識(shí)別真假枳實(shí)

□滿茹

枳實(shí)為蕓香科植物枸橘（又稱綠衣枳實(shí)）、酸橙或香圓的幼果。每年5-6月間摘取，略大個(gè)的橫切成兩半，曬干即可入藥。其性寒，味苦，入脾、胃經(jīng)，具有破氣、散痞、瀉痰、消積的功效，用于治療胸腹脹滿、胸痹、痞痛、痰癖、水腫、食積、便秘、胃下垂、子宮脫垂、脫肛等癥。市場(chǎng)上有以同科植物玳玳干燥的幼果冒充枳實(shí)，使用時(shí)注意鑒別。

真品枳實(shí)：包括綠衣枳實(shí)（枸橘）、酸橙枳實(shí)和香圓枳實(shí)等幾個(gè)品種，福建甜橙、云南枸櫞、桂、川、陜、贛所產(chǎn)柚等幼果也作枳實(shí)用。

綠衣枳實(shí)外觀呈圓球形，直徑2～3厘米，商品多橫切成半球形，表面黃綠色，散有眾多小油點(diǎn)及微隆起的皺紋，被有細(xì)柔毛，頂端有明顯的花柱基，基部有短果柄或果柄脫落的痕跡；橫斷面果皮厚3～6毫米，邊緣外側(cè)散有1～2列棕黃色油點(diǎn)，瓤囊6～8瓣，囊內(nèi)汁胞干縮，呈棕褐色；近成熟的果實(shí)內(nèi)每瓤?jī)?nèi)有種子數(shù)粒，呈長(zhǎng)橢圓形，中心柱堅(jiān)實(shí)，寬4～6毫米，約占斷面直徑的1／6；聞之氣香，口嘗汁胞味微酸苦。酸橙枳實(shí)和香圓枳實(shí)外觀與綠衣枳實(shí)差不多，但個(gè)頭兒稍小，外表顏色也稍有差異；聞之都有強(qiáng)烈的香氣。

偽品玳玳干燥的幼果：頭一年的果實(shí)留在樹上過冬，次年開花結(jié)新果，陳果皮色由黃回青，兩代果實(shí)同一棵樹上，所以叫“玳玳”，又稱“回青橙”，幼果外觀呈半球狀，直徑1.7～2.5厘米，外果皮表面棕褐色或灰棕色，略粗糙，中央有圓盤狀果柄痕或凸起的花柱基痕；橫剖面黃棕色，中果皮稍厚，為0.5～0.7厘米，瓤囊線棕色，中軸明顯。現(xiàn)代藥理研究表明，幾種枳實(shí)的煎液均對(duì)小鼠離體子宮及腸管有抑制作用；小劑量對(duì)心臟有興奮作用，而大劑量則抑制；其煎液還有顯著降壓作用；所含的黏膠質(zhì)還有降低膽甾醇的功效，而玳玳的幼果雖與枳實(shí)為同科植物，但不具有枳實(shí)的各項(xiàng)功效，故不可代替枳實(shí)藥用。