姜春莉
摘要:高星級酒店在服務(wù)方面有著較高的要求,這就必然需要每個員工都能積極參與相關(guān)工作,表現(xiàn)出較高的執(zhí)行力,避免因為執(zhí)行力不佳影響到整體運營效果。本文以高星級酒店員工執(zhí)行力作為研究對象,首先分析了當(dāng)前常見的導(dǎo)致執(zhí)行力差的影響因素,然后又探討了提高執(zhí)行力的措施,以供參考。
關(guān)鍵詞:高星級酒店 員工 執(zhí)行力
現(xiàn)階段,我國高星級酒店在發(fā)展過程中,面臨著消費者越來越高的要求和多樣化的需求,惟有不斷提升服務(wù)能力,才能提高自身運營發(fā)展水平。從高星級酒店的經(jīng)營管理來看,員工是關(guān)鍵的一環(huán),不管是服務(wù)產(chǎn)品的生產(chǎn)還是現(xiàn)場提供的服務(wù),都需要通過員工這個載體呈現(xiàn)到客人面前,如果員工不能積極投入到工作中,表現(xiàn)出了明顯的消極懈怠甚至服務(wù)缺陷問題,必然給高星級酒店造成較為嚴(yán)重的負(fù)面影響,甚至難以挽回的損失?;诖耍咝羌壘频陠T工的執(zhí)行力至關(guān)重要,針對員工在執(zhí)行力方面存在的問題予以深入探討,力求更好提升其執(zhí)行力便尤為必要。
一、高星級酒店員工執(zhí)行力差的問題分析
(一)目標(biāo)不明確
高星級酒店員工之所以存在執(zhí)行力不高的問題,首先和目標(biāo)不明確有關(guān),這個目標(biāo),一方面是指酒店的發(fā)展目標(biāo),另一方面是指員工自身的職業(yè)規(guī)劃目標(biāo),尤其是在兩個目標(biāo)不能有機結(jié)合的情況下,必然造成員工無法積極投入到相應(yīng)的工作中去,由此帶來工作效率的低下。雖然當(dāng)前幾乎所有高星級酒店都設(shè)置了較為完善的崗位職責(zé),明確了具體的任務(wù)劃分,但是因為酒店服務(wù)工作的特殊性,存在著較多的突發(fā)現(xiàn)象,尤其是員工在直接的面客服務(wù)過程中,因為對于目標(biāo)的實現(xiàn)產(chǎn)生疑慮,很難完全擔(dān)負(fù)起預(yù)期的任務(wù)職責(zé),主動解決客人的個性化需求,最終必然容易出現(xiàn)后續(xù)執(zhí)行力較差的問題。
(二)員工綜合素質(zhì)有待提高
在完成任務(wù)的過程中,員工之所以存在執(zhí)行力較差的問題,往往還和員工自身的綜合素質(zhì)存在密切關(guān)系。從現(xiàn)實情況來看,因為酒店工作的的特殊性,員工的受教育程度、專業(yè)性、穩(wěn)定性參差不齊,整體綜合素質(zhì)并不是特別高,無法較好符合高星級酒店提出的高標(biāo)準(zhǔn),必然也就會影響到自身工作效果,執(zhí)行力欠佳。再加上酒店招工難、留人難、員工短缺的問題,培訓(xùn)跟不上或培訓(xùn)缺乏針對性,也限制了員工綜合素質(zhì)的提升,同樣也不利于員工開展后續(xù)工作。
(三)協(xié)調(diào)度不佳
高星級酒店員工執(zhí)行力之所以達(dá)不到酒店要求,還和相互之間的溝通協(xié)調(diào)不暢有關(guān)。因為高星級酒店很多工作的開展都需要員工相互之間的密切配合,上道工序為下道工序服務(wù),所以部門與部門、崗位與崗位相互之間的協(xié)調(diào)性就會影響到執(zhí)行力的高低。如果不具備高效有序的溝通渠道,或者在協(xié)調(diào)過程中各自為政、推諉責(zé)任,必然會影響到執(zhí)行效率,甚至出現(xiàn)嚴(yán)重的沖突和矛盾,進(jìn)而將問題暴露到客人面前,這也是明顯的酒店管理的失控,應(yīng)該予以高度關(guān)注。
(四)績效考核不完善
高星級酒店員工的執(zhí)行力,同樣受到績效考核的影響。如果酒店的績效考核體系不夠完善,對員工的激勵以及約束效果不強,員工看不到提高或降低執(zhí)行力的后果,便難以激發(fā)員工的工作積極性、主動性,進(jìn)而影響其工作態(tài)度和效率。
二、提升高星級酒店員工執(zhí)行力的措施
(一)明確目標(biāo)
高星級酒店為了提升員工的執(zhí)行力,從員工入職之日起,就應(yīng)當(dāng)通過崗前培訓(xùn)、分配到崗位后的各種例會、培訓(xùn)會、酒店非面客區(qū)域的企業(yè)文化宣傳欄等,讓員工明確知道酒店、部門、崗位和自身發(fā)展的目標(biāo),這是促使高星級酒店員工積極投入工作的關(guān)鍵前提,否則,勢必會影響到后續(xù)工作的開展,甚至出現(xiàn)無用功。基于目標(biāo)自身而言,高星級酒店管理人員需要根據(jù)自身崗位劃分予以明確,針對酒店的運營以及服務(wù)流程進(jìn)行細(xì)化、分解為具體的工作任務(wù)、指標(biāo),進(jìn)而根據(jù)各個不同崗位的職責(zé)要求進(jìn)行匹配,促使所有崗位的人員都能明晰自身的任務(wù)和目標(biāo)。基于該方面訴求,在明確目標(biāo)時還要構(gòu)建相對完善的責(zé)任制度、獎懲機制,責(zé)任的制定和劃分要合理,不僅要符合每個崗位的基本要求,還應(yīng)避免出現(xiàn)工作任務(wù)的重疊或空缺問題,力求為后續(xù)員工執(zhí)行力的提升打好基礎(chǔ)。當(dāng)然,因為高星級酒店員工工作的特殊性,相應(yīng)目標(biāo)的明確還應(yīng)表現(xiàn)出動態(tài)化管理的特點,能夠根據(jù)市場、實際工作情況適時進(jìn)行調(diào)整,優(yōu)化目標(biāo)設(shè)置的合理性,保障所有員工的任務(wù)安排較為公平有序。
(二)提高員工綜合素質(zhì)
員工綜合素質(zhì)的提高,是提升工作成效的基礎(chǔ)。對高星級酒店來說,不同的崗位,不同的職級,對員工的綜合素質(zhì)要求也不同,不可一概而論。尤其是在目前高星級酒店普遍招工難、用工難的情況下,除了借助于多渠道招聘和試用期進(jìn)行把關(guān),遴選高素質(zhì)員工外,更重要的是酒店立足自身實際,通過企業(yè)文化建設(shè)和系統(tǒng)、持之以恒的共性及專業(yè)技能培訓(xùn),來提高員工的綜合素質(zhì)。
(三)注重協(xié)調(diào)互助
高星級酒店要為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù),團(tuán)隊合作必不可少,這就要求優(yōu)化員工之間的協(xié)調(diào)關(guān)系,建立快速反饋機制,促使需要多人參與的任務(wù)能夠達(dá)到高效的執(zhí)行效果?;诖?,首先應(yīng)該從高星級酒店運營管理入手,綜合分析相關(guān)工作任務(wù)執(zhí)行中涉及到的崗位、員 工,劃分、明確員工的工作職責(zé)和內(nèi)容,需要協(xié)調(diào)、協(xié)助的部門、班組,以此更好實現(xiàn)團(tuán)隊配合,確保任務(wù)能夠有序完成。當(dāng)然,在高星級酒店內(nèi)推廣積極向上的團(tuán)結(jié)互助文化,同樣也有助于促使員工之間的協(xié)作關(guān)系得到優(yōu)化,有助于規(guī)避各掃門前雪、推過攬功、員工矛盾等問題。
(四)完善績效考核機制
高星級酒店員工執(zhí)行力的提升,還可以從完善管理機制入手??冃Э己梭w系的應(yīng)用就可以較好調(diào)動員工的工作積極性,減少或規(guī)避員工的消極懈怠或僥幸心理,更好提高員工的執(zhí)行力水平。在績效考核體系的完善中,高星級酒店往往需要重點結(jié)合各個不同崗位的工作職責(zé)進(jìn)行差異化分析,促使績效考核方案更為公平合理,獲得員工的支持和認(rèn)可,如此才能促使績效考核體系更好落實,達(dá)到績效考核的目的。在績效考核體系的建設(shè)中,獎勵機制的設(shè)置和應(yīng)用應(yīng)重點考慮,應(yīng)盡量設(shè)置一些員工感興趣的獎勵內(nèi)容,才能更好推動員工積極工作,體現(xiàn)出更高執(zhí)行力。
三、結(jié)束語
在當(dāng)前高星級酒店的運營管理中,員工執(zhí)行力作為比較關(guān)鍵的任務(wù)點,應(yīng)該切實引起高度關(guān)注,詳細(xì)分析探討當(dāng)前影響員工執(zhí)行力的各個因素,有針對性地予以解決和優(yōu)化,促使員工在具備更高專業(yè)型和工作積極性的基礎(chǔ)上,體現(xiàn)出更強的執(zhí)行力,最終提升酒店的管理和服務(wù)水平。