休閑觀光農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展對策初探

董金生

摘 要 在社會經(jīng)濟快速發(fā)展的背景下，為了挖掘農(nóng)村潛力，縮小城鄉(xiāng)居民生活水平差距，我國對社會主義新農(nóng)村建設的重視程度持續(xù)提升?，F(xiàn)如今，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已經(jīng)無法滿足人們多樣化的消費需求，農(nóng)業(yè)和休閑觀光旅游業(yè)相結合所形成的休閑觀光農(nóng)業(yè)逐漸興起?；诖?，對休閑觀光農(nóng)業(yè)的概念、特點以及功能作用進行分析，在此基礎上探討推動休閑觀光農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的有效對策。

關鍵詞 休閑觀光農(nóng)業(yè);功能作用;農(nóng)村發(fā)展

中圖分類號：F592 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.24.054

目前，我國城鎮(zhèn)化建設正在穩(wěn)步推進，在這樣的背景之下，休閑觀光農(nóng)業(yè)作為一種全新的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，受到了廣泛歡迎。它在一定程度上對服務業(yè)、旅游業(yè)以及農(nóng)業(yè)進行了整合，對社會主義新農(nóng)村建設具有重要的推動作用，能促進農(nóng)村居民生活水平提高。因此，探究休閑觀光農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展具有積極意義。

1 休閑觀光農(nóng)業(yè)概述

1.1 休閑觀光農(nóng)業(yè)的概念

休閑觀光農(nóng)業(yè)起源于國外，距今已經(jīng)有100多年的歷史，在改革開放之后開始在我國出現(xiàn)，在近幾年才逐漸興起。以現(xiàn)有的研究成果來看，針對休閑觀光農(nóng)業(yè)的概念解讀有很多，筆者認為休閑觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)村和農(nóng)業(yè)為載體、以生態(tài)旅游為主題的新型旅游活動，可以為人們提供物質(zhì)和精神層面的雙重體驗，同時其也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分。通過休閑觀光農(nóng)業(yè)，游客可以親自參與到農(nóng)事活動中，享受農(nóng)村自然景觀帶來的快樂。

1.2 休閑觀光農(nóng)業(yè)的特點

作為農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)結合形成的一種全新行業(yè)，休閑觀光農(nóng)業(yè)表現(xiàn)出以下特點。1）生產(chǎn)性，休閑觀光農(nóng)業(yè)依托農(nóng)村和農(nóng)業(yè)，可以為游客提供綠色生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品。2）觀賞娛樂性，基于農(nóng)業(yè)生態(tài)資源的開發(fā)，休閑觀光農(nóng)業(yè)可以為游客提供多樣化的游賞項目，而且可以建立專門的娛樂設施。3）參與性，游客可以直接參與到農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，獲得從事農(nóng)事活動的全新體驗。4）文化性，休閑觀光農(nóng)業(yè)中涉及到的許多農(nóng)村資源往往具有豐富、悠久的文化內(nèi)涵。5）市場性，休閑觀光農(nóng)業(yè)主要面向的是廣大城市居民，因此在進行資源開發(fā)的過程中必須要考慮到季節(jié)、地域等因素，以建構起穩(wěn)定的市場。6）生態(tài)性，休閑觀光農(nóng)業(yè)為久居城市的居民提供了一種自然、質(zhì)樸的生活方式，強調(diào)了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的和諧統(tǒng)一與良性循環(huán)。7）季節(jié)性，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有季節(jié)性特征，因此依托農(nóng)業(yè)資源形成的休閑觀光農(nóng)業(yè)也具有季節(jié)性特點[1]。

1.3 休閑觀光農(nóng)業(yè)的功能作用

1.3.1 經(jīng)濟功能

休閑觀光農(nóng)業(yè)可以為游客提供許多新鮮綠色且平時接觸不到的農(nóng)副產(chǎn)品，可以滿足不同層次的物質(zhì)需求，吸引大量的城市居民。農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展必然會帶動服務業(yè)的發(fā)展，促進農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，為農(nóng)民創(chuàng)造一條全新的營收渠道。同時，產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴大還可以吸納更多的農(nóng)村剩余勞動力，助力農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，豐富農(nóng)業(yè)的功能。

1.3.2 社會功能

休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展為城市和農(nóng)村居民的交流提供了全新的渠道，同時也為物流、資金流以及信息流的匯聚打造了穩(wěn)定的平臺，有助于城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。

1.3.3 生態(tài)功能

發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)可以為我國農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化改善創(chuàng)造有利條件，促進農(nóng)村資源可持續(xù)開發(fā)，提高人們的生態(tài)保護意識。

1.4 休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式介紹

1.4.1 農(nóng)業(yè)觀賞性旅游模式

農(nóng)業(yè)觀賞性旅游模式主要是指游客通過觀賞農(nóng)業(yè)景觀以及特色建筑的方式了解當?shù)氐拿袼孜幕蜕顮顟B(tài)?？晒┯^賞的農(nóng)業(yè)景觀包括自然景觀、畜牧養(yǎng)殖、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等，不同地區(qū)可基于自身情況選擇不同的模式。如農(nóng)業(yè)資源和原生態(tài)自然景觀豐富的地區(qū)可選擇自然觀賞型旅游，動物養(yǎng)殖業(yè)較為發(fā)達的地區(qū)可發(fā)展畜牧養(yǎng)殖觀賞型旅游。

1.4.2 體驗參與型旅游模式

體驗參與型旅游模式即為游客提供親自參與農(nóng)事活動的旅游模式，具體可以分為農(nóng)園采摘和漁場垂釣兩大類。前者是在果蔬作物成熟的時節(jié)讓游客進入果園中進行觀賞游玩或是采摘品嘗;后者則多是依托水庫、河流等地上水體為游客提供垂釣、觀光等項目。

1.4.3 綜合型旅游模式

綜合型旅游模式就是將多種旅游模式進行融合，最常見的就是依托原生態(tài)的自然景觀資源，配套開發(fā)餐飲、娛樂、住宿等多元化服務項目，建成生態(tài)園區(qū)。

1.4.4 其他模式

根據(jù)休閑觀光農(nóng)業(yè)的分布地域差異，可以將其開發(fā)模式分為城市發(fā)展依托型以及自然依托型?；诎l(fā)展階段的不同，可以分為自主式、自發(fā)式以及開發(fā)式三種發(fā)展模式。

2 推動休閑觀光農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對策

2.1 完善統(tǒng)籌規(guī)劃，做好環(huán)境保護

科學的規(guī)劃是保障休閑觀光農(nóng)業(yè)始終維持正確發(fā)展方向的必要條件。對此，各地區(qū)應基于當?shù)氐赜?、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢以及其他有利條件，確定主導產(chǎn)業(yè)，在此基礎上依托地區(qū)整體性規(guī)劃對該產(chǎn)業(yè)進行特色規(guī)劃，以有效避免當?shù)剞r(nóng)戶盲目自主開發(fā)經(jīng)營所造成的的資源浪費。同時，地方政府還應將休閑觀光農(nóng)業(yè)和新農(nóng)村建設進行融合，學習借鑒成功的發(fā)展模式，實現(xiàn)效益最大化。

同時，要對資源進行整合，加強環(huán)境和資源保護。在對農(nóng)業(yè)、生態(tài)資源進行開發(fā)利用的過程中，要始終秉持生態(tài)可持續(xù)發(fā)展觀念，依托生態(tài)文明建設的戰(zhàn)略部署，遵循因地制宜的原則，對景觀、人文、資源等進行優(yōu)化組合，打造天然、清新的景觀環(huán)境，促進農(nóng)業(yè)資源開發(fā)和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的協(xié)調(diào)。

此外，要積極推動休閑觀光農(nóng)業(yè)的規(guī)?；图s化發(fā)展，做好景點、景區(qū)開發(fā)聯(lián)動工作，將其共同納入到新農(nóng)村建設體系中。

2.2 樹立品牌意識，加強開發(fā)深度與強度

休閑觀光農(nóng)業(yè)主要面向的是長期處于快節(jié)奏生活中的城市居民，他們所向往的是回歸自然，因此在對農(nóng)業(yè)生態(tài)資源進行開發(fā)利用的過程中，不能照搬傳統(tǒng)旅游業(yè)的模式，而是要盡可能保持原生態(tài)，形成獨具特色的項目產(chǎn)品體系，培育優(yōu)良的品牌。

在品牌建立之后，應進一步加大休閑觀光農(nóng)業(yè)品牌的營銷宣傳力度，借助電視、報刊、互聯(lián)網(wǎng)等媒體渠道進行全方位宣傳，擴大品牌影響力。在宣傳策略的選擇上，應針對不同主題的產(chǎn)品以及不同的目標群體采用差異化的宣傳方式，并加強區(qū)域之間的協(xié)同配合。

除此之外，還應豐富資源開發(fā)模式，如自然生態(tài)資源比較豐富的地區(qū)，可以采用生態(tài)觀光園模式，為游客提供休閑、觀光、野營、避暑等服務項目。對于農(nóng)業(yè)較為發(fā)達的地區(qū)，可以開發(fā)主體農(nóng)業(yè)園模式，為游客提供親身參與農(nóng)業(yè)活動的項目[2-3]。

2.3 加強基礎設施建設，建構完善的公共服務體系

休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要功能完善的公共服務體系作為支撐，因此有必要對各方面的基礎設施進行完善，如增設公交線路、建設公共廁所、修建涼亭等。但以上內(nèi)容需要消耗大量的資金，會給政府財政帶來巨大壓力，因此最好建立以政府為主導、全社會共同配合、市場化運作和公益性原則相結合的可持續(xù)發(fā)展體制機制，實現(xiàn)社會資源的有效整合，促進公共服務水平全面提升。

2.4 開發(fā)特色產(chǎn)品，深挖文化內(nèi)涵

對于休閑觀光農(nóng)業(yè)而言，突出特色是其持續(xù)發(fā)展的根基。我國幅員遼闊，各地區(qū)風俗習慣、地理條件、自然生態(tài)資源存在普遍差異，各地應基于自身特點開發(fā)獨具特色的服務項目產(chǎn)品，而將農(nóng)業(yè)特色資源和歷史文化內(nèi)涵相結合是特色產(chǎn)品開發(fā)的一個重要途徑。在具體落實的過程中，應基于目標群體的興趣愛好，對農(nóng)業(yè)種植、自然景觀、人文風俗等進行針對性開發(fā)，打造自然、質(zhì)樸的環(huán)境氛圍。同時，還應注重最新農(nóng)業(yè)發(fā)展成果的展示，為游客帶來新奇的體驗，滿足其參觀學習和休閑觀光的需求。此外，歷史、民俗、文化等方面的文化內(nèi)涵也具有極高的挖掘價值，可融入到特色產(chǎn)品的開發(fā)之中。

2.5 加強人才培養(yǎng)

要想推動休閑觀光農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、集約化發(fā)展，需要大量專業(yè)人才的支撐，而目前我國休閑觀光農(nóng)業(yè)的大部分從業(yè)人員都是農(nóng)民，因此必須加強人才培養(yǎng)力度。作為一種交叉性產(chǎn)業(yè)，休閑觀光農(nóng)業(yè)需要的是掌握農(nóng)業(yè)、旅游、休閑、文化、生態(tài)等多方面學科知識的綜合性人才，想要培養(yǎng)這樣的人才，需要政府部門作為主導，組織農(nóng)林、旅游等部門對從業(yè)人員進行多元化培訓，全面提高當前從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)。此外，可以和各大院校建立人才培養(yǎng)合作關系，進行定向人才培養(yǎng)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)輸入新鮮血液。

3 結語

綜上所述，發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)是現(xiàn)階段推動我國社會主義新農(nóng)村建設的重要措施。從目前來看，我國各地區(qū)的休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展表現(xiàn)出許多問題，需要通過統(tǒng)籌規(guī)劃予以解決。本文提出了休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展策略，希望可以為該產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展提供一定幫助。

參考文獻：

[1] 于同毅.休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展中的政府作用研究[D].濟南：山東大學，2016.

[2] 武巾人.濟南近郊休閑觀光農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究[D].舟山市：浙江海洋大學，2017.

[3] 耿芳.基于農(nóng)業(yè)多功能視角下發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)的應用研究[D].杭州市：浙江大學，2011.

（責任編輯：趙中正）