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      農(nóng)夫山泉上市全靠講故事?

      2020-11-02 15:59張佳儒
      理財·市場版 2020年9期
      關(guān)鍵詞:農(nóng)夫山泉瓶裝水純凈水

      日前,農(nóng)夫山泉獲準港股上市,創(chuàng)始人鐘睒睒靠著每瓶2元的水錢,沖刺千億身家。

      2019年,農(nóng)夫山泉營收240億元,瓶裝水毛利率60%,也就是說,2元錢的水毛利能達到1.2元。賺錢能力驚人,農(nóng)夫山泉被媒體稱為“水中茅臺”,目前估值高達1100億元,鐘睒睒持股占了839億元。

      農(nóng)夫山泉造富能力不輸白酒企業(yè),這背后,離不開鐘睒睒高超的講故事水平。

      鐘睒睒創(chuàng)立農(nóng)夫山泉的故事,要追溯到1996年,此前一年,宗慶后推出娃哈哈純凈水,后來請了王力宏代言,一曲“愛你等于愛自己”深入人心。

      當時,農(nóng)夫山泉的廣告語是“農(nóng)夫山泉有點甜”,這句話很有深意,“農(nóng)夫山泉”給人以鄉(xiāng)間自然氣息的遐想,“有點甜”負責調(diào)動味蕾,廣告語背后,鐘睒睒已經(jīng)想好了要講一個什么故事。

      2000年,農(nóng)夫山泉高調(diào)宣布,停止旗下所有純凈水的生產(chǎn)和銷售,全面轉(zhuǎn)產(chǎn)天然水,原因是“純凈水對健康無益”。這在行業(yè)引發(fā)巨大的震動,當時主流的就是純凈水,各大品牌都在說自己多么純凈。

      但農(nóng)夫山泉卻站出來說,天然的才是最好的。后來,農(nóng)夫山泉打廣告,廣告上搞了水仙花生長對比試驗,用農(nóng)夫山泉天然水澆灌的長得快,而用純凈水澆灌的長得慢。更意想不到的是,還把這個實驗搞進了小學課堂,客戶要從娃娃抓起。

      所有這些就是告訴人們:天然水才健康,純凈水過濾太狠,營養(yǎng)都沒了,喝了等于沒喝。于是,農(nóng)夫山泉有了“我們不生產(chǎn)水,只做大自然的搬運工”。這一舉動引發(fā)同行不滿。

      時至今日,天然水好還是純凈水好,依然是公說公有理,婆說婆有理。但不可否認的是,天然水讓農(nóng)夫山泉知名度大大提升,從純凈水的壟斷市場撕開一條口子,農(nóng)夫山泉天然的理念深入人心。

      但是,農(nóng)夫山泉的成功并不僅僅在于講故事,搞營銷。因為強調(diào)天然概念,因此水源地的儲備對農(nóng)夫山泉至關(guān)重要。在天然水、純凈水“戰(zhàn)爭”開始之前,農(nóng)夫山泉早已提前買斷了浙江千島湖20年的獨家開發(fā)權(quán),還積累了相應(yīng)的市場經(jīng)驗、資金、品牌知名度和渠道資源。

      如今,農(nóng)夫山泉的水源地包括長白山、武陵山、峨眉山、大興安嶺。一句話,哪里風景好就選哪里。

      不過,農(nóng)夫山泉號稱大自然的搬運工,水源地就那么幾處。為了打破僵局,農(nóng)夫山泉又推出“水種概念2.0版”——弱堿性水更有利于健康。據(jù)媒體當時報道,農(nóng)夫山泉在全國各大媒體上刊登“飲用水酸堿度測試”的廣告,還安排大批促銷人員在商場、大街小巷免費派發(fā)測試試紙。

      一連串活動過程中,人們發(fā)現(xiàn)除了農(nóng)夫山泉等少數(shù)幾個品牌外,其他大部分瓶裝飲用水都呈酸性。 “酸堿水”一戰(zhàn),康師傅瓶裝水的市場份額下跌超過5個百分點,而農(nóng)夫山泉的市場份額上升了0.7%。

      和天然水、純凈水大戰(zhàn)的結(jié)果類似,農(nóng)夫山泉再次引發(fā)行業(yè)不滿,但實實在在地給產(chǎn)品帶來銷路。2018年,酸堿體質(zhì)理論崩塌,被認為是偽科學,該理論創(chuàng)始人被罰1.05億美元,但農(nóng)夫山泉獲得了10年的發(fā)展紅利。

      幾場“水戰(zhàn)”下來,農(nóng)夫山泉終于讓自己坐上了瓶裝水老大的位置。從2012年至2019年,農(nóng)夫山泉連續(xù)8年保持中國包裝飲用水市場占有率第一。

      最近幾年,農(nóng)夫山泉還在講新故事,針對不同場景、人群研發(fā)出不同細分類型的包裝水,比如針對老年人的鋰水,針對運動人員的運動蓋礦泉水,針對嬰幼兒的無菌天然水。

      從農(nóng)夫山泉的發(fā)展過程中,講故事的能力絕對是教科書級別。把不會說話的大自然當賣點,玩“天然壟斷、老天爺賞飯吃”的戲碼,再用廣告語奪取消費者的心智。

      但從“有點甜” 到 “很有錢”,農(nóng)夫山泉這么高的估值,絕不是做了幾條廣告那么簡單。成功講故事的背后,是鐘睒睒對人性和消費心理的深刻洞察,配合講故事的是,還有水源地資源的擴張、產(chǎn)品線的擴張、渠道的優(yōu)化以及品牌矩陣的布局等等。

      張佳儒

      知名財經(jīng)自媒體德林社內(nèi)容團隊作者。

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