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      微課在初中勞技教學(xué)中的應(yīng)用研究

      2020-11-24 18:12:58陸曉明
      讀與寫 2020年21期
      關(guān)鍵詞:實(shí)際操作黃瓜蔬菜

      陸曉明

      (江蘇省蘇州市吳中區(qū)西山中學(xué) 江蘇 蘇州 215111)

      勞動與技術(shù)是一門豐富學(xué)生課外知識的學(xué)科,學(xué)生學(xué)習(xí)勞動與技術(shù)不僅僅是學(xué)習(xí)一些手工操作,更要通過學(xué)習(xí)這些技術(shù)了解我國的一些技藝和傳承,同時加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐操作能力。在這個過程中,教師可以利用微課引導(dǎo)學(xué)生探究和學(xué)習(xí)。微課會使學(xué)生的課堂內(nèi)容更加豐富多彩,同時使課堂講解更加完善,最終有利于促進(jìn)學(xué)生綜合能力的提高。

      1.豐富課堂內(nèi)容,促進(jìn)知識積累

      教師在開展勞動與技術(shù)教學(xué)的過程中,要夯實(shí)學(xué)生的理論知識;還要提高學(xué)生的鑒賞能力,使學(xué)生在制作作品的時候有一定的審美;另外還要使學(xué)生了解中國的一些傳承工藝,促使學(xué)生積淀一定的文化。隨著信息技術(shù)的發(fā)展,教師的教學(xué)模式也逐漸豐富,微課就是其中一種,教師可以利用微課豐富課堂內(nèi)容,促進(jìn)學(xué)生知識的積累。

      以《走進(jìn)蔬菜世界》為例。這一課主要講述了一些蔬菜的特點(diǎn)、蔬菜的營養(yǎng)成分以及蔬菜的栽培知識。教師在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)這一課的時候,可以用微課為學(xué)生展示一些常見的蔬菜,比如黃瓜、西紅柿、茼蒿、香菜等,先讓學(xué)生辨認(rèn)一下,看看是不是認(rèn)識每一樣蔬菜。在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣之后,教師引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)本課知識。為了使學(xué)生更好的了解不同蔬菜的生長習(xí)性,教師可以利用微課為學(xué)生播放不同蔬菜的生長過程。因?yàn)閷?shí)際生活中需要花費(fèi)大量的時間觀察才能了解蔬菜的生長習(xí)性,但是微課卻可以將其制作成簡短的視頻,節(jié)省學(xué)生的觀察時間,同時因?yàn)闀r間比較短,學(xué)生可以明顯看出蔬菜每個階段的不同,有利于學(xué)生對比觀察不同蔬菜的生長特點(diǎn)。教師利用微課可以為學(xué)生展示大量相關(guān)的知識,使學(xué)生在學(xué)習(xí)的時候獲得充足的學(xué)習(xí)資源,拓寬學(xué)生知識學(xué)習(xí)的廣度,最終促進(jìn)學(xué)生在勞動技術(shù)方面知識的積累。

      2.講解制作技巧,提高操作能力

      教師在開展教學(xué)的過程中,因?yàn)橐话阒v解的是理論知識,因此當(dāng)學(xué)生根據(jù)教師的理論指導(dǎo)進(jìn)行實(shí)際操作的過程中容易出現(xiàn)失誤,或者遺漏一些步驟。教師將微課帶入勞動與技術(shù)課堂,可以使學(xué)生在進(jìn)行實(shí)際操作時,按照微課中講解的技巧進(jìn)行制作,即便是沒有教師的指導(dǎo),也可以有序的進(jìn)行實(shí)際操作,進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生實(shí)操能力的提高。

      以《學(xué)做木制品》為例。這一章節(jié)主要介紹了不同的木工工具,學(xué)生在學(xué)習(xí)這一章節(jié)的時候要了解不同工具的功能和作用,并且能夠通過簡單的操作制作一些小的木工作品。教師在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)這一課的時候,可以將知識中的重點(diǎn)通過微課教授給學(xué)生,還可以通過微課指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作。比如學(xué)生制作六角筆筒。學(xué)生在設(shè)計(jì)好六角筆筒的方案圖之后,根據(jù)微課的指導(dǎo)先準(zhǔn)備好鋸子、劃線筆等工具,然后進(jìn)行操作。在操作的過程中學(xué)生嚴(yán)格遵循微課上的要求,像最后鋸斷木板時,學(xué)生看了微課后,也會學(xué)著老師的方法放慢鋸割的速度,并且用手扶住即將斷開的木板,從而掌握了這個技術(shù)難點(diǎn)。學(xué)生根據(jù)微課的指導(dǎo)制作木工作品,在這個過程中學(xué)生不僅加深了對每種工具的認(rèn)識,而且通過實(shí)際操作掌握了操作要領(lǐng),提高了操作能力。

      3.加強(qiáng)小組合作,提高合作能力

      教師在開展勞動與技術(shù)教學(xué)的過程中,有效合理地把微課融入教學(xué),將學(xué)生劃分為不同的學(xué)習(xí)合作小組,這樣就可以加強(qiáng)學(xué)生之間的交流與合作,學(xué)生在學(xué)習(xí)和實(shí)際操作的過程中可以互相交換想法,有利于拓展學(xué)生的思維,讓課堂形成有效的雙向互動,提高學(xué)生之間的默契程度,最終提高學(xué)生的合作能力。

      比如在學(xué)習(xí)《烹飪》這一課的時候,教師組織學(xué)生做一道涼拌黃瓜。首先教師可以通過微課播放制作菜品的視頻,將制作的真實(shí)情景呈現(xiàn)出來,讓學(xué)生對菜品的制作要點(diǎn)能夠有一個直觀清晰的認(rèn)識。然后將學(xué)生分為幾個小組,為學(xué)生準(zhǔn)備一定的工具和調(diào)料,像菜刀、案板、鹽、黃瓜等等。每個小組的學(xué)生通過商量選擇調(diào)味料、黃瓜以及工具。在選擇完畢之后由動手能力比較好的學(xué)生將黃瓜切好,然后開始討論涼拌什么口味的黃瓜。有的學(xué)生喜歡創(chuàng)新,因此提議做酸甜口味的黃瓜;有的學(xué)生比較傳統(tǒng),選擇一般的涼拌黃瓜;還有的學(xué)生認(rèn)為可以醬拌黃瓜。學(xué)生之間經(jīng)過討論選擇一種口味,然后調(diào)好之后由大家品嘗,每個學(xué)生都可以在自己最喜歡的口味前面放一張紙條,然后看看哪個小組的黃瓜最受歡迎。學(xué)生在小組合作中共同完成作品,加強(qiáng)了學(xué)生之間的聯(lián)系和合作,同時拓展了學(xué)生的思維,提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。教師也可以將學(xué)生制作的過程作為新微課的素材,通過錄制學(xué)生制作菜品,為今后的微課教學(xué)提供可參考的過程。

      將微課應(yīng)用與初中勞技教學(xué)必將成為教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)有效性的新方式。學(xué)生是課堂的主體,教師引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)勞動與技術(shù),要幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)中提升操作能力、合作能力,還要使學(xué)生在學(xué)習(xí)中掌握基礎(chǔ)知識。教師將微課引入課堂學(xué)習(xí),合理有效地使用微課,發(fā)揮微課在課內(nèi)、課外的引導(dǎo)輔助作用,使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中可以得到更加完善的指導(dǎo),更加推動學(xué)生的自主合作探究,使學(xué)生能開拓創(chuàng)新,最終提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

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