鄉(xiāng)村振興背景下河南省鄉(xiāng)村“慢旅游”產(chǎn)品開發(fā)意義及模式

[摘要]伴隨著人們對于旅游消費的理性化和對旅游身心放松體驗主流化日漸加強，人們對“慢旅游”給予極大關(guān)注。河南省鄉(xiāng)村慢旅游產(chǎn)品開發(fā)優(yōu)勢明顯，對鄉(xiāng)村振興及旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級具有重要意義。河南省鄉(xiāng)村慢旅游產(chǎn)品的開發(fā)不僅要充分挖掘鄉(xiāng)村食宿行游購樂各環(huán)節(jié)休閑元素，勻畫“慢游”的生活場景，同時還應(yīng)加強與其他資源的融合開發(fā)多主題相補充的“慢旅游”產(chǎn)品。

[關(guān)鍵詞]鄉(xiāng)村振興;“慢旅游”;意義;模式

[中圖分類號]F592.7 [文獻標(biāo)識碼]A

“慢城”源于20世紀(jì)80年代意大利發(fā)起的“慢食”運動，是一種城市發(fā)展目標(biāo)和人們的生活態(tài)度。“慢城”是指“人口在5萬以下的城鎮(zhèn)、村莊或社區(qū)，反污染、反噪音，支持都市綠化，支持綠色能源，支持傳統(tǒng)手工方法作業(yè)，沒有快餐區(qū)和大型超市”。截至目前，全球共有30個國家的232個城市被授予‘.慢城”稱號，中國大陸目前已有7個“慢城”。在“慢城”申報、維護、旅游開發(fā)過程中，學(xué)者們對“慢城”理念的認(rèn)識也逐漸深入：“慢城”實際上是一種更穩(wěn)固、更持久的發(fā)展，其本質(zhì)是科學(xué)發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展、理性發(fā)展。這與鄉(xiāng)村振興的發(fā)展理念及旅游的可持續(xù)發(fā)展觀相一致。

國外專家指出“慢城”將成為主流發(fā)展模式。由“慢城”引申的“慢行”、“慢游”、“慢經(jīng)濟”等新理念也開始進入研究者的視野。南京市高淳區(qū)的椏溪鎮(zhèn)就借“中國第一個國際慢城”的名聲發(fā)展農(nóng)家樂，加快村莊特色化改造和新農(nóng)村建設(shè)，實現(xiàn)脫貧致富。

1 鄉(xiāng)村振興背景下河南省“慢旅游”產(chǎn)品的開發(fā)意義

1.1 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與慢城理論在很多方面“不謀而合”

“慢城”建設(shè)支持綠色農(nóng)園、強調(diào)可持續(xù)發(fā)展、對傳統(tǒng)手工業(yè)及文化的重視和保護，這些標(biāo)準(zhǔn)與我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中建設(shè)生態(tài)宜居鄉(xiāng)村的理念是一致的。從“慢城”的標(biāo)準(zhǔn)看，我國的鄉(xiāng)鎮(zhèn)符合條件的居多，尤其是對于河南省這個農(nóng)業(yè)大省，所以說“慢城”理念的流行和倡導(dǎo)對河南省鄉(xiāng)村振興是個有利的契機。《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018-2022年）》中提倡“堅持尊重自然、順應(yīng)自然、保護自然，建設(shè)生活環(huán)境整潔優(yōu)美、生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定健康、人與自然和諧共生的生態(tài)宜居美麗鄉(xiāng)村?！边@與“慢城”理念是一致的。所以在旅游產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興融合過程中，依據(jù)河南省的村鎮(zhèn)特性，建設(shè)“慢村”構(gòu)思以及以“慢”作為休閑符號特色小鎮(zhèn)的建設(shè)，“慢城”的建設(shè)和申報等研究思路是對《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018-2022年）》的解讀和再現(xiàn)。

1.2 有利于迎合“慢消費”市場需求，促進旅游產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型

我國目前經(jīng)濟的最大特點是速度“下臺階”、效益“上臺階”、模仿型排浪式消費階段基本結(jié)束，隨著休閑時代的到來，旅游個性化、多樣化消費漸成主流?！奥恰崩砟罱?jīng)發(fā)酵，“慢旅游”也開始進入人們的視野。同時鄉(xiāng)村經(jīng)濟逐漸進入后生產(chǎn)主義時代，鄉(xiāng)村生產(chǎn)性功能將逐漸消解為消費性，所以消費鄉(xiāng)村是滿足人們個性化和“慢旅游”需求的主要途徑，鄉(xiāng)村旅游迎來發(fā)展的新機遇，并面臨新的轉(zhuǎn)型。《“十三五”旅游發(fā)展規(guī)劃》提出“大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游要堅持個性化、特色化、市場化發(fā)展方向”。以“慢城”理念為視角的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型方向，并與鄉(xiāng)村振興融合正是鄉(xiāng)村旅游開發(fā)市場化和個性化的體現(xiàn)。

1.3 鄉(xiāng)村振興與旅游產(chǎn)業(yè)的融合研究是對國家政策的響應(yīng)

黨的十九大報告首次提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，隨后農(nóng)業(yè)部牽頭6部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體發(fā)展的指導(dǎo)意見》，支持家庭農(nóng)場、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。2017年中央“一號文件”中多次提及旅游對鄉(xiāng)村振興的重要性。2018年初的全國旅游工作會議指出，全面建成小康社會的決勝階段中，國家旅游局（文化與旅游部）將抓好重點工作，其中之一便是落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，大力推進鄉(xiāng)村旅游和旅游扶貧。鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的重要力量、重要途徑和重要引擎。

我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游已成為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合主體。2018年9月國務(wù)院發(fā)布的《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃》（2018-2022年）中強調(diào)“重塑鄉(xiāng)村文化生態(tài)，緊密結(jié)合特色小鎮(zhèn)、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，深入挖掘鄉(xiāng)村特色文化符號，盤活地方和民族特色文化資源，走特色化和差異化發(fā)展之路”。以“慢城理念”為切入點，以旅游開發(fā)為手段，結(jié)合河南省自身優(yōu)勢，打造“慢城”、“慢村”等工程，必將有利于促進一批特色文化旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)、文化產(chǎn)業(yè)特色村的形成，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興與旅游產(chǎn)業(yè)的有機融合。

村鎮(zhèn)建設(shè)是鄉(xiāng)村振興的重要抓手和主要途徑，作為農(nóng)業(yè)大省的河南省村鎮(zhèn)具有數(shù)量多、分布廣、類型全等特性，這些特性有利于“慢城”理念在村鎮(zhèn)建設(shè)及旅游開發(fā)過程中的研究和實踐，同時河南省豐富的鄉(xiāng)村資源為鄉(xiāng)村振興和旅游開發(fā)提供廣闊空間。

2 鄉(xiāng)村振興背景下河南省“慢旅游”產(chǎn)品的開發(fā)主題設(shè)想

2.1 勾畫田園式鄉(xiāng)村生活‘.慢”場景

首先，慢旅游背景下一定要營造鄉(xiāng)村的休閑氛圍，把田野、農(nóng)房、小路、老樹、溪流等元素原真性的保留，彰顯鄉(xiāng)村的“慢節(jié)奏”的休閑韻味。

其次，建議鄉(xiāng)村旅游在開發(fā)過程中充分挖掘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的元素，將農(nóng)耕文化符號轉(zhuǎn)碼和再現(xiàn)，并在此基礎(chǔ)上，選擇自然資源賦存良好的區(qū)域開發(fā)出“望得見山，看得見水，記得住鄉(xiāng)愁”的慢旅游精華產(chǎn)品。

再次，植人農(nóng)村特有的“生活場景”。慢旅游之所以受到市場的喜愛很大程度是迎合了時下人們在人情冰冷的社會下交流的需要。農(nóng)村淳樸的日常生活就構(gòu)成了“慢旅游”的重要吸引要素。開發(fā)過程中要以村民的日常生活場景做文章，增強居民和旅游者的自然互動，打造慢節(jié)奏的休閑元素，迎合市場需要。

總之，要充分利用河南省資源優(yōu)勢和交通優(yōu)勢，打造出農(nóng)情、村情、人情相融合，空間、時間、人三位一體的立體空間鄉(xiāng)村慢旅游場景。

2.2 鄉(xiāng)村慢旅游產(chǎn)品打造要以“食宿”為支撐

“食宿”是旅游產(chǎn)品的重要組成要素，食宿構(gòu)成農(nóng)業(yè)旅游及鄉(xiāng)村旅游的重要開發(fā)環(huán)節(jié)及主要業(yè)態(tài)。鄉(xiāng)村慢旅游產(chǎn)品開發(fā)在“食環(huán)節(jié)”方面建議將原材料生產(chǎn)流程開發(fā)區(qū)域景觀帶，例如，農(nóng)場和牧場、果園等，又可以把具有農(nóng)村特色食物制作流程原生態(tài)的展現(xiàn)。鄉(xiāng)村慢旅游產(chǎn)品開發(fā)住宿方面建議在利用民宿旅游開發(fā)契機基礎(chǔ)上與鄉(xiāng)村旅游相融合，在建筑樣式上做到統(tǒng)一與個性相結(jié)合，在房間布局上做到舒適與特色契合，在建筑材料與設(shè)備上盡量與當(dāng)?shù)丨h(huán)境相吻合，因地制宜。

2.3 有序開發(fā)“慢旅游”主題的特色小鎮(zhèn)

慢旅游和特色小鎮(zhèn)作為旅游開發(fā)的不同業(yè)態(tài)，二者在人與自然和諧共處、遵循地方傳統(tǒng)文化等開發(fā)目標(biāo)及開發(fā)內(nèi)容方面具有共性。同時二者聯(lián)系緊密，慢旅游為小鎮(zhèn)建設(shè)注人特色，特色小鎮(zhèn)成為慢旅游開發(fā)的重要載體和形式?！逗幽鲜÷糜螚l例》第45條規(guī)定：縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和城鄉(xiāng)融合發(fā)展，培育鄉(xiāng)村旅游市場，打造旅游特色村鎮(zhèn)，促進鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展。

河南省的特色小鎮(zhèn)資源豐富。河南省目前擁有18個國家級特色?。ǔ牵╂?zhèn)、省級重點示范鎮(zhèn)第一批68個，其中文化旅游特色鎮(zhèn)、農(nóng)副產(chǎn)品加工特色鎮(zhèn)、特色養(yǎng)殖種植特色鎮(zhèn)類型居多。這些植根于村鎮(zhèn)土壤的特色小鎮(zhèn)為開發(fā)“鄉(xiāng)村”慢旅游產(chǎn)品提供了條件。河南省“慢旅游”主題特色小鎮(zhèn)開發(fā)建議以可進入性優(yōu)良的國家級特色小鎮(zhèn)為龍頭培育一批具有河南特色的“慢旅游”先導(dǎo)產(chǎn)品、拳頭產(chǎn)品，從而帶動整體慢旅游特色小鎮(zhèn)的建設(shè)。同時根據(jù)國際《慢城》的評選標(biāo)準(zhǔn)，加大對接近標(biāo)準(zhǔn)、特色突出的村鎮(zhèn)投入，快速有序進入國際慢城申報的軌道，從而提升河南省旅游業(yè)的整體魅力。

2.4 鄉(xiāng)村資源與其他資源聯(lián)合打造多主題“慢旅游”產(chǎn)品

“慢旅游”的本質(zhì)是強調(diào)旅游體驗質(zhì)量，鄉(xiāng)村資源是很多慢旅游者的首選。河南省鄉(xiāng)村資源豐富，具備良好基礎(chǔ)開發(fā)多樣化、立體化“慢旅游”產(chǎn)品?！坝^光休閑”、“康養(yǎng)保健”“紅色追憶”和“文化尋根”等主題的慢旅游產(chǎn)品為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)注人新活力和新鮮血液。鄉(xiāng)村資源與其他資源聯(lián)合打造多主題“慢旅游”產(chǎn)品開發(fā)要注意幾個問題：第一，開發(fā)主題和核心不能偏離“慢旅游”;第二，地域空間仍以鄉(xiāng)村為主;第三，深入挖掘鄉(xiāng)村農(nóng)耕文化、康養(yǎng)文化、紅色文化、尋根文化，拓展鄉(xiāng)村慢旅游產(chǎn)品的開發(fā)維度;第四，有目的有計劃地打造具有反映不同區(qū)域類型、具有河南特色的系列“慢旅游”精品。

總之，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，河南省依托豐富旅游資源打造“慢旅游”目的地對河南省旅游產(chǎn)品升級及發(fā)揮旅游業(yè)聯(lián)動效應(yīng)促進地方經(jīng)濟發(fā)展具有重要意義。

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[收稿日期]2020-04-23

[基金項目]1.河南省科技廳軟科學(xué)研究項目“慢城理念下的河南省鄉(xiāng)村振興與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展耦合問題研究”（192400410311）;2.河南科技學(xué)院科技創(chuàng)新基金項目“旅游視角下河南省根親文化的價值及發(fā)展研究”（109）。

[作者簡介]洪帥（1977-），女，黑龍江雙城人，講師，碩士，研究方向：旅游開發(fā)和農(nóng)業(yè)旅游。