羅一君 牛更楓 陳 紅

(1 西南大學(xué)心理學(xué)部;2 西南大學(xué)認(rèn)知與人格教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,重慶 400715) (3 華中師范大學(xué)心理學(xué)院,武漢 430079)

1 引言

生命史理論(Life History Theory)認(rèn)為,在不可預(yù)測的生存環(huán)境中,疾病或暴力可能使得長期投入付之一炬,個(gè)體無法從長期投入中獲得回報(bào),因而會更傾向于享受當(dāng)下追求即時(shí)滿足(Mittal &Griskevicius,2014)。食物可以被視為即時(shí)獎(jiǎng)勵(lì),一方面它可以滿足基本能量需求,另一方面食物可以幫助轉(zhuǎn)移注意力并改善情緒。不僅如此,由于食物與香煙酒精等成癮物質(zhì)有著相似的多巴胺反應(yīng)系統(tǒng)(Nieto,Wilson,Cupo,Roques,&Noble,2002),并能激活相似的獎(jiǎng)賞腦區(qū)(Volkow,Wang,Fowler,Tomasi,&Baler,2011),有研究者甚至將食物視為成癮物質(zhì)(Ziauddeen &Fletcher,2013)。因此在面對美味食物刺激時(shí),環(huán)境不可預(yù)測性高的個(gè)體會更傾向于放任進(jìn)食欲望而忽視長遠(yuǎn)的健康風(fēng)險(xiǎn)。

過度進(jìn)食(Overeating)是指個(gè)體攝入食物超過自身能量需求的一種進(jìn)食行為(Prentice,2001),它不僅是肥胖和進(jìn)食障礙的直接原因,而且也是抑郁、焦慮、自傷和物質(zhì)濫用等內(nèi)化和外化問題的重要風(fēng)險(xiǎn)因素(Striegel-Moore &Bulik,2007)。同時(shí),過度進(jìn)食還有著較高的發(fā)生率——在美國49%女性和 30%男性報(bào)告有過度進(jìn)食和暴飲暴食行為(Lipson &Sonneville,2017);在中國,過度進(jìn)食數(shù)量和比例都呈逐年上升的趨勢(Tong et al.,2014)?；谶@一背景,過度進(jìn)食的影響因素得到了研究者的廣泛關(guān)注。大量研究表明,生命早期生活在不可預(yù)測環(huán)境中的個(gè)體更可能出現(xiàn)過度進(jìn)食行為(Miller et al.,2018;Maner,Dittmann,Meltzer,&McNulty,2017;Proffitt Leyva &Hill,2018),但其內(nèi)部作用機(jī)制尚不清晰。有研究者指出,在生命史理論背景下研究相關(guān)行為時(shí),應(yīng)綜合考慮外部環(huán)境不可預(yù)測性與內(nèi)部身體狀態(tài)的交互效應(yīng)(Chang et al.,2019a)。Chang 等(2019a)發(fā)現(xiàn),身體狀況較差時(shí),環(huán)境不可預(yù)測性對個(gè)體攻擊行為、冒險(xiǎn)行為和沖動(dòng)性的預(yù)測效應(yīng)比身體狀況較好時(shí)更大。據(jù)此可以推斷,內(nèi)部狀態(tài)較差(例如饑餓狀態(tài))時(shí),個(gè)體可能有更大的即時(shí)滿足傾向和不健康進(jìn)食行為。而實(shí)驗(yàn)研究則發(fā)現(xiàn),個(gè)體處于飽食狀態(tài)時(shí),壓力組個(gè)體有更多過度進(jìn)食行為(Hill,Prokosch,DelPriore,Griskevicius,&Kramer,2016)。本研究擬從生命史視角出發(fā),探究生命早期環(huán)境不可預(yù)測性影響過度進(jìn)食的機(jī)制以及饑餓狀態(tài)的作用。

1.1 生命早期環(huán)境不可預(yù)測性與生命史策略

生命史理論認(rèn)為在分配有限資源的過程中,個(gè)體必須在軀體投入(Somatic effort,指個(gè)體在維持和發(fā)展自身資本時(shí)的投入,如學(xué)習(xí)知識和技能)和繁衍投入(Reproductive effort,指個(gè)體在那些可以獲得即時(shí)滿足活動(dòng)上的投入,如睡眠和進(jìn)食)之間做出適應(yīng)于當(dāng)前環(huán)境的權(quán)衡決策(Mittal &Griskevicius,2014),而分配和權(quán)衡資源時(shí)的傾向被稱為生命史策略?？焐凡呗?Fast life history strategies)指有機(jī)體犧牲長期利益而著眼于當(dāng)下即時(shí)滿足的行為傾向,而慢生命史策略(Slow life history strategies)指犧牲眼前獲得投入到長遠(yuǎn)利益的行為傾向。

生命史策略會受到生命早期環(huán)境的影響。研究發(fā)現(xiàn),環(huán)境不可預(yù)測性(Environmental unpredictability)會促使個(gè)體采取快生命史策略(Ellis,Figueredo,Brumbach,&Schlomer,2009)。因?yàn)樵谶@類環(huán)境中,危險(xiǎn)和暴力的不可預(yù)測性可能讓個(gè)體過早地失去生命,長期投入可能因?yàn)榧膊』虮┝Ω吨痪?犧牲眼前獲得而關(guān)注長期投入的行為并不能有效利用資源;相反地,將未來收益折現(xiàn)到當(dāng)前的行為傾向可以讓此類環(huán)境中的個(gè)體將資源最大化利用。在人類社會中,環(huán)境不可預(yù)測性主要表現(xiàn)為居住環(huán)境和養(yǎng)育環(huán)境的不可預(yù)測性(Proffitt Leyva &Hill,2018)。研究者指出,生命早期環(huán)境不可預(yù)測性較高,例如,危險(xiǎn)暴力的居住環(huán)境,父母的獎(jiǎng)懲機(jī)制不統(tǒng)一,情緒不穩(wěn)定等,都代表著威脅以及可獲得的物質(zhì)資源和情感資源的不可預(yù)測(Lu &Chang,2019)。這種居住和養(yǎng)育環(huán)境的不可預(yù)測性會使個(gè)體發(fā)展出較快的生命史策略。如Chang 等(2019b) 整合居住和養(yǎng)育環(huán)境的不可預(yù)測性以及家庭收入作為環(huán)境壓力的指標(biāo),以來自不同文化背景下的1245 名青少年為被試,結(jié)果發(fā)現(xiàn)生命早期環(huán)境壓力能夠顯著正向預(yù)測5 年半后的快生命史策略;Lu 和Chang(2019)招募了中國留守兒童和對照組,整合父母缺失、家庭環(huán)境混亂、負(fù)性生活事件和感知壓力作為環(huán)境威脅和不可預(yù)測性的指標(biāo),結(jié)果發(fā)現(xiàn)它能顯著正向預(yù)測18 個(gè)月后的快生命史策略。此外,回溯性研究也發(fā)現(xiàn),個(gè)體回憶的生命早期環(huán)境不可預(yù)測經(jīng)歷越多,其在快生命史策略上的得分越高(Maner et al.,2017)。因此,生命早期環(huán)境不可預(yù)測性可能是快生命史策略的重要影響因素。

1.2 生命史策略與過度進(jìn)食

由于快生命史策略是一種享受當(dāng)下而忽視未來風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知和行為傾向。在食物資源有限且不可預(yù)測的環(huán)境中,當(dāng)前過度進(jìn)食以增加能量和脂肪儲備的快策略傾向有助于應(yīng)對食物匱乏的時(shí)期,使個(gè)體得以生存和繁衍(Ahlstrom,Dinh,Haselton,&Tomiyama,2017)。盡管在現(xiàn)代社會,食物匱乏很少出現(xiàn),但由于快生命史策略與沖動(dòng)性和即時(shí)滿足高相關(guān),而美味食物可以滿足個(gè)體即時(shí)享樂的需求,因此擁有快生命史策略個(gè)體仍可能有著過度進(jìn)食的傾向。相關(guān)橫斷和縱向研究都發(fā)現(xiàn),快生命史策略不僅與個(gè)體的攻擊行為以及吸煙酗酒等損害長期健康的問題行為正相關(guān)(Chang et al.,2019b;Lu&Chang,2019),還與問題性進(jìn)食行為顯著正相關(guān)(Maner et al.,2017;Salmon,Figueredo,&Woodburn,2009)。Maner 等(2017)通過對400 名成年被試的在線調(diào)查發(fā)現(xiàn),快生命史策略與過度進(jìn)食行為、身體質(zhì)量指數(shù)顯著正相關(guān)。Salmon 等(2009)發(fā)現(xiàn)快生命史策略能顯著正向預(yù)測進(jìn)食障礙癥狀。此外,縱向研究提示生命史策略可以作為生命早期環(huán)境不可預(yù)測性和一系列快策略相關(guān)問題行為(如攻擊行為)的中介變量(Chang et al.,2019a,2019b;Lu &Chang,2019)。進(jìn)食領(lǐng)域的研究也顯示快生命史策略在生命早期環(huán)境不可預(yù)測性與過度進(jìn)食中起中介作用(Maner et al.,2017)?；谏鲜鲎C據(jù),本研究假設(shè)快生命史策略能在生命早期環(huán)境不可預(yù)測性對過度進(jìn)食的影響中起中介作用。

1.3 死亡威脅的作用

生命史策略對行為的影響也會受到當(dāng)前環(huán)境的影響。研究者指出,個(gè)體行為不僅受根植于生命早期所形成的固定反應(yīng)策略的影響,也會隨著當(dāng)前情境的改變而變化——當(dāng)前不可預(yù)測的情境會激活并擴(kuò)大個(gè)體在生命早期形成的針對不可預(yù)測情境的固定反應(yīng)圖式(即快生命史策略) (Proffitt Leyva &Hill,2018)。在不可預(yù)測的情境中,死亡威脅的不可預(yù)測性對個(gè)體行為的預(yù)測效力最強(qiáng)(Mittal&Griskevicius,2014)。在死亡威脅啟動(dòng)下,個(gè)體更傾向于表現(xiàn)出與快策略相關(guān)的反應(yīng)傾向,例如高沖動(dòng)性和高冒險(xiǎn)性行為,并傾向于獲得即時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)(Griskevicius,Delton,Robertson,&Tybur,2011)。有研究發(fā)現(xiàn),在死亡威脅啟動(dòng)時(shí),童年壓力組對異性身體吸引力的要求顯著低于控制組(汪佳瑛,陳斌斌,2016),而身體吸引力通常是好基因的體現(xiàn),該研究表明死亡威脅啟動(dòng)條件下與快策略相關(guān)的行為傾向——繁衍動(dòng)機(jī)——被加強(qiáng)。就進(jìn)食行為而言,在死亡威脅啟動(dòng)下,童年壓力較高個(gè)體會更多地過度進(jìn)食(Hill et al.,2016)。研究者指出,在死亡威脅情境下,快策略個(gè)體傾向于認(rèn)為威脅是不可控的,因而會折現(xiàn)未來以保證當(dāng)下的享樂行為(Mittal &Griskevicius,2014)。因此,感知死亡威脅可能會增強(qiáng)快生命史策略對過度進(jìn)食的影響。此外,以往研究對于死亡威脅的高低區(qū)分多為實(shí)驗(yàn)室操縱,缺乏生態(tài)效度,本研究擬選取新冠病毒疾病爆發(fā)背景下高死亡威脅vs.控制組個(gè)體,探究感知死亡威脅在快生命史策略與過度進(jìn)食關(guān)系中的調(diào)節(jié)作用。

1.4 社會支持的作用

即便個(gè)體行為很大程度受進(jìn)化規(guī)律的影響,但作為社會性較高的人類依然有著其獨(dú)特的適應(yīng)方式。社會支持是指個(gè)體從家庭,朋友,同事或團(tuán)體組織等社會關(guān)系中獲得的物質(zhì)和精神支持(姚若松,郭夢詩,葉浩生,2018)。社會支持會提高個(gè)體對自身的總體評價(jià),使個(gè)體相信自己被關(guān)心和接受,從而減輕個(gè)體當(dāng)前的壓力并增加個(gè)體積極行為出現(xiàn)的頻率(Dukes &Holahan,2003),進(jìn)而促進(jìn)個(gè)體的良好適應(yīng)。國內(nèi)外研究者一致認(rèn)為,社會關(guān)系建構(gòu)了情緒調(diào)節(jié)的外部資源,可以弱化或增強(qiáng)情緒調(diào)節(jié)對心理適應(yīng)和行為的影響路徑(Berkman &Syme,1979;Marroquín &Nolen-Hoeksema,2015;周宵,伍新春,曾旻,田雨馨,2016)。就進(jìn)食行為而言,研究表明作為社會支持的一部分,良好友誼質(zhì)量會促進(jìn)積極身體意象的形成,進(jìn)而增加積極的進(jìn)食行為(陳曦梅,羅一君,陳紅,2020b)。如前所述,快生命史策略是由環(huán)境不可預(yù)測性造成的一種將當(dāng)前收益最大化不考慮未來風(fēng)險(xiǎn)的行為傾向,而社會支持往往伴隨著信息支持和物質(zhì)支持(Malecki &Demaray,2003),這在一定程度上減輕了當(dāng)前環(huán)境帶來的壓力,進(jìn)而緩解快生命史策略對過度進(jìn)食的影響;另一方面,社會支持伴隨的情感支持可以促使個(gè)體以憐憫和尊重的態(tài)度對待自身,正視身體的能量需求,進(jìn)而使個(gè)體根據(jù)內(nèi)部的饑餓感和生理線索來進(jìn)食(陳曦梅 等,2020b),這在一定程度上也可以緩解快生命史策略對過度進(jìn)食的影響。因此,社會支持可能作為快生命史策略影響過度進(jìn)食的保護(hù)性因素。

此外,由于少有研究直接選取處于生命早期的個(gè)體探究生命早期環(huán)境不可預(yù)測性對過度進(jìn)食的影響,也缺乏外部環(huán)境威脅和內(nèi)部狀態(tài)共同影響過度進(jìn)食的證據(jù)?；谝陨险撌?本研究擬通過兩個(gè)研究來系統(tǒng)探討生命早期環(huán)境不可預(yù)測性對過度進(jìn)食的影響及其內(nèi)在機(jī)制。具體而言,研究1 選取正處于生命早期的青少年群體,操縱饑餓狀態(tài)(饑餓vs.飽食),并假設(shè)生命早期環(huán)境不可預(yù)測性能預(yù)測個(gè)體的過度進(jìn)食。在飽食狀態(tài)下,如果個(gè)體選擇的食物份量和實(shí)際進(jìn)食量越多,則表示有越多的過度進(jìn)食行為。此外,少有研究從生命史理論的視角解釋生命早期環(huán)境不可預(yù)測性與過度進(jìn)食行為的關(guān)系機(jī)制,并探究其中的威脅性因素和保護(hù)性因素,同時(shí)以往研究對于死亡威脅的操縱缺乏生態(tài)效度。因此,研究2 選取新冠病毒疾病爆發(fā)背景下,死亡威脅較高的武漢市社區(qū)居民和死亡威脅相對較低的其他市居民,采用問卷法令被試回憶生命早期(5～14 歲時(shí))環(huán)境不可預(yù)測性,并探究其影響當(dāng)前過度進(jìn)食的機(jī)制。研究2 假設(shè),生命早期環(huán)境不可預(yù)測性通過生命史策略的中介作用間接影響過度進(jìn)食,且死亡威脅較高時(shí),快生命史策略個(gè)體會有更多的過度進(jìn)食行為,而在社會支持較高時(shí),快生命史策略個(gè)體則不會有更多的過度進(jìn)食行為,即死亡威脅會擴(kuò)大環(huán)境不可預(yù)測性通過生命史策略間接影響過度進(jìn)食的效應(yīng),而社會支持則能緩沖這一效應(yīng)。此外,有研究發(fā)現(xiàn)環(huán)境惡劣性對個(gè)體進(jìn)食行為有重要影響(Cheon &Hong,2017),因此,在兩個(gè)研究中,環(huán)境惡劣性均作為協(xié)變量進(jìn)行控制。

2 研究1：環(huán)境不可預(yù)測性對青少年過度進(jìn)食的影響

2.1 被試

獲得西南大學(xué)心理學(xué)部倫理委員會審批和同意后,研究者聯(lián)系了武漢市一所公立初中學(xué)校,取得4 個(gè)班級的班主任同意后,在課余時(shí)間招募自愿參與者參與研究。經(jīng)Gpower 計(jì)算,本研究需要招募

n

≥ 89 的被試量以達(dá)到足夠的統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)力(Faul,Erdfelder,Lang,&Buchner,2007)。最后,研究招募了處于生命早期的初一和初二年級學(xué)生被試(

n

=91,男生=48),年齡分布為12～14 歲(

M

=13.59,

SD

=0.61),身體質(zhì)量指數(shù)分布為12.94～29.38 (

M

=20.10,

SD

=3.32)。

2.2 研究過程

本研究采用飽食進(jìn)食范式(Eating in the absence of hunger) (Hill et al.,2016;Cheon &Hong,2017),操縱了饑餓狀態(tài)(饑餓vs.飽食),旨在探討在飽食狀態(tài)下,高環(huán)境不可預(yù)測性個(gè)體是否有更多的進(jìn)食行為(即,過度進(jìn)食)。主要程序如下：(1)實(shí)驗(yàn)要求被試在午餐時(shí)間無進(jìn)食來到實(shí)驗(yàn)室,完成饑餓狀態(tài)和情緒狀態(tài)測量,隨后被隨機(jī)分配到飽食組和饑餓組;(2)在飽食條件下,被試(

n

=43,男生=17)獲得一份標(biāo)準(zhǔn)的中餐飯盒,其中包括米飯150 g、蔬菜100 g、雞肉50 g 以及湯200 g,并被告知可以隨意進(jìn)食直到吃飽;在饑餓條件下,被試(

n

=48,男生=31)獲得一杯水,被告知可以隨意飲取;(3)被試報(bào)告自己的饑餓狀態(tài)作為操縱檢驗(yàn)的指標(biāo);(4)被試在電腦上完成食物份量選擇任務(wù);(5)被試被告知主試需要兩分鐘時(shí)間準(zhǔn)備材料,在等待時(shí)間里被試可以隨意進(jìn)食桌上兩個(gè)碗里的零食(巧克力和葡萄干);(6)兩分鐘后,主試收走零食并計(jì)算被試進(jìn)食的重量(g),實(shí)驗(yàn)結(jié)束。最后,饑餓組被試也獲得一份標(biāo)準(zhǔn)飯盒,所有被試完成問卷測量后獲得一只定制水杯。本研究中,自變量為環(huán)境不可預(yù)測性,調(diào)節(jié)變量為饑餓狀態(tài),因變量為被試選擇的食物份量(包括高熱量食物份量和低熱量食物份量)以及實(shí)際進(jìn)食量。

2.3 研究材料

2.3.1 食物份量選擇任務(wù)

本研究采用食物份量選擇任務(wù)。在每個(gè)單獨(dú)的trial,要求被試根據(jù)自己當(dāng)前的狀態(tài)選擇想要進(jìn)食的食物份量。指導(dǎo)語為：下面每一幕都會出現(xiàn)一種食物,請根據(jù)你當(dāng)前的真實(shí)感受選擇你想吃的食物份量。選擇不吃請按0,選擇一份請按1,選擇兩份請按2,選擇三份請按3,選擇四份請按4 (圖1)。

2.3.2 高熱量與低熱量食物圖片

實(shí)驗(yàn)材料制作方式參照以往研究(Sim,Lim,Forde,&Cheon,2018)。首先,要求30 名青少年(年齡=13.30 ±0.47 歲,男=11)對20 張高熱量食物圖片和20 張低熱量食物圖片的喚醒度、熟悉度、愉悅度、美味度、飽腹程度、健康度和熱量高低進(jìn)行1～7 點(diǎn)評分。由于低熟悉度,兩張高熱量和兩張低熱量圖片被移除。正式實(shí)驗(yàn)材料保留18 張高熱量與18 張低熱量圖片,兩類圖片在喚醒度和熟悉度上無顯著差異,但高熱量食物圖片在愉悅度、美味度、飽腹程度和熱量上顯著高于低熱量食物圖片,而低熱量食物圖片在健康度上顯著高于高熱量食物圖片。最后每種食物圖片都用Photoshop 軟件被做成0～4 份放在同一張圖上。

圖1 食物份量選擇任務(wù)

2.3.3 研究工具

生命早期環(huán)境不可預(yù)測性 采用修訂的環(huán)境不可預(yù)測性測量問卷,包含兩個(gè)維度：居住環(huán)境不可預(yù)測性(3 題,例,我的家里總是雜亂無章) (Mittal,Griskevicius,Simpson,Sung,&Young,2015),以及父母行為和情緒不可預(yù)測性(6 題,例,父母在特定情境里的行為取決于他/她的情緒) (Ross &Hill,2000)。所有項(xiàng)目經(jīng)正向計(jì)分,得分越高環(huán)境不可預(yù)測性程度越大。該量表在本研究有良好的結(jié)構(gòu)效度,χ(25)=1.28,RMSEA=0.055,CFI=0.967,TLI=0.953,SRMR=0.056;內(nèi)部一致性系數(shù)居住環(huán)境不可預(yù)測性α=0.72,父母行為和情緒不可預(yù)測性α=0.83,總內(nèi)部一致性系數(shù)為α=0.81.

生命早期環(huán)境惡劣性 采用汪佳瑛等(2016)所使用的社會經(jīng)濟(jì)地位量表進(jìn)行測量(例,我的家庭有足夠多的錢來滿足各種需求)。所有項(xiàng)目經(jīng)反向計(jì)分,得分越高環(huán)境惡劣性程度越大。內(nèi)部一致性系數(shù)α=0.76.

饑餓狀態(tài)和情緒狀態(tài) 饑餓狀態(tài)采用一個(gè)題項(xiàng)測量“你現(xiàn)在饑餓的程度是多少？”被試在1～7 點(diǎn)量表(1=一點(diǎn)也不餓,7=非常餓)上選擇符合自己真實(shí)感受的數(shù)字;情緒狀態(tài)采用0～100 點(diǎn)VAS 量表測量10 種(抑郁的、滿意的、難過的、惱怒的、快樂的、羞恥的、害怕的、輕松的、有壓力的、內(nèi)疚的)情緒狀態(tài)。

過度進(jìn)食度指標(biāo) 本研究選用3 個(gè)指標(biāo)作為過度進(jìn)食度的指標(biāo),分別是飽食組被試選擇的高熱量食物份量、低熱量食物份量和實(shí)際進(jìn)食量(g) (Hill et al.,2016)。

2.4 結(jié)果

采用SPSS 20.0 進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。首先,采用多元回歸分析檢驗(yàn)饑餓組和飽食組的組間差異,發(fā)現(xiàn)兩組在年齡,BMI 和情緒狀態(tài)上組間差異均不顯著(

p

s >0.072);同時(shí),飽食組(

M

=4.23,

SD

=1.34)與饑餓組(

M

=3.93,

SD

=1.33)的饑餓狀態(tài)在基線測量時(shí)無顯著差異,

F

(1,89)=1.13,

p

=0.290,但飽食組(

M

=1.86,

SD

=0.86)的饑餓狀態(tài)得分在后測顯著低于饑餓組(

M

=4.48,

SD

=0.74),

F

(1,89)=242.26,

p

<0.001,表明饑餓狀態(tài)的操縱是有效的;其次,采用調(diào)節(jié)回歸分析,在控制了年齡,性別,身體質(zhì)量指數(shù)和環(huán)境惡劣性后,對環(huán)境不可預(yù)測性與饑餓狀態(tài)在高熱量食物份量、低熱量食物份量和實(shí)際進(jìn)食量三個(gè)變量上的交互作用進(jìn)行分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)(見表1)。1)饑餓狀態(tài)可以調(diào)節(jié)環(huán)境不可預(yù)測性對低熱量食物份量選擇(

β

=0.89,

SE

=0.03,

t

=2.65,

p

=0.010)和高熱量食物份量選擇(

β

=0.73,

SE

=0.03,

t

=2.20,

p

=0.030),而無法調(diào)節(jié)環(huán)境不可預(yù)測性對實(shí)際進(jìn)食量的影響(

β

=0.38,

SE

=0.51,

t

=1.14,

p

=0.257)。簡單效應(yīng)分析顯示,(a)在因變量為低熱量食物份量時(shí),對于饑餓組,高環(huán)境不可預(yù)測性個(gè)體選擇了更少的低熱量食物(

β

=-0.39,

SE

=0.02,

t

=-2.86,

p

=0.006),而對于飽食組,環(huán)境不可預(yù)測性無法預(yù)測低熱量食物選擇(

β

=0.14,

SE

=0.02,

t

=0.90,

p

=0.375) (圖2a);(b)在因變量為高熱量食物份量時(shí),對于饑餓組,環(huán)境不可預(yù)測性無法預(yù)測高熱量食物選擇(

β

=-0.12,

SE

=0.02,

t

=-0.79,

p

=0.432),而對于飽食組,高環(huán)境不可預(yù)測性個(gè)體選擇了更多的高熱量食物(

β

=0.38,

SE

=0.02,

t

=2.61,

p

=0.013) (圖2b)。

表1 饑餓狀態(tài)(饑餓vs.飽食)對生命早期環(huán)境不可預(yù)測性與過度進(jìn)食的調(diào)節(jié)作用

圖2 簡單效應(yīng)分析：(a)饑餓狀態(tài)對環(huán)境不可預(yù)測性影響低熱量食物份量選擇的調(diào)節(jié)作用;(b)饑餓狀態(tài)對環(huán)境不可預(yù)測性影響高熱量食物份量選擇的調(diào)節(jié)作用;EU 指生命早期環(huán)境不可預(yù)測性;低EU=環(huán)境不可預(yù)測性得分為負(fù)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差(-1 SD),高EU=環(huán)境不可預(yù)測性得分為正一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差(+1 SD)

2.5 討論

研究1 選取了處于生命早期的青少年群體,探究了環(huán)境不可預(yù)測性與過度進(jìn)食的關(guān)系,發(fā)現(xiàn)在飽食狀態(tài)下,環(huán)境不可預(yù)測性越高,個(gè)體會選擇越大份量的高熱量食物,即有更大的過度進(jìn)食行為傾向。這一結(jié)果與回溯性的研究證據(jù)相符(Hill et al.,2016;Proffitt Letva et al.,2018),他們認(rèn)為個(gè)體在飽食狀態(tài)下也會選擇過度進(jìn)食是因?yàn)樯缙诃h(huán)境不可預(yù)測性使個(gè)體形成了不可預(yù)測的認(rèn)知圖式——環(huán)境不可控且養(yǎng)育者不可靠,因而發(fā)展出即時(shí)享樂的行為傾向。因此,當(dāng)個(gè)體面對高熱量/不健康食物時(shí),即便在飽食狀態(tài)下,環(huán)境不可預(yù)測性較高的個(gè)體也傾向于忽視長遠(yuǎn)健康風(fēng)險(xiǎn)(肥胖及相關(guān)疾病等)而選擇更大的食物份量。本研究一方面進(jìn)一步驗(yàn)證了以往研究結(jié)果。另一方面,本研究還發(fā)現(xiàn)在饑餓狀態(tài)時(shí),環(huán)境不可預(yù)測性越高,個(gè)體選擇的低熱量/健康食物越少。進(jìn)食的營養(yǎng)均衡是保持健康的重要條件之一,更少的低熱量/健康食物意味著有更高的健康風(fēng)險(xiǎn)。這一結(jié)果在一定程度上符合Chang 等(2019a)的發(fā)現(xiàn)——外部環(huán)境威脅在個(gè)體狀態(tài)較差時(shí)對問題行為影響更大。由于饑餓狀態(tài)屬于一種需求狀態(tài),在饑餓狀態(tài)下,環(huán)境不可預(yù)測性較高個(gè)體的高沖動(dòng)性和低自我控制性令其忽視健康飲食而選擇了更少的低熱量/健康食物。這一新發(fā)現(xiàn)為生命早期高環(huán)境不可預(yù)測性個(gè)體有著更大的健康風(fēng)險(xiǎn)的觀點(diǎn)提供了證據(jù)。

但本研究并未發(fā)現(xiàn)饑餓狀態(tài)與環(huán)境不可預(yù)測性對實(shí)際進(jìn)食量影響的交互作用,可能的原因是研究中食物種類有限,被試本身對食物的喜好影響了研究結(jié)果(Hill et al.,2016)。Shapiro 等(2019)采用的飽食進(jìn)食范式是在被試進(jìn)食標(biāo)準(zhǔn)餐后,再提供較多的食物種類選擇(自助餐廳進(jìn)食)。未來研究可參考這一方式,擴(kuò)大食物種類的選擇以增加研究測量效度和生態(tài)效度。本研究表明環(huán)境不可預(yù)測性可以直接影響過度進(jìn)食,后續(xù)研究還需要在這一基礎(chǔ)上探究中介(如何影響)和調(diào)節(jié)(何時(shí)作用會放大;何時(shí)作用會緩沖)因素。

3 研究2：生命早期環(huán)境不可預(yù)測性對成年人過度進(jìn)食的影響

已有研究提示,生命早期環(huán)境不可預(yù)測性對過度進(jìn)食的影響是通過生命史策略的中介作用實(shí)現(xiàn)的。但上述研究并未直接測量生命史策略,也沒有探索這一路徑中可能的當(dāng)前環(huán)境因素和保護(hù)性因素。在研究1 的基礎(chǔ)上,研究2 進(jìn)一步選取不同死亡威脅環(huán)境下的個(gè)體(高死亡威脅vs.控制組),旨在探索生命早期環(huán)境不可預(yù)測性與過度進(jìn)食關(guān)系中的情境因素。同時(shí),基于前言對于生命史策略和社會支持的綜述,本研究同時(shí)探究生命史策略在環(huán)境不可預(yù)測性與過度進(jìn)食關(guān)系中的中介作用和社會支持在這一中介關(guān)系中的調(diào)節(jié)作用。

3.1 被試

自新型冠狀病毒疾病(Coronavirus Disease-19,COVID-19)爆發(fā)以來,截止到2020 年1 月30 日已經(jīng)有數(shù)以千計(jì)的人們感染,這會誘發(fā)較高的死亡威脅。本研究設(shè)計(jì)在獲得西南大學(xué)心理學(xué)部倫理委員會審批并同意后,于2020 年1 月23 日～2020 年2月4 日武漢市封城后的14 天內(nèi)招募武漢市居民作為高死亡威脅組,同時(shí)招募湖北省外42 個(gè)受疫情影響相對較小城市的居民(北京,唐山,重慶,濟(jì)南,貴陽等)作為控制組。由主試通過問卷填寫者的網(wǎng)絡(luò)IP 地址確認(rèn)每位被試的當(dāng)前所在地。被試統(tǒng)一在網(wǎng)絡(luò)上閱讀并同意知情同意書后,完成生命早期環(huán)境不可預(yù)測性、感知死亡威脅、消極情緒、生命史策略、社會支持和過度進(jìn)食問卷測量。每位參與者通過支付寶轉(zhuǎn)賬獲得5 元人民幣報(bào)酬。同時(shí),對于消極情緒得分較高者,為其推薦西南大學(xué)心理學(xué)部的免費(fèi)心理援助服務(wù)。此外,為防止被試不認(rèn)真填寫,在題目中穿插測謊題項(xiàng),詢問其所留的支付寶倒數(shù)第四位是奇數(shù)或偶數(shù),在數(shù)據(jù)分析時(shí)進(jìn)行剔除。最終剔除了23 個(gè)測謊題項(xiàng)錯(cuò)誤的數(shù)據(jù)后,保留了301 名武漢市居民數(shù)據(jù)作為高死亡威脅組,179名湖北省外42 個(gè)城市的居民數(shù)據(jù)作為控制組。經(jīng)Gpower 計(jì)算,本研究需要招募n≥89 的被試量以達(dá)到足夠的統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)力(Faulet al.,2007),被試量符合要求。被試的年齡分布為在18 到60 歲之間(

M

=27.24,

SD

=9.77)。

3.2 測量工具

3.2.1 感知死亡威脅

采用汪佳瑛和陳斌斌(2016)用以檢驗(yàn)感知死亡威脅的4 道題項(xiàng)：(1)你感覺環(huán)境變得更加危險(xiǎn)的程度是多少？(2)你感覺環(huán)境變得不安全的程度是多少？(3)你感覺環(huán)境變得更加不可預(yù)測的程度是多少？(4)你感覺環(huán)境變得更加不確定的程度是多少？所有問題都使用1 (非常不強(qiáng)烈)到7 (非常強(qiáng)烈)的7 點(diǎn)量表進(jìn)行評分。在本研究中,內(nèi)部一致性系數(shù)

α

=0.94。

3.2.2 生命早期環(huán)境不可預(yù)測性

測量項(xiàng)目與研究1 相同。但在指導(dǎo)語上限定被試回憶在生命早期(5～14 歲)時(shí)居住環(huán)境和父母情緒與行為不可預(yù)測性的問題。該量表在本研究有良好的結(jié)構(gòu)效度,χ(25)=2.49,RMSEA=0.056,CFI=0.982,TLI=0.971,SRMR=0.030.內(nèi)部一致性系數(shù)父母情緒與行為不可預(yù)測性

α

=0.90,居住環(huán)境不可預(yù)測性

α=

0.63

,

總內(nèi)部一致性系數(shù)為

α=

0.89

.

表2 描述性統(tǒng)計(jì)與相關(guān)分析(n=480)

3.2.3 生命早期環(huán)境惡劣性

從工業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)情況看，我市仍以重化工業(yè)為主，其發(fā)展演變相對滯后。2012年，工業(yè)行業(yè)大類處于產(chǎn)值前6名的分別是：化學(xué)原料和化學(xué)制品制造業(yè)、石油加工、石油和天然氣開采、橡膠和塑料制品業(yè)、有色金屬冶煉和壓延加工業(yè)、紡織業(yè)。而各種金屬制品和機(jī)械加工業(yè)的產(chǎn)值之和約1330億元，只占到化學(xué)工業(yè)的55%。從工業(yè)化發(fā)展階段的一般特征來看，我市已經(jīng)進(jìn)入到工業(yè)化的后期（第4階段），現(xiàn)在仍以重化工業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，與以加工組裝工業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)相比相對滯后，需要采取措施促進(jìn)重工業(yè)向高加工度化和技術(shù)集約化轉(zhuǎn)變。

測量項(xiàng)目與研究1 相同。但在指導(dǎo)語上限定被試回憶在生命早期(5～14 歲)時(shí)社會經(jīng)濟(jì)地位的問題。在本研究中內(nèi)部一致性系數(shù)

α

=0.86。

3.2.4 生命史策略

采用Mini-K 量表(Figueredo et al.,2006)。原量表是根據(jù)20 項(xiàng)心理行為指標(biāo)來測量個(gè)體在快慢策略連續(xù)譜系的相對位置(例,我常常能預(yù)知事情的結(jié)果),所有問題都使用1 (非常不符合)到5 (非常符合)的5 點(diǎn)量表進(jìn)行評分。由于本研究的主要假設(shè),本研究將所有題項(xiàng)反向計(jì)分后相加作為快策略的指標(biāo),得分越高表明策略越快。該量表在中國群體中有良好的應(yīng)用(王燕,林鎮(zhèn)超,侯博文,孫時(shí)進(jìn),2017)。本研究中內(nèi)部一致性系數(shù)

α

=0.91。

3.2.5 社會支持

采用領(lǐng)悟社會支持量表(汪向東,王希林,馬弘,1999,心理衛(wèi)生評定測量手冊,pp.131～132)。量表通過12 個(gè)項(xiàng)目來測量個(gè)體感知的社會支持[例,在我遇到問題時(shí),有些人(親戚,朋友,同學(xué))會出現(xiàn)在我身旁]。所有問題都使用1 (非常不同意)到7(非常同意)的7 點(diǎn)量表進(jìn)行評分。得分越高,表明社會支持越高。本研究中內(nèi)部一致性系數(shù)

α

=0.95。

3.2.6 過度進(jìn)食

采用Anglé 等(2009)三因素進(jìn)食量表中的失控進(jìn)食分量表進(jìn)行測量。該分量表有9 個(gè)題目(例,即使剛吃完飯,但當(dāng)我聞到或看到美味的食物時(shí),我很難忍住不吃),所有問題限定的時(shí)間都為新冠病毒疾病爆發(fā)以來,被試在1 (非常不符合)到4 (非常符合)的4 點(diǎn)量表上進(jìn)行基于真實(shí)感受和情況的評分。該量表在中國群體的研究中具有良好的信效度和適用性(Chen,Luo &Chen,2020a).在本研究中,內(nèi)部一致性系數(shù)

α

=0.92。

3.3 結(jié)果

采用SPSS 20.0 進(jìn)行描述性數(shù)據(jù)分析。

1)采用

t

檢驗(yàn)分析高死亡威脅組(

M

=21.67,

SD

=4.34)和控制組(

M

=18.64,

SD

=6.82)在感知死亡威脅得分的組間差異,兩組在感知死亡威脅得分上差異顯著,

t

(1,478)=35.32,

p

<0.001,

d

=0.53。

2)采用皮爾遜積差相關(guān)分析變量間的兩兩相關(guān)關(guān)系,發(fā)現(xiàn)生命早期環(huán)境不可預(yù)測性與快生命史策略和過度進(jìn)食正相關(guān);感知死亡威脅與過度進(jìn)食正相關(guān),而社會支持與過度進(jìn)食負(fù)相關(guān)(見表2)。

圖3 有調(diào)節(jié)的中介模型(注：所有路徑系數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)化的路徑系數(shù))

3)采用SPSS 20.0 內(nèi)process 插件(Model 16)(Hayes,2013)檢驗(yàn)生命史策略是否在生命早期環(huán)境不可預(yù)測性對過度進(jìn)食的影響中起中介作用,同時(shí)檢驗(yàn)感知死亡威脅和社會支持在其中的調(diào)節(jié)作用,將年齡、性別和生命早期環(huán)境惡劣性作為協(xié)變量(圖3)。結(jié)果表明快生命史策略在生命早期環(huán)境不可預(yù)測性和過度進(jìn)食的關(guān)系中起中介作用,而感知死亡威脅和社會支持都可以調(diào)節(jié)該中介模型的后半段路徑(見表3)。各調(diào)節(jié)變量在不同值時(shí)的中介效應(yīng)不同(見表4)。簡單效應(yīng)分析顯示,對于高死亡威脅組,快生命史策略正向預(yù)測過度進(jìn)食(

β

=0.34,

SE

=0.06,

t

=6.31,

p

<0.001),對于低死亡威脅組,快生命史策略也可以正向預(yù)測過度進(jìn)食(

β

=0.16,

SE

=0.06,

t

=2.43,

p

=0.016),但效應(yīng)相對較小(圖4a)。當(dāng)社會支持較高時(shí),快生命史策略無法影響過度進(jìn)食(

β=

0.12,

t

=1.42,

SE

=0.07,

p

=0.159),而當(dāng)社會支持較低時(shí),快生命史策略正向預(yù)測過度進(jìn)食 (

β=

0.61,

t

=8.15,

SE

=0.06,

p

<0.001) (圖4b)。

3.4 討論

本研究在生命史視角下,通過兩個(gè)研究揭示了生命早期環(huán)境不可預(yù)測性與過度進(jìn)食的關(guān)系及其內(nèi)在作用機(jī)制。研究結(jié)果一方面顯示了生命早期環(huán)境不可預(yù)測性通過快生命史策略的中介作用影響過度進(jìn)食;另一方面也進(jìn)一步揭示了死亡威脅和社會支持的調(diào)節(jié)作用。在死亡威脅較高時(shí),生命早期環(huán)境不可預(yù)測性通過快生命史策略的中介作用影響過度進(jìn)食的效應(yīng)會被放大,而社會支持較高時(shí),這種效應(yīng)可以被緩沖。研究結(jié)果對死亡威脅較高背景下過度進(jìn)食的科學(xué)預(yù)防和干預(yù)具有重要的理論意義和實(shí)踐價(jià)值,促進(jìn)了心理學(xué)科在災(zāi)難中和災(zāi)難后更多地發(fā)揮作用。

表3 有調(diào)節(jié)的中介模型的回歸分析

表4 不同條件下中介模型的間接效應(yīng)量

圖4 (a)死亡威脅對快生命史策略影響過度進(jìn)食的調(diào)節(jié)作用;(b)社會支持對快生命史策略影響過度進(jìn)食的調(diào)節(jié)作用;慢策略=生命史策略得分為負(fù)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差(-1 SD),快策略=生命史策略得分為正一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差(+1 SD)

4 總討論

本研究從進(jìn)化視角出發(fā),通過兩種研究方法探索了生命早期環(huán)境不可預(yù)測性對過度進(jìn)食的影響及其機(jī)制。研究1 以青少年為被試,證實(shí)了生命早期環(huán)境不可預(yù)測性對過度進(jìn)食的直接影響;研究2采用問卷法選取新冠疫情背景下的被試進(jìn)一步驗(yàn)證了研究結(jié)果,同時(shí)探究其作用機(jī)制。即生命早期環(huán)境不可預(yù)測性通過快生命史策略的中介作用對過度進(jìn)食的影響在高死亡威脅下被擴(kuò)大,而在高社會支持時(shí)可以被緩沖,研究結(jié)果具有較高的生態(tài)效度。

4.1 生命早期環(huán)境不可預(yù)測性對過度進(jìn)食的直接影響

研究1 選取了處于生命早期的青少年群體,發(fā)現(xiàn)環(huán)境不可預(yù)測性影響飽食狀態(tài)下個(gè)體的過度進(jìn)食,研究2 回溯性地測量了新冠疫情背景下社區(qū)居民的生命早期環(huán)境不可預(yù)測性,也發(fā)現(xiàn)了其對過度進(jìn)食的直接影響。研究結(jié)果具有一致性,都支持了生命史理論和以往童年經(jīng)歷較高環(huán)境不可預(yù)測性個(gè)體有更多過度進(jìn)食的結(jié)論(Miller et al.,2018;Maner et al.,2017;Proffitt Leyva &Hill,2018)。生命史理論指出,由于總體資源有限,個(gè)體在各方面的投入必須要有所取舍;而不可預(yù)測性較高的環(huán)境代表著個(gè)體無法穩(wěn)定地獲得保證自身成長和發(fā)展所需的資源。因此,當(dāng)面對即時(shí)獎(jiǎng)賞(如食物)時(shí),其生命史權(quán)衡的結(jié)果傾向于接受而不是拒絕它。除了過度進(jìn)食之外,生命早期環(huán)境不可預(yù)測性還會導(dǎo)致個(gè)體的攻擊行為,物質(zhì)濫用等外化行為問題(Chang et al.,2019a,2019b;Lu &Chang,2019),提示了環(huán)境不可預(yù)測性對個(gè)體的問題行為具有跨領(lǐng)域的一致性。

4.2 生命史策略的中介作用與死亡威脅及社會支持的調(diào)節(jié)作用

研究2 還發(fā)現(xiàn),生命早期環(huán)境不可預(yù)測性還會通過生命史策略的中介作用影響過度進(jìn)食。國內(nèi)外縱向研究表明環(huán)境不可預(yù)測性對快生命史策略的形成有重要的預(yù)測作用(Lu &Chang,2019;Chang et al.,2019b)。而近期研究則發(fā)現(xiàn)快生命史策略伴隨的高沖動(dòng)性傾向會增加過度進(jìn)食(Cheon &Hong,2017)。過度進(jìn)食與物質(zhì)濫用和攻擊行為一樣遵循著生命早期環(huán)境不可預(yù)測性-快生命史策略-問題行為的作用模型,提示生命早期高環(huán)境不可預(yù)測性會促使個(gè)體對資源的權(quán)衡向快策略轉(zhuǎn)變,即更加看重眼前的口腹之欲而忽視長遠(yuǎn)的健康風(fēng)險(xiǎn),這會導(dǎo)致進(jìn)食的數(shù)量和能量超過自身需求的行為,即過度進(jìn)食。

同時(shí),本研究還發(fā)現(xiàn),高死亡威脅背景下個(gè)體快生命史策略對過度進(jìn)食的預(yù)測更強(qiáng),這支持了生命史理論和以往基于該理論的問題行為研究(Mittal&Griskevicius,2014),表明在高死亡威脅環(huán)境下,快生命史策略個(gè)體更可能將世界感知為不可預(yù)測和不安全的,因而會更多地選擇眼前利益忽視長遠(yuǎn)風(fēng)險(xiǎn)。美味食物作為一種天然具有獎(jiǎng)勵(lì)性質(zhì)的物品,可以為個(gè)體帶來短暫的愉悅;但從長遠(yuǎn)角度來看,過度進(jìn)食伴隨著巨大的健康風(fēng)險(xiǎn),極易導(dǎo)致肥胖和肥胖相關(guān)疾病。因此,在死亡威脅下,如何有效地減少過度進(jìn)食行為,促進(jìn)健康的生活方式是亟待探討的問題。

此外,本研究還發(fā)現(xiàn),社會支持能夠有效緩沖這一效應(yīng),具體表現(xiàn)在低社會支持個(gè)體遵循著生命早期環(huán)境不可預(yù)測性-快生命史策略-過度進(jìn)食這一作用機(jī)制,而高社會支持個(gè)體即便有較快的生命史策略,也可能不會過度進(jìn)食。這與近期基于積極心理學(xué)的進(jìn)食研究發(fā)現(xiàn)一致(陳曦梅 等,2020b),該研究提示良好的友誼質(zhì)量可以促進(jìn)個(gè)體基于自身饑餓線索進(jìn)食,即“餓時(shí)吃,飽時(shí)?！薄Ｉ鐣С挚梢詽M足個(gè)體的社會性需要,使個(gè)體感受到被理解和關(guān)懷,進(jìn)而肯定和關(guān)注自身的價(jià)值(Allg?wer,Wardle,&Steptoe,2001)。社會支持還會促進(jìn)個(gè)體在壓力情境時(shí)正視自己的內(nèi)部感受,減少問題性進(jìn)食行為(Wonderlich-Tierney &vander Wal,2010)。社會支持在生命早期環(huán)境不可預(yù)測性通過快生命史策略影響過度進(jìn)食的路徑中起緩沖作用,這一發(fā)現(xiàn)為較高死亡威脅情境下過度進(jìn)食的干預(yù)提供了科學(xué)證據(jù)。

4.3 研究意義與實(shí)踐啟示

多篇元分析都發(fā)現(xiàn),生命早期的壓力環(huán)境會導(dǎo)致成年后的過度進(jìn)食、肥胖相關(guān)的疾病和較短的生命周期(Danese &Tan,2014;Hemmingsson,2018;Hemmingsson,Johansson,&Reynisdottir,2014),但這一路徑的內(nèi)在機(jī)制缺乏進(jìn)化角度的探討。本研究基于生命史理論揭示心理本能對個(gè)體行為的巨大影響,從進(jìn)化角度為該路徑提供了合理解釋。研究結(jié)果具有較大的理論和應(yīng)用價(jià)值。一方面,研究深化了該理論對于進(jìn)食領(lǐng)域的應(yīng)用和解釋;另一方面為過度進(jìn)食和肥胖的預(yù)防干預(yù)提供了證據(jù)。

新冠背景下和災(zāi)后的心理援助可以從提升社會支持入手。研究顯示,提升感知社會支持的干預(yù)可以提高個(gè)體的自我管理,進(jìn)而提升健康積極的行為(McEwen,Pasvogel,Gallegos,&Barrera,2010)。以提升社會支持為核心的干預(yù)需要注意三方面,第一,心理援助的專業(yè)人員和同伴參與;第二,提供信息、認(rèn)同和情感支持;第三,降低參與難度(Stewart,Simich,Shizha,Makumbe,&Makwarimba,2012)。在網(wǎng)絡(luò)較為發(fā)達(dá)的現(xiàn)代,線上社會支持干預(yù)成為值得考慮的方式之一(White &Dorman,2001)。一方面它客觀上克服了時(shí)間和空間的限制,降低了居民的參與難度;另一方面,參與者可以在任何地方以較為舒適的方式參與,杜絕了病毒在干預(yù)時(shí)傳播的可能性。線上社會支持的研究發(fā)現(xiàn),干預(yù)可以以社區(qū)形式開展,每周一次將同類心理困擾的參與者集中進(jìn)行線上干預(yù)可以顯著提高參與者的自我覺知,積極應(yīng)對和感知社會支持,同時(shí)降低孤獨(dú)感(Stewart,Barnfather,Magill-Evans,Ray,&Letourneau,2011)。因此,該方式不僅適用于受災(zāi)背景下,同時(shí)也有助于災(zāi)后居民心理和行為的積極提升。

4.4 研究的局限與未來展望

本研究還存在一些局限。首先,研究1 并未發(fā)現(xiàn)饑餓狀態(tài)與環(huán)境不可預(yù)測性對實(shí)際進(jìn)食量影響的交互效應(yīng)?？赡艿慕忉屖鞘澄锏姆N類有限,而被試本身對于食物的喜好影響了研究結(jié)果;未來研究可增加食物種類的選擇。其次,研究1 中被試的饑餓和飽食狀態(tài)是通過自我報(bào)告測量的。為提高研究的信度和效度,未來研究可參照Proffitt Leyva 和Hill (2018),將被試的生理指標(biāo)(血糖)納入測量。研究2 采用的是橫向數(shù)據(jù),無法建立因果聯(lián)系。未來研究可以考慮采用追蹤設(shè)計(jì)揭示生命早期不可預(yù)測性對過度進(jìn)食的縱向機(jī)制和因果聯(lián)系。

5 結(jié)論

(1)研究1 通過實(shí)驗(yàn)法發(fā)現(xiàn)生命早期環(huán)境不可預(yù)測性正向預(yù)測過度進(jìn)食,表現(xiàn)在環(huán)境不可預(yù)測性可以顯著正向預(yù)測青少年在飽食狀態(tài)時(shí)的高熱量食物份量選擇。

(2)研究2 通過問卷法發(fā)現(xiàn)生命早期環(huán)境不可預(yù)測性通過生命史策略的中介作用間接影響過度進(jìn)食,同時(shí)高死亡威脅會放大這一效應(yīng),而高社會支持則可以緩沖這一效應(yīng)。