shù)

[中圖分類號] S632.9;S664.1 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）23-101-2

魔芋為典型天南星科植株，又名鬼芋、花傘把等[1]。其含有葡萄糖甘露聚糖（KGM）、蛋白質(zhì)、淀粉、粗纖維、多種氨基酸等物質(zhì)，在食用、藥用等方面均有較高的價值，其也是很好的工業(yè)原料之一[2]。作為多年生草本植株，魔芋不喜干旱、過澇及大風(fēng)等天氣，適宜生長在土質(zhì)肥沃且疏松、含有大量腐殖質(zhì)的沙壤土環(huán)境中。魔芋與核桃林套種，一方面可以有效規(guī)避魔芋遮陰問題，降低該部分投入;另一方面可增強土壤肥力，為核桃樹生長提供充足的養(yǎng)分，是目前較為理想的套種模式[3]。因此，對核桃林下魔芋套種栽培技術(shù)進行研究具有一定的現(xiàn)實意義[4]。

1 核桃林套種魔芋的優(yōu)勢

1.1 增創(chuàng)效益

核桃從種植到產(chǎn)果整個過程需要10 a左右，種植回報周期較長。而核桃林下的閑置土地資源為魔芋提供了良好的生長環(huán)境，可以有效促進魔芋快速生長。這一新型種植模式無疑可以在獲得核桃種植收益之前率先為農(nóng)戶帶來一定的收益，為農(nóng)戶帶來更多的效益。

1.2 適宜魔芋種植

相較于其他農(nóng)作物，魔芋尤其喜歡陰濕的生長環(huán)境。如果單純發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)，需要額外搭配高稈作物等為其提供一定的遮陽環(huán)境。而在核桃林下套種魔芋，核桃本身作為高稈植物可以為魔芋創(chuàng)造庇蔭環(huán)境，避免套種的魔芋由于過度光照而被曬傷。大量實踐經(jīng)驗表明，核桃林套種魔芋不但不會阻礙魔芋生長，而且可以為其提供充足的養(yǎng)分及生長空間。

2 核桃林套種魔芋栽培技術(shù)要點

2.1 種植地塊選擇

作為典型的一年生草本植物，魔芋尤其偏愛溫潤的生長環(huán)境，是常見的半陰及陰性植株。

核桃林下套種魔芋，要想顯著提升種植產(chǎn)量，勢必應(yīng)選擇適宜的種植地塊，保證地塊有機質(zhì)含量較高、地塊通透性良好、土層深厚，盡可能靠近溪流，以便于后期灌溉。所選擇地塊的土壤酸堿性保持在6.5～7.0即可。另外，種植帶離生態(tài)保護區(qū)、自留山等較近為宜，以坡改梯的地塊最為適宜。

2.2 地塊整理

前作收獲后需要對地塊進行必要的翻挖曬壟，對于較窄的臺地、較陡的坡地等，需要采用平墑挖塘點播及條播方式，平地和緩地等則進行壟栽。另外，如果土壤整理不到位，可能會導(dǎo)致魔芋種植期間存在各種病害。故而，往往需要對土壤進行必要的消毒處理。常見的消毒方法為每667 m2均勻撒施生石灰50～100 kg，并將其翻入土壤中。也可以于播種時用70%敵克松500倍液對土壤進行消毒處理，667 m2使用2.5%敵百蟲2.0～2.5 kg拌土撒施在開挖的土壤溝槽內(nèi)。

另外，播種前應(yīng)施底肥。667 m2施農(nóng)家肥3 000～4 000 kg、普鈣或復(fù)合肥20～30 kg、鉀肥20 kg，50%作為壟溝的底肥，50%作為蓋種肥。

2.3 種芋選擇與處理

應(yīng)選擇芽眼飽滿、芽窩淺、外觀周正、表皮光滑以及沒有任何損傷、霉變及潛在病蟲害等的三年生以下魔芋球莖或根狀莖作種。此外，需結(jié)合地區(qū)的氣候環(huán)境、土壤地質(zhì)環(huán)境等選擇合適的魔芋品種，以確保最終收獲產(chǎn)量。

選好種芋后，進行必要的浸種處理，正式浸種前預(yù)先曬一兩天，隨后采用50%多菌靈500倍液或50%甲基托布津1 000倍液浸泡0.5 h，也可以使用1 000萬單位的鏈霉素600～700倍液浸泡1 h等。完成浸種后務(wù)必徹底曬干，方可準備播種，切忌將藥劑浸種采用噴霧的方式取代。

2.4 播種

播種在3月中旬至4月中旬播種。魔芋溝播時，將魔芋主芽傾斜45°下種，蓋土5～8 cm，隨后覆蓋一層松毛及秸稈，厚度為3～5 cm，看不見土表即可。這樣不僅可以確保土壤松軟，而且可以避免滋生雜草等。種芋質(zhì)量400～500 g時，行距35 cm、株距50 cm，667 m2凈種3 600～4 000株;種芋質(zhì)量200～300 g時，行距30 cm、株距40 cm，667 m2凈種5 500～6 000株;種芋質(zhì)量50～100 g時，行距30 cm、株距30 cm，667 m2凈種7 400～8 000株;種芋質(zhì)量30～50 g時，行距10 cm、株距30 cm，667 m2凈種2.1萬～2.3萬株。

2.5 田間管控

2.5.1 肥水管控。魔芋喜溫怕漬，在塊莖膨大期，魔芋植株較高，蒸騰作用相對旺盛，需要大量的水分補給。如果遇到干旱天氣，則需要在每天早晚及時灌溉，避免植株失水萎蔫。入秋后，氣溫日漸降低，需水量逐漸減少，可以少灌水或不灌水，但也不能過分缺水，防止葉片早衰，影響產(chǎn)量。暴雨及水澇時，應(yīng)搞好開溝排水工作，隨時保持溝渠通暢，避免積水誘發(fā)病害。在魔芋生長過程中，在施足底肥的前提下，當(dāng)魔芋出苗開始展葉封行前（6月中下旬）可追施一次三元復(fù)合肥300 kg/hm2，施于墑面后提溝土蓋嚴即可。魔芋播種時在地表覆蓋了松毛、秸稈等，能有效抑制雜草生長，但仍會有少量的雜草出現(xiàn)，因此可在魔芋出苗后展葉前施用草甘磷221.5 kg/hm2或人工拔除。

2.5.2 病蟲害治理。雖然核桃樹下套種魔芋在一定程度上可以降低病害等的影響，但是不可否認病蟲害是影響魔芋產(chǎn)量的主要因素，仍需重視魔芋病蟲害防治。例如，在軟腐病發(fā)病前或發(fā)病初期，應(yīng)噴灑65%代森鋅500倍液，7 d噴灑一次，持續(xù)噴灑兩三次，或噴灑50%甲基托布津500倍液、50%多菌靈400倍液等進行防控。一旦發(fā)現(xiàn)軟腐病中心病株，立即拔除并銷毀，在病穴中澆施pH值為3.5的草酸稀釋液。白絹病主要出現(xiàn)在每年7—9月高熱高濕時期，需要全面落實遮陰處理，加強開溝排水作業(yè)，并在發(fā)病初期或發(fā)病前選擇50%甲基托布津500倍液、50%多菌靈500倍液噴灑防治。

2.6 適時采收與處理

秋季待地面部分徹底枯萎后（一般霜降節(jié)后7 d至11月底收挖魔芋，70%的植株倒苗后10～15 d收挖為宜），在晴天上午進行采摘作業(yè)。采挖期間切記盡可能規(guī)避機械損傷，去除泥土、雜莖葉、須根并刮去外皮曬干。采挖期間切記盡可能規(guī)避機械損傷，去除泥土、雜莖葉、須根并刮去外皮曬干。使用不銹鋼刀及竹刀等把塊莖切成0.5～1.0 cm的薄片，隨后置于1%石灰水內(nèi)漂洗10 min，之后再次晾干。遇到陰雨天，則可進行烘干。

3 結(jié)語

核桃林下套種魔芋的方式是目前較為常見的栽種方式，其可以顯著降低林業(yè)的整個經(jīng)營周期，促使單位面積中的林地等得到充分的利用，顯著提升農(nóng)戶種植效益，推行新型林業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。對于相關(guān)地區(qū)可以學(xué)習(xí)并借鑒該類種植模式，通過深入的觀察與學(xué)習(xí)等，提升種植產(chǎn)量與質(zhì)量，掌握魔芋病蟲害的特點以及科學(xué)種植技術(shù)，不斷的積累與總結(jié)魔芋種植經(jīng)驗，促進林業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

[1]羅朝成.云南普洱龍街鄉(xiāng)核桃套種魔芋優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)要點[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2019（2）：79，81.

[2]李國強，丁亞珍，閆俊香.漯河市林下魔芋引種栽培試驗與技術(shù)推廣研究[J].林業(yè)實用技術(shù)，2012（11）：82-84.

[3]李洪國，劉培芳.會東縣發(fā)展核桃林下套種魔芋的可行性與前景分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2017（28）：99-100.

[4]杜敏.魔芋產(chǎn)業(yè)脫貧增收種植模式研究[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2018（8）：15-16.