解決秋燥有妙招

景逸

明明是秋高氣爽的好時(shí)節(jié)，為什么身體總覺(jué)得有點(diǎn)不太對(duì)勁？不自覺(jué)想要干咳幾聲、鼻子開(kāi)始出現(xiàn)類(lèi)似過(guò)敏的現(xiàn)象、皮膚干燥脫皮……到了秋天，有人會(huì)出現(xiàn)類(lèi)似感冒的咳嗽現(xiàn)象，但通常只是干咳且感到口干舌燥，不會(huì)頭痛、喉嚨痛、流鼻涕，就有可能是秋燥引起。

秋燥會(huì)傷害嬌弱的肺系統(tǒng)（包括呼吸系統(tǒng)、口、鼻、肺臟、皮膚等），主要呈現(xiàn)在身體的癥狀是發(fā)炎、腫痛和干，包括口干舌燥、喝再多水也解不了渴、喉嚨痛、皮膚干癢、咳嗽、過(guò)敏及氣喘發(fā)作等，且在中醫(yī)認(rèn)為，肺與消化系統(tǒng)相互影響，有些人甚至?xí)霈F(xiàn)便秘。

中醫(yī)認(rèn)為，秋燥最易傷害嬌弱的肺系統(tǒng)（包括現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的呼吸系統(tǒng)，口、鼻、肺臟及皮膚毛細(xì)孔等），產(chǎn)生全身性的秋燥證。尤其炎夏活動(dòng)力強(qiáng)、損耗多，秋季更需要特別的飲食調(diào)養(yǎng)，來(lái)回復(fù)身體狀況，并儲(chǔ)存對(duì)抗寒冬的能量。尤其氣候多變，早晚溫差大，抵抗力較差的老人及小孩，一不留心，很容易罹患感冒或舊疾復(fù)發(fā)。

尤其年紀(jì)大、體質(zhì)偏燥熱（例如經(jīng)常熬夜、愛(ài)吃油炸物）、有肺部問(wèn)題或經(jīng)常說(shuō)話的人，在這個(gè)時(shí)節(jié)很容易感覺(jué)上述不舒服癥狀。每個(gè)季節(jié)都有各自的消耗、吸收與儲(chǔ)存，順應(yīng)季節(jié)變化，將飲食調(diào)理好，才能保持健康長(zhǎng)壽。

留住水分

除了多吃平潤(rùn)的食物外，水分的攝取也不可少。上起床后喝一杯溫水，可以讓整個(gè)消化系統(tǒng)甦醒過(guò)來(lái)，腸子開(kāi)始蠕動(dòng)，就會(huì)想上廁所，當(dāng)然也就不會(huì)便秘了;但是千萬(wàn)不要喝冷水，因?yàn)槿说钠⑽赶矞丶珊?，低于室溫的水多喝反而有害健康?/p>

多喝水很重要，喝水的方法也要注意。喝水時(shí)最好一小口一小口地喝、少量多次，不要一次灌太大口，否則身體無(wú)法有效吸收、分布。喝太大口的水，就像忽然間下起大雨一樣，尤其是循環(huán)差、經(jīng)絡(luò)容易阻滯的人，身體局部會(huì)鬧水災(zāi)，也就是水腫。

蜂蜜可以潤(rùn)燥、清熱，有潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、滋潤(rùn)肌膚的功效，與水調(diào)和喝下，既可補(bǔ)充水分，又可以防止因秋燥所引起的許多干燥癥狀，還能抗衰老，是秋季養(yǎng)生的簡(jiǎn)單良方。

喜歡喝茶的人，秋天可以用杭白菊泡茶，半發(fā)酵的烏龍茶也是不錯(cuò)的選擇。

晨起喝粥

初秋時(shí)節(jié)余夏濕熱未散，容易造成腸胃功能障礙。兼具補(bǔ)充水分與潤(rùn)燥兩大好處的飲食就要屬吃粥了。秋天早餐若能吃些溫?zé)嶂嗷蛩幧胖?，可說(shuō)是養(yǎng)生一大良方，尤其是脾胃虛、消化吸收功能比較差的人，吃粥有助健脾胃、補(bǔ)中氣。百合粥、銀耳粥、杏仁粥、蓮子粥、堅(jiān)果粥與芝麻糊等，都是很好的養(yǎng)生早餐。

老年人、體質(zhì)較虛弱者，或是每年冬天都會(huì)明顯感覺(jué)不舒服的人，應(yīng)該從秋天就開(kāi)始調(diào)理保養(yǎng)身體，多喝水、多吃滋陰潤(rùn)燥的食物，以增強(qiáng)人體的抵抗力。熱粥護(hù)胃補(bǔ)氣，水分豐富，很適合肺燥的老年人當(dāng)成一日起始的早餐。

食物宜滋潤(rùn)

中醫(yī)將核桃、胡麻、蜂蜜等歸類(lèi)為滋陰潤(rùn)燥食物，可以平緩秋燥，讓身體得到適度滋潤(rùn)。

秋天的飲食重點(diǎn)在柔潤(rùn)溫養(yǎng)，盡量選擇水分多且容易消化吸收的食材，如百合、白木耳、梨、葡萄、豆?jié){等，來(lái)滋潤(rùn)干枯的五臟六腑，避免油炸辛辣的上火食物。

而秋天盛產(chǎn)的蔬果不但新鮮，也正是秋季保養(yǎng)的最佳食品。

不需昂貴的燕窩、人參來(lái)滋補(bǔ)，當(dāng)令時(shí)節(jié)的梨子、柚子、柑橘等，就具有不錯(cuò)的滋潤(rùn)效果。

此外，入秋之后天氣轉(zhuǎn)涼，也是腸胃疾病好發(fā)的季節(jié)，因此在飲食中要注意調(diào)養(yǎng)腸胃，建議以溫食為主，少吃如西瓜或生菜沙拉等寒涼食物等，以免腸胃不適。

肺系統(tǒng)喜潤(rùn)惡燥，容易被秋燥所傷，尤其經(jīng)常說(shuō)話演講的人、呼吸系統(tǒng)較差的老人與過(guò)敏孩童等，在秋天更應(yīng)注意肺系統(tǒng)保養(yǎng)。

白木耳、梨、山藥、百合、藕等，是中醫(yī)認(rèn)為可以滋潤(rùn)呼吸道的養(yǎng)肺食物，平日可以作為點(diǎn)心或茶飲。藕清熱疏郁，含鈣、磷、鐵及豐富維生素C，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被視為具有長(zhǎng)壽功效的上品。生鮮藕汁清熱解渴;煮熟之后健脾開(kāi)胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴。百合清潤(rùn)甘甜，潤(rùn)肺養(yǎng)顏，并有止咳、鎮(zhèn)靜安神效果。鮮百合鎮(zhèn)靜安神效果好，干百合則具有滋補(bǔ)效果。銀耳100克、銀杏15粒、百合30克、紅棗20枚、冰糖適量。銀耳先煮片刻，再放入銀杏、百合、紅棗煮沸后，改用小火加入冰糖稍燉即成。雙銀百合湯有養(yǎng)陰潤(rùn)肺的功效。銀耳含多種氨基酸，可潤(rùn)肺生津、提神，有助于緩解皮膚干燥、搔癢。銀耳燉冰糖，有潤(rùn)肺美容功效。芝麻養(yǎng)陰潤(rùn)燥，有助因津液不足造成的便秘及皮膚干燥。山藥具有滋陰養(yǎng)肺功效，且山藥淀粉含量低，煮湯或磨泥拌飯均可。梨潤(rùn)肺止咳、清熱解毒，有天生甘露飲之稱(chēng)。

對(duì)于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不錯(cuò)。但脾胃弱者不宜多食。生食、榨汁（可加入甘蔗或蜂蜜，滋潤(rùn)效果更好）均可。加蜂蜜、冰糖川貝母燉煮，可用來(lái)緩解咳嗽癥狀。

貼心提醒：如果你是虛寒濕體質(zhì)（大便軟稀不成型、臉色蒼白、手腳冰冷、較愛(ài)喝熱開(kāi)水，一吃冷就腹瀉），滋陰型食物如百合、白木耳、梨等不宜多吃。

少辛辣多酸甘

口味偏酸甘的水果能刺激唾液分泌助消化，如蘋(píng)果、葡萄、柚子、柑橘、檸檬等，具生津解渴功效，適合秋天食用。

此外，要避免辛辣物，如蔥、姜、蒜、胡椒、辣椒，或是洋芋片、鹽酥雞等油炸及燒烤物，以免讓燥癥加劇。

在烹調(diào)方面，宜以清蒸、煮、燉為主，減輕身體燥熱。

另外，橙黃色的柿子也有健脾補(bǔ)胃、潤(rùn)肺生津功效。但腸蠕動(dòng)不好、老人及小孩要節(jié)制食用，因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)，過(guò)量食用會(huì)造成胃結(jié)石。

貼心提醒：消化性潰瘍、畏寒或小便多的人，酸澀水果適量就好。

喝茶解郁

入秋之后草木凋零枯萎，很容易讓人觸景傷情。玫瑰花茶、菊花茶具解郁效果，可以輪流沖泡當(dāng)茶飲，除了穩(wěn)定情緒，也可補(bǔ)充水分。

如果你在秋天常覺(jué)得心煩氣躁，不妨試試甘蔗汁，不但生津解渴、平緩焦躁之氣，還可以清熱解毒，兼具美容效果，蔡金川提到。平心靜氣，放慢腳步

桑菊茶和蜂蜜水是中醫(yī)師大推的潤(rùn)燥飲品，蜂蜜水潤(rùn)肺止咳，又能達(dá)到潤(rùn)腸防止便秘功效;桑菊茶做法是菊花和桑葉1：1等量放入水中煮開(kāi)，去渣后飲用。

此外，容易口干燥、咽喉腫痛、動(dòng)不動(dòng)就全身發(fā)熱的陰虛體質(zhì)，可以吃點(diǎn)枸杞，玄參、山竹、麥門(mén)冬，可促進(jìn)唾液腺體分泌、潤(rùn)喉及增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

多睡一小時(shí)

春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏，中醫(yī)的養(yǎng)生觀和四季運(yùn)行之道緊密相系。很多人每到秋冬常感到昏昏欲睡，白天爬不起來(lái)，午后也特別提不起勁;除了受到日照長(zhǎng)度、光度的影響，中醫(yī)觀點(diǎn)認(rèn)為，其實(shí)從節(jié)氣寒露后，更容易秋乏，建議可以順應(yīng)陰長(zhǎng)陽(yáng)消，每天多睡一小時(shí)消解昏沉。所謂春生、夏長(zhǎng)，身體機(jī)能比較亢奮、旺盛;進(jìn)入秋冬就要轉(zhuǎn)為收斂，調(diào)養(yǎng)生息，因而從古以來(lái)就有秋收、冬藏的說(shuō)法。如果常感到疲勞困倦，可以增加睡眠時(shí)間，也減少比較劇烈的活動(dòng)，多從事柔和的運(yùn)動(dòng)，例如太極拳、八段錦，以滋養(yǎng)身體，改善秋乏的癥狀。

無(wú)論提前一小時(shí)入睡或晚一小時(shí)起床，只要掌握晚上10點(diǎn)半前入睡都很好，因?yàn)槲缫?1點(diǎn)至1點(diǎn)是膽經(jīng)運(yùn)行的時(shí)候，此時(shí)熟睡能讓肝膽獲得充分休息，儲(chǔ)備體力，隔天才有精神。另外，睡前也可以熱水泡腳，幫助睡眠品質(zhì)更佳。感覺(jué)秋乏，晚上可以提前一小時(shí)入睡，維持一樣長(zhǎng)的睡眠時(shí)間，即使提早一小時(shí)起床，只要睡飽，白天自然有精神。早起也能用清涼的水洗臉，或運(yùn)動(dòng)半小時(shí)，讓自己更清醒。從提早15分鐘入睡，慢慢增加至半小時(shí)、45分鐘、再到一小時(shí)，以免突然提前一小時(shí)上床，反而可能睡不著。

輕人或晚上睡眠品質(zhì)不錯(cuò)的人，白天可以小歇片刻，午睡15分鐘;但若是老年人或晚上睡眠品質(zhì)較差的人，則不建議白天睡覺(jué)，以免影響晚上睡眠，惡性循環(huán)。比較好的方式是轉(zhuǎn)移注意力，例如起身走動(dòng)、增加日照，提振精神。

同時(shí)，因?yàn)榍镌?，秋冬季?jié)也容易感冒、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘、甚至憂郁癥發(fā)作，平常更要做好保養(yǎng)，多補(bǔ)充水分、攝取纖維、增加日照，就能舒服地過(guò)完這段節(jié)氣，迎接春天。

在四季中，秋天屬于沉潛及收斂的季節(jié)，萬(wàn)物由春夏的欣欣向榮轉(zhuǎn)而趨緩平靜，除了飲食調(diào)整外，人也應(yīng)該順應(yīng)自然變化，放慢腳步，早睡早起，將煩亂心緒慢慢收斂沉靜下來(lái)。準(zhǔn)備好張開(kāi)你的五官感受，享受一年中最美好的豐收季節(jié)吧！