山東肥城：拒絕“舌尖上的浪費” 引領(lǐng)餐桌文明新風尚

□ 段崢 孟華 本刊記者 朱有剛

一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷， 恒念物力維艱。山東省肥城市市場監(jiān)管局為進一步制止餐飲浪費行為，積極開展倡導綠色生活、反對鋪張浪費宣傳教育活動，踐行低碳生活，發(fā)揚勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風。

活動中，肥城市市場監(jiān)管局加強宣傳，通過公眾號宣傳、公示倡議書、制作專題宣傳欄、張貼宣傳海報等方式，深入全市餐飲服務企業(yè)倡導“文明餐桌”“光盤行動”，推行“公筷公勺” 和 “半份菜”，規(guī)范一次性餐具的使用，杜絕過度包裝等浪費行為，做好打包服務，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費” 的社會風尚，形成積極輿論導向，營造良好的氛圍。截至目前，張貼宣傳海報1.4 萬余份。

該局還結(jié)合全國文明城市、食品安全市等創(chuàng)建工作，采取日常巡查和專項檢查相結(jié)合的方式，加大餐飲行業(yè)整頓規(guī)范力度，在規(guī)范餐飲服務單位經(jīng)營行為的同時，積極引導餐飲服務單位加強行業(yè)自律，采取有效措施將制止餐飲浪費行為納入到餐飲生產(chǎn)、加工、服務的全過程，將 “厲行節(jié)約、反對浪費”融入到日常，減少“舌尖上的浪費”。

餐桌舉止非小事，一筷一勺見文明。肥城市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示: 下一步，肥城市將繼續(xù)采取區(qū)域典型示范先行，分類推進全域覆蓋的辦法，大力推動 “厲行節(jié)約” 理念深入人心，用 “小餐桌”帶動 “大文明”，展示美好健康肥城的良好形象。